Menyimpan tanaman di ruang bawah tanah adalah cara yang bagus untuk melestarikan panen. Tetapi jika Anda belum memilikinya, jangan putus asa. Cukup mudah untuk membuat ruang untuk menyimpan sayuran pada suhu dan kelembapan yang tepat. Baik Anda menyimpan makanan untuk keluarga yang tinggal di rumah atau menjual kepada pelanggan sepanjang musim gugur, musim dingin, dan awal musim semi, menyimpan sayuran di gudang bawah tanah dapat menjadi strategi utama dalam pertanian skala kecil.
Apa Toko Tanaman Terbaik?
Ada sayuran dan buah beri tertentu yang tidak disimpan dengan baik di gudang bawah tanah. Itu tergantung pada kisaran kelembaban untuk tanaman gudang bawah tanah tertentu. Secara umum, ini adalah sayuran yang akan Anda simpan di gudang bawah tanah:
- Squash musim dingin
- Labu
- Kentang
- Apel (simpan secara terpisah, karena mengeluarkan gas etilen yang akan merusak sayuran lain)
- Wortel
- Lobak
- Rutabaga
- Kubis
- Bit
- artichoke Yerusalem
- Bawang bombay
- Bawang Putih
Tempat Sampah Root Cell
Cara sederhana dan murah untuk menyimpan sayuran dalam jumlah kecil adalah dengan menggunakan tempat sampah sebagai gudang bawah tanah. Anda harus menggali lubang yang cukup dalam untuk memuat hampir seluruh tempat sampah. Beli tempat sampah baja galvanis dan bor lubang di bagian bawahnya (untuk memungkinkan kelembaban dari tanah di sekitarnya ke dalam kaleng). Masukkan kaleng ke dalam lubang, dengan sekitar tiga hingga empat inci mencuat di atas permukaan tanah. Masukkan sayuran dan kencangkan tutupnya (Anda mungkin perlu menutupnya dengan bungee jika Anda memiliki rakun). Tutup dengan lapisan jerami atau daun 12 inci dan terpal.
Ruang Bawah Tanah Akar
Jika Anda memiliki ruang bawah tanah, Anda dapat membangun ruang bawah tanah dengan cukup mudah. Anda hanya perlu menutup sudut ruang bawah tanah dan menambahkan ventilasi untuk memungkinkan udara dingin mengalir masuk dan udara hangat mengalir keluar. Sebelum suhu turun di bawah titik beku, Anda menutup ventilasi, meninggalkan udara dingin di ruang bawah tanah dan melindungi tanaman dari pembekuan.
Pilih lokasi yang memiliki jendela untuk memudahkan pemasangan. Dinding pasangan bata adalah yang terbaik, karena akan memberikan suhu dingin yang tepat—jadi memilih sudut ruang bawah tanah eksterior adalah yang terbaik. Eksposur utara dan ketinggian tanah yang tinggi di bagian luar sudut juga ideal. Ganti kaca jendela dengan panel padat untuk menahan pipa ventilasi Anda. Agar ventilasi membiarkan udara dingin masuk, pertimbangkan untuk memasang pipa yang turun ke lantai dan bergerak secara horizontal dari ventilasi ke luar. Karena udara dingin tetap rendah dan udara panas naik, ini akan menciptakan efek siphon di mana ventilasi atas menarik udara hangat keluar dari ruang bawah tanah, dan ventilasi bawah menarik udara dingin dari luar.
Gunakan dua per empat untuk membingkai dinding ruang bawah tanah Anda dan sertakan pintu. Anda juga perlu mengisolasi dinding interior ruang bawah tanah dari kehangatan ruang bawah tanah lainnya. Busa kaku atau tongkat fiberglass berfungsi di sini. Beri jarak 1/8 inci hingga 1/4 inci antara bagian atas dinding dan balok di atasnya untuk aliran udara.
Gudang Akar Luar Ruangan/Penggalian
Jika Anda adalah keluarga homesteading yang serius atau petani skala kecil, Anda akan memerlukan beberapa rekaman persegi yang serius untuk menyimpan makanan Anda. Ide dasarnya adalah menggunakan bumi untuk melindungi makanan dari pembekuan, hujan, dan salju. Kami telah melihat semua jenis solusi kreatif—bahkan bus sekolah terkubur di tanah! Setelah Anda menggali lubang, Anda akan memerlukan beberapa cara agar bumi tidak jatuh kembali ke dalam lubang. Anda dapat menggunakan beton dan batu, atau kayu gelondongan dan kayu. Anda akan membutuhkan atap, dan mungkin terpal (yang kemudian dapat ditutup dengan tanah untuk membantu melindungi ruang bawah tanah). Dan Anda mungkin menginginkan lantai beton yang dituangkan dan pijakan yang berada di bawah garis beku.
Pertimbangan utama untuk ruang bawah tanah yang digali adalah memastikan bahwa tanah basah yang beku tidak mengembang, yang akan merusak dinding. Drainase penting agar tanah tidak terlalu banyak menahan air. Pipa knalpot membantu mengalirkan udara ke luar. Saluran pembuangan lantai juga merupakan kunci, dan saluran masuk udara 4 inci di lantai di setiap kamar akan memungkinkan sirkulasi. Karena tanaman yang berbeda memerlukan suhu dan kelembapan yang berbeda, Anda mungkin ingin memiliki beberapa ruangan di ruang bawah tanah Anda.
Dan itulah dasarnya! Anda bisa menjadi sangat rinci dengan rencana, tetapi pedoman dasar ini akan membantu Anda memulai brainstorming dan merencanakan ruang bawah tanah Anda. Nikmati wortel Anda di bulan Maret!
