Ada berbagai alasan untuk menanam buah dan sayuran Anda sendiri. Salah satu alasan untuk menanam produk Anda sendiri adalah untuk menghemat uang. Kebanyakan dari kita biasanya hanya menanam sayuran tahunan yang mati pada akhir musim dan harus ditanam kembali pada tahun berikutnya. Jika Anda ingin menanam lebih banyak tanaman sayuran abadi, Anda dapat menghemat lebih banyak uang dan sekaligus memperluas daftar sayuran Anda. Apa saja jenis sayuran abadi yang berbeda dan bagaimana Anda menanam sayuran kebun abadi?
Apa itu Sayuran Perennial?
Oke, jadi apa itu sayuran abadi? Seperti halnya semua tanaman keras, sayuran abadi adalah mereka yang hidup selama lebih dari dua tahun. Kata "abadi" membedakan mereka dari tanaman semusim dan dua tahunan yang berumur pendek.
Ada lebih sedikit sayuran abadi sejati daripada semusim, tapi masih banyak pilihan. Sayuran abadi memperpanjang musim tanam dengan menyediakan makanan baik di awal maupun di akhir tahun. Karena mereka kembali setiap musim, mereka memberi Anda lebih banyak uang daripada semusim. Mereka juga sering membutuhkan perawatan yang lebih sedikit daripada tanaman semusim.
Cara Menanam Sayuran Abadi
Ada beberapa tanaman sayuran tahunan yang sudah dikenal, seperti rhubarb dan asparagus, tetapi ada sejumlah tanaman keras yang kurang dikenal yang membuat tambahan yang bagus untuk lanskap taman juga. Setiap tanaman keras memiliki kebiasaan dan persyaratan penanaman yang unik. Sebagai aturan umum, setelah pabrik didirikan, itu cukup bebas perawatan.
Perkelahian, Misalnya, terkenal karena tangkai merahnya yang berwarna-warni dengan daun besar yang tumbuh subur di cuaca musim semi yang sejuk. Tanam rhubarb di bawah sinar matahari penuh dan pakaian samping dengan kotoran busuk untuk menyuburkan di musim panas dan gugur. Tanam mahkota di awal musim semi, dengan kuncup pusat 2 inci (5 cm) di bawah tanah dan mahkota terpisah 6 kaki (2 m). Jangan memanen tahun pertama pertumbuhan. Kemudian, tanaman akan tumbuh subur selama enam sampai delapan tahun, di mana titik tanaman harus dibagi di musim semi atau musim gugur.
Seperti rhubarb, asparagus tidak boleh dipanen pada tahun pertama pertumbuhannya. Ini adalah tanaman tahunan lain yang tumbuh subur di suhu musim semi yang lebih dingin. Tanaman dewasa dapat menghasilkan selama 10 sampai 15 tahun. Ubah tanah sebelum tanam dengan lapisan kompos setebal 2 inci (5 cm) di parit sedalam 6 inci (15 cm). Tanam mahkota di musim semi, Kedalaman 6 hingga 8 inci (15-20 cm) dan jarak 14 inci (36 cm). Tutupi mahkota dengan longgar dengan 3 inci (8 cm) tanah yang kaya kompos. Selesai mengisi parit di musim gugur.
Jenis Sayuran Abadi Lainnya
Berikut adalah beberapa sayuran abadi yang kurang dikenal yang bisa Anda tanam:
Artichoke
Sayuran abadi populer lainnya adalah artichoke globe. Tidak hanya enak tetapi tanamannya cukup spektakuler. Artichoke adalah anggota dari keluarga thistle, yang sangat jelas jika Anda meninggalkan kuncup bunga yang dapat dimakan pada tanaman; mereka membuka menjadi bunga ungu cerah kabur seperti thistle.
Tanam artichoke di bawah sinar matahari penuh di tempat yang lembab, tanah yang dikeringkan dengan baik yang diubah dengan kompos 2 inci (5 cm.). Tanaman tahunan ini dapat tumbuh baik dari pembelahan akar atau biji. Tanam dengan jarak 24 hingga 36 inci (61-91 cm) dalam baris yang berjarak 36 inci (91 cm). Ubah tanah di sekitar tanaman di musim semi dengan kompos 1 hingga 2 inci (2,5-5 cm). Potong artichoke kembali di musim gugur dan tutup dengan lapisan jerami 15 cm.
Sunchoke
tercekik, atau artichoke Yerusalem, tidak sama dengan di atas. Tumbuh untuk mereka yang kecil, umbi manis, tanaman itu sebenarnya berkerabat dengan bunga matahari, dan seperti bunga matahari, terkenal karena tingginya 6 hingga 12 kaki (2-4 m.)! Mereka akan menyebar secara merajalela dan harus sering ditahan dan diencerkan.
Tanam tanaman seperti kentang untuk meningkatkan produksi dan panen setelah embun beku pertama. Tanam umbi langsung di tanah di musim semi.
bawang welsh
Bawang Welsh lebih umum ditanam sebagai tanaman tahunan, tetapi mereka dapat tumbuh sebagai tanaman tahunan juga. Mereka menghasilkan sayuran rasa bawang bombay ringan yang dapat dipanen sepanjang tahun. Mulai dari biji, yang akan tumbuh menjadi rumpun yang dapat dibagi di musim semi.
coklat kemerah-merahan Prancis
coklat kemerah-merahan Prancis adalah lemon, hijau asam yang mudah tumbuh dari biji dan dapat dimakan baik segar atau dimasak. Good King Henry adalah tanaman asli Eropa yang dapat ditanam di bawah sinar matahari atau teduh parsial.
Tunas muda dapat dipotong di musim semi dan dimasak seperti asparagus sementara daunnya dapat dipanen dan dimasak seperti sayuran hijau sepanjang akhir musim panas. Tanaman ini tahan dingin dan perawatannya rendah.
Kubis Tongkat Jalan
Kubis atau kangkung “tongkat jalan” lebih menyukai tanah yang dibuahi dengan baik. Tanaman ini bisa menjadi sangat besar dan terlihat seperti pohon palem tipis dengan daun yang dapat dipanen dari awal hingga pertengahan musim gugur dan harus dimasak sebelum dimakan.
Rebung Bambu
Rebung bisa sulit dikendalikan tetapi jika dikendalikan dengan benar, ada varietas yang dapat dimakan. Juga, jika Anda terus memanen bambu untuk rebungnya yang renyah, itu tidak bisa terlalu lepas kendali.
Tanaman jelatang
Jelatang sebenarnya adalah gulma biasa (seperti dandelion) yang kaya akan vitamin A dan C, besi, kalsium, magnesium dan banyak lagi. Tunas muda memiliki rasa yang ringan dan dapat digunakan untuk dimasak dalam resep apa pun yang membutuhkan sayuran hijau. Kenakan sarung tangan untuk memanennya agar tidak tersengat.
rok
Skirret adalah tanaman akar pemeliharaan rendah yang tahan dingin dan tumbuh subur di tempat yang lembab, daerah yang diarsir. Tumbuh dalam rumpun yang dapat dengan mudah dibagi, tahan hama, dan bunganya menarik penyerbuk.
Ramp Alliums
Ramps adalah anggota keluarga bawang yang lezat yang rasanya seperti kombinasi bawang merah dan bawang putih. Sering ditemukan tumbuh liar di dasar hutan, mereka mudah tumbuh dan umbinya dapat dibagi setiap tahun di musim semi untuk dimakan atau ditanam kembali. Tambahkan bahan organik ke dalam lubang sebelum tanam dan jaga agar tanaman tetap lembab.
seledri air
Seledri air adalah penutup tanah yang dapat dimakan yang dapat ditanam di bawah sinar matahari atau teduh. Itu menyukai kelembaban dan akan membentuk koloni padat. Daun mentah rasanya seperti kombinasi seledri dan peterseli. Mulai seledri air dari transplantasi atau biji.
Burung Unta Pakis Fiddleheads
Fiddlehead pakis burung unta dipanen untuk tunas muda yang lembut di awal musim semi. Ini tumbuh subur di daerah teduh dengan tanah lembab dan dapat menyebar. Fiddlehead yang lezat harus dipanen saat digulung rapat dan tingginya hanya beberapa inci (8 cm), lalu dimasak setidaknya selama sepuluh menit untuk menonjolkan keunikannya, garing, dan rasa kacang.
