Kembang kol adalah tanaman cuaca dingin yang membutuhkan 55 hingga 100 hari dingin, bahkan suhu untuk mencapai panen.
Mulai benih kembang kol di dalam ruangan 6 hingga 10 minggu sebelum embun beku terakhir di musim semi. Transplantasi dapat dilakukan di kebun 2 hingga 6 minggu sebelum embun beku terakhir, biasanya 6 minggu setelah tanam.
Bibit kembang kol langsung ke kebun di mana suhu tanah antara 65°F dan 75°F (18-24°C) dan cuaca akan tetap sejuk.
Tanaman untuk panen musim gugur dapat langsung disemai 8 hingga 12 minggu sebelum embun beku pertama yang diharapkan di musim gugur. Transplantasi menjadi dewasa dalam 55 hingga 80 hari; dari biji, kembang kol membutuhkan 70 hingga 120 hari.
Tentang kembang kol. Kembang kol adalah dua tahunan setengah tahan cuaca dingin yang ditanam sebagai tahunan. Kembang kol ditanam untuk kuncupnya yang dapat dimakan yang membentuk kepala padat di atas tangkai tunggal. Kepala kadang-kadang disebut dadih. Kepala bisa krim, putih, ungu, atau berwarna hijau. Broccoflower adalah persilangan hibrida antara kembang kol dan brokoli; Broccoflower memiliki kepala hijau.
Hasil kembang kol. Tanam 1 sampai 2 tanaman per anggota rumah tangga.
Menanam kembang kol
Lokasi. Kembang kol tumbuh paling baik di kaya, dikeringkan dengan baik, tanah yang tahan kelembaban dengan pH dalam kisaran 6,5 hingga 8,0. Tanam kembang kol di bawah sinar matahari penuh. Broccoflower lebih menyukai naungan parsial. Tambahkan kompos tua ke bedeng tanam sebelum tanam.
Waktu Tanam Kembang Kol. Kembang kol membutuhkan 55 sampai 100 hari dingin, bahkan suhu untuk mencapai panen. Mulai benih kembang kol di dalam ruangan 6 hingga 10 minggu sebelum embun beku terakhir di musim semi. Kembang kol berkecambah pada suhu 45°F (7°C). (Kembang kol biasanya ditanam dari transplantasi.) Transplantasi dapat dilakukan di kebun 2 hingga 6 minggu sebelum salju terakhir, biasanya 6 minggu setelah disemai ketika tanaman memiliki 4 sampai 5 daun sejati. Bibit kembang kol langsung ke kebun di mana suhu tanah antara 65°F dan 75°F (18-24°C) dan cuaca akan tetap sejuk. Tanaman untuk panen musim gugur dapat langsung disemai 8 hingga 12 minggu sebelum embun beku pertama yang diharapkan di musim gugur. Kembang kol tidak menyukai suhu yang ekstrem, panas atau dingin; itu tidak mentolerir kondisi kering. Tanam kembang kol di musim gugur untuk panen musim dingin di mana musim dinginnya sejuk dan bebas embun beku. Suhu ekstrim akan menyebabkan kembang kol melesat dan berbiji.
Penanaman dan Jarak Penanaman Kembang Kol. Taburkan biji kembang kol dengan kedalaman inci dan jarak 2 hingga 3 inci (2,5-7,6 cm). Tanaman tipis hingga 15 hingga 24 inci (38-61cm) terpisah; baris spasi 24 hingga 30 inci (61-76cm) terpisah. Atur transplantasi berkaki panjang atau bertangkai matang, hingga daun pertama mereka, sehingga mereka tidak akan tumbuh terlalu berat. Untuk tanaman suksesi, tanam beberapa kepala sekaligus atau tanam varietas awal dan pertengahan musim secara bersamaan.
Tanaman pendamping. bit, seledri, Rempah, Bawang, kentang. Hindari kacang polong, stroberi, tomat.
Wadah Menanam Kembang Kol. Tanam kembang kol dalam wadah sedalam 20 cm. Dalam wadah besar, tanam kembang kol di tengah 18 inci (45 cm).
Merawat Kembang Kol
Penyiraman dan Pemberian Makan Kembang Kol. Kembang kol membutuhkan tanah yang lembab secara merata agar tidak terganggu, pertumbuhan yang kuat dan pembentukan kepala. Jangan biarkan tanah mengering. Tambahkan kompos tua ke bedengan tanam sebelum tanam dan sebagai side dressing lagi di pertengahan musim.
Perawatan kembang kol. Jaga agar bedeng tanam kembang kol bebas dari gulma. Hindari penanaman dalam yang dapat merusak akar.
Kembang kol putih sering direbus untuk menjaga agar kepala tetap putih dan untuk melindungi kepala dari hujan dan terlalu banyak sinar matahari; blansing tidak meningkatkan rasa sangat. Rebus varietas kembang kol putih ketika kepalanya menjadi seukuran telur:gambarkan tiga atau empat daun di atas kepala dan kencangkan dengan karet gelang atau jepitan. Periksa kepala setiap minggu untuk memastikan hama tidak bersembunyi di bawah daun. Kembang kol yang memucat sendiri tidak perlu diikat tetapi tidak akan layu dalam cuaca panas.
Hama Kembang Kol. Kembang kol dapat terserang cacingan, looper kubis (didahului oleh ngengat kuning dan putih kecil), dan cacing kubis impor. Hama ini dapat dikendalikan dengan penutup baris jaring halus, memilih sendiri, dan penyemprotan dengan Bacillus thuringiensis .
Penyakit kembang kol. Kembang kol rentan terhadap busuk akar – gejala awalnya adalah daun yang menguning. Varietas tahan penyakit tanaman, menjaga taman bebas dari puing-puing, dan hindari menangani tanaman saat basah. Buang dan musnahkan tanaman yang terinfeksi segera agar tidak menularkan penyakit ke tanaman yang sehat. Penyakit bulai yang terjadi di tempat sejuk, kondisi basah dapat menyebabkan kepala kembang kol menjadi coklat.
Lebih lanjut tentang hama dan penyakit kembang kol: Masalah Tumbuh Kembang Kol:Pemecahan Masalah .
Memanen dan Menyimpan Kembang Kol
Panen kembang kol. Waktu dari penanaman hingga panen adalah 55 hingga 100 hari untuk kembang kol yang ditanam dari transplantasi 85 hingga 130 hari untuk kembang kol yang ditanam dari biji. Dalam kondisi pertumbuhan yang baik, kepala berkembang pesat dengan diameter sekitar enam sampai delapan inci. Kepala dewasa harus kompak, perusahaan, dan putih. Potong seluruh kepala dari batang utama. Daunnya bisa dimasak seperti sawi atau kubis.
Menyimpan dan melestarikan. Kembang kol akan disimpan selama satu minggu di lemari es tanpa dicuci dan dibungkus plastik. Kembang kol bisa dibekukan, acar.
Varietas Kembang Kol untuk Ditumbuhkan
Periksa kultivar untuk memastikan cocok dengan musim tanam:musim semi, musim panas, dan musim gugur, atau musim dingin.
- Putih: 'Pesona Jujur' (75 hari); 'Kasmir' (52 hari); 'Dominan' (68 hari); 'Inca Putih' (70 hari); 'Kemiringan' (76 hari); 'Majestic' (66 hari); 'Ravella' (70 hari); 'Rushmore' (51 hari); 'Self-Blanche' (70 hari); 'Serrano' (63 hari); 'Sierra Nevada' (68 hari); 'Siria' (65 hari); ‘Bola Salju’ (59 hari);’ Mahkota Salju’ (50-68 hari); ‘Raja Salju’ (60 hari);’ Pak’ (62-85 hari); 'Padat' (67 hari); 'Starbrite' (68 hari); 'Bola Salju Super' (55 hari); 'Batu Putih' (69-100 hari); 'Layar Putih' (68 hari); 'Yukon' (71 hari).
- Ungu: 'Ratu Burgundy' (70 hari); 'Ungu Sisilia' (85 hari); 'Tanjung Ungu' (200 hari); 'Ratu Ungu' (55-65 hari).
- Hijau dan Broccoflower: 'Chartreuse' (62 hari).
Nama yang umum. Kol bunga
Nama botani. Brassica oleracea botrytis
Asal. Eropa, Mediterania
Kiat praktis untuk dibawa ke kebun: Tips Cepat Menanam Kembang Kol .
Menanam 80 sayuran dan rempah-rempah:PETUNJUK PENANAMAN KITCHEN GARDEN
