Kami memberikan semua yang perlu Anda ketahui tentang cara memulai Pertanian Perkotaan di dalam atau di sekitar kota.
Anda dapat memulai perkotaan bertani hampir di mana-mana. Bahkan bisa di apartemen Anda sendiri. Jika Anda ingin tahu lebih banyak tentangnya, lanjutkan membaca teks ini dan Anda akan menemukannya.
Beberapa kata tentang Urban Farming
Pertanian perkotaan atau pertanian atau berkebun dapat secara singkat didefinisikan sebagai budidaya tanaman dan budidaya hewan di dalam dan sekitar kota. Fitur yang paling mencolok dari pertanian perkotaan, yang membedakannya dari pertanian pedesaan, adalah bahwa ia terintegrasi ke dalam sistem ekonomi dan ekologi perkotaan:pertanian perkotaan tertanam dalam – dan berinteraksi dengan – ekosistem perkotaan.
Kaitan tersebut mencakup penggunaan penduduk perkotaan sebagai pekerja, penggunaan sumber daya khas perkotaan (seperti sampah organik sebagai kompos dan air limbah perkotaan untuk irigasi), hubungan langsung dengan konsumen perkotaan, dampak langsung terhadap ekologi perkotaan, menjadi bagian dari sistem pangan perkotaan , bersaing untuk mendapatkan lahan dengan fungsi perkotaan lainnya, dipengaruhi oleh kebijakan dan rencana perkotaan, dll.
Urban farming bukanlah peninggalan masa lalu yang akan memudar (pertanian perkotaan tumbuh seiring dengan pertumbuhan kota) juga tidak dibawa ke kota oleh para imigran pedesaan yang pada akhirnya akan kehilangan kebiasaan pedesaannya. Ini adalah bagian integral dari sistem perkotaan.
Apakah saya membutuhkan banyak ruang?
Tidak, Anda benar-benar tidak membutuhkan banyak ruang (jika Anda ingin bekerja sangat kecil). Anda bisa pergi hanya dengan apartemen Anda, atau taman belakang Anda. Ada juga pertanian kota, yang dapat dikategorikan sebagai lahan pertanian di daerah perkotaan, dan mereka menggunakan orang-orang dari kota untuk bekerja dengan hewan dan tumbuhan untuk makanan.
Pertanian perkotaan biasanya merupakan kebun komunitas yang bertujuan untuk meningkatkan hubungan masyarakat dan menawarkan kesadaran pertanian, pertanian, dan berkebun kepada orang-orang yang tinggal di daerah perkotaan. Di banyak kota di seluruh dunia, pertanian perkotaan merupakan sumber makanan yang penting.
Pertanian perkotaan memiliki ukuran yang berbeda, dari pertanian kecil yang dapat Anda tanam dengan mudah di kebun Anda, hingga pertanian besar yang membutuhkan banyak ruang. Petani perkotaan menghasilkan makanan dalam jumlah yang cukup besar untuk konsumen perkotaan. Perkiraan global (1993 data) adalah bahwa 15-20% dari makanan dunia diproduksi di daerah perkotaan
Pertanian perkotaan sebagian besar melengkapi pertanian pedesaan dan meningkatkan efisiensi sistem pangan nasional dengan menyediakan produk yang pertanian pedesaan tidak dapat dengan mudah memasok (misalnya produk yang mudah rusak, produk yang membutuhkan pengiriman cepat setelah panen), yang dapat menggantikan makanan impor dan dapat membebaskan lahan pedesaan untuk produksi barang ekspor.
Apa yang hebat tentang urban farming atau berkebun adalah Anda tidak perlu menjadi perusahaan besar untuk mengerjakannya. Bisa jadi hobi Anda, Anda bisa bekerja hanya untuk diri sendiri dan keluarga, sehingga Anda bisa mendapatkan makanan yang berkualitas. Atau, Anda bisa menjualnya ke dapur lokal, pasar makanan, memberikannya ke tempat penampungan, atau banyak lagi.
Ketika orang-orang mengetahui lebih banyak tentang makanan, mereka mencari tahu di mana dan bagaimana makanan itu dibuat, organik, apakah itu dan bagaimana perlakuannya setelah panen, dan bagaimana makanan itu berpindah dari dan disimpan dari satu tempat ke tempat lain. Pertanian perkotaan bisa menjadi pilihan terbaik untuk makanan sehat.
Ketika kami mengatakan pertanian perkotaan, kebanyakan orang berpikir di dalam kota, tetapi tidak harus demikian. Itu bisa di batas dekat kota. Tidak ada karakterisasi tunggal tentang apa dan di mana mereka harus berada. Mereka bisa berada di halaman belakang, di atap, atau di area mana pun di mana Anda memiliki ruang kosong di dalam atau di sekitar kota. Setiap pertanian pertanian perkotaan berbeda, seperti halnya pertanian pedesaan biasa.
Manfaat Pertanian Perkotaan
Menanam makanan Anda menghemat pengeluaran rumah tangga Anda untuk makanan; orang miskin dari negara miskin umumnya menghabiskan sebagian besar pendapatan mereka (50-70%) untuk makanan. Menanam sayuran yang relatif mahal menghemat uang serta bertukar produk. Penjualan produk (segar atau diproses) menghasilkan uang tunai.
Selain manfaat ekonomi bagi petani perkotaan, pertanian perkotaan mendorong pengembangan usaha mikro terkait:produksi input pertanian yang diperlukan dan pemrosesan, pengemasan, dan pemasaran produk. Kegiatan atau layanan yang disediakan oleh perusahaan-perusahaan ini mungkin berutang, seluruhnya atau sebagian, kepada pertanian perkotaan. Layanan lain juga dapat diberikan oleh keluarga dan kelompok mandiri (misalnya, layanan kesehatan hewan, pembukuan, dan transportasi).
Transformasi produk makanan mungkin melibatkan pembuatan yogurt susu atau perkebunan panggang, ayam atau telur, dll. Ini dapat dilakukan di tingkat rumah tangga, dijual di pintu pertanian atau toko atau pasar lokal, dan unit yang lebih besar untuk dijual di supermarket atau bahkan untuk ekspor.
Perhatian khusus diperlukan untuk memperkuat hubungan antara berbagai jenis usaha dalam kelompok atau rantai. Kotamadya dan organisasi sektoral dapat memainkan peran penting dalam merangsang pengembangan usaha mikro yang terkait dengan pertanian perkotaan.
Di kota-kota yang lebih maju, pertanian perkotaan dapat dilakukan untuk relaksasi fisik dan/atau psikologis yang disediakannya, daripada untuk produksi makanan itu sendiri. Juga, pertanian perkotaan dan pinggiran kota dapat memainkan peran penting dalam memberikan kesempatan rekreasi kepada warga (rute rekreasi, membeli makanan di pertanian, mengunjungi fasilitas) atau fungsi pendidikan (membawa orang muda ke dalam kontak dengan hewan, mengajar tentang ekologi, dll).
Pertanian perkotaan dan kehutanan kota berkontribusi pada pengurangan risiko bencana dan adaptasi terhadap perubahan iklim dengan mengurangi limpasan, menjaga dataran banjir bebas dari konstruksi, mengurangi suhu perkotaan, menangkap debu dan CO2, sementara menanam makanan segar di dekat konsumen mengurangi konsumsi energi dalam transportasi dengan pendinginan, pengolahan, dan pengemasan, sementara penggunaan kembali limbah organik dan air limbah perkotaan secara produktif (dan nutrisi yang dikandungnya) mengurangi emisi metana tempat pembuangan sampah dan penggunaan energi dalam produksi pupuk.
Peningkatan akses kredit dan keuangan bagi petani perkotaan (dengan fokus pada petani miskin yang tidak memiliki sumber daya) sangat diperlukan.
Kota dapat merangsang (misalnya dengan menciptakan dana jaminan) lembaga kredit yang ada untuk membuat skema kredit khusus untuk produsen perkotaan atau untuk memungkinkan produsen perkotaan untuk berpartisipasi dalam skema kredit yang ada untuk sektor informal.
Di Brasilia FD (Brasil), program PROVE memberikan jaminan non-moneter kepada asosiasi produsen kota dalam bentuk “Mobile Agro Industry” (kerangka logam yang dipasang di truk). Karena bingkai ini mobile dan tahan lama, mereka dapat digunakan sebagai jaminan untuk pinjaman komersial.
Dimasukkannya pertanian perkotaan dalam anggaran kota juga merupakan komponen penting dalam mempromosikan kegiatan pertanian perkotaan. Di banyak kota, Dewan Kota mengalokasikan sumber daya untuk mendukung kebijakan dan program pertanian perkotaannya (pengembangan infrastruktur, pelatihan, dukungan pemasaran, perangkat awal, dan sebagainya).
Pertanian perkotaan yang unggul terkait erat dengan kontribusinya terhadap pengembangan kota yang berkelanjutan dan tangguh yang inklusif secara sosial, aman terhadap pangan, produktif, dan ramah lingkungan.
Dapatkah saya mendapatkan uang dari pertanian perkotaan?
Menurut survei oleh British Food Journal (yang mengamati 370 petani perkotaan AS), rata-rata pertanian perkotaan melihat penjualan hanya di bawah $ 54.000 per tahun. Yang, sayangnya bagi sebagian orang, tidak sebanyak itu. Namun, penelitian juga mengatakan bahwa perbedaan dalam melakukan pertanian perkotaan sangat besar, jadi misalnya, pertanian atap akan menghasilkan jumlah yang sangat kecil, sementara operasi hidroponik akan menghasilkan jumlah yang besar, jadi, jumlah ini ($54.000 setahun) sangat bervariasi.
Selain itu, jangan lupa, bagi banyak petani perkotaan yang hanya merupakan pekerjaan sampingan, atau hobi, sehingga bisa menjadi penghasilan sampingan yang cukup padat, dan juga, Anda mendapatkan makanan sehat untuk diri sendiri dan keluarga.
Sebagai kesimpulan, saya akan menyarankan Anda pergi ke pertanian perkotaan hanya jika itu adalah sesuatu yang Anda sukai, atau berpikir Anda bisa mencintai, dan bukan karena uang, itu hanya plus. Lihat video di bawah untuk mengetahui seberapa bagus tampilannya.
