Kubis Brussel adalah tanaman yang tumbuh lambat tetapi sangat melimpah. Menanam kubis Brussel dari biji di luar ruangan membutuhkan waktu yang sangat lama, musim tanam yang sejuk. Waktu penting ketika menanam kubis Brussel.
- Di sebagian besar wilayah, yang terbaik adalah menanam kubis Brussel sehingga mereka datang untuk panen di musim gugur.
- Mulai benih di dalam ruangan 12 hingga 14 minggu sebelum embun beku pertama di musim gugur untuk panen setelah embun beku pertama.
- Di daerah musim dingin yang sejuk, tanam kubis Brussel di akhir musim panas atau musim gugur untuk musim dingin atau panen musim semi yang sejuk.
- Kubis Brussel mencapai kematangan 80 hingga 90 hari setelah tanam dan 100 hingga 110 hari setelah menabur benih tergantung pada varietasnya.
- Waktu tanam sehingga Brussel tidak tumbuh dalam periode cuaca hangat yang diperpanjang jauh di atas 70 °.
Tempat Menanam Brussel Sprouts
- Kubis Brussel tumbuh paling baik di tanah subur yang kaya kompos, tanah yang dikeringkan dengan baik. Tambahkan 6 inci atau lebih (15 cm) kompos tua atau campuran tanam organik komersial ke bedeng tanam sebelum tanam, lalu putar tanah hingga kedalaman 30 cm.
- Tanah yang berat, bukan tanah berpasir ringan, yang terbaik untuk menanam kubis Brussel.
- Kubis Brussel lebih menyukai pH tanah antara 6,0 dan 6,8. Jika penyakit akar gada telah menjadi masalah di masa lalu, tambahkan kapur untuk menyesuaikan tanah menjadi 7,0 atau sedikit lebih tinggi.
- Hindari menanam kubis Brussel di lokasi yang sama dua tahun berturut-turut. Rotasi tanaman penting untuk mencegah penipisan unsur hara tanah dan penyakit tular tanah.
Waktu Tanam Kecambah Brussel
- Tanam kubis Brussel agar bisa dipanen dalam cuaca dingin; waktu yang ideal untuk memanen kubis Brussel adalah di musim gugur setelah musim gugur yang pertama.
- Untuk menentukan waktu terbaik untuk menanam kubis Brussel, perkirakan tanggal es musim gugur pertama kemudian hitung mundur jumlah hari hingga jatuh tempo untuk varietas yang Anda tanam; itu adalah tanggal untuk mengatur transplantasi kubis Brussel di kebun.
- Menabur benih langsung di kebun 10 sampai 12 minggu sebelum tanggal es rata-rata pertama.
- Waktu tanam agar panen datang sekitar 2 minggu setelah embun beku pertama.
- Kisaran suhu rata-rata terbaik untuk pertumbuhan kubis Brussel adalah 60° hingga 65°F (15-18°C). Suhu jauh di atas 70 ° F (21 ° C) dapat menyebabkan kubis Brussel melesat dan berbiji.
- Kubis Brussel akan mencapai kematangan 80 hingga 90 hari setelah tanam dan 100 hingga 110 hari setelah benih ditaburkan.
- Tanaman kubis Brussel dewasa tidak cocok untuk suhu lebih dari 80°F (26°C); suhu hangat yang berkelanjutan akan membuat kubis Brussel terasa pahit dan dapat menyebabkan kepala mereka yang seperti kubis terbuka.
Penanaman dan Jarak Kecambah Brussel
- Menabur benih kubis Brussel sedalam hingga inci (6-12mm).
- Di rumah susun atau kontainer, tabur benih dengan jarak 2 inci (5cm); ketika tanaman setinggi 5 hingga 7 inci (12-17cm), mereka dapat ditransplantasikan ke kebun.
- Ruang atau tanaman tipis berjarak 24 hingga 30 inci (61-76cm) di kebun. Baris spasi 30 hingga 36 inci (76-91cm) terpisah.
- Transplantasi berkaki atau transplantasi dengan batang bengkok dapat ditanam hingga daun pertama mereka sehingga mereka tidak akan tumbuh terlalu berat.
- Pastikan untuk mengencangkan tanah di sekitar transplantasi kubis Brussel sehingga mereka berakar dengan baik dan berlabuh saat dewasa.
- Tanam 1 hingga 2 tanaman per orang dalam rumah tangga
Kontainer Tumbuh Brussel Sprouts
- Tumbuhkan satu tanaman dalam wadah dengan lebar dan kedalaman 12 inci (30cm) atau lebih besar.
- Dalam wadah yang lebih besar, biarkan 24 hingga 30 inci (61-76cm) di antara tanaman.
- Jaga agar tanah tetap lembab secara merata.
- Beri makan tanaman teh kompos atau larutan emulsi ikan yang diencerkan setiap tiga minggu.
Menyiram Brussel Sprouts
- Jaga agar tanah di sekitar kubis Brussel tetap lembab; air di dasar tanaman.
- Kubis Brussel membutuhkan 1 inci (16 galon/60,5 liter) air setiap minggu atau lebih.
- Mulsa di sekitar tanaman selama musim panas untuk memperlambat penguapan kelembaban tanah dan menjaga tanah tetap dingin.
- Beri tanaman naungan jika cuaca hangat jauh di atas 70 ° F (21 ° C).
- Kurangi penyiraman saat kubis Brussel mendekati kematangan.
Memberi makan Brussel Sprouts
- Pupuk sebelum tanam dan lagi di tengah musim; tanaman hias samping dengan kompos yang sudah tua atau pakan dengan pupuk organik yang merata seperti 5-5-5 atau 10-10-10.
- Di daerah dengan hujan lebat atau tanah berpasir, melengkapi tanah dengan pupuk kaya nitrogen.
- Jika kubis Brussel mengembangkan batang berongga atau tunas kecil, tanah mungkin membutuhkan boron nutrisi tanaman. Anda dapat menambahkan boron ke tanah dengan melarutkan 1 sendok makan boraks dalam 5 liter (4,7 liter) air dan menaburkannya secara merata di atas bedeng tanam (ini akan mencakup 50 kaki persegi/4,6 meter persegi).
Tanaman Pendamping untuk Brussel Sprouts
- Tanam kubis Brussel dengan bit, seledri, Rempah, Bawang, kentang; hindari kacang polong, stroberi, tomat.
Merawat Brussel Sprouts
- Tempatkan kalung cutworm di sekitar bibit muda.
- Pasang pasak segera setelah penanaman atau transplantasi; tanaman dewasa akan sangat berat dengan kecambah dan dapat bersandar atau jatuh. Dipertaruhkan diperlukan di mana pun berangin.
- Jaga agar bedengan tanam bebas dari gulma. Tanam secara dangkal atau gulma dengan tangan untuk menghindari mengganggu akar; Kubis Brussel berakar dangkal.
- Untuk mendorong semua kecambah pada tanaman untuk datang untuk panen pada saat yang sama, jepit tunas terminal atas saat tanaman setinggi 15 hingga 20 inci (38-50cm) atau 4 minggu sebelum waktu panen.
- Buang daun bagian bawah dari sisi batang saat kecambah berkembang dan dipanen; biarkan daun bagian atas utuh.
Hama Kecambah Brussel
- Kubis Brussel dapat diserang oleh cutworms, kutu daun, looper kubis (didahului oleh ngengat kuning dan putih kecil), dan cacing kubis impor.
- Kutu daun dapat terlempar dari tanaman dengan semburan air yang kuat.
- Pengupas kubis dan cacing kubis dapat dipetik sendiri dari tanaman dan dihancurkan atau disemprot dengan Bacillus thuringiensis .
- Tempatkan kerah cutworm di sekitar tanaman muda di awal musim.
Penyakit Kubis Brussel
- Kubis Brussel rentan terhadap kuning, akar klub, dan jamur berbulu halus.
- Kubis kuning adalah penyakit jamur; daun bagian bawah menjadi hijau kusam kemudian kuning dan kemudian penyakit menyebar ke atas; batang dan sistem pembuluh menjadi coklat dan membusuk. Kontrol kuning dengan mengoleskan teh kompos ke akar; bakteri dalam teh kompos dapat menekan spora jamur. Varietas tahan tanaman.
- Clubroot juga merupakan penyakit jamur. Ini menyebabkan akar membengkak; tanaman menjadi lemah, kuning, dan layu. Kontrol akar gada dengan mempertahankan pH tanah 7,0 dan tambahkan kalsium dan magnesium ke dalam tanah. Putar kubis Brussel dan anggota keluarga kubis lainnya dari tempat tidur yang terinfeksi selama 7 tahun.
- Penanaman varietas tahan penyakit.
- Jaga kebersihan taman dari puing-puing untuk mengurangi kemungkinan penyakit. Buang dan musnahkan tanaman yang sakit segera.
- Rotasi tanaman setiap tahun.
Lebih lanjut tentang hama dan penyakit: Masalah Tumbuh Kecambah Brussel:Pemecahan Masalah .
Memanen Brussel Sprouts
- Kecambah mulai terbentuk di ketiak daun bagian bawah terlebih dahulu dan kemudian terus berkembang dan matang ke atas. Saat kecambah matang, daun di dekatnya menguning.
- Panen kuncup saat masih kecil dan kencang, berdiameter sekitar 1 hingga 1½ inci.
- Pecahkan atau potong daun kuning di atas tunas yang sedang berkembang saat Anda memanen ke atas. Buang daun tepat di atas kuncup beberapa hari sebelum panen, sisakan sekitar 2 inci batang daun pada tangkai saat Anda membuang setiap daun. Ini akan memberikan ruang kuncup yang sedang berkembang untuk tumbuh bulat.
- Panen tunas dari satu tanaman bisa bertahan selama 6 sampai 8 minggu.
- Satu tanaman dapat menghasilkan sebanyak 100 kecambah.
- Jika Anda ingin memanen semua kecambah pada tanaman sekaligus, jepit ujung yang tumbuh — set daun teratas–4 minggu sebelum panen. Semua kecambah pada batang akan datang untuk dipanen sekaligus.
- Daun hijau lembut bisa dimakan sebagai sayuran atau dimasak seperti sawi.
- Suhu dingin dan embun beku akan mempermanis rasa kuncup yang mulai matang.
- Suhu hangat akan menyebabkan kecambah menjadi berdaun longgar dan beraroma kuat.
- Jika parah, pembekuan keras diperkirakan sebelum akhir panen, angkat seluruh akar tanaman dan semuanya dan masukkan ke dalam bingkai dingin atau gudang yang tidak dipanaskan; Anda dapat menyelesaikan panen di sana. Kemas tanah di sekitar akar agar tanaman tidak mengering.
- Kecambah pertama yang dipanen tidak akan beraroma seperti yang terakhir.
Menyimpan dan Melestarikan Kecambah Brussel
- Tunas kubis Brussel akan disimpan di lemari es tanpa dicuci selama 3 hingga 4 minggu; simpan dalam kantong plastik atau wadah kedap udara.
- Kecambah dapat dibekukan hingga 4 bulan setelah blansing.
- Batang yang sarat dengan kuncup di akhir musim gugur dapat dipanen dan disimpan di tempat sejuk (30 ° hingga 40 ° F), tempat yang kering selama beberapa minggu.
- Buang daun luar yang longgar atau berubah warna dari batang sebelum menyimpannya.
- Jangan mencuci kuncup sampai Anda siap menggunakannya.
Varietas Kecambah Brussel untuk Ditumbuhkan
Gelembung (110 hari); keterampilan kucing; Awal Setengah Tinggi (90 hari); Salib Giok (90 hari); Long Island Ditingkatkan (95 hari); Oliver (90 hari); Pangeran Marvel (90 hari); Royal Marvel (85 hari); Rubin Merah (105 hari); Tujuh Bukit (95 hari); Nugget lezat; Berani (110 hari).
Tentang Brussel Sprouts
- Kubis Brussel adalah anggota keluarga kubis yang kuat dan menghasilkan kepala seperti kubis mini dengan diameter 1 hingga 2 inci.
- Kecambah tumbuh dari tinggi, batang utama yang berat dikelilingi oleh daun hijau besar.
- Nama botani: Brassica oleracea gemmifera
- Asal : Eropa, Mediterania
