Budidaya Cengkih, Penanaman, Peduli, Panduan Panen

Panduan langkah demi langkah budidaya Cengkih

Pengenalan Cengkih

Cengkih adalah kuncup bunga kering aromatik dari pohon cemara. Cengkih termasuk dalam famili Myrtaceae dan berasal dari India dan Indonesia. Cengkih telah digunakan sebagai bumbu di India dan cengkeh adalah pohon yang selalu hijau di iklim tropis lembab. Di India, Cengkih dapat tumbuh di semua wilayah negara kecuali di daerah sabuk pantai berpasir. Tapi daerah perbukitan Ghats Barat dan tanah merah Kerala paling dan paling cocok untuk budidaya cengkeh . Ini memiliki permintaan yang sangat baik di pasar lokal maupun di pasar internasional karena manfaat kesehatannya, beberapa manfaat kesehatan cengkeh tercantum di bawah ini:

1. Cengkih dapat mengobati sakit gigi untuk sementara dan Anda dapat mengurangi rasa sakit untuk sementara dengan mengoleskannya sedikit minyak cengkeh pada bola kapas dan meletakkannya atau pada gusi atau pada gigi yang sakit.
2. Cengkih dapat Meningkatkan pencernaan.
3. Cengkih dapat meredakan infeksi saluran pernapasan atas.
4. Cengkih dapat mengurangi peradangan.
5. Cengkih dapat digunakan untuk mengobati memar dan goresan.

Nama lokal India Cengkih:

Grambu (Melayu), Lavangam (Telugu), Lavanga (Kanada), Laung (Hindi), dan  Marathi Moggu (Marathi).

Varietas Komersial Cengkih:

Tidak ada varietas khusus cengkeh di India kecuali dalam perdagangan:a) Zanzibar b) Penang c)  Amboyna.

Kondisi iklim yang diperlukan untuk produksi Cengkih:

Cengkih tumbuh subur paling baik di iklim tropis lembab yang hangat dengan curah hujan tahunan dari 150 hingga 250 cm. Dapat tumbuh baik dari permukaan laut hingga ketinggian 800-900 meter. Tanaman cengkeh juga menyukai naungan parsial.

Kebutuhan Tanah untuk Tumbuh Cengkih:

Cengkih tumbuh paling baik di tanah lempung yang kaya di daerah tropis basah dan tanah yang ideal untuk budidaya komersial pohon cengkeh. Cengkih juga bisa ditanam di tanah merah yang lebih berat, tetapi dalam kedua kasus, Tanaman cengkeh membutuhkan drainase yang baik untuk hasil dan kualitas yang lebih baik.

Perbanyakan tanaman Cengkih:

Metode perbanyakan cengkeh yang paling banyak dipraktekkan secara komersial adalah dengan Biji. Pada dasarnya, Benih dikumpulkan dari buah-buahan yang telah berkembang penuh dari bantalan biasa 'induk cengkeh' dan kemudian benih cengkeh direndam sebelum disemai di bedeng pembibitan. Lebih baik menabur benih cengkeh segera setelah panen.

Budidaya bibit Cengkih di bedengan pembibitan:

Tempat persemaian untuk bibit cengkeh sebaiknya dibuat sebagai campuran tanah-pasir yang gembur dengan ketinggian 15 sampai 20 sentimeter, lebar 1 meter, dan panjang yang nyaman. Lapisan pasir setebal 5 cm sampai 8 cm ditebarkan kemudian benih cengkeh disemai dengan jarak tanam 2 cm. Tempat teduh sebagian harus disediakan untuk melindungi bedeng cengkeh dari sinar matahari langsung. Cara lain untuk membesarkan bibit adalah dengan membuat polibag yang diisi dengan tanah dan bahan organik yang baik seperti campuran kotoran sapi dan menyimpannya di tempat yang sejuk dan teduh.

Biasanya, Biji cengkeh berkecambah dalam atau sekitar 10 hari sampai 15 hari dan mereka bertahan selama 45 hari. Bibit cengkeh yang berkecambah ditransplantasikan dalam kantong plastik (30 sentimeter kali 15 sentimeter), mengandung campuran pasir, bahan organik yang terdekomposisi dengan baik seperti kotoran sapi dengan perbandingan 3:3:1.

Anda juga dapat memeriksa Proses Ekstraksi Minyak Dedak Padi .

Cara menanam Cengkih:

Waktu terbaik untuk menanam cengkeh adalah pada awal musim barat daya (Juni hingga Juli). Di daerah dataran rendah, waktu terbaik untuk menanam cengkeh adalah menjelang akhir musim hujan. Lubang berukuran 75 sentimeter × 75 sentimeter × 75 sentimeter digali dengan jarak 6 hingga 7 meter. Jika cengkeh ditanam sebagai tanaman sela, jarak tanam harus didasarkan pada jarak tanam tanaman utama di lapangan. Lubang galian harus sebagian diisi dengan kotoran ternak, kompos atau daun hijau dan harus ditutup dengan tanah lapisan atas. Tanaman cengkeh lebih menyukai naungan parsial. Tumbuh baik di dataran tinggi, memiliki curah hujan yang terdistribusi dengan baik. Untuk kondisi India, sangat cocok untuk tanaman campuran di kelapa tua atau di perkebunan kopi atau di kebun kacang.

Tumpangsari Cengkih:

Cengkih biasanya ditanam sebagai tanaman campuran dengan kelapa, kebun kopi, dan pinang, dll..

Pupuk Kandang dan Pupuk Perkebunan Cengkih :

Oleskan 50 hingga 60 kg kompos atau pupuk kandang dan tepung tulang atau tepung ikan ke pohon yang berbuah setiap tahun, sebaiknya pada periode Mei hingga Juni. Kompos organik atau pupuk kandang dapat diterapkan sebagai dosis tunggal pada awal musim hujan di parit yang digali di sekitar pohon cengkeh. Aplikasi pupuk anorganik @ 20 gram N (430 gram urea), 18 gram P2O5 (110 gram superfosfat), dan 50 gram K2O (80 gram Muriate of potash)/tahun dianjurkan. Dosis dapat ditingkatkan menjadi 300 gram 'N' (600 gram urea), 250 gram P2O5 (1, 560 gram superfosfat) dan 750 gram K2O (1, 250 gram Muriate of potash) per tahun untuk pohon dewasa berumur 15 tahun atau lebih. Pupuk harus diterapkan dalam 2 dosis terbagi yang sama pada bulan Mei sampai Juni dan September sampai Oktober di parit dangkal yang digali di sekitar tanaman cengkeh biasanya sekitar 1to1½ meter dari pangkal. Wadah tanaman harus diberi mulsa dan selalu bebas dari gulma.

Cara pengendalian gulma pada tanaman Cengkih:

Penyiangan dalam budidaya Cengkih dapat dilakukan dengan membuang atau memotong cabang cengkeh dewasa untuk mencegah kepadatan berlebih. Oleskan campuran Bordeaux 1% untuk mengontrol dieback.

Kebutuhan air untuk menanam Cengkih:

Penyiraman diperlukan selama 3 sampai 4 tahun pertama dalam budidaya cengkeh. Perawatan ekstrim harus dilakukan untuk menjaga kelembaban tanah pada tingkat minimum selama bulan-bulan musim panas. Penyiraman pot dianjurkan untuk menyelamatkan perkebunan cengkeh pada tahap awal. Meskipun tanaman cengkeh bertahan hidup tanpa air, disarankan untuk menyirami tanaman dewasa untuk hasil dan kualitas cengkeh yang lebih baik.

Pelatihan dan pemangkasan tanaman Cengkih:

Copping adalah metode pemotongan kembali ketinggian pohon cengkeh ke ketinggian yang diinginkan di perkebunan komersial untuk mengelola perkebunan lebih efektif. Tanaman cengkeh berumur 2 sampai 3 tahun dipetik pada bulan Juni sampai Juli sampai ketinggian sekitar 15 sentimeter dari tunggul. Kemudian, Sepasang tunas samping dihasilkan oleh batang utama dan selanjutnya tanaman cengkeh berbentuk semak rendah setinggi sekitar 2 meter dan seikat tongkat yang cocok untuk mengupas tanaman dalam jangka waktu empat tahun. Operasi pengelupasan rutin dapat dilakukan dari tahun ke-4 atau ke-5, dalam kasus semak bibit, tergantung pada tingkat perkembangan tunas pengupas. Biasanya, metode coppicing dipraktekkan di tahun-tahun alternatif.

Tata cara panen tanaman Cengkih:

Pembungaan pohon cengkeh dimulai sejak tahun ke-4 penanaman (Kondisi dan pengelolaan tanah yang baik). Tetapi tahap berbuah penuh tanaman cengkeh baru tercapai setelah 15 tahun. Musim berbunga adalah September hingga Oktober di dataran dan Desember hingga Januari di dataran tinggi. Tunas cengkeh yang belum dibuka dipanen ketika mereka mulai berubah menjadi warna merah muda. Pada saat ini, panjangnya kurang dari 2 sentimeter. Bunga yang dibuka tidak dihargai sebagai bumbu. Pemanenan cengkeh sebaiknya dilakukan dengan menggunakan anak tangga tanpa merusak cabang pohon, karena mempengaruhi pertumbuhan berikutnya.

Anda mungkin tertarik Keuntungan Bertani Buah Naga .

Pasca panen pada budidaya Cengkih:

Kuncup bunga individu di pohon cengkeh dipisahkan dari tandan dengan tangan dan disebarkan di halaman untuk dikeringkan. Waktu penjemuran yang tepat adalah saat batang kuncup cengkeh berubah warna menjadi coklat tua dan sisa kuncup cengkeh berwarna coklat muda. Sehat, cengkeh kering hanya sepertiga dari berat cengkeh asli. sekitar 11, 000 hingga 15, 000 cengkeh kering diperlukan untuk menimbang satu kilogram produk.

Pemasaran Cengkih:

Karena ramuan ini memiliki banyak khasiat obat dan manfaat kesehatan dan memiliki banyak konsumsi dalam masakan sehari-hari di India oleh karena itu, sangat mudah untuk memasarkan secara lokal.

Anda juga dapat memeriksa Cara Menanam Ketimun Hidroponik .