Blackberry adalah penanam yang kuat. Varietas dan kultivar modern berasal dari spesies asli yang masih ditemukan tumbuh di sepanjang pinggir jalan.
Tanaman blackberry bervariasi dari membuntuti hingga tegak hingga lebat dan dari berduri hingga tidak berduri. Beberapa varietas dan kultivar cocok untuk daerah utara yang dingin, yang lain adalah penanam yang baik di tempat yang hangat, wilayah selatan. Penting untuk memilih tanaman blackberry yang cocok untuk wilayah dan taman Anda.
Blackberry kadang-kadang disebut dewberry. Varietas Blackberry termasuk 'Boysen'—sering disebut boysenberry, dan 'Logan' sering disebut loganberry. Varietas blackberry lainnya termasuk 'Marion', disebut marionberry dan 'Olallie' disebut olallieberry. Kultivar yang diadaptasi secara luas ini adalah blackberry.
Iklim dan Situs Terbaik untuk Menanam Blackberry
- Blackberry tumbuh paling baik di Zona 5 hingga 9; periksa di pusat taman terdekat atau ekstensi koperasi untuk varietas yang direkomendasikan untuk wilayah Anda.
- Tanam blackberry di bawah sinar matahari penuh. Hasil buah akan berkurang jika blackberry ditanam di tempat teduh.
- Pilih lokasi di mana ada banyak sirkulasi udara tetapi jauh dari angin atau angin yang konstan.
- Tanam blackberry yang dibudidayakan minimal 1, 000 kaki dari blackberry liar untuk mencegah infeksi penyakit.
- Hindari menanam blackberry di lokasi yang berangin; angin dapat merusak tongkat.
- Jangan menanam blackberry di tempat semak berduri lainnya, tomat, atau mawar telah tumbuh dalam beberapa tahun terakhir; penyakit yang ditularkan melalui tanah seperti layu Verticillium atau empedu mahkota dapat tetap berada di tanah di mana semak duri baru saja tumbuh. Tanam jauh dari blackberry liar.
- Tanam di tempat yang berdrainase baik, tanah liat. Tambahkan kompos tua atau campuran penanaman organik komersial ke tanah dan putar di bawah hingga 12 inci sebelum ditanam.
- Blackberry lebih menyukai pH tanah 5,5 hingga 6,5.
Memilih Pabrik Blackberry yang Tepat
- Ada tiga jenis tanaman blackberry:(1) tegak lurus, tanaman berduri berduri; (2) disket, tanaman tak berduri yang membutuhkan teralis atau penyangga lainnya; (3) tegak, kultivar tanpa duri.
- Tanaman tersedia dalam wadah dan bareroot. Tanam akar telanjang di musim semi; tanaman yang ditanam dalam wadah dapat ditanam di musim semi atau musim gugur, tapi tidak saat panas, cuaca kering.
- Pilih tanaman dorman berumur satu tahun dengan banyak akar.
- Pastikan untuk memilih tanaman bebas virus bersertifikat; infeksi virus adalah penyakit blackberry yang paling umum.
- Blackberry subur sendiri, jadi Anda bisa menanam hanya satu kultivar.
Hasil dan Berapa Banyak yang Harus Ditanam
- Hasil tergantung pada ukuran dan kekuatan tanaman. Kebanyakan tanaman akan menghasilkan 10 sampai 30 pon buah setiap tahun.
Penyerbukan Blackberry
- Kebanyakan blackberry subur sendiri, tetapi beberapa membutuhkan penyerbukan silang. Periksa untuk melihat varietas atau kultivar apa yang Anda tanam dan apakah mereka membutuhkan penyerbuk.
- Tanam kultivar yang berbunga lebih awal, pertengahan musim, dan terlambat; ini akan matang pada waktu yang berbeda dan memperpanjang panen.
Spasi Blackberry
- Ruang blackberry berduri berjarak 3 hingga 4 kaki.
- Tanam blackberry tanpa duri dengan jarak 4 hingga 6 kaki.
- Baris blackberry spasi 8 sampai 10 kaki terpisah; ini akan memastikan paparan sinar matahari dan sirkulasi udara yang baik.
Menanam Blackberry
- Tanam blackberry di musim semi atau musim gugur.
- Rendam tanaman akar telanjang dalam teh kompos selama 20 menit sebelum tanam.
- Siapkan lubang tanam setengah lagi sedalam bola akar dan dua kali lebarnya.
- Tambahkan campuran 2 cangkir rumput laut dan 1 cangkir tepung tulang ke dalam lubang sebelum ditanam.
- Tempatkan tanaman di dalam lubang dan isi kembali lubang di sekitar bola akar dengan kombinasi tanah asli dan kompos tua atau campuran tanam organik komersial. Tegas di tanah sehingga tidak ada kantong udara yang tertinggal di dekat akar.
- Mulsa blackberry ditanam di musim gugur untuk mencegah embun beku mengangkat tanaman dari tanah.
Wadah Tumbuh Blackberry
- Blackberry dapat ditanam dalam wadah; Namun, kebiasaan menyebar dan duri mereka bisa menjadi masalah di daerah terbatas.
- Pilih wadah besar dengan drainase yang baik. Gunakan campuran pot organik.
- Repot blackberry setiap tahun ketika tanaman tidak aktif.
Perawatan Blackberry, Nutrisi, dan air
- Jaga agar tanah tetap lembab sepanjang musim tanam; hindari membasahi dedaunan.
- Siram setidaknya sekali seminggu saat buah beri berubah dari merah menjadi hitam.
- Hiasi tanah di sekitar blackberry dengan pupuk organik serba guna di awal musim semi.
- Blackberry memiliki akar yang dangkal; lindungi akar dangkal dengan mulsa tebal kompos tua.
- Mulsa di atas akar tanaman dengan lapisan kompos tua 2 hingga 3 inci atau daun cincang setidaknya dua kali setahun. Mulsa di musim semi setelah memberi makan tanaman.
- Dipangkas di antara baris; ini akan mencegah blackberry menyebar dan mencegah gulma yang dapat menjadi sarang hama dan penyakit.
- Jauhkan burung dari pematangan buah dengan menutupi tanaman dengan jaring.
Pelatihan Blackberry
- Berikan dukungan blackberry. Teralis blackberry agar mudah dipanen, dan tongkat dan buah beri terkena udara dan sinar matahari; ini juga akan mengurangi penyakit.
- Teralis kabel yang direntangkan di antara tiang akan cukup untuk menahan tongkat dari tanah. Regangkan kabel pada interval 12 hingga 18 inci di antara tiang yang dipasang dengan kuat di tanah. Gunakan tiang 7 kaki kokoh yang dipasang 2 jauh di dalam tanah. Kereta tongkat sampai kabel. Kawat atas tidak boleh lebih dari 5 kaki di atas tanah; ini akan menempatkan buah beri mudah dijangkau untuk dipanen.
- Ikat tongkat baru dari tongkat yang akan berbuah musim ini. Tongkat baru akan berbuah musim depan.
Memangkas Blackberry
- Akar Blackberry adalah abadi tetapi tongkatnya dua tahunan; mereka hidup selama dua musim tanam. Satu batang tebu akan mati setelah menghasilkan buah beri musim panas di tahun kedua.
- Tanaman blackberry akan memiliki kombinasi batang muda dan batang berbuah (yaitu batang tahun pertama dan batang umur dua tahun).
- Pangkas untuk secara selektif membuang batang tebu yang telah berbuah dan akan segera mati. Ini akan memungkinkan tongkat tahun pertama tumbuh untuk menggantikan tongkat tua. Tongkat tahun pertama akan berbuah pada musim panas berikutnya.
- Pangkas tongkat ke permukaan tanah setelah mereka berbuah — biasanya akhir musim panas tak lama setelah buah dipetik. (Jika Anda menunggu sampai musim dingin untuk memangkas, Anda mungkin tidak dapat membedakan antara tongkat muda dan tongkat tua.)
- Di musim dingin pangkas tongkat tipis dan tongkat bengkok; sisakan dua sampai empat tongkat kokoh untuk setiap kaki baris atau enam sampai tujuh tongkat per tanaman. Pemangkasan musim dingin sering disebut sebagai penjarangan.
- Blackberry tongkat buah hanya sekali. Tujuan pemangkasan adalah membuang batang yang sudah berbuah dan memilih batang yang kuat untuk berbuah pada tahun berikutnya.
- Jangan memangkas ujung tebu; buah blackberry di ujung tongkat.
Menyebarkan Blackberry
- Blackberry mudah diperbanyak dengan tip layering di akhir musim panas. Tekuk ujung cabang ke tanah, menutupinya dengan tanah, dan tahan dengan staples taman atau batu. Akar akan terbentuk di sepanjang batang yang terkubur. Musim semi berikutnya memotong ujung yang berakar dari tanaman induk dan memindahkannya.
- Blackberry juga dapat diperbanyak dengan membagi rumpun atau menggali pengisap yang muncul di dekat tanaman induk. Hapus dan transplantasi pengisap yang muncul di luar barisan.
Memanen dan Menyimpan Blackberry
- Petik blackberry saat buahnya matang; buah matang akan berubah dari merah terang menjadi merah kehitaman dan dari mengkilap menjadi kusam. Buah yang matang akan menjadi lunak dan terlepas dari tanaman dengan sedikit usaha. Steker atau inti akan menjauh dari tanaman dengan beri (tidak seperti raspberry).
- Blackberry mentah tidak akan menarik diri dari tanaman dengan mudah; mereka akan menolak panen. Berry mentah tidak akan matang dari tanaman.
- Biarkan buah beri tetap berada di tanaman selama mungkin untuk mengembangkan rasa dan rasa manis yang maksimal.
- Untuk rasa terbaik, panen di pagi hari setelah embun mengering tetapi sebelum terlalu panas.
- Tempatkan buah yang dipanen dalam wadah yang dangkal — sekitar tiga atau empat buah beri — untuk menghindari penghancuran buah.
- Blackberry akan menyimpan dua atau tiga hari di lemari es, tidak lagi. Bekukan beri yang tidak dapat Anda gunakan segera.
- Panen dari satu tanaman biasanya akan berlangsung sekitar dua minggu.
- Varietas awal akan dipanen pada akhir musim semi atau awal musim panas; varietas terlambat akan datang untuk panen di akhir musim panas dan musim gugur. Varietas yang tumbuh di iklim hangat akan dipanen sebelum varietas yang sama ditanam di iklim yang lebih dingin.
- Blackberry tongkat buah hanya sekali; tongkat berbuah harus dipangkas untuk memberi ruang bagi tongkat berbuah berikutnya.
Juga menarik – lihat posting ini:
Blackberry:Dasar-Dasar Dapur
Cara Membuat Es Krim Blackberry
Masalah dan Kontrol Blackberry
- Semprot tanaman dengan teh kompos saat buah terbentuk untuk membantu mencegah jamur abu-abu. Semprotkan di pagi hari agar tanaman mengering sebelum matahari terbenam.
- Jika embun tepung (powdery coating pada daun) atau penyakit tebu menjadi masalah tahun lalu, semprot tanaman dengan kapur-sulfur di musim semi ketika kuncup mulai terbentuk.
- Pustula oranye pada daun adalah tanda penyakit karat; semprot tanaman dengan teh kompos atau fungisida.
- Jika cacing buah menjadi masalah tahun lalu, rencana semprot dengan rotenone atau piretrin di musim semi ketika kuncup muncul.
- Pola mosaik kuning pada daun atau buah beri yang rapuh bisa menjadi tanda penyakit virus. Hapus tanaman yang terinfeksi dari kebun. Penyakit virus tidak dapat disembuhkan.
- Lubang-lubang kecil yang dimakan di daun bisa menjadi tanda kutu tanaman yang ternoda atau kerusakan kutu lygus; semprot tanaman dengan sabun insektisida atau semprotan Spinosad.
- Tebu mati kembali bisa menjadi tanda layu Verticillium atau kerusakan penggerek tajuk; pangkas batang yang rusak segera; jika layu terus keluarkan tanaman dari kebun.
Perawatan Blackberry Musim Gugur dan Musim Dingin
- Hapus tongkat bekas di akhir musim panas atau musim gugur setelah panen selesai.
- Ikat tongkat baru ke teralis; tongkat baru akan berbuah musim panas mendatang.
- Jaga agar barisan blackberry dan kebun bebas dari daun dan buah yang jatuh; ini dapat menampung penyakit selama musim dingin.
- Rake mulsa dari tanaman di musim gugur; ini akan mencegah tikus bersarang di bawah mulsa. Setelah pembekuan pertama, garuk kembali mulsa di atas akar tanaman.
- Kontrol lebar baris blackberry di musim dingin.
- Pangkas tongkat di musim dingin jika tidak dipangkas segera setelah panen.
Varietas Blackberry untuk Dikembangkan
- Kultivar tanpa duri meliputi:'Navaho Erect', 'Arapaho', 'Loch Ness', 'Oregon Tanpa Duri', 'Waldo', 'Helen', 'Bebas duri', 'Hijau Abadi Tanpa Duri'.
- Kultivar hardy untuk wilayah utara meliputi:'Illini Hardy' dan 'Darrow'.
- Kultivar wilayah selatan meliputi:'Rosborough', 'Dirksen', dan 'Satin Hitam'.
- Kultivar tahan karat oranye meliputi:'Arapaho', 'Dada', 'Shawnee', 'Yg tinggal di hutan', 'Helen'.
Lima Hibrida Blackberry Terkenal
- Logan', dikenal sebagai loganberry (dibuat pada tahun 1881) rasa lezat lebih asam dari 'Boysen'; sangat baik untuk pengalengan dan pai; merah tua berdebu hingga buah kemerahan hingga 1¼ panjangnya; ditumbuhi bulu-bulu halus yang menumpulkan warna; tanaman tertinggal. Loganberry adalah hibrida dari blackberry dan raspberry.
- 'Youngberry' (dirilis pada tahun 1926):manis, beri merah berair yang terlihat seperti raspberry; itu adalah hibrida kompleks antara tiga spesies berbeda dari genus Rubus, raspberry, Blackberry, dan dewberry; digunakan untuk membuat kue, selai, dan jus.
- 'Boysen', dikenal sebagai boysenberry (dikembangkan pada akhir 1920-an):rasa yang enak mengingatkan pada raspberry dan aroma yang berbeda; hitam, buah beri besar hingga panjang 1¼ inci; hitam kemerahan pada saat jatuh tempo; tertinggal dengan duri kecil; galur tanpa duri kurang produktif. Boysenberry adalah persilangan antara raspberry Eropa, Blackberry Eropa, dewberry Amerika, dan loganberry.
- 'Olalie', dikenal sebagai olallieberry (dirilis tahun 1950):sangat baik untuk pai dan selai; besar, buah hitam mengkilap dengan daging padat; persyaratan pendinginan yang lebih rendah daripada 'Boysen'; berduri, tanaman percobaan. Ololliberry adalah persilangan antara blackberry 'Black Logan' (syn. 'Mammoth') dan youngberry.
- 'Marion', dikenal sebagai marionberry (dirilis pada tahun 1956):rasa yang sangat baik untuk pengalengan, pembekuan, pai, dan selai; hitam, buah sedang hingga besar dengan daging keras sedang; tanaman tertinggal; panen lebih lama dari 'Boysen'. Marionberry adalah persilangan antara blackberry 'Chehalem' dan 'Olallie'.
