Yang Perlu Anda Ketahui Tentang Peternakan Kambing

Peternakan kambing memiliki arti yang berbeda bagi pemelihara yang berbeda. Seperti ternak, kambing dibesarkan baik untuk daging atau susu mereka. Tetapi, peternak kambing juga memelihara hewan ini untuk diambil rambutnya, untuk membuat kulit yang benar-benar lembut dari kulitnya, mengumpulkan kotoran mereka untuk membuat pupuk dan jenis bahan bakar alternatif, dan juga untuk sekadar menyewakannya untuk membersihkan bidang-bidang tanah yang padat.
Kambing pemelihara yang memelihara kambing hanya untuk menjualnya dikenal sebagai peternak tetapi juga umumnya dianggap sebagai peternak kambing. Peternakan kambing daging dan perah lebih banyak daripada jenis bisnis pertanian lainnya yang berpusat pada kambing yang disebutkan di atas.

Harga Pembelian Kambing

Harga beli kambing tidak hanya bervariasi menurut lokasi tetapi juga menurut jenis, seks, dan usia. Jenis kambing langka, jenis kambing warisan, daging berkualitas atau breed penghasil susu akan mendapatkan harga yang lebih tinggi daripada breed biasa. Rata-rata, harga khas untuk semua kecuali breed kambing langka berkisar antara $100 sampai $300. kambing betina, terutama mereka yang sudah hamil, biasanya membawa harga yang lebih tinggi daripada laki-laki.
Terkadang kambing Pygmy dan Nigerian Dwarf dapat menghasilkan spektrum harga kambing yang tinggi karena mereka sering dipelihara sebagai hewan peliharaan, dapat dibesarkan di wisma kecil - bahkan di kota kecil atau halaman belakang pinggiran kota, dan merupakan hewan starter yang bagus untuk anggota 4-H. Saya memelihara kedua jenis kambing dan tidak perlu menunggu lebih dari tiga jam untuk menjual hewan apa pun yang saya posting di peternakan online lokal, pertanian, atau grup kambing di Facebook.
Waktu dalam setahun juga dapat berperan dalam berapa banyak yang akan Anda dapatkan saat menjual kambing hidup sebagai bagian dari operasi pembiakan. Khas, harga semua jenis ternak turun pada akhir musim gugur karena musim penyembelihan telah berakhir dan pembeli akan memiliki biaya tambahan untuk musim dingin hewan tersebut. Tetapi, selalu ada pengecualian untuk aturan, terutama jika Anda beternak kambing yang memiliki anak kecil yang lucu sebelum Natal. Baru minggu ini saya menjual seorang anak laki-laki seharga $150, yang merupakan tarif selama musim puncak di musim semi dan musim panas dan bukan harga musim dingin yang lebih rendah seperti biasanya.
Saat berinvestasi dalam pasangan pengembangbiakan untuk memulai kawanan daging atau susu, label harga bisa lebih tinggi dari rata-rata yang ditunjukkan di atas. Anda harus meneliti peternak dengan baik dan memeriksa orang tua jika mereka ada di tempat dan dokumen apa pun yang terkait dengan silsilah. Mengumpulkan harga kambing yang lebih murah di pelelangan ternak selalu menjadi pilihan, tetapi Anda cenderung mendapatkan apa yang Anda bayar dan bahkan mungkin tidak dapat melihat, apalagi verifikasi, dan catatan silsilah atau vaksinasi sebelum menawar.

Peternakan Kambing Daging

Dalam beberapa tahun terakhir, permintaan daging kambing meningkat di Amerika Serikat, mendorong lebih banyak petani dan pemilik rumah untuk menambahkan kambing daging berkualitas tinggi ke dalam operasi ternak mereka. Daging yang dikumpulkan dari kambing sering disebut sebagai cabrito, tanda pangkat, atau natale – ketika daging yang dipanen berasal dari “anak-anak” atau kambing muda.
Daging sapi dari sapi biasanya lebih murah untuk dibeli daripada daging kambing karena ternak besar dapat dipelihara secara lebih ekonomis di banyak peternakan pabrik yang menggantikan peternakan keluarga di seluruh Amerika. Menempatkan ternak di tempat penggemukan secara drastis mengurangi jumlah uang yang harus dikeluarkan untuk memberi makan mereka dan memastikan bahwa mereka dirawat oleh para pekerja.
Kambing tidak merumput untuk makanan seperti sapi melainkan mencari makanan mereka. Browsing adalah campuran dari merumput dan mencari makan. Peternak kambing kecil dan pemilik rumah, di samping itu, temukan kambing sebagai salah satu produsen daging yang paling murah untuk dipelihara. Mengapa disparitas? Di peternakan dan pekarangan milik keluarga, kambing diternakkan secara bebas atau dikandangkan dengan cara di mana mereka memiliki akses gratis ke semak dan rumput berkualitas rendah yang ditolak oleh sapi dan kuda untuk dimakan.
Daging kambing sering disembelih sebelum mencapai usia 12 bulan. Mengikat kambing jantan agar tahan karena akan disembelih untuk diambil dagingnya dan tidak digunakan sebagai kambing Billy (atau pejantan) untuk diternakkan, juga lumrah di peternakan kambing pedaging.
Ketika seorang anak dari jenis kambing ukuran standar baru berusia tiga hingga lima bulan, beratnya kira-kira antara 25 hingga 50 pon dan dapat dialokasikan untuk disembelih. Jenis kambing perawakan kecil, seperti varietas kambing Nigerian Dwarf dan Pygmy, membutuhkan waktu lebih lama untuk mencapai bobot yang sama dan harus dibekukan sebelum disembelih.
Anak-anak kambing biasanya tidak menghasilkan rasio lemak tubuh yang tinggi sampai mereka berusia lebih dari 12 bulan. Karena lambatnya pertumbuhan lemak tubuh, banyak peternak kambing yang mampu menghabiskan musim dingin untuk ternak mereka melakukannya untuk mendapatkan harga yang lebih baik di pasar untuk kambing yang lebih berat.

Peternakan Kambing Perah

Kawanan kambing perah biasanya terdiri dari satu kambing Billy per lima sampai tujuh ekor kambing atau kambing pengasuh. Jenis kambing yang Anda beli akan menentukan seberapa sering pengasuh atau doeling dapat bereproduksi pada tahun tertentu.
Khas, seekor kambing betina hanya memiliki satu anak selama bercanda pertamanya tetapi kemudian melahirkan anak kembar atau kadang-kadang bahkan kembar tiga di masa depan. Seekor kambing betina tidak diperah sampai dia selesai menyusui anak-anaknya – yang biasanya terjadi ketika mereka berumur dua bulan.
Adalah ilegal untuk menjual susu mentah di seluruh 50 negara bagian, tetapi peternak kambing perah dapat menjual saham dalam kawanannya, memungkinkan pemegangnya untuk memerah susu kambing yang sebagian mereka miliki sendiri. Susu kambing dapat dijual di sebagian besar negara bagian untuk membuat sabun dan produk kecantikan lainnya. Itu juga dapat dijual ke bisnis yang akan mempasteurisasi susu untuk dijual kembali.

Sewa Kambing Kambing

Kambing dapat dengan mudah mencari makanan di daerah berhutan sampai Februari, makan ranting, daun mati, dan segala jenis semak belukar – bahkan menjulurkan hidung mereka ke salju untuk menemukannya. Tidak jarang di daerah pedesaan ternak kambing disewakan kepada pelanggan perumahan dan komersial yang membutuhkan pembukaan lahan. Ini adalah penghemat uang pakan yang sangat besar bagi peternak kambing.
Petani atau pemilik rumah menghasilkan uang dari perjanjian sewa, memberi makan kambing mereka dengan baik tanpa mengorbankan bahan penelusuran mereka sendiri – semuanya sambil membuat kambing daging mereka digemukkan dengan baik untuk musim pemotongan musim gugur. Seekor kawanan kecil yang hanya terdiri dari 10 ekor kambing mampu menghasilkan satu hektar hutan yang lebat dalam waktu kurang dari 30 hari.

Berapa Biaya Beternak Kambing?

Ada banyak sekali variabel yang harus diperhitungkan untuk menjawab pertanyaan yang sangat penting itu.

1. Pertama, Anda harus mempertimbangkan berapa luas areal yang harus dijelajahi kambing dan jenis bahan penjelajahan apa yang ada di dalam batas-batas ini.
2. Wilayah tempat Anda tinggal juga akan membuat perbedaan pada biaya pakan. Jika kawanan kambing dapat mencari setidaknya setengah dari asupan makanannya sepanjang tahun, akan jauh lebih murah untuk memberi makan masing-masing selama bulan-bulan musim dingin.
3. Jika Anda tinggal di lahan pertanian atau wisma yang luas, baling jerami Anda sendiri untuk menyediakan makanan pokok kawanan kambing juga akan secara signifikan mengurangi biaya pakan, terutama selama bulan-bulan musim dingin. Tetapi, Anda harus membeli atau menyewakan peralatan baling untuk dipasang pada traktor Anda – keduanya bisa menjadi proposisi yang mahal. Jika Anda memiliki traktor pertanian yang lebih tua tanpa hidrolika modern, kemungkinan akan sulit untuk menemukan lampiran baling dari pemasok komersial – tetapi petani lokal mungkin masih memiliki peralatan yang dapat digunakan yang bersedia untuk disewakan.
4. Melengkapi apa yang dijelajahi kawanan kambing untuk dimakan, atau mengganti makanan penjelajahan sepenuhnya jika Anda tinggal di wisma kecil, akan membutuhkan pembelian pakan biji-bijian. Biaya sekantong 50 pon pakan biji-bijian campuran manis dan – atau jagung pecah, akan berkisar harga tergantung pada lokasi Anda. Di wilayah pedesaan Appalachian saya, sekantong pakan berkualitas seberat 50 pon hanya berharga $8 hingga $10, tetapi di beberapa daerah biayanya dapat dengan mudah berkisar dari $12 hingga $20 per kantong. Seekor kambing dewasa yang khas akan mengkonsumsi sekitar dua pon pakan per hari – baik itu biji-bijian, jerami, bahan penelusuran atau campuran ketiganya.
5. Jika Anda memiliki kolam atau anak sungai yang mengalir melalui properti Anda, waktu dan uang yang dihabiskan untuk menyiram ternak kambing akan berkurang drastis. Jika Anda memiliki sumur sebagai sumber air Anda, yang biasa terjadi di pedesaan, berharap tagihan listrik Anda meningkat jika kawanan kambing tidak memiliki akses ke sumber air alami. Seekor kambing dewasa mampu minum setengah galon sampai tiga galon air per hari. Kambing menyusui atau pengasuh cenderung minum lebih banyak air daripada biasanya ketika tidak menyusui anak atau diperah.
6. Biaya membangun lumbung atau ternak untuk menampung kambing dan melindungi mereka dari cuaca sangat penting.
7. Pagar diperlukan bahkan jika Anda membebaskan kambing Anda. Kambing kami memiliki lahan seluas 56 hektar, tetapi batas-batasnya dipagari dan ada beberapa gerbang yang memisahkan padang rumput satu sama lain dan ladang jerami, serta jalan terpesona dari jalan pertanian tanah setengah mil kami. Panel pagar tarik tinggi, panel babi, atau kombinasi pagar listrik, kawat berduri, dan pagar kayu akan diperlukan untuk memelihara kambing. Pagar harus setinggi empat kaki untuk mencegah kambing ukuran standar memanjat atau melompat keluar. Biaya pagar dan gerbang pena yang diperlukan akan tergantung pada seberapa besar area yang ingin Anda tutup.
8. Kambing Anda juga akan membutuhkan waterer jika mereka tidak menggunakan sumber air alami, pengumpan, pengumpan kecil untuk camilan soda kue pilihan gratis, blok garam, atau suplemen lainnya, dan mungkin cincin jerami. Total biaya barang-barang ini dapat berkisar dari $100 hingga $300, tergantung pada berapa banyak pengumpan yang perlu Anda beli. Tetapi, ini adalah barang tahan lama yang tidak perlu diganti selama satu dekade jika Anda membeli waterer dan feeder karet dan bukan plastik.

Kambing adalah hewan yang pemeliharaannya rendah dan dapat menjaga diri mereka sendiri dengan cukup baik hampir sepanjang waktu. Tetapi, mereka adalah mangsa yang mudah dari beberapa predator umum, seperti coyote, serigala, dan bahkan anjing peliharaan. Anak-anak, terutama yang bertubuh kecil, bahkan dapat diserang oleh rubah yang menjadi korban elang yang menukik dan mencurinya dari lumbung hanya dalam hitungan detik.
Selain menyadari predator di daerah Anda dan mengambil langkah-langkah untuk mencegah mereka memasuki kandang kambing Anda, Anda juga harus tetap memperhatikan vaksinasi dan jadwal pemberian obat cacing dan kebutuhan untuk memotong kuku sebagian besar kambing setiap enam bulan. Karena kambing saya bebas berkeliaran di atas tanah berbatu, Saya tidak pernah harus memotong kuku. Bahkan jika Anda memelihara kambing Anda, Anda dapat mensimulasikan medan berbatu alami dan pengalaman menjelajah dengan meletakkan batu atau balok batu bara dan struktur panjat lainnya di kandang mereka bersama dengan menanam beberapa semak dan pohon kecil untuk dimakan kawanan.
Lihat posting terkait di bawah ini:
Yang Perlu Anda Ketahui Tentang Daging Kambing
Panduan Memberi Makan Kambing Terbaik