Susu kambing sangat bergizi, mengandung vitamin dan mineral penting. Susu juga kaya akan vitamin A, B2, C, dan D, protein, kalsium, magnesium, fosfor, dan kalium dibandingkan dengan susu sapi.
Berikut adalah beberapa manfaat yang tercantum di bawah ini:-
1. lebih mudah dicerna
Ini tidak sepenuhnya bebas laktosa, gula yang ditemukan dalam susu sapi, tetapi kandungan laktosa dalam susu kambing lebih rendah.
Tetapi meskipun mungkin bukan pilihan yang tepat bagi mereka yang tidak toleran terhadap laktosa, memiliki lebih sedikit laktosa membuat susu lebih mudah dicerna bagi mereka yang merasa bahwa susu sapi mengganggu perut mereka.
Alasan lain mengapa susu kambing lebih mudah dicerna adalah karena butiran lemaknya lebih kecil. Setelah mengenai perut Anda, protein dalam susu kambing membentuk dadih yang lebih lembut, membantu tubuh Anda mencernanya dengan lebih sedikit iritasi daripada susu sapi.
2. Bagus untuk kulit
Asam lemak dalam susu kambing merawat orang dalam dan luar Anda juga.
Ini memiliki kualitas pelembab yang menjaga kulit Anda tetap lembut dan kadar vitamin A yang tinggi meningkatkan kesehatan kulit secara keseluruhan dan melawan jerawat.
Susu kambing juga memiliki tingkat pH yang mirip dengan manusia, artinya dapat diserap oleh kulit dengan lebih sedikit iritasi sekaligus mencegah bakteri.
Ada juga banyak asam laktat yang akan mengangkat sel kulit mati dan mencerahkan kulit Anda.
3. Kalsiumnya tinggi
Kalsium dalam susu dan produk susu lebih mudah diserap dan digunakan oleh tubuh, daripada kalsium di sebagian besar makanan lain, dengan sekitar 33% dari kebutuhan kalsium harian yang Anda rekomendasikan, susu kambing mampu memberikan jumlah kalsium yang dibutuhkan tubuh. .
4. Ini menawarkan sifat penyembuhan
Susu kambing telah ditemukan memiliki sifat penyembuhan yang mirip dengan minyak zaitun dan konsumsi secara teratur direkomendasikan sebagai obat rumahan untuk anemia, defisiensi magnesium, eksim, dan jerawat.
Ini juga meningkatkan regenerasi hemoglobin, yang dapat bermanfaat bagi mereka yang menderita osteoporosis.
Tingginya kadar seng dan selenium juga dapat membantu mencegah penyakit neurodegeneratif seperti Parkinson.
5. Ini mengandung lebih sedikit alergen
Susu sapi mengandung 20 alergen yang berbeda. Ini adalah alergi yang paling umum di antara anak-anak dan dapat bertahan hingga dewasa. Susu kambing tidak mengandung protein yang bertanggung jawab atas sebagian besar reaksi ini. Sebaliknya, ia mengandung kasein A2, yang tidak menyebabkan peradangan dan menjadikan susu kambing sebagai susu yang paling mirip dengan ASI.
6. Baik untuk kolesterol Anda
Susu kambing mengandung asam lemak rantai sedang yang tinggi. Ini penting karena ini tidak disimpan sebagai lemak tubuh dan memberikan dorongan energi. Pilihan skim dan semi-skim menjadi alternatif yang baik bagi orang-orang yang memperhatikan asupan lemak dan lemak jenuh, serta kadar kolesterol mereka.
Mereka terkait dengan pencegahan penyakit jantung dan pengobatan berbagai kondisi usus sambil menurunkan kolesterol dan meningkatkan kadar kolesterol baik.
Mineral Esensial Lainnya
Satu porsi 200ml susu kambing memberikan lebih dari seperempat (180mg) NRV untuk fosfor (yang membantu membangun dan memelihara tulang dan gigi yang kuat, dan untuk melepaskan energi dari makanan), membantu memenuhi kebutuhan yodium harian Anda (yang diperlukan untuk menghasilkan hormon tiroid – seperti tiroksin, dan untuk menjaga metabolisme tetap sehat) dan menyediakan 17% NRV (340mg) untuk kalium (penting agar saraf dan otot Anda berfungsi normal, dan juga membantu menjaga tekanan darah Anda tetap terkendali ). Terlebih lagi, susu kambing adalah sumber klorida, menyediakan 38% NRV per porsi 200ml, dan penting untuk pencernaan yang sehat.
Sumber vitamin utama yang baik
Satu porsi 200ml susu kambing menyediakan 14% NRV untuk vitamin B5 (asam pantotenat), yang membantu tubuh menghasilkan energi dan mengurangi kelelahan dan kelelahan), 12% NRV biotin (vitamin B yang penting untuk sistem saraf, kulit dan rambut yang sehat). Dan, 11% dari NRV untuk vitamin A (diperlukan untuk kesehatan kulit dan penglihatan).
Apakah Anda pernah beralih ke susu kambing? Beri tahu kami di bagian Komentar di bawah.
