Pertanian perkotaan menjanjikan untuk mengubah penduduk kota menjadi hobi atau bahkan petani profesional dengan memperkenalkan konsep bahwa makanan dan sayuran dapat ditanam di daerah perkotaan. Ini adalah perkembangan yang menggembirakan bagi kita yang tinggal di kota besar tetapi masih mendambakan elemen gaya hidup pedesaan atau hanya ingin menanam herbal kita sendiri!
Menanam tanaman dan bahkan memelihara hewan di dalam dan sekitar kota, atau dikenal sebagai pertanian perkotaan, menjadi semakin populer sehingga sekarang menjadi bagian integral dari sistem perkotaan.
Apa itu pertanian perkotaan dan apa manfaatnya?
Pertanian perkotaan adalah bentuk pertanian yang terintegrasi ke dalam sistem ekonomi dan ekologi perkotaan karena menyediakan makanan segar, peluang pekerjaan, pemanfaatan lain untuk sampah perkotaan, sementara itu juga membantu "menghijaukan" kota dengan menciptakan ruang hijau dan memperkuat ketahanannya terhadap perubahan iklim.
Pertanian perkotaan juga mencakup berbagai kegiatan, dari budidaya berbagai jenis tanaman seperti biji-bijian, Sayuran, jamur dan buah-buahan, dan memelihara hewan seperti unggas dan ikan, untuk budidaya produk non-pangan seperti aromatik dan tanaman obat atau tanaman hias.
Sangat sering, bidang tanah khususnya di daerah pinggiran kota menggabungkan pengelolaan tanaman dengan pohon yang menghasilkan buah atau digunakan adalah kayu bakar.
Manfaat pertanian perkotaan sangat banyak, tetapi apa yang tampaknya membuat pertanian perkotaan begitu menarik bagi banyak orang adalah keserbagunaannya, pemanfaatan ruang yang inovatif, kepuasan pribadi melihat bintik-bintik hijau yang indah di lingkungan perkotaan yang abu-abu, semangat komunitas sering terlibat agar proyek-proyek ini lepas landas, serta kepuasan karena telah menciptakan sesuatu dari awal.
Di antara alasan mengapa orang mendukung pertanian perkotaan dan ingin mengubah ruang untuk memberi ruang tumbuh adalah manfaat langsung bagi kesehatan kita melalui nutrisi dan menghilangkan stres dengan dikelilingi oleh tanaman hijau, membantu pemulihan pusat kota yang miskin serta peningkatan kualitas udara.
Ada dimensi sosial lebih lanjut dalam studi yang melaporkan penurunan tingkat kejahatan di daerah di mana pertanian perkotaan dipraktekkan sedangkan membina hubungan dengan tanah membantu mengembangkan rasa hormat tertentu terhadap bumi.
Inisiatif Berbagi Halaman Belakang menawarkan solusi karena menyatukan orang-orang yang tidak memiliki halaman tetapi ingin menanam makanan mereka sendiri dengan mereka yang memilikinya tetapi tidak menggunakannya.
Teknologi platform yang cocok dengan orang-orang tersedia secara gratis dan inisiatif tersebut kini telah diluncurkan di seluruh Kanada, Amerika Serikat, dan Selandia Baru. Apa yang lebih, Berbagi Halaman Belakang menawarkan dukungan dan berbagi informasi untuk membantu orang memulai dan memelihara taman komunitas [2].
Langit hijau (Singapura)
Singapura menanam sekitar tujuh persen sayurannya sendiri, persentase yang agak rendah bahkan untuk negara kecil. Oleh karena itu, ide di balik Sky Greens adalah untuk menemukan cara yang efisien untuk menanam makanan lokal.
Faktanya, ketika pertama kali diluncurkan, Sky Greens adalah pertanian vertikal perkotaan berbasis air hidraulik rendah karbon pertama di dunia yang membutuhkan konsumsi energi dan lahan yang lebih sedikit dibandingkan dengan pertanian tradisional.
Berbasis di dalam rumah kaca, Sky Greens memiliki sistem vertikal setinggi tiga lantai untuk mengolah makanan yang berarti dapat menghasilkan lima hingga sepuluh kali lebih banyak makanan per satuan luas dibandingkan dengan pertanian konvensional.
Apa yang lebih, penyebab teknologi rendah karbon operasinya, selada dan kubis dapat tumbuh sepanjang tahun dengan menggunakan lebih sedikit energi dan air [2].
Akar perkotaan (Glasgow, Inggris)
Proyek komunitas juga merupakan cara untuk menjalankan pertanian perkotaan di berbagai kota. Dalam kasus Glasgow, sebuah kota yang sangat industri di masa lalu, Akar perkotaan terdiri dari tiga kebun komunitas di mana berbagai macam produk seperti salad, kacang polong, kacang polong, wortel, lobak, kentang, kubis, brokoli dan kubis.
Hal ini sangat penting untuk kota yang sebelumnya kawasan industri sekarang kosong. Memiliki kebun masyarakat berarti tanah ini dapat diberi tujuan baru. Lebih dari 40 sukarelawan membantu menanam produk dan masing-masing diizinkan untuk mengambil sekantong sayuran secara gratis; sisanya dijual secara lokal.
Proyek ini sukses besar, begitu banyak, bahwa mereka sekarang telah memperoleh tempat pemeliharaan lebah dan akan segera membuat madu mereka sendiri [3].
Pertanian perkotaan yang tumbuh (London, Inggris)
Kebanyakan orang tidak akan berpikir Anda dapat menggabungkan akuakultur dengan pertanian terutama di lingkungan perkotaan. Namun mitos ini telah sepenuhnya terbantahkan oleh karya perusahaan akuaponik yang berbasis di London, GrowUp Urban Farms, yang menghasilkan ikan, salad dan rempah-rempah di ruang kota yang tidak terpakai.
Bertempat di gudang industri di London timur, bisnis pertanian perkotaan yang inovatif ini menggabungkan prinsip-prinsip hidroponik dan akuakultur ke dalam sistem loop tertutup.
Air dipompa ke dalam tangki ikan bersama dengan makanan ikan dan kemudian air limbah yang kaya nutrisi dari tangki ikan ini diumpankan langsung ke akar tanaman yang membantu mereka tumbuh. Tanaman kemudian memurnikan air yang kemudian dapat dikirim kembali ke tangki ikan sehingga loop dapat dimulai lagi.
Ini adalah sistem penggunaan energi dan air yang rendah yang baik untuk lingkungan tetapi menjanjikan untuk menghasilkan hasil yang tinggi. Produksi tahunan diperkirakan 20 ton sayuran dan rempah-rempah (cukup untuk 200, 000 kantong salad) dan 4 ton ikan nila [4].
Jawaban atas masalah ini mungkin terletak pada menanam beberapa sayuran Anda sendiri di dalam ruangan. Meskipun menanam sayuran di dalam mungkin bukan hal pertama yang Anda pikirkan saat menanam makanan Anda sendiri, itu sebenarnya lebih mudah daripada yang mungkin Anda pikirkan.
Baca terus untuk mengetahui beberapa tips hebat tentang bagaimana Anda bisa menanam sayuran sendiri di dalam ruangan!
5 tips tentang cara menanam sayuran favorit Anda di dalam ruangan
- Pilih tanaman yang sesuai untuk kondisi dalam ruangan
Sayuran berdaun seperti selada, bayam, dan kangkung tumbuh dengan baik di dalam, dapat mengambil naungan parsial, dan dapat melakukannya dengan baik dalam wadah. Banyak herbal seperti oregano, peterseli, dan kemangi juga cukup kuat dan tidak membutuhkan banyak perawatan. Beberapa lebih kecil, varietas lobak yang tumbuh cepat, dan varietas paprika dan tomat yang lebih kecil ideal untuk ditanam dalam wadah dan dapat disesuaikan untuk ditanam di dalam ruangan.
- Bantu mereka melihat cahaya
Sementara beberapa tanaman sayuran seperti sayuran hijau dapat tumbuh dengan baik dalam kondisi teduh parsial di rumah Anda, yang lain, seperti tomat dan paprika membutuhkan lebih banyak cahaya langsung daripada yang dapat disediakan oleh banyak lingkungan ambang jendela.
Tanaman sayuran dan herba membutuhkan 6-8 jam “sinar matahari, ” sehingga mungkin perlu menggunakan lampu tumbuh untuk memastikan bahwa tanaman ini mendapatkan cukup cahaya setiap hari untuk pertumbuhan yang optimal. Pastikan untuk memeriksa paket benih atau instruksi penanaman untuk tanaman sayuran Anda untuk menentukan kondisi pertumbuhan optimalnya.
Berhati-hatilah jika Anda memiliki jendela berangin, karena ini dapat menyebabkan terlalu banyak stres untuk tanaman yang menyukai kehangatan seperti tomat dan paprika, apalagi saat cuaca di luar sangat dingin. Jendela yang menghadap ke selatan biasanya merupakan tempat terbaik untuk menanam tanaman untuk mendapatkan sinar matahari paling banyak.
- Beri mereka rumah yang bagus
Pot dan wadah lain harus menyediakan ruang yang cukup ketika tanaman sayuran Anda sudah dewasa dan drainase yang cukup untuk menjaga tanah agar tidak tergenang air dan membusukkan akar. Keranjang gantung dapat digunakan untuk beberapa tanaman sayuran seperti tomat di depan jendela yang memiliki banyak cahaya. Pancang atau teralis mungkin diperlukan untuk beberapa tanaman sayuran untuk memberi mereka dukungan yang memadai saat mereka tumbuh secara vertikal.
- Pertimbangkan menanam tanaman ramah dalam ruangan sepanjang tahun
Beberapa tanaman sangat cocok untuk tumbuh di dalam ruangan dan tidak membutuhkan banyak ruang. Microgreens dan kecambah dapat dengan mudah ditanam di ambang jendela dan memberikan banyak manfaat nutrisi. Herbal sangat mudah tumbuh di dalam ruangan dalam wadah, dan beberapa varietas tumbuhan bahkan memungkinkan beberapa tanaman ditanam dalam pot yang sama bersama-sama, memaksimalkan ruang tumbuh dalam ruangan Anda.
Banyak spesies jamur mudah tumbuh di dalam ruangan, dan memberikan banyak manfaat kesehatan dan kuliner. Kit tumbuh jamur organik dalam ruangan rumah sekarang dapat dengan mudah dibeli secara online, dan bagi yang ingin belajar dan membudidayakan sendiri kuliner dan jamur obat di dalam ruangan menggunakan miselium jamur, ada banyak perusahaan dan kursus yang menawarkan sumber daya seperti itu.
Tanaman sayuran dalam ruangan harus disiram seperti Anda menyirami tanaman sayuran di taman luar ruangan, menjaga kelembaban tanah, tapi tidak terlalu basah. Hati-hati bahwa udara dalam ruangan mungkin lebih kering di musim dingin di daerah beriklim sedang karena sistem pemanas rumah.
Tanaman yang tumbuh di dalam akan tumbuh lebih lambat daripada tanaman di luar ruangan, dan karena itu membutuhkan lebih sedikit pemupukan. Menambahkan kompos ke tanah Anda selalu merupakan cara yang bagus untuk memberikan nutrisi yang bagus untuk tanaman Anda saat dibutuhkan secara berkala.
Varietas tanaman sayuran yang disarankan untuk penanaman di dalam ruangan (tetapi hanya tempat untuk memulai!)
Tomat :Banyak varietas dapat ditanam di dalam, terutama di keranjang gantung, termasuk “Ratusan &Ribuan” , “Muskoka” , dan “Mutiara Taman” , yang tumbuh dengan baik di keranjang gantung.
Lobak :Varietas berikut dapat tumbuh dengan baik di hampir semua wadah: “Dunia Merah Awal” , “Cherry Belle” , dan “Kecantikan Merah Muda” melakukannya dengan baik di dalam ruangan dan tumbuh cepat.
kacang polong :Kacang lari, seperti “Kacang Prancis Kerdil” , tumbuh sangat baik di dalam ruangan. Anda perlu menyediakan teralis kecil untuk mereka panjat ke jendela saat mereka tumbuh.
Pertanian perkotaan pasti telah kembali dan dapat memberikan banyak manfaat bagi mereka yang tinggal di daerah perkotaan. Ini adalah ruang yang harus diwaspadai karena semakin banyak penggemar pertanian perkotaan yang menguji keterampilan mereka dengan menanam makanan mereka sendiri dan memperluas usaha pertanian mereka. Lagipula, siapa yang tidak menikmati gagasan menuai hasil kerja mereka sendiri?
