Cara Menanam Bawang

Bawang merah dapat ditanam untuk batangnya yang masih hijau atau dapat ditanam untuk umbinya yang matang.

Bawang yang ditanam untuk diambil batangnya yang berwarna hijau disebut bawang bombay. Mereka juga disebut bawang hijau, bawang merah, dan daun bawang. Istilah-istilah tersebut sering digunakan secara bergantian.

Batang sebagian besar bawang yang menghasilkan umbi dapat dipanen lebih awal sebagai bawang hijau. Namun tidak semua bawang tandan akan tumbuh umbi jika dibiarkan tumbuh hingga dewasa. Ketika Anda memilih bawang untuk tumbuh di kebun Anda, pastikan Anda mendapatkan jenis bawang yang Anda inginkan—bulbing atau bunching.

Memilih Bawang untuk Taman Anda:Hal yang Perlu Diketahui

Bentuk dan ukuran: Beberapa bawang menghasilkan sangat kecil, umbi yang hampir tidak signifikan; ini disebut bawang ikat, bawang hijau, dan daun bawang. Beberapa bawang menghasilkan umbi kecil bulat atau gelendong di tempat teduh; ini disebut memetik bawang. Beberapa bawang menghasilkan umbi berbentuk bola berukuran sedang; ini cenderung bawang penyimpanan rasa tajam. Beberapa bawang menghasilkan besar, bulat, umbi beraroma ringan untuk penggunaan segar; Bawang Spanyol dan Bermuda berukuran besar, lembut, dan terkadang manis.

Warna dan rasa: Warna bawang merah berkisar dari putih atau kuning hingga merah atau ungu. bawang kuning adalah bawang serbaguna; mereka memiliki keseimbangan astringency dan manis dalam rasa mereka. Bawang putih memiliki rasa yang lebih tajam lebih tajam; mereka juga lebih empuk dan lebih tipis, kulit tipis. bawang merah memiliki daging merah dan kulit ungu; rasa bawang merah mirip dengan bawang kuning tetapi lapisan bawang merah kurang empuk dan kurang berdaging dibandingkan bawang kuning. Umumnya, bawang dengan rasa yang paling kuat adalah pilihan terbaik untuk disimpan di musim dingin; mereka memiliki kulit yang paling keras.

Siang hari dibutuhkan: Varietas bawang bombay berbeda sesuai dengan jumlah cahaya matahari yang dibutuhkan untuk pembentukan umbi. Beberapa varietas membutuhkan 12 jam cahaya setiap hari untuk membentuk umbi (disebut hari pendek); beberapa membutuhkan 13 hingga 16 jam siang hari untuk membentuk umbi (disebut hari panjang). Jika Anda tinggal di Utara di mana hari-hari musim panas panjang, menumbuhkan varietas hari panjang. Jika Anda tinggal di Selatan, di mana jam siang hari tidak berbeda jauh sepanjang tahun, menumbuhkan varietas hari pendek. Tanam varietas hari pendek di mana musim dingin ringan; di mana Anda bisa menanam bawang selama musim gugur dan musim dingin. Bawang tumbuh sepanjang hari di mana musim dingin terasa dingin. Bawang tidak sensitif terhadap embun beku ringan baik di musim semi atau musim gugur. Mungkin perlu diperhatikan, bawang hari panjang cenderung bulat, dan bawang berbentuk bola dan hari pendek cenderung berbentuk lebih datar.

Biji, bibit, set: Bawang merah bisa ditanam dari biji, bibit, atau set (set adalah umbi kecil yang ditanam tahun sebelumnya). Jelas sekali, set memiliki awal yang baik; mereka akan lebih cepat matang. Bibit akan membutuhkan lebih banyak waktu untuk menghasilkan umbi daripada set. Benih akan membutuhkan musim tanam yang panjang untuk menghasilkan umbi; terkadang mereka menghasilkan bohlam pada musim kedua mereka berada di tanah. Set hanya tersedia di musim semi. Akan ada lebih banyak pilihan varietas jika Anda berbelanja benih daripada di set atau bibit. Jika Anda tinggal di daerah musim tanam yang pendek, pilih set untuk memastikan Anda memiliki cukup waktu untuk menanam umbi.

Menanam Bawang

Tempat Menanam Bawang:

• Tumbuhkan bawang bombay di bawah sinar matahari penuh. Bawang hijau dapat ditanam di tempat yang sebagian teduh.
• Bawang lebih suka longgar, bekerja dengan baik, tanah berdrainase baik yang kaya akan bahan organik.
• Kendurkan tanah hingga kedalaman 6 inci (15 cm) dan singkirkan semua gumpalan, batu, dan akar.
• Tambahkan kompos yang sudah tua atau campuran tanam organik komersial ke bedengan tanam sebelum tanam. Balikkan tanah sedalam 30 cm.
• Lempung berpasir adalah tanah yang baik untuk tumbuh set. Tanah lempung adalah tanah yang baik untuk benih dan bibit. Tanah liat yang berat dapat menghambat perkembangan umbi.
• Jika tanah tidak dikeringkan dengan baik, menanam bawang di tempat tidur yang ditinggikan atau digunduli.
• PH tanah 6,0 hingga 6,5 ​​direkomendasikan untuk menanam bawang.

Waktu Tanam Bawang:

• Bawang sensitif terhadap suhu:mereka membutuhkan cuaca dingin untuk menghasilkan puncaknya (tahap awal pertumbuhan) dan cuaca hangat untuk menghasilkan umbinya (tahap akhir pertumbuhan). Bawang tumbuh paling baik pada suhu udara 55 ° hingga 75 ° F (13-24 ° C) Suhu lebih besar dari 85 ° F (29 ° C) dapat menyebabkan lunak, Abu-abu, umbi berair.
• Tanam set bawang bombay (bullet kecil) 3 sampai 4 bulan sebelum Anda ingin memanen umbi dewasa; set tanaman 3 sampai 4 minggu sebelum Anda ingin memanen bawang hijau.
• Benih bawang merah paling baik dimulai di dalam ruangan:mulai benih 4 hingga 6 minggu sebelum rata-rata tanggal embun beku terakhir di musim semi dan pindahkan ke kebun segera setelah tanah dapat dikerjakan. Di daerah musim dingin ringan, menanam bawang di musim gugur atau musim dingin, tergantung varietasnya.
• Kebanyakan bawang sensitif terhadap panjang hari. Bawang Amerika dan Spanyol membutuhkan hari yang panjang untuk menghasilkan umbi mereka, dan bawang Bermuda lebih menyukai hari yang pendek.
• Bawang hijau untuk panen musim gugur: Tanam bawang hijau 4 sampai 6 minggu sebelum musim gugur pertama yang diharapkan untuk panen musim gugur; akhir musim panas atau awal musim gugur suhu tidak boleh lebih besar dari 75 ° F (24 ° C).
• untuk menanam bawang hijau.
• Bawang hijau untuk panen musim dingin dan awal musim semi: Di daerah musim dingin yang sejuk, menanam bawang hijau di musim gugur untuk musim dingin dan panen awal musim semi.

Tentang suhu dan panjang hari: Pertumbuhan Bawang Bulb:Panjang Hari dan Suhu .

Cara Menanam Bawang:

• Bawang merah bisa ditanam dari biji, transplantasi bibit, dan set.
• Menanam benih: Bibit dapat dimulai di dalam ruangan 4 hingga 6 minggu sebelum Anda berencana untuk menanam bibit atau Anda dapat langsung menabur benih di kebun saat suhu tanah setidaknya 40°F (4,4°C). Taburkan benih sedalam hingga inci (12mm). Benih akan berkecambah dalam 7 sampai 10 hari pada 70 ° F (21 ° C), lebih lama di tanah yang lebih dingin. Bibit tipis dari 1 hingga 2 inci (2,5-5cm) terpisah dalam baris 12 hingga 18 inci (30-45cm); tipis lagi untuk bawang bohlam dari 4 sampai 6 inci (10-15cm) terpisah. Ukuran akhir bawang akan tergantung pada seberapa banyak ruang tumbuh yang dimilikinya.
• Menanam bibit: Bibit adalah bawang yang sudah mulai tumbuh. Anda dapat memulai pembibitan di dalam ruangan dari biji atau Anda dapat membeli bibit bawang di pusat kebun. Tempatkan transplantasi di kebun hanya sedikit lebih tinggi dari tanah di sekitarnya dan mereka akan menetap di tempatnya. Ruang transplantasi bibit berjarak 2 hingga 3 inci (5-7cm) dalam baris dengan jarak 12 hingga 18 inci (30-45cm). Tipiskan lagi hingga 4 hingga 6 inci (10-15cm) atau lebih terpisah yang memungkinkan pengembangan bohlam.
• Set tanam: Set adalah umbi kecil – seukuran kacang besar – yang pertumbuhannya terganggu sebelum umbi berkembang. Umbi yang berdiameter lebih besar dari inci (19mm) dapat masuk ke biji sebelum mengembangkan umbi (ini paling baik ditanam sebagai bawang hijau). Tanaman set dalam 1 hingga 2 inci (2,5-5cm). Set tanaman mengarah ke atas. Jarak diatur 2 hingga 3 inci (5-7cm) terpisah dalam baris 12 hingga 18 inci (30-45cm). Tipis hingga 4 hingga 6 inci (10-15cm) atau lebih terpisah memungkinkan pengembangan bohlam. Ukuran akhir bawang akan tergantung pada seberapa banyak ruang tumbuh yang dimilikinya.

Tanaman Pendamping Bawang Merah:

• Tumbuh bawang dengan bit, selada, stroberi, gurih musim panas, dan tomat.
• Bawang merah mudah ditanam di antara tanaman yang lebih besar seperti kubis atau tomat.

Wadah Tumbuh Bawang:

• Bawang hijau mudah tumbuh dalam wadah sedalam 6 inci (15cm); tumbuh 8 sampai 10 bawang hijau dalam wadah 8 inci.
• Tanam bawang bombay dalam wadah sedalam 8 hingga 10 inci (20-25 cm).

Merawat Bawang

Menyiram dan Memberi Makan Bawang:

• Jaga agar tanah tetap lembab sampai tanaman mulai matang. Tanah kering dapat menyebabkan bawang terbelah; tanah basah dapat menyebabkan umbi membusuk.
• Transplantasi membutuhkan lebih banyak air daripada set.
• Untuk menjaga kelembaban tanah, letakkan mulsa 8 hingga 10 inci (20-25cm) saat tanah menghangat di awal musim panas.
• Tanah dapat dibiarkan mengering ketika daun mulai menguning dan coklat dan terkulai.
• Side dress tanaman bawang dengan makanan alfalfa kaya nitrogen. Anda juga dapat menanam kacang di dekatnya; akar kacang mengatur nitrogen di dalam tanah.

Memelihara bawang:

• Jaga agar bedengan tanam bebas dari gulma untuk menghindari persaingan untuk mendapatkan cahaya, air, dan nutrisi.
• Penipisan tanaman lebih awal untuk memberi ruang umbi untuk matang dengan ukuran yang diinginkan. Gunakan pengencernya sebagai bawang hijau.
• Tekuk tetapi jangan mematahkan batang 2 hingga 3 minggu sebelum panen untuk mempercepat perkembangan umbi.
• Kurangi penyiraman menjelang panen untuk menjaga leher dari pembusukan.
• Bawang mulsa berat yang Anda rencanakan untuk musim dingin dan panen musim kedua.
• Hindari menanam bawang di dekat ubi jalar; keduanya dapat diserang oleh wireworm.

Hama Bawang:

• Bawang merah dapat terserang thrips dan belatung bawang.
• Thrips dapat disemprotkan dengan aliran air.
• Tempatkan plastik persegi 3 sampai 4 inci (7-10 cm) di sekitar tanaman untuk mencegah lalat belatung bertelur di dekat tanaman.
• Tutupi tanaman dengan penutup baris terapung untuk mencegah lalat belatung bawang dewasa bertelur pada tanaman muda.

Penyakit Bawang:

• Bawang merah rentan terhadap busuk umbi Fusarium, jelaga, penyakit daun bawang, noda bawang, dan jamur berbulu halus, khususnya di daerah penghasil bawang merah komersial.
• Tanam varietas tahan penyakit dan jaga kebersihan kebun dari puing-puing.
• Hindari menanam bawang di mana bawang merah atau bawang putih telah tumbuh tahun sebelumnya.
• Buang dan buang tanaman yang sakit segera.
• Pastikan untuk memilih varietas yang sesuai dengan panjang hari di daerah Anda.
• Hangatkan tanah dengan plastik bening sebelum tanam, ini akan membantu mencegah api yang muncul sebagai lecet pada kulit daun dan umbi.
• Nematoda parasit yang diaplikasikan ke tanah dapat membantu mengendalikan ulat dan belatung bawang.
• Pra-rendam benih dalam teh kompos selama satu jam untuk mencegah redaman dan penyakit jamur lainnya.

Memanen dan Menyimpan Bawang

Panen Bawang:

• Gunting daun bawang untuk penyedap sepanjang musim.
• Panen bawang hijau saat umbi tidak lebih besar dari diameter daun.
• Tandan bawang bombay dapat dipanen saat umbi berdiameter 1 hingga 2 inci (2,5-5cm); memisahkan mereka dari luar kelompok.
• Bawang bombay matang saat bagian atasnya menguning dan mulai rontok. Untuk mempercepat pematangan, tekuk bagian atas dengan kaki Anda atau bagian belakang penggaruk.
• Angkat umbi bawang merah kering saat diameternya 3 sampai 5 inci (7-12 cm) setelah daunnya kering. Gunakan garpu sekop untuk membantu melonggarkan tanah dan mengangkat umbi.
• Berhati-hatilah agar umbi tidak memar saat Anda mengangkatnya; umbi yang memar dapat membusuk dalam penyimpanan.
• Obati bawang merah setelah panen dengan membiarkannya di luar ruangan hingga kering selama beberapa hari. Sebarkan di atas wire mesh yang dipasang di atas tanah. Menyembuhkan mereka dari sinar matahari langsung untuk mencegah sunscald.
• Jika Anda membiarkan bawang yang diangkat untuk disembuhkan di kebun, pastikan untuk mencabut akar dan semua dari tanah atau mereka mungkin mulai tumbuh lagi dan menjadi lunak dan berair.
• Potong bagian atas dari batang 1 inci dari bohlam jika Anda tidak berencana untuk mengepang batang.
• Bawang yang matang dalam cuaca dingin cenderung manis; bawang bombay yang matang dalam cuaca panas akan lebih kuat rasanya.

Menyimpan dan Mengawetkan Bawang:

• Bawang hijau akan disimpan di lemari es hingga satu minggu. Bungkus mereka dalam bungkus plastik.
• Umbi matang harus dibiarkan kering selama sekitar satu minggu di luar sebelum disimpan di tempat yang dingin, tempat kering hingga 6 bulan. Saat kulit kering dan tipis, potong bagian atasnya sekitar satu inci di atas bohlam lalu simpan bohlam di kantong jaring.
• Jangan mendinginkan bawang matang.

Tips panen lainnya: Cara Memanen dan Menyimpan Bawang .

Varietas Bawang untuk Tumbuh

• Merah: 'Benny's Red' (112 hari); 'California Wonder Red' (85 hari); 'Hamburger Merah Raksasa'; 'Lucifer' (106 hari); 'Mars'; 'Air raksa'; 'Baron Merah'; 'Burgermaster Merah'; 'Belanda Merah'; 'Bola Merah'; 'Mac Merah'; 'Redman' (105 hari); 'Rio Kyda Von'; 'Southport Red Globe' (120 hari); 'Stockton'; 'Lapangan Cuaca'.
• Kuning atau Putih: 'Alisa Craig' (110 hari); 'Bingo' (100 hari); 'Blanco Duro' (120 hari); 'Buffalo' (88 hari); 'Burgo'; 'Mampu'; 'Selebriti'; 'Kondor'; 'Raja Tembaga' (95 hari); ‘Kopra’ (111 hari); 'Durasi' (110 hari); 'Awal Yellow Globe' (114 hari); 'Eskimo' (85 hari); 'Pesta'; 'Edisi Pertama' (105 hari); 'Perbatasan'; 'Surat kabar'; 'Zittau Raksasa'; 'Granex' (110 hari); 'Gringo'; 'Bintang Utama'; 'Bekerja sama'; 'Kelsae Sweet Giant' (110 hari); 'Warisan' (108 hari); 'Lisbon Putih'; 'New York Awal' (98 hari); 'Norstar' (85 hari); 'Pangeran' (106 hari); 'Ketergantungan' (110 hari); 'Spanyol Manis Tepi Sungai'; 'Simcoe' (110 hari); 'Southport White Globe' (110 hari); 'Sandwich Manis'; S'weet Spanish Hybrid' (110 hari); 'Tarmagon'; 'Texas Yello Grano', 'Berani'.
• Makan Manis: 'Walla Walla' (110-300 hari), 'Spanyol Manis Kuning' (110 hari), 'Vidalia' (110 hari).
• Daun bawang-daun bawang: Salah satu di atas sebelum bohlam berkembang sepenuhnya.

Tentang Bawang

• Bawang adalah dua tahunan musim dingin yang kuat yang biasanya ditanam sebagai semusim.
• Bawang bombay memiliki daun sempit berongga dan pangkal yang membesar membentuk umbi.
• Bola lampu bisa berwarna putih, kuning, atau merah.
• Tangkai bunga bawang lebih tinggi dari daunnya dan akan di atasnya terdapat gugusan bunga berwarna putih atau lavender.
• Semua varietas dapat dimakan muda-dalam beberapa minggu penanaman-sebagai bawang hijau.
• Bawang merah, ikat bawang, daun bawang, dan bawang hijau ditanam terutama untuk bagian atasnya yang hijau.
• Umbi bawang membutuhkan 80 hingga 150 hari untuk mencapai panen.
• Bawang Bermuda dan Spanyol lebih lembut daripada bawang Amerika.
• Bawang Amerika dan Spanyol membutuhkan lebih banyak hari untuk matang daripada bawang Bermuda.
• Nama botani: Allium cepa
• Asal:Asia Barat Daya

Menanam 80 sayuran lezat:PANDUAN PENANAMAN KITCHEN GARDEN