Cara Menanam Nasturtium Microgreens Cepat dan Mudah
Hanya satu hal yang dapat dibandingkan dengan rasa pedas dari bunga nasturtium:nasturtium microgreens! Mereka mungkin kurang dekoratif, tetapi sayuran hijau ini memiliki rasa yang lebih kuat daripada daun dewasa. Tidak hanya itu, mereka juga lebih bergizi dan membutuhkan lebih sedikit pekerjaan untuk tumbuh. Mereka sempurna untuk tukang kebun malas yang ingin membumbui makanan mereka.
Microgreens dipanen untuk kotiledon dan batangnya yang lunak. Bibit Nasturtium (nama ilmiah Tropaeolum majus ) bercabang menjadi dua kotiledon sebelum menumbuhkan daun dan bunga sejati. Alih-alih yang kecil, daun primitif yang kita lihat pada bibit lain, kotiledon ini seperti daun dewasa tetapi sedikit lebih kecil. Namun, ini masih beberapa daun microgreen terbesar yang pernah kami lihat. Mereka berwarna hijau pucat, bundar, sedikit bergigi, dan memiliki seperti bintang, vena kuning. Batang tipis di bawahnya atau merah jambu atau kuning.
Semua microgreens memiliki manfaat kesehatan dan nasturtium tidak terkecuali. Dengan vitamin yang melimpah, termasuk vitamin C, sayuran ini bagus untuk sistem kekebalan tubuh Anda, penurunan berat badan, dan bahkan bermanfaat bagi kesehatan rambut dan kulit. Mereka sering digambarkan memiliki rasa pedas, moster, dan bahkan rasa seperti wasabi. Nasturtium dapat ditambahkan ke salad atau apa pun yang membutuhkan bumbu. Beberapa orang bahkan memakainya atau di sushi!
Jika Anda mulai menanam nasturtium microgreens hari ini, Anda akan mengunyah hanya dalam 2-3 minggu. Untuk memulai, tinjau tips utama kami untuk mengolah bumbu salad pedas ini.
Produk Bagus Di Amazon Untuk Menumbuhkan Nasturtium Microgreens:
Pemula Biji Organik Espoma
Hydrofarm Agrobrite T5 Grow Light
Info Singkat Nasturtium Microgreens
Rasa:
Pedas, rasa mustard atau wasabi
Basah:
2-4 jam
Bilas / Tiriskan:
Ya
Pengecambahan:
4-7 hari
Panen Ideal:
14-16 hari
Menanam Nasturtium Microgreens
Sebelum kita memulai perjalanan mikro hijau kita, mari kita kumpulkan beberapa bahan. Inilah semua yang Anda butuhkan untuk menabur benih nasturtium.
Bahan:
Benih:dapatkan beberapa benih nasturtium segar dari sumber yang dapat dipercaya, seperti Pasar Daun Sejati
Wadah:ambil setidaknya dua nampan taman dangkal, satu dengan lubang drainase dan satu tanpa
Media tanam:Campuran starter benih Espoma adalah favorit kami untuk semua mikro hijau
Cahaya:gunakan cahaya tumbuh T5 berkualitas baik (lihat pilihan teratas kami di sini)
Gunting panen:gunting dapur ini akan menyelesaikan pekerjaan
Botol gerimis (untuk gerimis!)
Ada lebih dari 50 varietas herbal nasturtium, jadi kamu punya banyak pilihan. Varietas kerdil dikatakan sebagai pilihan terbaik untuk menanam microgreens, tetapi Anda dapat memilih varietas apa pun. Mereka mungkin sedikit berbeda dalam rasa, ukuran, atau kecepatan, tetapi Anda harus mendapatkan hasil umum yang sama dari dwarf, tertinggal, dan jenis pendakian.
Berikut adalah daftar singkat dari beberapa favorit kami:
Campuran Permata Nasturtium Microgreen Seeds
Benih Microgreen Alaska Nasturtium
Whirlybird Mix Nasturtium Microgreen Seeds
Empress Of India Nasturtium Microgreen Seeds
Nasturtium tidak berbiji dengan baik secara hidroponik, jadi tanah adalah pilihan terbaik. Anda akan membutuhkan campuran berbutir halus yang memudahkan akar tumbuh. Nutrisi tanah tidak terlalu menjadi perhatian di sini karena bibit akan mendapatkannya dari endosperm biji.
Kedengarannya aneh menggunakan lampu tumbuh untuk tanaman yang dipanen setelah beberapa minggu, tapi itu sangat berharga. Microgreens ditanam dan dipotong dalam tikar, sehingga mereka perlu tumbuh padat dan merata. Menggantung lampu tepat di atas tanaman membuat batang tetap pendek dan mencegahnya miring ke samping. Anda juga dapat mengontrol dengan tepat berapa jam cahaya yang mereka dapatkan setiap hari.
perendaman
Biji nasturtium berbentuk bulat, benjolan, dan seukuran kacang. Untuk membantu mereka berkecambah lebih baik, rendam dalam air hangat selama 2-4 jam sebelum tanam. Pastikan untuk membilasnya dengan baik sebelum memindahkannya dari mangkuk ke tanah.
Penanaman
Mulailah berkebun microgreen Anda dengan mengisi baki drainase berlubang penuh dengan tanah. Basahi tanah sedikit dan padatkan sedikit. Kemudian taburkan benih nasturtium yang sudah direndam sebelumnya di seluruh permukaan. Benih harus berdekatan tetapi tidak tumpang tindih. Tutupi benih dengan lapisan tanah yang tipis (langkah ini biasanya dilewati untuk tanaman microgreen lainnya).
Berikan permukaan tanah perendaman dan pemadatan terakhir, kemudian tutup dengan baki kedua. Ini memulai periode pemadaman – ketika benih berkecambah dalam gelap. Penutup harus disimpan di tempat setidaknya selama 2-3 hari. Keluarkan saja untuk memeriksa tingkat kelembapan dan air dengan botol gerimis, sesuai kebutuhan. Suhu harus hangat (tepat di atas suhu kamar).
Pertumbuhan
Ketika benih telah berkecambah, lepaskan penutup dan nyalakan lampu tumbuh Anda. Untuk hasil terbaik, beri sayuran hijau 16 jam cahaya setiap hari. Batang dan daun mungkin berwarna pucat pada awalnya, tetapi paparan cahaya akan dengan cepat mengubahnya menjadi hijau (atau merah muda!).
Microgreens dapat tumbuh dalam waktu singkat, tetapi mereka sangat rentan terhadap pertumbuhan bakteri. Untuk mencegah masalah semacam itu, kami hanya akan menyiram kecambah dari bawah. Setelah masa pemadaman, mengubah penutup menjadi nampan penyiraman. Isi dengan beberapa inci air dan atur baki taman di dalamnya. Tanah akan mengisinya melalui lubang drainase. Pastikan untuk melepas baki air setelahnya. Proses sederhana ini akan menyelamatkan tanaman Anda dari kelembaban berlebih yang, ketika dikombinasikan dengan suhu hangat, adalah undangan untuk penyakit tanaman.
Panen
Tahap akhir telah tiba! Hanya dalam waktu dua minggu setelah tanam, microgreens nasturtium Anda harus siap. Sekarang, kebanyakan microgreens dipanen segera setelah kotiledon muncul, tapi itu tidak terjadi dengan nasturtium. Karena daun nasturtium mempertahankan penyedapnya saat matang, kita bisa membiarkan tanaman tumbuh beberapa daun sebelum panen. Juga, selama satu atau dua daun tersisa di setiap tanaman, microgreens nasturtium Anda harus tumbuh kembali setelah panen.
Biarkan setiap tanaman tumbuh hingga 4 daun. Lebih dari itu dan tanaman mungkin mulai menarik nutrisi dari tanah alih-alih benih. Tentu saja, Anda bisa membiarkan tanaman terus tumbuh, tetapi Anda harus memindahkannya ke wadah yang lebih besar dan mulai menggunakan pupuk. Dibutuhkan lebih banyak pekerjaan, tetapi Anda akan mendapatkan beberapa bunga yang dapat dimakan darinya.
Untuk saat ini meskipun, mari kita tetap dengan microgreens kita. Ambil gunting Anda dan potong ujung nasturtium, termasuk beberapa daun. Anda dapat memanen sesuai kebutuhan atau sekaligus (Anda akan ingin mendapatkan semuanya sebelum terlalu tua). Anda bahkan dapat mencicipi daun nasturtium saat Anda pergi sehingga Anda dapat memutuskan dengan tepat seberapa kuat rasa yang Anda inginkan.
Makanlah daun nasturtium Anda mentah atau masak sedikit saja (seperti bayam). Anda bisa menghias salad atau hidangan panas dengan mereka, tempelkan di sushi, cincang mereka untuk vinaigrette, atau rendam dalam teh. Sayuran taman ini memiliki bumbu yang cukup serbaguna, jadi jangan takut untuk berkreasi!
Menyimpan
Seperti halnya ramuan salad, makan daun nasturtium Anda saat masih segar. Jika Anda tidak akan menggunakannya dalam beberapa jam, menunda mencuci mereka dan segel mereka dalam wadah. Sayuran cincang harus bertahan hingga 5 hari di lemari es dengan cara ini, terutama jika Anda menambahkan handuk kertas untuk menyerap kelembapan berlebih.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
T:Apakah nasturtium dapat dimakan?
A:Itulah yang membuat mereka terkenal! Dari biji menjadi bunga, nasturtium adalah tambahan yang padat nutrisi dan lezat untuk salad dan banyak lagi.
T:Apa tanah terbaik untuk microgreens?
A:Sesuatu yang halus, seperti tanah awal benih. Partikel kecil memudahkan akar halus untuk menetap.
