Allium cepa var. agregat dan A. oschaninii
Kurangnya ketajaman bawang atau bumbu aromatik bawang putih, bawang merah entah bagaimana mengambil yang terbaik dari kedua allium tercinta itu dan memadukannya menjadi satu yang indah, rasa manis namun gurih.
Bola lampu sederhana ini digunakan dalam berbagai masakan di seluruh dunia.
Ini makanan pokok di Sri Lanka, Iran, India, Perancis, dan Etiopia, sementara di AS itu adalah santapan lezat.
Tapi itu tidak terlalu mewah sehingga Anda tidak bisa menanamnya di kebun Anda sendiri.
Dalam panduan ini, Saya akan membahas bagaimana perbedaan antara jenis bawang merah dan cara menanamnya di kebun Anda. Siap untuk memulai?
Apa yang akan Anda Pelajari
- Apa Itu Bawang Merah?
- Kultivasi dan Sejarah
- Perambatan
- Cara Menumbuhkan
- Kiat Tumbuh
- Kultivar untuk Dipilih
- Pengendalian Hama dan Penyakit
- Panen
- Resep dan Ide Memasak
- Panduan Tumbuh Referensi Cepat
Apa Itu Bawang Merah?
Suka landai , daun bawang , dan chives , bawang merah adalah spesies di Allium marga, anggota dari Famili Amaryllidaceae .
Di beberapa negara, termasuk Australia, daun bawang disebut "bawang merah." Tapi daun bawang, atau bawang hijau, bukan bawang merah.
Dua jenis bawang merah yang paling terkenal adalah bawang merah Prancis, A. oschaninii , dan Belanda, A. cepa var. agregat – atau hibrida yang berasal dari satu atau kedua spesies.
Spesies lain, A. ketentuan , dikenal sebagai bawang merah Persia. Ini adalah jenis stik drum allium yang tumbuh liar di beberapa bagian Asia barat dan digunakan dalam masakan Iran dan Turki.
Mirip dengan bawang merah dan bawang putih, Bawang merah terdiri dari umbi yang berselubung halus, kulit tipis. Di dalam, mereka berlapis-lapis seperti bawang, tetapi lapisan ini dipisahkan menjadi dua hingga tiga siung seperti bawang putih.
Dari segi rasa, bawang merah memiliki rasa yang tajam, mirip dengan bawang merah saat masih mentah. Tapi saat dimasak, bawang merah menjadi ringan, manis, dan kaya, dengan konsistensi lumer di mulut.
Di Amerika Serikat, bohlam ini terkadang dianggap sebagai bahan khusus. Itu tidak tumbuh secara komersial dengan operasi skala besar di AS, dan kebanyakan bawang merah yang kita temukan di toko kelontong diimpor dari Eropa atau Meksiko.
Tetapi banyak petani independen dan tukang kebun pasar menanam umbi yang enak, sehingga Anda dapat sering menemukannya di pasar petani lokal Anda – atau lebih baik lagi, kenapa tidak menanam sendiri?
Tapi pertama-tama, mari kita bahas dua jenis yang paling umum dan telusuri detail mengapa umbi lezat ini terkadang menjadi bahan kontroversi.
Perancis
Karena nikmatnya program pertukaran pelajar, Saya punya saudara perempuan Prancis, dan saya berhati-hati untuk bertanya kepadanya tentang bawang merah.
Ini karena petani bawang merah Prancis cenderung marah pada saran bahwa apa pun selain kultivar A. oschaninii , harus diberi label atau dianggap sebagai bawang merah sejati.
Varietas Prancis jarang berbunga dan berbiji, jadi satu-satunya cara untuk menumbuhkannya adalah dari set tahun lalu – umbi yang belum matang.
Karena mereka selalu tumbuh dari set, Umbi Prancis "benar" memiliki bekas luka yang keras di bagian bawah hanya dengan beberapa helai rambut.
Ini adalah cara mudah untuk membedakan kultivar Prancis dari bawang merah Belanda, yang sering tumbuh dari biji dan akan memiliki banyak akar berbulu di pangkalnya, seperti bawang.
Hibrida Prancis lainnya berasal dari A. oschaninii dan/atau A. cepa var. agregat kulit sport yang berwarna merah tembaga atau abu-abu. Kultivar terkenal termasuk 'Echalote Grise, ’’ Panjang, ' dan 'Pesandor.'
Mereka mahal untuk dibeli di Prancis dan Amerika Serikat karena harus ditanam dan dipanen dengan tangan, berbeda dengan bawang merah Belanda.
Belanda
Sekarang kita beralih ke bohlam kontroversial ini, yang dianggap orang Prancis sebagai bawang belaka.
Dan mereka tidak salah.
bawang merah belanda, A. cepa var. agregat , memang bawang. Atau, paling sedikit, ini adalah varietas botani dari bawang merah biasa, A. cepa .
Sementara umbi lezat ini sekarang dianggap sebagai berbagai bawang, mereka dulu diklasifikasikan sebagai spesies mereka sendiri, A. ascalonicum . Hasil dari, Anda kadang-kadang akan melihat nama mereka tertulis A. cepa var. ascalonicum .
Alih-alih membentuk satu bohlam besar, seperti bawang biasa, bawang merah adalah bawang pengganda, kadang-kadang disebut "bawang kentang." Setiap bohlam kecil disebut bohlam "agregat".
Rasanya mirip dengan bawang merah Prancis tapi sedikit lebih manis, dan warnanya lebih sering kekuningan daripada merah atau berwarna tembaga.
Rumpun umbi biasanya lebih besar dan bulat dibandingkan dengan jenis Perancis yang memanjang.
Dan tidak seperti kultivar Prancis, A. cepa var. ascalonicum mudah tumbuh baik dari biji atau set, membuat jenis ini lebih murah untuk dibeli di toko kelontong.
Kultivasi dan Sejarah
Meskipun nama umum mereka menunjukkan asal Prancis atau Belanda, ini bukan kasusnya.
Asal usul yang tepat dari kedua tanaman ini diselimuti misteri, dengan sedikit kebingungan. Spesies A. oschaninii tumbuh liar di Asia selatan dan tengah.
A. cepa var. agregat juga mungkin berasal dari Asia Tengah, tetapi tampaknya tidak tumbuh liar di mana pun hari ini.
Dari Asia, kedua jenis bawang merah itu masuk ke India dan kemudian ke Eropa. Kata “eschalot” pertama kali muncul di Oxford English Dictionary pada tahun 1707.
Tampaknya, orang Yunani kuno yang menikmati bohlam mengira itu berasal dari kota Ashkelon, Kanaan kuno, yang masih menjadi kota saat ini di Israel modern.
Ejaan Ashkelon lainnya termasuk "Ashqelon" dan "Ascalon."
Dari sini muncul kata Latin ascalonia , atau “bawang dari Ascalon, ” yang berkembang menjadi eskalonia .
Orang Prancis menerjemahkan nama itu sebagai "eschaloigne" antara abad ke-8 dan ke-14, dan kemudian berkembang menjadi "eschalotte" dalam bahasa Prancis Tengah, dan kemudian “échalote, ” yang merupakan kata Perancis untuk “bawang merah” hari ini.
Orang Inggris menyebutnya eschalot dan akhirnya menyingkatnya menjadi “shallot.”
Cukup perjalanan angin puyuh melalui etimologi, tidak?
Anda bisa menanam bawang merah di Zona Ketahanan USDA 2-10, tetapi waktu tanam bervariasi tergantung di mana Anda tinggal.
Jika Anda berada di Zona 2-5, Anda ingin menanam set atau menabur benih di awal musim semi, dua sampai empat minggu sebelum rata-rata tanggal es terakhir Anda.
Mereka yang berada di Zona 6-10 dapat menanam set mereka di musim gugur, setelah es pertama terjadi, atau di awal musim semi.
Perambatan
Anda dapat menyebarkan kedua jenis bawang merah dari set, dan A. cepa var. agregat bisa juga dimulai dari biji.
Ketika mereka mulai dari biji, tanaman hanya menghasilkan tiga sampai empat umbi per tanaman.
Tetapi ketika Anda menanam bohlam di kebun Anda, inilah yang terjadi:seikat sekitar delapan hingga 12 umbi akan tumbuh di sekitar yang asli.
Sebelum kita mulai, izinkan saya menjelaskan sesuatu yang telah menyebabkan kebingungan bagi saya di masa lalu. Saat Anda mencari benih untuk ditanam, mereka akan terlihat sedikit seperti kismis hitam kecil:
Ini adalah benih yang berasal dari bunga yang mekar di puncak bentangan panjang, tangkai bunga.
“Bibit bawang merah, " di samping itu, mengacu pada set – umbi muda yang Anda tanam di kebun.
Tergantung di mana Anda membelinya, mereka akan berada dalam kelompok atau dipisahkan menjadi bohlam individu.
Jika mereka dipisahkan menjadi umbi individu, jangan membuat kesalahan yang saya lakukan dan memecahnya sebelum menanam.
Jangan lakukan apa yang saya lakukan pertama kali.
Saya memisahkan yang ini berdasarkan sedikit riset, dan mereka gagal menghasilkan pertumbuhan baru. Itu mungkin karena dengan memisahkan mereka, Saya melepas kulit pelindung.
Tapi bawang merah Prancis yang saya pesan setelah itu, yang lebih kecil dan lebih panjang dan yang tidak saya pecahkan, mulai bertunas hanya beberapa hari setelah saya menanamnya.
Apapun cara yang Anda pilih untuk menumbuhkannya, baik itu dari benih sejati atau set benih, inilah cara melakukannya.
Dari Biji
Ada dua cara menanam eschalot dari biji. Anda juga bisa mulai benih di dalam ruangan delapan hingga 10 minggu sebelum rata-rata tanggal embun beku terakhir Anda, atau taburkan di luar ruangan empat minggu sebelum rata-rata embun beku terakhir Anda.
Bawang merah yang ditanam dengan benih akan menghasilkan hingga empat umbi, dan mereka akan siap panen 100-120 hari setelah perkecambahan.
Penaburan Dalam Ruangan
Delapan sampai sepuluh minggu sebelum rata-rata tanggal es terakhir Anda, isi nampan benih dengan campuran pot berkualitas baik.
Buat yang kecil, Lubang sedalam 1/2 inci di setiap sel dan jatuhkan dua biji ke dalamnya. Tutup dengan tanah, semprot dengan air, dan diletakkan di tempat yang hangat, lokasi cerah.
Jaga agar benih tetap lembab sampai berkecambah, yang akan terjadi dalam 10-14 hari.
Begitu benih berkecambah, tempatkan bibit di bawah sinar matahari langsung di ambang jendela atau di bawah cahaya yang tumbuh. Idealnya, mereka akan membutuhkan enam sampai delapan jam sinar matahari langsung per hari.
Ketika bibit setinggi dua sampai tiga inci, menipiskannya sehingga hanya ada satu yang tumbuh di setiap sel benih.
Anda akan memindahkannya ke kebun sekitar delapan minggu setelah perkecambahan, atau ketika setiap tanaman tingginya sekitar lima sampai enam inci dengan setidaknya tiga panjang, daun kurus.
Untuk transplantasi, pilih lokasi yang cerah dengan longgar, tanah yang dikeringkan dengan baik diubah dengan kompos atau pupuk kandang yang busuk, atau dicampur dengan yang seimbang 10-10-10 (NPK) pupuk sesuai petunjuk kemasan.
Gali lubang dengan ukuran yang sama dengan sel benih tempat tanaman tumbuh dan atur bibit di dalamnya. Beri jarak setiap tanaman enam hingga delapan inci terpisah dalam baris 12 inci.
Isi kembali dengan tanah dan air secara menyeluruh. Dari sekarang, Anda akan memberikan bibit ini satu inci air per minggu .
Penaburan Luar Ruangan
Dua sampai empat minggu sebelum rata-rata tanggal salju terakhir di daerah Anda, langsung menabur benih di luar ruangan di lokasi yang menerima setidaknya enam sampai delapan jam sinar matahari dan yang longgar, tanah yang berdrainase baik.
Ganti dengan pupuk kandang atau kompos yang sudah busuk, atau dengan pupuk NPK 10-10-10 berimbang sesuai petunjuk kemasan.
Buat lubang yang dalamnya hanya 1/2 inci dan tempatkan dua biji di dalamnya. Lubang ruang enam sampai delapan inci terpisah, dalam baris terpisah 12 inci.
Jaga agar tanah tetap lembab secara merata, tapi tidak tergenang air, sampai mereka berkecambah, dan kemudian penyiraman lambat hingga satu inci per minggu.
Ketika bibit setinggi dua sampai tiga inci, tipis mereka untuk satu tanaman setiap enam sampai delapan inci.
Tumbuh dari Set
Untuk menumbuhkan keindahan ini dari set bohlam, Anda harus memilih lokasi di taman yang mendapat sinar matahari enam hingga delapan jam setiap hari.
Jika Anda tinggal di Zona 2-5, Anda harus menanamnya dua hingga empat minggu sebelum rata-rata tanggal es terakhir Anda di awal musim semi.
Tukang kebun di Zona 6-10 juga dapat menanam set dua hingga empat minggu sebelum tanggal rata-rata embun beku terakhir di musim semi, atau mereka bisa menanam bawang merah di musim gugur, setelah embun beku pertama terjadi.
Manfaat menanamnya selama musim dingin yang sejuk adalah umbinya menyukai cuaca dingin.
Mereka akan tumbuh lebih besar dan lebih enak jika dibiarkan tumbuh sedikit, kemudian tidak aktif setelah pembekuan pertama, dan kemudian muncul kembali pada musim semi berikutnya.
Sangat mudah untuk menanam set. Pisahkan umbi dengan hati-hati sebelum ditanam, tapi pastikan Anda tidak membuat kesalahan saya dan mulai menyembelih bohlam menjadi cengkeh individu!
Bawang merah membutuhkan lapisan pelindung kulitnya agar tetap utuh, untuk mencegah umbi membusuk.
Ganti tanah dengan pupuk 10-10-10 NPK, atau kompos atau pupuk kandang yang sudah lapuk.
Gali lubang dengan kedalaman yang sama dengan bohlam dan letakkan di dalamnya, bekas luka menghadap ke bawah.
Penimbunan kembali dengan tanah, menutupi semua kecuali ujung bohlam, dan air secara menyeluruh.
Anda akan ingin memberi umbi hanya satu inci air setiap minggu, jadi mereka diberi kelembaban yang konsisten tetapi tidak cukup basah untuk mulai membusuk.
Dalam beberapa hari, Anda akan melihat tunas hijau bermunculan.
Jika Anda meletakkan umbi Anda di tanah di musim semi, kelompok delapan atau lebih umbi akan siap panen dalam 100-120 hari.
Umbi yang ditanam di musim gugur membutuhkan waktu sedikit lebih lama untuk matang karena pertumbuhannya akan melambat selama bulan-bulan musim dingin, tapi mereka akan lebih besar dan lebih hangat.
Anda dapat memanen bawang merah yang ditanam di musim gugur sekitar tujuh hingga sembilan bulan setelah Anda menaburnya.
Cara Menumbuhkan
Bawang merah tumbuh paling baik di gembur, kaya organik, tanah berdrainase baik dengan pH 6,0-7,0. Kamu bisa melakukan uji tanah untuk menentukan pH dan tingkat nutrisi tanah Anda dan mengubahnya sesuai dengan itu.
Karena sistem akarnya yang dangkal, sangat penting untuk menjaga area di sekitar mereka bebas dari gulma.
Mereka akan membutuhkan satu inci air per minggu dan akan mendapat manfaat dari aplikasi pupuk cair 10-10-10 NPK setiap tiga hingga empat minggu.
Kalau tidak, kamu bisa menggunakan tepung tulang dan bubuk rumput laut yang larut dalam air, sesuai petunjuk paket. Ini akan memberi tanaman dosis nitrogen yang tepat, fosfor, dan kalium.
Itu yang saya lakukan, dan bawang merah saya menyukainya.
Untuk melindungi bawang merah yang ditanam di musim gugur selama musim dingin, Anda dapat menerapkan lapisan mulsa organik , seperti jerami atau serpihan kayu, sekitar setiap tanaman.
Anda juga dapat melakukan ini dengan set atau benih yang ditanam di musim semi jika Anda ingin menggunakannya sebagai penghalang terhadap gulma.
Selain langkah-langkah sederhana ini, tidak banyak yang perlu Anda lakukan untuk membuat eschalot Anda senang sampai waktu panen.
Kiat Tumbuh
- Sediakan tanaman dengan satu inci air per minggu
- Pupuk setiap tiga hingga empat minggu dengan 10-10-10 NPK atau campuran tepung tulang dan bubuk rumput laut
- Mulsa di sekitar umbi agar bebas dari gulma dan terlindung dari cuaca buruk
Kultivar untuk Dipilih
Saya telah memilih tiga kultivar favorit saya untuk dibagikan dengan Anda di sini:satu Prancis, dan dua varietas Belanda.
Davidor
Jika Anda ingin mencoba menanam bawang merah dari biji, dapatkan tangan Anda pada 'Davidor, ' NS A. cepa var. agregat kultivar yang menghasilkan umbi dengan diameter hingga tiga inci, semua dari biji kecil.
'Davidor'
Kulit berwarna anggur dan daging krim mengisyaratkan 'rasa penuh tubuh Davidor, ideal untuk digunakan dalam berbagai hidangan lezat.
Anda dapat menemukan paket 200 biji tersedia di Burpee .
Kuning Belanda
Meskipun orang Prancis tidak menganggap 'Kuning Belanda' sebagai bawang merah sejati, itu adalah barang mahal di toko kelontong mana pun.
Plus, rasanya manis dan kaya rasa, jadi mengapa tidak menanamnya di rumah?
'Kuning Belanda'
Umbi bulat dua inci memiliki kulit kuning dan daging pucat. Mereka matang dalam 90 hingga 120 hari.
Anda dapat menemukan tas berisi 10 set tersedia di Burpee .
Merah Prancis
Apakah Anda mencari eschalot klasik untuk menerangi semua jenis hidangan yang terinspirasi dari Prancis?
Maka 'French Red' adalah kultivar untuk Anda. Dengan kulit dan daging kemerahan dan rasa manis-pedas, kultivar ini tidak akan mengecewakan.
'Merah Prancis'
Yang kecil, ramping, umbi satu hingga dua inci matang dalam 120 hari.
Temukan tas masing-masing 10 set tersedia dari Burpee .
Pengendalian Hama dan Penyakit
Cara terbaik untuk mencegah penyakit adalah dengan menghindari menanam bawang merah Anda di area yang sama dengan tempat lain Allium spesies telah ditanam dalam tiga tahun terakhir.
Bawang merah umumnya tahan hama, biasanya hanya menjadi mangsa thrips atau belatung bawang.
Hama
Sangat mudah untuk mengidentifikasi kedua hama utama.
thrips bawang ( Thrips tabaci ) terlihat seperti butiran kecil beras. Mereka akan muncul di daun dan mengunyah, melemahkan tanaman, tetapi mereka biasanya tidak akan mengganggu bohlam yang sedang tumbuh.
Ke menghilangkan thrips , Anda dapat menyemprot daun dengan sabun insektisida atau minyak nimba sesuai dengan petunjuk kemasan.
belatung bawang ( Delia antik ), di samping itu, adalah berita buruk bagi umbi dan sistem akar. Mereka menggerogoti umbi, dan Anda sering tidak menyadari kerusakannya sampai nanti, ketika daun menjadi kerdil dan berubah menjadi coklat.
Jika Anda melihat belatung putih kecil di permukaan tanah, atau lalat cokelat tipis yang berkeliaran di sekitar tanaman Anda, singkirkan tanaman yang terinfeksi dan lepaskan yang bermanfaat Steinernema feltiae (Sf) nematoda ke dalam tanah, sesuai petunjuk paket.
Organisme mirip cacing mikroskopis ini akan menjadi parasit pada berbagai serangga hama, termasuk belatung bawang, dalam bentuk larva, mengganggu siklus hidup.
NemAttack Pro™ Sf Nematoda Menguntungkan
Anda dapat menemukan paket 10 juta, cocok untuk menyebar di 3, Taman seluas 200 kaki persegi, tersedia dari Arbico Organics . Ukuran paket yang lebih besar juga tersedia.
Penyakit
Sementara hanya beberapa hama yang mengganggu makanan kami Allium , Ada beberapa penyakit yang dapat melemahkan atau membunuh tanaman Anda:
Akar Merah Muda
Jika Anda melihat tanaman Anda terlihat kerdil atau bibit Anda berubah warna menjadi coklat, tarik tanaman dan periksa akar untuk jejak merah muda.
Ini adalah gejala yang paling terlihat dari akar merah muda, penyakit yang disebabkan oleh jamur Phoma terrestris .
Terlalu basah, tanah yang tergenang air menyediakan lingkungan yang sempurna bagi jamur ini untuk berkembang, jadi pastikan untuk menghindari penyiraman yang berlebihan dan tanam di tanah yang memiliki drainase yang baik.
Dalam kondisi sangat hujan, Anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk menutupi bawang merah Anda dengan penutup baris untuk menghindari oversaturasi jika periode hujan lebat dalam ramalan.
Fungisida Biologis RootShield
Jika akar merah muda bertahan, itu tidak dapat disembuhkan. Hapus tanaman yang terinfeksi dan tambahkan fungisida biologis seperti RootShield ke tanah, tersedia dari Arbico Organics .
Ini dapat membantu menyelamatkan tanaman di sekitarnya agar tidak terinfeksi dan menghilangkan jamur dari tanah untuk penanaman berikutnya.
bercak ungu
Pernahkah Anda melihat kecil, bulat telur, lesi coklat pucat pada daun? Atau apakah mereka sudah berkembang menjadi besar, bercak coklat keunguan?
Jika ini masalahnya, tanaman Anda mungkin terinfeksi bercak ungu, disebabkan oleh jamur Porsi alternatif .
Meskipun penyakit ini tidak serta merta membuat umbi tidak dapat dimakan, akhirnya bisa membunuh semua dedaunan, menyebabkan tanaman berhenti tumbuh.
Cara terbaik untuk mencegah bercak ungu adalah dengan menghindari penyiraman dedaunan, mengairi hanya di permukaan tanah, dan semprotkan fungisida berbahan dasar tembaga pada daun saat Anda melihat tanda-tanda infeksi.
Busuk Putih
Jika daun mulai menguning sebelum waktunya dan tanaman berhenti tumbuh, melihat lebih dekat pada area bohlam. Apakah Anda melihat jamur putih kabur di pangkal tanaman?
Jika begitu, Allium Anda mungkin menderita busuk putih, disebabkan oleh jamur Sclerotium cepivorum . Penyakit ini dapat menghancurkan seluruh tanaman Anda dan mungkin tetap berada di tanah hingga 20 tahun.
Jika Anda memiliki wabah busuk putih, jangan menanam tanaman Allium di sana sampai Anda 20 tahun lebih tua.
Itu akan menjadi penantian yang lama…
Kalau tidak, Anda dapat membuang tanah yang terinfeksi dan membuangnya di suatu tempat yang tidak dapat menginfeksi apa pun lagi.
Mulai sebuah rencana rotasi fungisida untuk merawat daerah sekitarnya dan mengisi kembali daerah tersebut dengan tanah segar, juga diobati dengan fungisida.
Panen
Waktu panen akan tergantung pada saat Anda menanam benih atau set.
Di akhir musim panas, untuk set atau benih yang ditanam di musim semi, atau di akhir musim semi untuk set tanam musim gugur, bagian atas akan mulai menguning dan mengering.
Pada saat ini, kurangi penyiraman menjadi hanya 1/2 inci per minggu. Ketika sebagian besar bagian atas dedaunan berwarna kuning, saatnya panen.
Tarik perlahan mereka keluar dari tanah, satu per satu. Kepang bagian atas bersama-sama dan gantung rumpun yang dikepang hingga kering di tempat yang terlindung, tempat yang hangat.
Setelah seminggu, singkirkan dedaunan kering dan simpan umbi di kantong jaring. Tempatkan di tempat yang sejuk, lokasi kering dan Anda dapat menyimpannya selama sekitar enam bulan.
Anda juga dapat menyisihkan sebagian untuk ditanam kembali pada musim semi atau musim gugur berikutnya.
Pelajari lebih lanjut tentang cara memanen bawang merah dalam panduan ini. ( segera akan datang !)
Resep dan Ide Memasak
Sekarang kita sampai pada bagian terbaiknya:bermimpi tentang semua cara kita dapat menikmati umbi yang lezat ini!
Salah satu cara paling favorit saya untuk menikmati panen rumahan saya adalah dengan resep kacang hijau dan mie soba dengan bawang merah renyah ini, yang dapat Anda temukan di situs saudara kami, makanan .
Pesaing teratas lainnya adalah ini sederhana, hidangan sehat lentil yang ditumis dengan bawang merah dan di atasnya dengan stroberi dan keju kambing, juga dari Foodal . Nyam!
Saya juga suka menggunakan ini sebagai pengganti saudara perempuan mereka yang lebih pedas, bawang merah, untuk rasa yang lebih enak namun sama lezatnya di semua jenis resep.
Panduan Tumbuh Referensi Cepat
| | | | Jenis Tanaman:Pemeliharaan Umbi:Sedang Asli Ke:Asia Selatan dan Tengah Toleransi Frost Hardiness (Zona USDA):2-10 Jenis Tanah:Longgar dan kaya organik Musim:Musim semi, musim panas, musim gugur pH Tanah:6,0-7,0 Paparan:Matahari penuh Drainase Tanah:Pengeringan yang baik Waktu hingga Dewasa:3-9 bulan Penanaman Pendamping:Sayuran musim semi, stroberi, tomat Jarak tanam :6-8 inci Hindari Menanam Dengan :Buncis, Kacang polong Kedalaman Tanam:1/2 inci (biji), bulb deep (set) Famili:Amaryllidaceae Tinggi:12-35 inci Genus:Allium Penyebaran:8-12 inci Spesies:cepa atau oschaninii Kebutuhan Air:Varietas Sedang cepa var. aggregatum Hama &Penyakit :Belatung bawang, bawang bombay; akar merah muda, bercak ungu, busuk putih. Bergaya Manis dan Sederhana
Meskipun mereka mungkin mengintimidasi Anda dengan keunggulan mereka di acara memasak yang mewah, bawang merah benar-benar sangat rendah hati.
Mereka relatif mudah tumbuh dan sangat bermanfaat, dengan rasa yang lezat dan umur simpan yang lama.
Apakah Anda menanam bawang merah? Ceritakan kisah Anda atau ajukan pertanyaan Anda kepada kami di bagian komentar di bawah.
Dan ingatlah untuk membaca artikel berikut untuk mempelajari lebih lanjut tentang menanam allium di kebun Anda:
- Cara Menanam dan Merawat Bawang Bombay
- Cara Menanam dan Memanen Bawang Tandan
- Cara Menanam Kucai dari Biji
