Gooseberry kecil, buah bulat berkulit tipis yang sangat mirip dengan anggur. Gooseberry matang bisa berwarna hijau, Merah Jambu, kuning, atau putih. Beberapa varietas gooseberry adalah untuk makanan segar dan makanan penutup; lainnya untuk memasak—pai, kue tart, selai, jeli, dan saus; dan beberapa varietas dapat digunakan baik segar maupun dimasak.
Gooseberry itu kuat, gugur, semak abadi yang tumbuh setinggi 4 hingga 5 kaki. Gooseberry tumbuh paling baik di daerah musim panas yang sejuk; di musim dingin gooseberry akan mendapat manfaat dari suhu yang cukup dingin untuk membekukan beberapa inci atas tanah. Ada varietas yang akan tumbuh di daerah yang sedikit lebih hangat.
Gooseberry dapat membawa penyakit yang disebut hawar pinus putih. Di daerah di mana pinus putih tumbuh, penanaman gooseberry telah dikendalikan di masa lalu. Periksa dengan Layanan Ekstensi Koperasi terdekat untuk melihat apakah gooseberry umumnya ditanam di daerah Anda.
Iklim dan Situs Terbaik untuk Menanam Gooseberry
- Gooseberry tumbuh paling baik di iklim musim panas yang sejuk.
- Tanam gooseberry di bawah sinar matahari penuh. Di daerah panas, menanam gooseberry di tempat teduh parsial. Tumbuh di tempat teduh parsial, hasil berry akan berkurang.
- Tanam gooseberry dari angin atau angin yang bertiup. Jangan menanam gooseberry di tempat rendah di mana embun beku dapat mengendap.
- Tanam gooseberry di tanah yang sedikit asam; pH tanah 6,0 hingga 6,5 adalah optimal. Gooseberry akan mentolerir tanah yang sedikit basa dan tanah kebun rata-rata.
- Jangan menanam gooseberry di tanah yang tergenang air.
- Tambahkan kompos tua atau campuran tanam organik komersial ke bedeng tanam; gooseberry tumbuh paling baik di tanah yang dikeringkan dengan baik.
Memilih Tanaman Gooseberry yang Tepat
- Gooseberry diklasifikasikan sebagai varietas kuliner atau makanan penutup; varietas makanan penutup manis dan bisa dimakan segar; jenis kuliner yang asam bila bisa dimasak dengan gula untuk membuat selai, jeli, dan pai. Ada beberapa varietas yang baik untuk makanan segar dan memasak.
Hasil dan Berapa Banyak yang Harus Ditanam
- Satu tanaman gooseberry akan menghasilkan sekitar 10 pon buah setiap tahun.
Jarak Gooseberry
- Semak ruang gooseberry berjarak 4 hingga 5 kaki.
- Baris ruang berjarak 5 kaki.
- Gooseberry dilatih untuk tiang (cordon) atau kawat dapat ditanam sedekat 2 kaki terpisah.
Menanam Gooseberry
- Tanam gooseberry akar telanjang di musim semi segera setelah tanah dapat dikerjakan atau di musim gugur. Gooseberry keluar di musim semi; yang terbaik adalah menanam sebelum mereka keluar. Gooseberry dapat menahan suhu serendah 20°
- Tanam gooseberry yang ditanam di wadah di musim semi atau musim panas; hindari menanamnya di cuaca kering yang panas.
- Gali lubang setengah lagi sedalam bola akar dan dua kali lebih lebar; basahi lubang sebelum tanam. Buat gundukan kecil di dasar lubang dan sebarkan akar tanaman sehingga keluar dari gundukan.
- Tanam gooseberry sejajar dengan tanda tanah pot pembibitan atau sedikit lebih dalam. Isi kembali lubang dengan setengah tanah asli dan kompos setengah tua atau campuran tanam organik komersial. Tegas di tanah untuk memastikan tidak ada kantong udara yang tersisa di sekitar akar.
- Potong semua kecuali 5 atau 6 pucuk ke tanah setelah tanam.
- Siram tanaman baru dengan pupuk starter cair fosfor tinggi.
- Jaga agar tanah tetap lembab secara merata saat tanaman mulai tumbuh.
Penyerbukan Gooseberry
- Gooseberry melakukan penyerbukan sendiri.
Wadah Tumbuh Gooseberry
- Tanam gooseberry dalam pot dengan lebar dan dalam minimal 18 inci; akar gooseberry tumbuh lebar, tidak dalam. Tanam gooseberry dalam campuran pot organik.
- Jaga agar tanah tetap lembab secara merata; memberi makan tanaman pupuk serba guna yang sedikit tinggi kalium.
- Repot gooseberry setiap musim gugur setelah panen; memangkas akar seperlunya untuk menghindari menjadi akar-terikat.
Perawatan gooseberry, Nutrisi, dan air
- Gooseberry kuat tetapi masih merupakan ide bagus untuk melindungi dedaunan musim semi baru dari embun beku dengan menempatkan penutup baris di atas tanaman.
- Jaga agar gooseberry disiram dengan baik; jangan biarkan tanah mengering; penyiraman yang tidak teratur dapat menyebabkan kulit buah gooseberry retak saat berkembang atau mendekati panen.
- Beri makan gooseberry pupuk serba guna yang sedikit tinggi kalium di musim semi. Selama musim tanam, balutan gooseberry dengan larutan encer emulsi ikan.
- Hindari pupuk nitrogen tinggi; nitrogen akan meningkatkan pertumbuhan hijau dengan mengorbankan pertumbuhan buah.
- Jauhkan tempat tidur tanaman gooseberry bebas dari gulma; tempat tidur tanam mulsa dengan kompos tua atau campuran penanaman organik komersial untuk mencegah gulma.
- Lindungi gooseberry dari burung yang akan memakan kuncup di musim semi dan buah di musim panas; tempatkan jaring burung di atas tanaman untuk mengecualikan burung.
- Lindungi kuncup bunga dan bunga baru dari embun beku di musim semi; jika embun beku mengancam penutup tunas atau tanaman berbunga dengan penutup baris mengambang.
Memangkas Gooseberry
- Selama dua tahun pertama, pangkas gooseberry untuk membuat yang terbuka, struktur seperti vas. Struktur terbuka akan memungkinkan sinar matahari dan udara mencapai bagian dalam tanaman dan mematangkan buah beri.
- Pada tahun pertama, pilih 3 sampai 5 batang utama yang tumbuh menjauhi pemimpin (batang utama) dengan arah berlawanan. Potong masing-masing menjadi dua. Buang cabang dan batang kecil lainnya serta yang patah atau bersilangan. Buat bentuk seperti vas terbuka, pusat terbuka. Saat memangkas batang, potong tepat di atas tunas yang menghadap ke luar; cabang baru akan tumbuh ke luar, tidak ke dalam.
- Tahun kedua pilih 3 hingga 5 batang lagi yang tumbuh menjauh dari pemimpin dan biarkan ini tumbuh sambil memangkas lagi batang yang tumbuh ke dalam. Pada musim panas ketiga, Anda akan memiliki 9 hingga 15 batang batang kokoh yang tumbuh dari tengah; ini akan menjadi batang berbunga dan berbuah utama Anda.
- Tahun ketiga ke depan, pangkas sekitar seperempat dari setiap batang utama dan terus pangkas pertumbuhan baru yang tumbuh ke dalam; juga memangkas pengisap yang tumbuh dari pangkal tanaman. Selama musim panas, pangkas semua tunas samping baru sehingga hanya ada 5 daun di setiap tunas.
- Pada akhir setiap musim dari tiga musim pertama, simpan 3 hingga 5 pemotretan terbaik. Pada tahun keempat, lepaskan batang dari tahun pertama, batang tertua, dan simpan 3 sampai 5 batang muda baru yang terbaik; setiap tahun berikutnya memangkas kayu tertua dan memperbaharui tanaman dengan memilih yang terbaik dari batang baru.
- Buah gooseberry pada kayu tua; agar gooseberry tetap produktif, potong kembali batang muda dan tunas samping.
Melatih Gooseberry
- Gooseberry dapat dilatih ke barisan atau pasak. Latih pemimpin ke atas dan ikat dengan interval satu kaki. Pangkas tunas samping di musim panas sehingga hanya memiliki 5 daun; di musim dingin pangkas tunas samping sehingga ada satu atau dua tunas yang menghadap ke luar.
Menyebarkan Gooseberry
- Gooseberry dapat diperbanyak dengan tip layering atau stek kayu keras.
- Tekuk tunas gantung rendah dengan setidaknya 3 kuncup ke tanah di pertengahan musim panas dan tahan di tempatnya dengan staples taman atau batu. Tutupi batang dengan tanah; tunas akan berakar dalam waktu satu tahun dan tanaman baru dapat dipotong dari induknya.
- Ambil pemotongan kayu keras di musim gugur; singkirkan semua potongan kecuali daun dan akar terbaru dalam campuran pot organik.
Memanen dan Menyimpan Gooseberry
- Panen pertama akan datang pada musim kedua setelah tanam.
- Gooseberry untuk memasak harus dipanen sedikit kurang matang. Gooseberry untuk makan segar atau makanan penutup harus dibiarkan matang sepenuhnya di semak-semak.
- Gooseberry mengembangkan rasa penuh hanya ketika dibiarkan matang di semak-semak. Gooseberry matang akan berwarna penuh.
- Panen satu tanaman akan berlangsung lima sampai enam minggu.
- Panen gooseberry bertangkai berduri dengan memegang cabang dengan satu tangan bersarung dan memetik atau menggeser tangan bersarung lainnya ke bawah batang membiarkan buah jatuh ke dalam wadah. Yang terbaik adalah mengenakan sarung tangan kulit tebal; durinya berduri.
- Jauhkan buah yang dipanen dari sinar matahari langsung.
- Gooseberry sering dimakan mentah dengan susu dan gula atau dimasak dalam pai, kue tart, selai, dan jeli.
- Gooseberry akan disimpan di lemari es selama dua atau tiga minggu.
Masalah dan Kontrol Gooseberry
- Gooseberry bisa menjadi inang untuk melepuh karat, penyakit yang serius dapat mempengaruhi pohon pinus putih. Jika pinus putih tumbuh di daerah Anda, periksa dengan Layanan Penyuluhan Koperasi terdekat untuk melihat apakah penanaman gooseberry dikendalikan.
- Embun tepung dan bercak daun dapat menyerang gooseberry; semprotkan dedaunan dengan fungisida atau larutan soda kue 1 bagian dan 9 bagian air.
- Daun yang dimakan bisa jadi pertanda ulat. Kontrol impor currantworm dan gooseberry fruitworm dengan campuran rotenone/pyrethrin; kendalikan penggerek kismis dengan memotong batang tepat di bawah lubang masuk penggerek.
- Daun yang berwarna coklat atau mati dapat terserang cendawan botrytis; potong dieback off segera.
- Daun keriting mungkin merupakan tanda kutu daun; periksa bagian bawah daun dan singkirkan kutu daun dari tanaman dengan aliran air yang stabil.
- Daun dengan tepi melengkung berwarna coklat yang terlihat kuning hangus bisa menjadi tanda kekurangan kalium dalam tanah.
- Daun yang menguning di antara urat (disebut klorosis) bisa menjadi tanda kekurangan magnesium atau zat besi.
- Lepuh jingga atau merah pada daun bisa menjadi tanda penyakit jamur karat. Pangkas daun-daun ini dan semprotkan tanaman dengan fungisida atau teh kompos.
- Jamur abu-abu atau coklat pada buah-buahan adalah tanda botrytis atau penyakit jamur lainnya; ini juga dapat menyebabkan kematian daun. Buang buah yang terkena dan pangkas untuk mendorong sirkulasi udara yang lebih besar.
- Kulit buah yang pecah-pecah bisa menjadi tanda penyiraman yang tidak teratur atau serangan burung. Jaga agar tanah tetap lembab dan singkirkan burung dengan jaring.
Perawatan Gooseberry Musim Gugur dan Musim Dingin
- Beri makan gooseberry dengan nitrogen dalam jumlah sedang dan potasium dan magnesium dalam jumlah tinggi di akhir musim dingin.
- Batang dan cabang gooseberry tipis di musim dingin. Lihat petunjuk pemangkasan di atas.
Varietas Gooseberry untuk Ditanam
- Gooseberry merah yang lezat termasuk 'Pixwell', 'Orang miskin'; 'Pixwell' mudah dipanen karena buahnya menggantung dari duri.
- Varietas makanan penutup atau makanan segar termasuk 'Achilles', 'Hinomaki Kuning', 'Langley Gage', 'Penawan hati'.
- Varietas gooseberry yang dapat digunakan untuk kuliner dan hidangan penutup atau makan segar antara lain 'Greenfinch', 'Pemuda Lancashire', 'Peningkat', 'Hinnonmaki Merah', 'Hinomaki Kuning', 'Ceroboh', 'Invicta', Industri 'Whinhams', 'Martlet', 'Remarka', 'Pax', 'Xenia'.
- Varietas tahan penyakit termasuk 'Poorman', “Leepared”, 'Selamat datang'.
- Varietas favorit lama adalah "Menurunkan", 'Juara Oregon', 'Jaket merah', 'Miskin'.
