Kambing boer adalah kambing daging terkemuka yang dibesarkan di Amerika Serikat. Trah kambing ini tangguh dan sangat adaptif terhadap sejumlah iklim dan lingkungan medan yang berbeda.
Pasar untuk daging merah tanpa lemak yang dihasilkan oleh kambing terus meningkat di Amerika. Kebutuhan daging saat ini melebihi jumlah yang dibawa oleh peternak kambing di Amerika Serikat ke pasar. Daging kambing Amerika yang dijual setiap tahun sekarang menghasilkan sekitar $30 juta.
Peningkatan pembelanjaan “konsumen etnis” dari pelanggan yang berasal dari negara-negara yang secara tradisional memakan daging kambing hingga persentase tinggi bahwa orang Amerika mengonsumsi daging sapi, telah dikreditkan dengan peningkatan minat dalam pembiakan semua kambing pedaging – terutama jenis kambing Boer.
Sejarah Kambing Boer
Nama jenis ini berasal dari "Afrikaans" sebuah kata Belanda yang berarti petani. Kambing besar dan kekar ini sangat kuat sehingga mereka pernah digunakan sebagai hewan angkut di Afrika Selatan asli mereka. Kambing boer dikembangkan oleh petani Belanda pada awal 1900-an tetapi tidak datang ke Amerika sampai tahun 1993.
Jenis kambing Boer kemungkinan berasal dari kambing asli yang dipelihara oleh Fooku, Namaqua, dan suku San Afrika Selatan dibiakkan dengan kambing yang berbagi persilangan garis keturunan Eropa dan India.
Dari awal, Kambing boer diperuntukkan untuk daging dan bukan produksi susu karena tubuh kekar dan daging ramping dan lembab yang mereka hasilkan. Kambing ini juga menunjukkan tingkat pertumbuhan yang sangat cepat, yang dipandang sebagai anugerah bagi para petani Belanda yang memeliharanya.
Sementara jenis kambing ini pertama kali muncul di Afrika Selatan, sejumlah kecil embrio kambing Boer dan Angora diselundupkan ke luar negeri melalui rute melalui Zimbabwe ke peternak kambing oleh perusahaan pertanian Australia dan Selandia Baru.
Para penyelundup menginginkan embrio kambing Angora karena jenis ini dihargai karena produksi mohairnya. Pada saat itu, tersangkutnya embrio kambing Boer hanyalah sebuah renungan.
Embrio itu ditanamkan di dalam tubuh kambing di Selandia Baru. Satu perusahaan Australia yang juga memiliki beberapa embrio selundupan mengalami masalah uang dan embrio, serta keturunan, dikirim ke operator stasiun karantina Selandia Baru bernama Rob Moodie.
Moodie menjuluki kawanan yang dikumpulkannya sebagai Kawanan Kambing Afrika. Sebuah perusahaan peternakan Australia yang berbeda, Manajemen Pemuliaan Australia, berakhir dengan ribuan kambing Angora dan Boer yang akhirnya dilepaskan dari karantina. Semua kambing Boer yang pertama kali menemukan jalannya ke Amerika berasal dari keturunan embrio selundupan yang dibudidayakan di Australia dan Selandia Baru.
Butuh beberapa dekade pembiakan yang disengaja dan rajin untuk kambing Boer yang kita kenal sekarang untuk berkembang. Penjaga dengan gigih mengumumkan kualitas genetik unggul breed dan produksi daging berkualitas yang konsisten.
Pada tahun yang sama ketika kambing berdarah murni pertama yang diketahui dari jenis ini tiba di negara itu, Asosiasi Kambing Boer Amerika didirikan. Tidak butuh waktu lama untuk pembibitan dan pemasaran kambing Boer mencapai tingkat eksplosif di Amerika Serikat.
American Boer Goat Association adalah kekuatan yang sangat aktif di balik peningkatan produksi daging kambing di Amerika Serikat. Grup sekarang menghitung lebih dari 7, 000 peternak kambing sebagai anggota. Setiap tahun ABGA mendaftarkan lebih dari 45, 000 ekor kambing ras.
Dimungkinkan untuk mengimpor kambing Boer langsung dari galur asli Afrika Selatan, tetapi harganya cukup mahal – bahkan sebelum pengiriman. Akan ada jauh lebih sedikit dokumen dan biaya yang terlibat dalam menemukan peternak dengan stok kambing Boer Afrika Selatan bersertifikat dan membeli hewan dari mereka.
Setiap kambing atau domba yang diimpor dari Afrika harus tetap mematuhi peraturan USDA dan ditempatkan dalam kawanan yang telah disertifikasi agar sesuai dengan peraturan Voluntary Scrapie Flock dari badan federal. Langkah ini dimulai untuk menghindari penyebaran virus scrapie yang belum ada obatnya. Mulanya, setiap kambing atau domba yang diimpor dari Afrika harus dikarantina selama lima tahun untuk menghindari penyebaran penyakit mematikan itu. Aturan terkait impor embrio kambing dari Afrika mungkin akan segera dilonggarkan.
Pembeli kambing Boer ras Amerika yang diimpor dari lelang di Selandia Baru dan Australia pernah membayar hingga $10, 000 per ekor … dan masih menghasilkan uang dari kesepakatan begitu keturunannya lahir dan dijual seharga sekitar $7, 000 masing-masing.
Fakta Kambing Boer
- Kambing jenis ini hampir selalu memiliki tubuh putih dan kepala merah.
- Telinga kambing Boer lop – atau menggantung dengan cara terkulai.
- Tanduk kambing boer tebal dan melengkung ke belakang.
- Mata kambing Boer hampir selalu berwarna coklat.
- Kambing Boer jantan dewasa biasanya memiliki berat sekitar 350 pon.
- Kambing Boer betina dewasa biasanya memiliki berat antara 190 dan 250 pon.
- Kambing boer tidak hanya membanggakan tingkat pertumbuhan yang cepat tetapi juga secara rutin mengalami tingkat kesuburan yang ditingkatkan, demikian juga.
- Bangkai yang diidamkan, kepribadian, dan kualitas daging kambing Boer Billy (atau pejantan) sering diturunkan ke anak-anak bahkan ketika jantan telah dikawinkan dengan pengasuh Boer atau kambing betina dari ras yang sama sekali berbeda.
- Persilangan kambing daging kualitas terbaik yang paling umum semuanya termasuk kambing Boer:Boer dan Nubia, Boer dan Angora, Boer dan Sirohi, Boer dan Kiko, Boer dan Osmanabadi, serta Boer dan Jamnapari.
- Kambing boer dikenal tangguh, tetapi beberapa pemelihara mungkin mengalami peningkatan perjuangan dengan parasit internal saat memelihara hewan ini di iklim panas.
- Harapan hidup rata-rata kambing Boer adalah antara 8 hingga 12 tahun.
Kepribadian Kambing Boer
Raksasa lembut dunia kambing mungkin dihargai karena dagingnya, tetapi sekarang juga digunakan sebagai hewan pendamping – slot yang biasanya disediakan untuk breed kambing kerdil dan kambing kerdil Nigeria.
Terlepas dari ukuran mereka, Kambing boer terkenal tenang dan jinak. Pemelihara pemula sering tidak disarankan untuk memulai kawanan kambing dalam kisaran ukuran ini, tapi Boer mungkin hanya satu-satunya pengecualian.
Kelebihan Dan Kekurangan Kambing Boer
Keuntungan memelihara kambing Boer jelas adalah kemampuannya untuk menghasilkan dolar tertinggi di pasar daging. Disposisi kambing Boer yang lebih tenang juga dapat berarti bahwa mereka membutuhkan lebih sedikit “mainan” memanjat dan bermain-main di kandang mereka untuk menghibur mereka. Ketika seekor kambing tinggal di tempat yang penuh sesak atau tidak ada kegiatan sepanjang hari selain menunggu untuk diberi makan, miskin, destruktif, dan terkadang perilaku agresif terwujud – bahkan pada ras kambing yang paling jinak sekalipun.
Anda tidak perlu menyembelih atau membawa kambing Boer ke pasar untuk mendapatkan penghasilan sampingan berupa hidup penuh waktu dari memeliharanya. Meskipun jumlah penjaga di Amerika Serikat telah tumbuh secara substansial selama dekade terakhir, permintaan akan breeder berkualitas juga meningkat. Menjadi peternak kambing Boer bisa menjadi pengalaman yang bermanfaat secara emosional dan finansial.
Kerugian memelihara kambing Boer sedikit dan dapat ditoleransi. Kendala pertama yang harus dipertimbangkan ketika membeli kambing dari jenis ini adalah jumlah ruang yang dibutuhkan untuk memelihara hewan sebesar itu – dan biaya untuk memberi makan mereka.
Boer, seperti semua jenis kambing lainnya, adalah browser dan membutuhkan serat dalam makanan mereka untuk menjaga rumen mereka tetap terkendali. Musim dingin di atas kawanan kambing Boer akan membutuhkan jerami Anda sendiri atau membelinya untuk memenuhi kebutuhan kesehatan dan nutrisi kambing yang besar – semua ini sangat menambah biaya operasional peternakan.
Perawatan Kambing Boer
Kambing boer membutuhkan perawatan yang sama seperti semua jenis kambing lainnya tetapi jangan lupa untuk memperhitungkan ukurannya yang besar dan terkadang kekuatan yang mengejutkan saat membuat kandang atau lumbung dan pagar. Kambing boer adalah pemanjat yang kuat dan baik, pastikan Anda memperkuat kayu dan kawat berduri, kayu, dan kawat tarik tinggi, atau panel babi dan pagar kawat berduri Anda memperhitungkan biaya awal peternakan.
Pagar harus setinggi setidaknya empat kaki untuk mencegah kambing Boer memanjat keluar. Saya sangat merekomendasikan menggunakan beberapa tiang belalang di sekeliling pena dan tidak hanya sebagai penyangga sudut. T-posting logam, hanya saja jangan cenderung cukup kokoh untuk menjaga pagar yang diperlukan tetap kokoh seiring waktu saat kambing Boera bergesekan dan mendorongnya.
Reproduksi Kambing Boer
Tingkat kesuburan kambing Boer yang tinggi membantu peternak dan peternak daging mendapatkan kembali uang yang mereka keluarkan saat berinvestasi dalam sepasang bibit berkualitas tinggi.
Ketika Anda memiliki kambing Billy yang sesuai dengan potensinya, memperluas kawanan kambing Boer tanpa mengeluarkan uang sepeser pun untuk memperkenalkan stok baru ke dalam kawanan.
Kambing boer mampu berkembang biak dengan baik sepanjang tahun. Baik jantan maupun betina mencapai kematangan reproduksi ketika mereka berusia lima bulan. Seekor kambing Boer pengasuh hamil selama kurang lebih lima bulan dan kemudian menyusui anaknya selama kurang lebih tiga bulan, sebelum dia bisa diperah atau dijadwalkan untuk berkembang biak lagi.
Kambing pengasuh mungkin hanya melahirkan satu anak selama kehamilan pertamanya, tapi biasanya, seorang pengasuh Boer melahirkan anak kembar. Musim kawin tradisional untuk kambing terjadi pada bulan April dan Mei dan lagi dari hari-hari terakhir musim panas hingga hari-hari pertama musim dingin.
Berapa Harga Kambing Boer?
Seperti semua jenis kambing, biaya kambing boer akan tergantung pada beberapa faktor. Pertama dan mungkin yang paling penting, adalah ketersediaan lokal. Jika tidak ada peternak di wilayah Anda, biaya untuk melakukan perjalanan ke peternak dan memeriksa kambing dan mengirimkannya atau membawanya pulang dapat menghabiskan biaya beberapa ratus dolar.
Jika membeli kambing Boer yang terdaftar atau menunjukkan kualitas, label harganya kemungkinan akan berkisar antara $400 hingga $500. Kambing doeling atau pengasuh seringkali bisa mendapatkan harga yang sedikit lebih tinggi daripada jantan utuh.
Karena kambing boer begitu dicari dan mendatangkan harga yang tinggi baik di pasar daging maupun penjualan tidak langsung, penjaga harus meluangkan waktu untuk mendokumentasikan kesehatan, vaksinasi, statistik reproduksi, keturunan pembiakan, berat musiman, dan berat daging setiap anggota kawanan untuk membantu memperkuat klaim mereka atas stok berkualitas untuk tujuan penjualan atau pemasaran.
Lihat posting terkait di bawah ini:
Panduan Lengkap Breed Kambing Perah
Panduan Memberi Makan Kambing Terbaik
