Cara Menanam Kubis

Kubis adalah tanaman cuaca dingin. Tanam kubis di musim semi agar bisa dipanen sebelum musim panas atau mulai kubis di pertengahan hingga akhir musim panas agar bisa dipanen selama hari-hari sejuk musim gugur, musim dingin, atau awal musim semi.

• Mulai benih di dalam ruangan 4 hingga 6 minggu sebelum embun beku terakhir di musim semi.
• Tempatkan transplantasi kubis di kebun saat tingginya 3 hingga 4 inci (7-10 cm) sedini 3 hingga 4 minggu sebelum embun beku terakhir di musim semi.
• Menabur benih langsung di luar ruangan saat tanah dapat dikerjakan di musim semi.
• Di daerah musim dingin ringan, mulai benih di akhir musim panas untuk panen musim dingin atau musim semi.

Tempat Menanam Kubis

• Tanam kubis di tanah yang kaya bahan organik yang dikeringkan dengan baik. Siapkan bedengan tanam sebelum tanam dengan menutupi bedengan dengan kompos tua 2 sampai 3 inci (5-7cm) atau campuran tanam organik komersial dan memutarnya hingga sedalam 12 inci (30cm).
• Kubis tumbuh paling baik di tempat yang pH tanahnya antara 6,5 ​​dan 6,8.
• Jika penyakit akar gada telah menjadi masalah, sesuaikan pH tanah menjadi 7,0 atau sedikit lebih tinggi dengan menambahkan kapur.
• Tambahkan banyak kompos yang sudah tua ke bedeng tanam sebelum tanam. Di daerah di mana tanahnya berpasir atau di mana ada hujan lebat, melengkapi tanah dengan nitrogen.
• Menambahkan tepung darah kaya nitrogen atau tepung biji kapas dalam jumlah sedang ke tanah sebelum penanaman akan meningkatkan pertumbuhan daun.

Waktu Menanam Kubis

• Kubis tumbuh paling baik di daerah di mana ada panjang, musim tanam yang sejuk dengan suhu antara 45° dan 75°F (7-24°C).
• Kubis dapat mentolerir embun beku dan suhu singkat serendah 20 ° F (-6,70 ° C).
• Kubis akan melesat dan berbiji pada suhu lebih dari 80°F (26°C).
• Mulai benih di dalam ruangan 4 hingga 6 minggu sebelum embun beku terakhir di musim semi.
• Menabur benih di luar ruangan saat tanah dapat dikerjakan di musim semi.
• Tempatkan transplantasi di kebun saat tingginya 3 hingga 4 inci (7-10cm) sedini 3 hingga 4 minggu sebelum embun beku terakhir di musim semi.
• Di daerah musim panas yang sejuk, menanam kubis di akhir musim semi untuk panen musim gugur.
• Di daerah musim dingin ringan, mulai benih di akhir musim panas — sekitar 6 hingga 8 minggu sebelum embun beku pertama — untuk panen musim dingin atau musim semi.
• Kubis akan dipanen dalam 80 hingga 180 hari dari biji dan dalam 60 hingga 105 hari dari transplantasi tergantung pada varietasnya.

Kiat memulai kubis musim semi: Tanam Kubis Musim Semi di Musim Gugur .

Penanaman dan Penanaman Kubis

• Taburkan benih kubis dengan jarak inci dengan jarak 1 inci (2,5 cm); tanaman tipis hingga 18 hingga 24 inci (45-61cm).
• Transplantasi kubis ke kebun saat tanaman berumur 4 sampai 6 minggu dengan 4 sampai 5 daun sejati.
• Atur tanaman bertangkai berkaki panjang atau bengkok dalam-dalam; Anda dapat mengubur 1 hingga 2 inci (2,5-5cm) batang utama bahkan hingga tepat di bawah dua set daun teratas.
• Beri jarak antar bibit 18 hingga 24 inci (45-61cm) dalam baris dengan jarak 24 hingga 36 inci (61-91cm). Anda dapat menempatkan tanaman lebih dekat tetapi kepala akan lebih kecil pada saat jatuh tempo.
• Di awal musim semi, tanam kubis melalui plastik hitam atau kain taman untuk menghangatkan tanah. Potong x di kain untuk memulai transplantasi.
• Tanam tanaman suksesi setiap dua minggu atau tanam benih dan transplantasi pada waktu yang sama atau tanam varietas awal dan pertengahan musim pada waktu yang sama sehingga mereka datang untuk panen pada waktu yang berbeda.
• Tanam 4 sampai 8 tanaman kubis untuk setiap anggota rumah tangga.

Kontainer Menanam Kubis

• Kubis akan tumbuh dengan mudah dalam wadah dengan kedalaman dan lebar minimal 20 cm.
• Dalam wadah besar, tanam kubis di bagian tengah 12 inci (30 cm).
• Jaga agar tanah tetap lembab secara merata, jangan biarkan tanah mengering, dan jangan terlalu banyak air.
• Beri makan kubis yang tumbuh dalam wadah dengan teh kompos atau larutan encer emulsi ikan setiap dua minggu.

Menyiram dan Memberi Makan Kubis

• Kubis membutuhkan teratur, bahkan penyiraman. Penyiraman yang tidak merata dapat menyebabkan kepala kerdil atau pecah-pecah. Berikan kubis 1 hingga 1½ inci air setiap minggu; 1 inci sama dengan 16 galon (60,5 liter).
• Saat tanaman mencapai kedewasaan, kurangi penyiraman untuk menghindari kepala pecah.
• Pupuk kubis pada pertengahan musim ketika tanaman ditanam dengan pupuk nitrogen tinggi seperti 10-5-5 atau pakan tanaman larutan encer emulsi ikan setiap dua minggu.

Tanaman Pendamping untuk Kubis

• Tumbuh kubis dengan bit, seledri, herbal harum, Bawang, kentang; hindari kacang polong, stroberi, tomat.

Lihat Produk Kebun yang Direkomendasikan oleh Harvest to Table

Merawat Perawatan Kubis

• Mulsa di sekitar kubis—terutama dalam cuaca hangat—untuk menjaga kelembapan tanah dan menjaga tanah tetap sejuk dalam cuaca hangat.
• Kepala kubis akan pecah ketika tumbuh terlalu cepat dan mengambil terlalu banyak air.
• Untuk mencegah kerusakan ini, putar kepala seperempat putaran untuk memisahkan beberapa akar dan mengganggu penyerapan air seminggu sebelum panen.
• Jika kepala kecil saat panen, tambahkan nitrogen ke tanah musim depan dan tanam lebih awal.

Hama Kubis

• Kubis dapat diserang oleh cacing tambang, looper kubis (didahului oleh ngengat kuning dan putih kecil), cacing kubis impor, belatung akar kubis, siput, dan kutu daun.
• Tempatkan kerah pelindung di sekitar tanaman muda untuk mengecualikan cutworms.
• Pilih looper dan cacing dengan tangan dan hancurkan atau semprot dengan sabun insektisida atau Bacillus thuringiensis .
• Belatung kubis adalah larva lalat. Tanam lobak di dekat kubis untuk mengusir lalat. Tempatkan penutup baris di atas bibit atau tanam melalui kain taman untuk mencegah lalat bertelur di tanah. Gundukan tanah diatom atau cabai di sekitar batang jika belatung ada di tanah.

Penyakit Kubis

• busuk hitam, juga disebut kaki hitam, akar klub, dan kuning adalah penyakit jamur yang dapat menyerang kubis
• Daun Blackleg berwarna kuning, Lesi berbentuk V pada tepi daun. Tanaman dengan akar gada layu dan terlihat kerdil; akan ada galls pada akar. Kubis kuning ditandai dengan menguningnya daun bagian bawah.
• Untuk menghindari penyakit jamur, tanamlah varietas tahan penyakit atau benih yang telah diberi perlakuan air panas. Tanam di tanah yang dikeringkan dengan baik. Air dengan teh kompos.
• Buang dan musnahkan tanaman yang sakit segera.
• Rotasi tanaman pada siklus tiga tahun.

Memanen Kubis

• Kubis akan siap panen dalam 80 hingga 180 hari sejak benih tergantung pada varietasnya atau dalam 60 hingga 105 hari sejak tanam.
• Potong kubis saat kepalanya kokoh dan pangkal kepalanya berukuran 4 hingga 10 inci (10-25cm).
• Panen sebelum cuaca menjadi terlalu hangat di musim semi. Kubis akan terasa manis jika dipanen dalam cuaca dingin.
• Kubis untuk panen musim gugur atau musim dingin dapat duduk di bawah selimut salju tanpa membahayakan. Cukup cabut daun terluar yang rusak setelah panen.
• Jika Anda ingin kepala tambahan dari pabrik yang sama, potong kepala di bagian tengah batang tetapi menyisakan beberapa helai daun yang menempel pada tunggul batang. Kepala kecil—seukuran bola bisbol—akan tumbuh dari batang untuk panen nanti.

Menyimpan dan Mengawetkan Kubis

• Kubis akan disimpan di lemari es selama 1 hingga 2 minggu atau lebih.
• Kubis juga dapat dikeringkan dan dibekukan atau diawetkan dalam air garam sebagai asinan kubis.
• Bibit kubis bisa berkecambah.

Varietas Kubis untuk Ditumbuhkan

• Varietas kubis hijau: 'Stovehead' (60 hari); 'Jersey Wakefield' (63 hari); 'Acre Emas' (65 hari); 'Hadiah Pasar' (73 hari); 'Anak Hijau' (75 hari); 'Pembulatan' (76 hari); 'Pita Biru' (76 hari); 'Bocah Biru' (78 hari); 'Rio Verde' (70 hari); 'Badger Ban Head' (98 hari); 'Belanda Datar' (105 hari).
• Varietas kubis Savoy: 'Savoy Ace' (80 hari); 'Raja Savoy' (85 hari).
• Varietas kubis merah: 'Acre Merah' (76 hari); 'Bola Merah' (70 hari); 'Pita Merah' (78 hari); 'Kesempurnaan Ruby' (90 hari).

Lihat Produk Kebun yang Direkomendasikan oleh Harvest to Table

Varietas Kubis Berdasarkan Waktu Panen

• Kubis hijau awal musim: ‘Bergkabis, Charmant' (52-65 hari); ‘Hari Derby’ (58-65 hari), 'Penemuan', 'Dinamo', 'Early Jersey Wakefield' (63-70 hari); 'Acre Emas' (58-65 hari); 'Jingan'; 'Julius'; 'Mini Cole'; 'Parel'; 'Primo'; 'Stonehead' (50-70 hari).
• Kubis merah awal musim: 'Barteolo'; 'Bentley'; 'Kardinal'; 'Pasar Kopenhagen Merah'; 'Laso'; 'Lenox'; 'Batu Merah Raksasa' (90-95 hari); 'Acre Merah' (75-85 hari); 'Debut Merah'; 'Red Drumhead' (95 hari); 'Rodan Merah' (140 hari); 'Rookie Merah' (78 hari); ‘Rona Merah’ (98 hari), 'Rougette'; 'Kesempurnaan Ruby' (83-85 hari); 'Merah Padat' (83 hari).
• Varietas kubis pertengahan musim: 'Blue Vantage' (76 hari); 'Pasar Kopenhagen' (72 hari); 'Fortuna' (80-85 hari).
• Varietas kubis akhir musim: 'Bruswick'; 'Danish Ballhead' (100-105); 'Gloria'; 'Raja Januari'; 'Bahasa Belanda Datar Akhir' (100-110 hari); 'Savonarch' (110 hari); 'Biru Padat'; 'Wivo'.

Lebih lanjut tentang varietas kubis: Memilih Varietas Kubis untuk Tumbuh .

Tentang Kubis

• Kubis adalah dua tahunan yang kuat yang ditanam sebagai tahunan cuaca dingin yang dapat mentolerir embun beku tetapi tidak panas.
• Kubis menumbuhkan tunas terminal yang membesar lebar, daun tumpang tindih disebut "kepala" di atas pendek, batang yang kekar. Kepala bisa bulat, datar, atau menunjuk. Daunnya bisa halus atau berkerut dalam nuansa hijau atau ungu kemerahan dan kepalanya bisa bulat, datar atau runcing.
• Varietas kubis bisa datang untuk panen di awal musim, pertengahan musim, atau akhir musim.
• Terkena embun beku yang parah, kelembaban terlalu sedikit, atau kubis panas terlalu banyak tidak akan membentuk kepala melainkan baut dan langsung ke biji.
• Kepala kubis – yang sebagian besar berisi air – akan mengembang dan pecah jika cuaca menjadi terlalu hangat karena kepala kubis mengambil air lebih cepat daripada kelembaban yang dapat terjadi dari daun yang terbungkus rapat.
• Nama botani: Brassica oleracea capitata
• Asal: Eropa Selatan

Menanam 80 sayuran dan rempah-rempah: PANDUAN PETANI TAMAN DAPUR

Lihat Produk Kebun yang Direkomendasikan oleh Harvest to Table