Cara Menanam Bayam

Bayam adalah musim dingin tahunan. Tanam bayam sebelum cuaca menghangat di musim semi dan lagi saat cuaca mendingin di awal musim gugur.

Bayam tidak tumbuh dengan baik selama hari-hari musim panas yang panjang atau dalam cuaca basah.

Tempat Menanam Bayam

• Tumbuh bayam di bawah sinar matahari penuh. Tanam bayam di tempat teduh parsial di daerah hangat.
• Tanam bayam di tempat yang dikeringkan dengan baik, tanah lempung yang kaya bahan organik. Tambahkan dua inci kompos tua atau campuran tanam organik komersial ke bedeng tanam sebelum tanam, lalu putar tanah hingga kedalaman 30 cm.
• Bayam lebih menyukai pH tanah 6,0 hingga 6,8.
• Bayam kuat dan tumbuh subur di cuaca dingin; cuaca pertumbuhan bayam yang ideal adalah 50 ° F hingga 70 ° F (10-21 ° C).
• Cuaca yang hangat dan hari yang panjang akan menyebabkan bayam menggelembung—yaitu akan berbunga dan berbiji.

Waktu Menanam Bayam

• Bayam adalah musim dingin tahunan. Dibutuhkan 6 minggu cuaca dingin dari menabur benih sampai panen.
• Bayam tumbuh paling baik ketika ditanam di luar ruangan di awal musim semi dan kemudian lagi di musim gugur. Di daerah musim dingin yang sejuk, tanam bayam di luar ruangan di musim dingin.
• Menabur bayam di dalam ruangan 6 sampai 8 minggu sebelum tanggal es rata-rata terakhir di musim semi untuk transplantasi sedini 4 minggu sebelum es terakhir. Namun, bibit dapat mengalami kejutan transplantasi jika akarnya terganggu pada waktu transplantasi.
• Menabur langsung bayam di luar ruangan atau melakukan transplantasi 4 minggu sebelum tanggal es rata-rata terakhir.
• Di daerah musim dingin ringan, menanam bayam di akhir musim panas atau awal musim gugur untuk panen di musim gugur atau musim dingin; tabur bayam untuk panen musim gugur 6 sampai 8 minggu sebelum musim gugur pertama.
• Bayam dapat tumbuh selama musim dingin di mana-mana dalam bingkai dingin atau terowongan plastik.
• Bayam yang dimulai pada musim gugur dapat bertahan hidup di musim dingin di bawah mulsa tebal; tanaman akan kembali tumbuh di musim semi.
• Tanam tanaman suksesi bayam setiap 10 sampai 14 hari sekali.
• Jangan menanam bayam selama musim panas di daerah musim panas. Sebagai gantinya, menanam bayam Selandia Baru atau bayam Malabar yang tahan panas.

Menanam Bayam

• Tanam benih bayam sedalam inci (12mm). Tutupi benih dengan tanah ringan.
• Dinginkan benih 1 minggu sebelum disemai untuk membantu perkecambahan.
• Menabur benih 2 sampai 4 inci (5-10 cm) terpisah.
• Baris spasi 12 hingga 14 inci (30-35cm) terpisah.
• Benih bayam akan berkecambah dalam 5 sampai 9 hari pada 70°F (21°C) Perkecambahan akan memakan waktu lebih lama jika tanahnya lebih dingin, sekitar 21 hari pada 50 ° F (10 ° C).
• Bayam tipis hingga 12 inci (30cm) terpisah saat bibit berukuran 3 inci (7cm). Tipis hingga bibit terkuat. Buang bibit yang lemah dengan memotongnya di permukaan tanah dengan gunting.
• Tanam 15 tanaman per anggota rumah tangga.

Bayam Penanaman Kontainer

• Bayam akan tumbuh dalam wadah. Biarkan satu tanaman untuk setiap pot berukuran 8 inci (20 cm); dalam wadah besar tanam bayam di tengah 10 inci (25 cm).
• Bayam peka terhadap panas; pindahkan wadah ke tempat teduh pada hari yang hangat dan panas.
• Wadah akan menghangat lebih cepat daripada tanah kebun di musim semi.

Tanaman Pendamping untuk Bayam

• Tanam bayam dengan sayuran lain dan Tanam bayam di bawah bayang-bayang tanaman tinggi seperti jagung atau kacang polong.

Menyiram dan Memberi Makan Bayam

• Jaga agar tanah tetap lembab secara merata sepanjang musim tanam untuk menumbuhkan bayam dengan cepat.
• Hindari memercikkan air berlumpur ke daun; mulsa di sekitar tanaman dengan jerami atau daun cincang untuk menghindari tanah pada daun.
• Tanaman hias samping dengan teh kompos atau larutan encer emulsi ikan setiap dua minggu selama musim tanam.
• Side dress bayam dengan kompos tua di pertengahan musim.

Merawat Bayam

• Jaga agar bedengan tanam bebas dari gulma untuk menghindari persaingan untuk mendapatkan cahaya, air, dan nutrisi.
• Potong gulma di permukaan tanah daripada menggalinya; bayam memiliki akar tunggang yang dalam tetapi akar pengumpan dangkal yang dapat dengan mudah terluka.
• Tanaman bayam dewasa dapat mentolerir suhu sedingin 20 ° F (-6.7 ° C), tetapi yang terbaik adalah melindungi tanaman dari cuaca beku dengan menutupi tempat tidur dengan terowongan plastik portabel atau penutup baris.
• Bayam akan melesat pada suhu lebih dari 75 ° F (24 ° C). Jika cuaca menghangat, coba lindungi bayam di bawah naungan kain yang dipasang di atas bingkai.

Hama Bayam

• Bayam dapat diserang oleh kutu daun, kumbang kutu, penambang daun, siput, dan tungau laba-laba.
• Hancurkan kutu daun tanaman dengan semburan air yang kuat. Jepit dedaunan yang terinfestasi berat.
• Singkirkan daun-daun di mana penggali daun sedang menggali-. Cari telur di bagian bawah daun. Penutup baris terapung dapat mengecualikan lalat pengorok daun dari bedengan tanam.
• Semprotkan kumbang kutu dan tungau laba-laba dengan spinosad.
• Jauhkan siput dan siput dari bayam dengan menaburkan penghalang tanah diatom di sekitar tanaman.

Lebih lanjut tentang hama dan penyakit: Masalah Tumbuh Bayam:Pemecahan Masalah .

Penyakit Bayam

• Bayam rentan terhadap jamur, karat, dan virus mosaik.
• Tanaman varietas tahan karat dan penyakit.
• Jamur dan karat adalah penyakit jamur. Semprotkan kabut daun dengan teh kompos untuk mencegah penyakit jamur.
• Tanaman yang terkena virus mosaik harus dikeluarkan dari kebun. Virus mosaik akan menyebabkan daun berbintik-bintik atau bergaris putih atau kuning.
• Jaga kebersihan taman dari puing-puing. Buang dan musnahkan tanaman yang sakit.

Memanen Bayam

• Daun bayam dapat dipanen segera setelah cukup besar untuk dimakan.
• Potong daun sepanjang 4 hingga 7 inci (10-17cm) dari tanaman yang memiliki 6 hingga 8 daun. Potong daun terluar yang lebih tua terlebih dahulu. Biarkan daun muda yang tersisa tumbuh hingga dewasa.
• Jika Anda memanen semua daun dari tanaman, potong daunnya 3 inci (7cm) di atas tanah; daun baru akan tumbuh untuk panen kedua.
• Daun yang sangat besar dan daun yang lebih tua bisa terasa pahit; panen daun lebih cepat daripada nanti.
• Memperpanjang hari (hari lebih lama dari 14 jam) dan cuaca yang memanas (suhu lebih besar dari 75°F/24°C) akan menyebabkan bayam menggelembung, bunga, dan mengatur benih. Bolting akan menandai akhir panen.

Menyimpan dan Mengawetkan Bayam

• Cuci bayam hingga bersih untuk menghilangkan pasir yang terkadang menempel pada daun yang berkerut.
• Bayam dapat didinginkan hingga satu minggu.
• Bayam bisa dibekukan kalengan atau dikeringkan.
• Biji bayam bisa berkecambah.

Varietas Bayam untuk Ditumbuhkan

• 'Amerika' (52 hari):sebagian besar tahan panas dan kekeringan.
• 'Bloomsdale Long Standing' (43 hari):daun berkerut, toleran terhadap virus mosaik.
• 'Giant Noble' (45 hari):tahan terhadap virus mosaik.
• ‘Tyee’ (37-53 hari):tahan terhadap penyakit bulai.

Alternatif Bayam Cuaca Panas

• Bayam malabar:tanaman merambat yang kuat; asli Asia tropis dan Afrika.
• Bayam Selandia Baru:tumbuh secara alami sebagai penutup tanah.

Tentang Bayam

• Bayam adalah tanaman tahunan musim dingin yang ditanam untuk diambil daunnya.
• Bayam membentuk roset daun berwarna hijau tua yang bisa pipih atau berkerut (bayam daun savoy).
• Bayam terkait dengan bit dan lobak Swiss.
• Nama botani: Spinacia oleracea
• Asal:Asia

Menanam 80 sayuran:PANDUAN PETANI KITCHEN GARDEN