Kubis adalah anggota keluarga Brassica, dan tentu saja, kami menumbuhkan banyak anggota keluarga itu di kebun kami. Banyak tukang kebun akan menanam kubis, kangkung, brokoli, kembang kol, lobak, sawi, dan banyak lagi di petak sayuran mereka.
Tetapi yang tidak disadari oleh banyak tukang kebun adalah bahwa anggota tahunan umum dari keluarga kubis bukanlah satu-satunya pilihan.
Anda mungkin terkejut mengetahui bahwa ada juga sejumlah brassica abadi.
Ada berbagai jenis kubis abadi yang akan memberi Anda hasil yang dapat dimakan tidak hanya untuk satu musim, tetapi berpotensi untuk beberapa tahun mendatang.
Satu hal penting untuk dipahami adalah bahwa kubis liar (nenek moyang tanaman keluarga Brassica) adalah tanaman tahunan. Kubis abadi oleh karena itu hanyalah tanaman yang lebih dekat dengan bentuk liar aslinya, atau di mana karakteristik abadi telah dikembangbiakkan kembali.
Banyak Brassica yang umumnya diperlakukan sebagai semusim dapat menjadi abadi dalam keadaan tertentu. Sebagai contoh, saya memiliki beberapa kangkung (dijual sebagai tanaman tahunan) yang telah tumbuh di kebun saya selama beberapa tahun. Saya juga berhasil mengatasi brokoli yang bertunas dan mendapatkan panen tahun kedua di kebun saya.
Jadi, tidak ada salahnya memberi kesempatan pada tanaman keluarga kubis Anda, untuk melihat apakah mereka dapat bertahan hidup selama tahun-tahun berikutnya.
Namun, dalam artikel ini, kita akan melihat beberapa pilihan kubis abadi yang pasti telah mencapai hasil positif. Dalam daftar, Anda akan menemukan beberapa tanaman yang saya tanam di kebun saya sendiri, serta beberapa brassica abadi lainnya yang direkomendasikan oleh tukang kebun lainnya.
Namun, sebelum kita membahas opsinya, mari kita lihat sekilas mengapa, di mana, dan bagaimana menanamnya di kebun Anda:
Mengapa Menanam Kubis Abadi di Kebun Anda?
Menanam tanaman tahunan adalah pilihan tepat bagi kita yang memiliki kehidupan yang sibuk.
Tidak peduli seberapa besar Anda menyukai berkebun, waktu Anda akan selalu terbatas. Menanam tanaman tahunan di kebun Anda adalah salah satu cara terbaik untuk menghemat waktu dan upaya yang diperlukan untuk memeliharanya.
Memasukkan banyak pohon, semak dan tanaman tahunan lainnya di taman Anda tidak hanya akan membuat hidup Anda lebih mudah, tetapi juga memungkinkan Anda untuk berbuat baik.
Karena tanaman tahunan tetap di tempatnya, mereka membantu menyimpan karbon di kebun Anda. Menyimpan (menyimpan) lebih banyak karbon di kebun Anda berarti Anda melakukan bagian Anda untuk membantu memerangi perubahan iklim.
Membuat taman abadi dengan berbagai macam tanaman juga berarti Anda membantu mempromosikan, melindungi, dan mengamankan keanekaragaman hayati. Keanekaragaman hayati penting untuk fungsi yang sehat di kebun organik, tetapi juga dapat membantu memerangi hilangnya keanekaragaman hayati dalam skala yang lebih luas.
Tempat Menanam Tanaman Keluarga Kubis Abadi
Saya menanam kubis abadi sebagai bagian dari polikultur di kebun hutan saya. Saya juga menanam beberapa di tempat tidur yang agak teduh di sebelah polytunnel saya. Tanaman yang berguna dan serbaguna ini dapat menemukan ruang di berbagai area penanaman yang berbeda. Anda bahkan dapat menanamnya dalam wadah.
Hal utama yang perlu diingat ketika menanam anggota keluarga Brassica adalah bahwa mereka adalah tanaman yang relatif lapar, dengan kebutuhan nitrogen yang cukup tinggi.
Kalau soal tanah, asalkan cukup subur, mereka relatif tidak rewel. Meskipun mereka umumnya akan melakukan yang terbaik di tanah yang netral hingga sedikit basa. (Kondisi sedikit basa dapat membantu menghindari masalah root.)
Mereka dapat mengatasi berbagai kondisi, dari sebagian atau naungan belang-belang hingga sinar matahari penuh (selama ada cukup air dan tidak panas terik).
Saat memilih tempat menanam brassica abadi, ada baiknya untuk tidak hanya memikirkan kondisi lingkungan tetapi juga tetangga mereka. Tanaman pendamping yang baik untuk brassica tahunan juga bisa menjadi pendamping yang baik untuk jenis kubis abadi.
Merawat Tanaman Kubis Abadi
Selama Anda menyiram selama periode yang sangat kering, dan mengingat kesuburan, brassica abadi biasanya membutuhkan sedikit perawatan.
Kesuburan dapat ditambahkan di area pertumbuhan abadi melalui penanaman pendamping dengan pemecah nitrogen dan akumulator dinamis lainnya.
Itu juga dapat ditambahkan dengan memotong dan menjatuhkan akumulator dinamis untuk digunakan sebagai mulsa. Atau dengan menambahkan mulsa organik lainnya seperti kompos buatan sendiri yang baik, atau jamur daun, misalnya. Anda juga dapat menjaga tanaman dalam kondisi prima dengan menggunakan pakan cair organik.
Selain memastikan kebutuhan air dan nutrisi dasar terpenuhi, hanya ada beberapa hal yang perlu diingat saat merawat tanaman kubis abadi.
Yang pertama adalah Anda biasanya tidak ingin membiarkan tanaman berbiji. Sebaliknya, Anda ingin mendorong mereka untuk mengerahkan energi mereka untuk menghasilkan pertumbuhan baru yang rimbun. Tangkai bunga berkembang pada varietas tertentu dan ini bisa menjadi hasil yang bagus untuk dimakan. Tetapi Anda perlu memastikan bahwa Anda memanennya secara teratur sehingga energi mengalir ke tempat yang Anda inginkan.
Hal kedua yang perlu diingat adalah penting untuk mempertimbangkan iklim dan kondisi tempat Anda tinggal. Di daerah saya, tanaman keluarga kubis abadi tertentu menahan musim dingin dan berdaun sepanjang musim dingin. Tetapi yang lain cenderung mati kembali dan kemudian 'hidup kembali' di musim semi.
Mereka yang tetap berada di daun mungkin memerlukan perlindungan tambahan di daerah musim dingin yang lebih dingin. Dan mati kembali mungkin tidak terjadi sama sekali di mana musim dingin yang lebih hangat dialami.
7 Tanaman Keluarga Kubis Abadi Untuk Dipertimbangkan
Sekarang kita telah membahas dasar-dasarnya, mari kita lihat beberapa tanaman keluarga kubis abadi yang dapat Anda pertimbangkan.
Ini sama sekali bukan daftar yang lengkap, tetapi ini bisa memberi Anda inspirasi dan gagasan tentang beberapa opsi menarik untuk dipertimbangkan.
Kubis Pohon Asturia
Ini adalah salah satu tanaman kubis abadi favorit saya – karena banyaknya daun yang dihasilkannya dan untuk ukuran daunnya. Meskipun disebut kubis, sebenarnya lebih mirip kangkung. Itu tidak membuat kepala, melainkan menumbuhkan 'bunga' daun yang longgar di bagian atas batang yang panjang.
Anda pasti dapat mempertahankan ini selama dua tahun, dan bahkan lebih. Saya sudah memilikinya selama empat tahun dan tampaknya masih kuat. Saya hanya memotongnya kembali ketika mencoba berbunga dan itu membuat pertumbuhan berdaun baru.
Di kebun saya, kubis abadi ini menghasilkan daun yang sangat besar sepanjang tahun. Saya menabur milik saya dari biji (di musim semi) dan merasa sangat bermanfaat untuk menyediakan daun hijau segar selama apa yang dulu disebut sebagai periode 'celah lapar'.
Ewiger Kohl (Brassica oleracea var. Acephala)
Kubis abadi lainnya yang berhasil saya tanam di kebun saya adalah ewiger kohl (kubis abadi). Varietas Jerman ini lebih dekat hubungannya dengan sawi pohon dan kale Jersey daripada kubis sejati. Ini mengandung banyak tunas berdaun yang lezat sebagai sayuran daun hijau.
Saya memiliki beberapa di kebun hutan saya, di mana umumnya tumbuh subur dan telah dilakukan selama beberapa tahun. Terkadang, merpati lokal mengambil beberapa pajak. Tapi kami biasanya mendapatkan banyak juga.
Saya akan menyebutkan bagaimanapun, bahwa ayam menyukainya dan akan cepat memakan semuanya jika diberi kesempatan. Saya kehilangan beberapa tanaman beberapa tahun yang lalu karena kawanan saya yang lapar. (Pagar tidak cukup tinggi!).
Kale Daubenton (Brassica oleracea var ramosa)
Ada sejumlah kale abadi di luar sana dan Daubenton adalah salah satu yang paling terkenal. Ini membentuk semak yang menarik dan memiliki rasa yang ringan dan pedas. Kale ini dinamai naturalis Prancis Louis Jean-Marie Daubenton – atau D’Aubenton yang hidup antara tahun 1716 – 1800.
Rumpun pusat itu sendiri dapat bertahan beberapa tahun, tetapi biarkan cabang-cabangnya jatuh ke tanah dan mereka akan berakar. Artinya tanaman dapat menyebar dan bertahan melebihi umur tanaman aslinya. Untuk kondisi musim dingin yang sulit, kale seperti ini sulit dikalahkan. Kale ini dapat mentolerir suhu hingga sekitar 5 F.
Tanaman ini diperbanyak dari stek, dan terkadang sulit untuk mendapatkannya. Tetapi jika Anda bisa, itu bisa menjadi tanaman yang sangat bermanfaat untuk ditambahkan ke taman Anda.
Saya memiliki beberapa contoh kecil dari tanaman ini, tetapi karena saya belum memilikinya untuk musim kedua, saya belum dapat melaporkan seberapa baik mereka akan melakukannya. Saya tahu, bagaimanapun, bahwa tukang kebun lain melaporkan bahwa mereka menemukan tanaman tahunan yang sangat tangguh, kuat dan tangguh ini.
'Taunton Dean' (Brassica oleracea var Acephala)
Ini adalah kale abadi lainnya yang menurut saya merupakan kombinasi dari kubis pohon dan kale Daubenton. Meskipun saya sendiri tidak menanam varietas ini, saya telah melihat tanaman yang telah tumbuh setinggi hampir dua meter, dan menghasilkan daun baru yang rimbun setiap musim semi dan musim panas, dan daun yang lezat sepanjang tahun.
Ini adalah varietas kangkung tua lainnya yang bisa menjadi pilihan yang baik untuk taman Anda. Tukang kebun merekomendasikan untuk menggantinya setiap lima tahun atau lebih, karena setelah sekitar 5 tahun mereka cenderung kehabisan tenaga. Tapi Anda bisa mengambil stek untuk mengisi kembali stok Anda.
Kale Kosmik
Meskipun opsi di atas mungkin sulit didapat di beberapa daerah, kale Kosmic adalah salah satu kale abadi yang lebih mudah didapat di AS.
Daun dua warna (hijau dengan tepi kekuningan atau putih) tidak hanya menyediakan sayuran yang lezat sepanjang tahun. Mereka juga bisa terlihat bagus di taman hias.
Kale kosmik bukanlah tanaman yang saya alami secara pribadi. Tapi saya mengerti bahwa itu bisa menjadi kuat hingga sekitar 10 F, dan bahkan suhu yang lebih rendah setelah terbentuk.
Kale ini dikatakan cukup tahan terhadap pembungaan dan pembentukan benih, dan banyak tukang kebun telah menemukan bahwa itu dapat memberi mereka pasokan sayuran hijau yang stabil sepanjang tahun.
Brokoli Abadi Bintang Sembilan
Ini adalah tanaman keluarga kubis abadi lainnya yang telah tumbuh dengan baik di kebun saya. Saya memiliki beberapa dari mereka di kebun hutan saya selama beberapa tahun. Mereka cenderung terlihat sedikit lebih buruk untuk dipakai di musim dingin, tetapi bangkit kembali setiap musim semi.
Tanaman pertama menghasilkan kepala putih tunggal yang terlihat seperti kembang kol kecil tetapi rasanya lebih seperti brokoli. Setelah ini dipanen, antara 5 dan 9 kepala yang lebih kecil diproduksi. (Saya menemukan bahwa ini bervariasi dari tahun ke tahun.) Mereka terlihat seperti versi krim keputihan dari brokoli tahunan yang bertunas.
Selama Anda memanen kepala untuk mencegah tanaman berbiji, ia menghasilkan panennya setiap musim semi.
Kale Laut (Crambe maritima)
Kale laut sebenarnya bukan kubis, tetapi merupakan sepupu yang beberapa kali dibuang. Dan karena ini adalah sayuran berdaun alternatif abadi yang baik, dan karena namanya, saya pikir saya akan memasukkannya ke dalam daftar ini.
Ini adalah tanaman yang ditemukan liar di garis pantai Eropa, namun juga bisa menjadi tanaman taman yang berguna, baik Anda hidup di dekat air atau tidak.
Satu hal yang berguna tentang tanaman ini adalah rasanya sangat mirip dengan Brassica lainnya, tetapi menyukai kondisi kering dan bebas pengeringan. Jadi itu bisa menjadi pilihan tepat untuk taman di mana curah hujan langka di musim panas.
Tujuh pilihan yang disebutkan di atas bisa menjadi tempat yang baik untuk memulai ketika mencari kubis abadi yang tepat untuk kebun Anda. Tapi pilihannya pasti tidak berakhir di situ.
Setelah Anda mulai melihat semua makanan abadi yang indah yang dapat Anda tanam di kebun Anda, Anda pasti akan terkena serangga!
Tak lama, Anda bahkan mungkin menemukan Anda memiliki seluruh hutan makanan Anda sendiri.
18 Sayuran Abadi Untuk Ditanam Sekali &Panen Selama Bertahun-tahun
