Kubis adalah sayuran yang bagus untuk ditanam di pekarangan rumah. Ini disimpan dengan baik, rasanya enak, dan bisa dimasak dengan berbagai cara. Postingan blog ini akan mengajari Anda cara menanam benih kubis, merawatnya saat tumbuh, memanen tanaman Anda saat waktunya tiba, dan bahkan memberikan beberapa saran memasak!
Kapan Menanam dan Menanam Kubis
Kubis adalah sayuran musim dingin. Itu berarti ia tumbuh paling baik selama awal musim semi dan musim gugur ketika suhu lebih dingin. Namun, kubis juga dapat ditanam di musim panas jika Anda memiliki area taman yang lebih teduh yang tidak terlalu panas dan tinggal di iklim yang lebih sejuk.
Pos ini mungkin berisi tautan afiliasi, yang berarti saya dapat memperoleh komisi dari tautan tanpa biaya tambahan kepada Anda. Terima kasih telah mendukung situs saya!
Di sebagian besar wilayah, bibit kubis harus ditanam setelah tanggal es terakhir untuk zona Anda. Ini dapat bervariasi tergantung pada lokasi Anda, tetapi jika Anda tinggal di daerah yang dingin, kemungkinan minggu terakhir bulan April atau awal hingga pertengahan Mei. Untuk penanaman musim gugur, tanam di akhir musim panas untuk iklim yang lebih sejuk; zona yang lebih hangat, seperti milik saya (8b), dapat menanam begitu musim gugur dimulai.
Di musim semi, tanam benih kubis setelah semua bahaya embun beku berlalu dan suhu malam hari tetap di atas 55 derajat Fahrenheit.
Untuk transplantasi tanaman kubis yang sudah mapan, tunggu sampai tanah lebih hangat dan suhu malam hari secara konsisten di atas 50 derajat.
Varietas Kubis Populer untuk Ditumbuhkan
- Kubis Hektar Emas – Varietas pusaka ini adalah jenis kubis awal yang lambat untuk melesat.
- Kubis Hektar Merah – Kubis pusaka ini memiliki warna merah yang indah , dan biji ini khususnya non-transgenik dan organik.
- Kubis Savoy – Daun kubis savoy yang berkerut lembut dan manis. Variasi yang menyenangkan untuk ditambahkan ke taman awal musim semi atau musim gugur Anda!
- Kubis Cina – Varietas kubis Cina ini sebenarnya membentuk kepala, berbeda dengan Pak Choi dan varietas berdaun longgar lainnya. Coba ini untuk sesuatu yang baru!
Cara Merawat Kubis di Kebun
- Tanam kubis di bawah sinar matahari penuh (kecuali jika Anda menanam di tengah musim panas).
- Tanah harus dikeringkan dengan baik, kaya nutrisi, dan pH antara 6 dan 7. (Tidak yakin berapa Ph tanah Anda? Dapatkan uji tanah gratis dilakukan di kantor penyuluhan koperasi setempat.)
- Ubah tanah dengan kompos sebelum tanam untuk memastikan tanaman memiliki semua nutrisi yang mereka butuhkan untuk tumbuh. Kubis adalah tanaman besar, dan tanaman besar memiliki kebutuhan besar!
- Beri jarak pada setiap tanaman setidaknya 24 inci terpisah untuk kubis yang akan tumbuh lebih besar dari dua pon masing-masing. Jika Anda lebih suka kepala yang lebih kecil, mereka dapat ditanam berdekatan atau ditanam dengan sayuran lain seperti selada atau kacang-kacangan.
- Pupuk kubis dengan makanan nabati organik berkualitas baik kira-kira setiap dua minggu dan jaga agar tanah tetap lembab, tetapi tidak terlalu basah.
- Hati-hati dengan lubang di daun tanaman kubis Anda. Ini bisa menunjukkan sejumlah hama, tetapi cacing kubis yang ditakuti dapat merusak tanaman kubis. (Lihat postingan saya di Cara mencegah cacingan kubis .)
Hana dan Penyakit Umum Kubis
Kubis termasuk dalam keluarga brassica, yang berarti mereka dipengaruhi oleh banyak penyakit dan hama yang sama. Penyakit jauh lebih mudah dicegah daripada disembuhkan, jadi perhatikan baik-baik saat menanam kubis, terutama jika Anda pernah menderita penyakit kubis.
hama kubis yang umum
- Kutu daun – hama pengisap yang dapat merusak tanaman dalam jangka panjang
- Cacing looper kubis – Cacing hijau yang akan memakan lubang di daun tanaman kubis.
- Ngengat punggung berlian – Ngengat merah dan kuning yang larvanya memakan daun kubis.
- Belatung akar – Lalat akar kubis bertelur di tanah pada akar kubis. Larva kemudian akan menggali ke dalam tanaman kubis dan memakannya, menyebabkan kerusakan serius pada tanaman kubis Anda. Cari tanaman yang tidak berkembang dan tampak sakit.
- Kutu Harlequin – Varietas kutu busuk kuning dan merah ini menyukai tanaman kubis dan tanaman cole lainnya. Waspadai telur kutu harlequin pada tanaman kubis.
Cara Memanen Kubis
Anda dapat memanen kubis kapan saja selama musim tanamnya, baik setelah musim dingin atau sebelum musim dingin, itulah sebabnya kubis menjadi sayuran yang mudah ditanam di kebun Anda.
Sebelum memanen kubis, Anda harus terbiasa dengan varietas yang Anda tanam. (Selalu simpan tag dari tanaman atau paket dari biji!)
Beberapa varietas yang lebih kecil akan mencapai kematangan lebih cepat, sementara yang lain jelas akan memiliki musim tanam yang lebih lama, jadi periksa informasi pertumbuhan Anda, dan lacak kapan Anda menanam. (Perlu perencana taman untuk membantu Anda melacak info penting taman? Lihat Perencana Taman Cetak dan Cetak saya di toko!)
Untuk memanen kubis, gunakan pisau pengupas yang tajam , dan potong kubis dari batang di bagian bawah, agar tidak merusak kubis lain di sekitarnya.
Di akhir musim gugur, Anda dapat meninggalkan kubis di kebun Anda sampai salju tipis tiba. Jika daun kubis bagian luar tampak rusak karena embun beku, singkirkan saja saat Anda memanen tanaman.
Cara Menyimpan Kepala Kubis Segar
Jika Anda memanen kubis yang tidak akan segera Anda gunakan, pastikan untuk menyimpannya di lemari es. Saya pribadi suka menyimpannya di dalam kantong plastik untuk menahan kelembapan. Anda dapat meninggalkan kubis di lemari es hingga dua minggu.
Jika kubis telah dipotong, dan sebagian telah digunakan, simpan dalam kantong kedap udara agar bagian yang dipotong tidak terkena terlalu banyak udara.
Resep Kubis untuk Dicoba
- Udang dan Kubis Sederhana – salah satu favorit Yaya saya!
- Tumis Kubis (Dilapisi dengan baik oleh Erin)
- Resep Sauerkraut Mudah (Wanita Perintis)
