Brokoli adalah tanaman musim dingin. Tanam brokoli agar bisa dipanen saat suhu rata-rata tidak lebih dari 75 °F (23 °C) setiap hari.
Anda dapat menanam tanaman musim semi dan awal musim panas di akhir musim dingin atau awal musim semi. Tanam tanaman musim gugur atau musim dingin di pertengahan hingga akhir atau musim panas atau awal musim gugur.
- Mulai benih brokoli di dalam ruangan 5 hingga 6 minggu sebelum embun beku terakhir di musim semi untuk penanaman musim semi.
- Mulailah brokoli di kebun pada pertengahan hingga akhir musim panas untuk menumbuhkan tanaman akhir musim gugur atau awal musim dingin. Di daerah musim dingin yang sejuk, menanam di musim gugur untuk panen musim dingin.
- Transplantasi bibit brokoli ke kebun saat berumur 4 sampai 6 minggu, sedini es terakhir di musim semi, setelah pengerasan bibit selama 4 hari.
- Di daerah musim dingin ringan, mulai benih di dalam ruangan di akhir musim panas dan letakkan di kebun di musim gugur untuk panen musim dingin.
- Brokoli akan panen dalam 55 hingga 85 hari ketika ditanam dari transplantasi dan 70 hingga 100 hari ketika ditanam dari biji.
Lihat Produk Kebun yang Direkomendasikan oleh Harvest to Table
Tentang Brokoli. Brokoli adalah tanaman dua tahunan yang kuat yang ditanam sebagai tahunan musim dingin. Tumbuh 18 hingga 36 inci (45-91cm) tinggi dan memiliki lebar, daun tebal dan batang utama tebal. Brokoli membentuk "kepala" bunga tunggal atau ganda dari kuncup bunga biru-hijau kecil. Kepala bunga dimakan sebelum mekar; kuncup terbuka untuk bunga kuning kecil. Brokoli akan melesat dan menjadi benih dalam suhu hangat atau saat siang hari memanjang.
Hasil Brokoli. Tanam 2 sampai 4 tanaman brokoli untuk setiap anggota rumah tangga.
Menanam Brokoli
Lokasi. Brokoli tumbuh paling baik di tempat yang kaya kompos, tanah yang dikeringkan dengan baik dengan pH tanah antara 6,0 dan 6,8. Brokoli tumbuh paling baik di tempat suhu udara berkisar antara 45° dan 75°F (7,2-24°C). Brokoli tahan beku dan dapat mentolerir suhu serendah 20°F (-6,7°C). Di daerah di mana ada hujan lebat atau tanah berpasir, kompos tua harus ditambahkan ke tanah untuk melengkapi nitrogen tanah.
Waktu Tanam Brokoli. Brokoli adalah tanaman cuaca dingin yang harus dipanen sebelum suhu naik secara konsisten di atas 75°F (24°C). Mulai benih brokoli di dalam ruangan 5 hingga 6 minggu sebelum embun beku terakhir di musim semi. Transplantasi bibit brokoli ke kebun 2 hingga 3 minggu sebelum embun beku terakhir di musim semi setelah mengeraskan bibit selama 4 hari. Di daerah musim dingin ringan, mulai benih di dalam ruangan di akhir musim panas dan letakkan di kebun di musim gugur untuk panen musim dingin. Apakah itu terlalu dingin atau terlalu hangat akan menyebabkan brokoli berbiji tanpa membentuk kepala. Di musim dingin, daerah musim pendek memulai brokoli di musim panas untuk panen musim gugur.
Penanaman dan Jarak tanam Brokoli. Transplantasi tanaman yang berumur 4 sampai 6 minggu dengan empat atau lima daun sejati. Transplantasi berkaki atau transplantasi dengan batang bengkok dapat ditanam hingga daun pertama mereka sehingga mereka tidak akan tumbuh terlalu berat. Tanam bibit dengan jarak 18 hingga 24 inci (45-61cm) dalam baris dengan jarak 24 hingga 36 inci (61-91cm). Tanam benih dan transplantasi pada saat yang sama untuk tanaman suksesi atau tanam varietas awal dan pertengahan musim pada waktu yang sama. Taburkan benih dengan kedalaman inci dan jarak 3 inci (7,6 cm). Transplantasi bibit yang menipis ke bagian lain kebun.
Tanaman pendamping. bit, seledri, Rempah, Bawang, kentang. Hindari menanam brokoli di dekat kacang polong, stroberi, atau tomat.
Lihat Produk Kebun yang Direkomendasikan oleh Harvest to Table
Brokoli Penanaman Wadah. Brokoli tunggal akan tumbuh dalam wadah berukuran 8 inci (20 cm). Tanam beberapa tanaman dalam wadah yang lebih besar dengan jarak 18 inci (45cm). Brokoli sangat sensitif terhadap panas jadi pastikan untuk memindahkan tanaman ke tempat teduh di hari yang panas.
Merawat Brokoli
Air dan Pakan Brokoli. Jagalah agar tanah tetap lembab selama musim tanam. Kurangi penyiraman saat tanaman mendekati dewasa. Siram brokoli di pangkal tanaman. Tanaman hias samping dengan kompos tua pada waktu tanam dan lagi pada pertengahan musim,
Perawatan Brokoli. Jaga agar tempat tanam brokoli bebas dari gulma.
Hama Brokoli. Brokoli dapat diserang oleh cacing tambang, looper kubis (didahului oleh ngengat kuning dan putih kecil), dan cacing kubis impor. Kendalikan hama ini dengan mengambilnya sendiri dari tanaman atau dengan menyemprotkan Bacillus thuringiensis .
Penyakit Brokoli. Brokoli rentan terhadap penyakit keluarga kubis termasuk kuning, akar klub, dan jamur berbulu halus. Varietas tahan penyakit tanaman, rotasi tanaman setiap tahun, dan menjaga kebun bebas dari puing-puing untuk mengurangi timbulnya penyakit. Buang dan musnahkan tanaman yang terinfeksi segera.
Lebih lanjut tentang hama dan penyakit brokoli: Masalah Tumbuh Brokoli:Pemecahan Masalah .
Memanen dan Menyimpan Brokoli
Panen Brokoli. Brokoli yang ditanam dari biji akan dipanen dalam 100 hingga 150 hari. Tumbuh dari transplantasi brokoli akan datang untuk panen dalam 55 sampai 80 hari. Potong kuncup saat masih hijau dan kencang. Potong kepala tengah dengan batang lima hingga enam inci. Biarkan pangkal tanaman dan beberapa daun luar untuk mendorong kepala baru pada tunas sekunder. Kepala yang sudah mulai terbuka menunjukkan bunga kuning kecil sudah melewati tahap makan.
Tips panen lainnya: Cara Memanen dan Menyimpan Brokoli .
Menyimpan dan Mengawetkan Brokoli. Brokoli dapat disimpan di lemari es hingga satu minggu atau dibekukan setelah direbus hingga 3 bulan.
Varietas Brokoli untuk Ditumbuhkan
Varietas Brokoli. 'Arcadia' (63 hari), 'Bonanza' (55 hari), 'Kutipan, DeCicco’ (48 hari), 'Dividen Awal', 'Kaisar' (80 hari), 'Eureka' (87 hari), 'Komet Hijau' (78 hari), ‘Goliat Hijau’ (75 hari), 'Permata Hijau', ‘Green Valiant’ (70 hari), 'Gipsi' (58 hari), 'Happy Rich' (55 hari), 'Kecambah Italia' (80 hari), 'Tanda Tanah, ' 'Legenda' (86 hari), 'Cintai Aku Lembut', 'Maraton', 'Menara', 'Packman' (80 hari), 'Paragon' (75 hari), ‘Pinnacle Premium Crop’ (58 hari), 'Kecambah Ungu Akhir' (220 hari), ‘Musim Semi Raab, Pemerkosaan' (70 hari), 'Romanesco' (70 hari), ‘Saga’ (57 hari), ' Salad', ‘ShoGun’ (93 hari), 'Keajaiban Kecil', 'Pelari cepat, Campuran Super', 'Kubah Super', 'Thompson', 'Ratu Ungu' (70 hari), 'Waltham' (95 hari).
Nama yang umum. Brokoli, brokoli Italia, Calabrese, bros.
Nama botani. Brassica oleracea italica
Asal. Mediterania
Belajar menanam 80 sayuran lezat: PANDUAN PETANI TAMAN DAPUR
Lihat Produk Kebun yang Direkomendasikan oleh Harvest to Table
