Terlepas dari bagaimana Anda tumbuh, profitabilitas pertanian Anda akan bergantung pada tiga faktor utama: tuntutan , kelangsungan hidup , dan margin keuntungan . Banyak petani baru memfokuskan sebagian besar upaya mereka pada kemampuan mereka untuk menanam satu tanaman dan lupa melakukan penelitian tentang faktor-faktor lain. Dalam artikel ini, pelajari cara menjawab pertanyaan seperti berikut dengan tepat:
- Apa yang bisa Anda jual banyak? Apa yang diinginkan pasar Anda?
- Apa yang Anda pandai tumbuh?
- Apa yang memiliki margin keuntungan yang baik?
Untuk pertanian yang menguntungkan, Anda harus pertimbangkan ketiganya. Mari kita mulai dengan bagaimana Anda tahu bahwa Anda dapat menjual sesuatu dengan baik.
Apa yang bisa Anda jual banyak?
Ini adalah hal yang paling penting: jika orang tidak menginginkannya, Anda tidak akan menghasilkan uang dari itu. Ini mungkin tampak jelas, tetapi mudah untuk bersemangat dan mengabaikan pentingnya permintaan.
Bayangkan Anda baru saja menginvestasikan banyak uang untuk memulai sebuah peternakan. Anda telah mencoba beberapa tanaman berbeda tetapi ternyata Anda mampu menanam ketumbar dengan sangat baik. Karena Anda dapat menumbuhkannya dengan sukses, Anda memutuskan untuk merombak seluruh pertanian Anda dan menanam berton-ton ketumbar. Kemudian Anda menemukan bahwa pasar Anda tidak ingin membeli ketumbar. Sekarang, seluruh pertanian Anda dipenuhi oleh deretan daun ketumbar, dan Anda tidak ada hubungannya dengan itu. Anda kehabisan uang dan tidak punya cara untuk mendapatkannya kembali.
Inilah sebabnya mengapa riset pasar sangat penting. Anda perlu tahu apa yang orang akan beli dari Anda tidak hanya sekali, tapi berkali-kali. Anda juga perlu tahu berapa banyak yang ingin mereka konsumsi secara teratur sehingga Anda tidak berakhir dengan banyak produk yang terbuang. Ini disebut volume pasar . Bertujuan untuk tinggi volume pasar—banyak orang ingin mengonsumsi banyak dari apa yang Anda kembangkan.
Tapi riset pasar tidak hanya melihat angka. Luangkan sedikit waktu untuk berbicara dengan pembeli dan melihat apa yang orang lain kembangkan. Apakah ada celah yang bisa Anda isi dengan produk unik Anda? Bisakah Anda mengurangi rasa sakit pelanggan dengan menawarkan produk yang lebih baik dengan harga yang lebih baik? Ikuti kursus Riset Pasar untuk Petani untuk mempelajari lebih lanjut tentang strategi yang efektif.
Selain volume pasar yang tinggi, Anda ingin memilih produk yang memiliki persaingan pasokan rendah . Jika semua orang menanam ketumbar dan menjualnya di pasar, Anda mungkin tidak ingin bergantung pada ketumbar untuk keberhasilan pertanian Anda, bahkan jika Anda bisa menumbuhkannya dengan baik.
Kiat orang dalam: Pengecer grosir—misalnya toko kelontong dan restoran—adalah tempat yang tepat untuk menemukan informasi sesuai permintaan karena mereka akan memiliki catatan yang konsisten di mana Anda bisa mendapatkan gambaran tentang kesuksesan mereka di masa lalu. Informasi ini sedikit lebih sulit ditemukan di sesuatu seperti pasar petani, di mana vendor yang berbeda akan memiliki pengalaman yang berbeda berdasarkan berbagai faktor.
>>Terkait:Cara Berinteraksi dengan Pelanggan di Pasar Petani <<
Persaingan pasokan yang rendah berarti semakin sedikit orang di wilayah Anda yang menanamnya. Hal ini membawa kita ke apa yang Anda dapat tumbuh dengan baik.
Apa yang bisa Anda tumbuhkan dengan baik?
Dalam iklim khusus Anda, dengan kemampuan khusus Anda, apa yang tumbuh paling baik? Apakah Anda baik dalam hal itu? Apakah Anda memahaminya dengan baik? Apakah Anda bersemangat tentang hal itu?
Sekarang setelah Anda tahu apa yang diinginkan orang, Anda harus berhasil menjalankan produksi. Katakanlah Anda mengetahui bahwa pasar di daerah Anda memiliki permintaan bayam yang tinggi. Anda pikir itu taruhan yang cukup bagus, dan membuang semua yang Anda miliki untuk menanam bayam tetapi Anda tidak bisa membuat pengacau kecil itu tumbuh. Anda tidak akan menghasilkan uang.
Anda tidak akan tahu keahlian Anda dalam menumbuhkan—atau bahkan jika Anda menyukainya—sampai Anda mencobanya. Anda mungkin akan mengalami beberapa kesalahan, jadi saat Anda memulai, usahakan tetap kecil untuk meminimalkan biaya dan risiko.
Yang mengatakan, jenis kesuksesan ini tidak hanya bergantung pada kemampuan bertani pribadi Anda. Ini sebagian besar akan dipengaruhi oleh tempat Anda bertani, jenis lingkungan pertanian apa yang Anda miliki, dan jenis sistem tempat Anda tumbuh.
Faktor tambahan yang perlu dipertimbangkan adalah biaya dan sumber daya yang tersedia untuk Anda. Apakah Anda memiliki akses terjangkau ke sumber daya yang Anda butuhkan untuk membangun pertanian yang sukses? Ketersediaan sumber daya yang tidak dapat diandalkan atau tidak konsisten—seperti nutrisi, colokan, dan suku cadang perbaikan sistem—dapat merusak produksi Anda serta hubungan Anda dengan pelanggan.
Bahkan jika kamu bisa dapatkan akses yang andal, memikirkan total biaya. Apakah Anda memiliki profitabilitas yang besar atau tidak, Anda masih harus memastikan biaya Anda serendah mungkin.
Akhirnya, jika Anda tidak suka melakukannya, bahkan jika semua faktor lain ada, mungkin Anda tidak akan melakukannya dengan baik. Temukan sesuatu yang Anda sukai!
Apa yang memiliki margin keuntungan yang baik?
Pertama-tama, apa itu margin keuntungan?
Margin keuntungan adalah uang yang tersisa setelah Anda membayar untuk menutupi semua biaya Anda. Beberapa tanaman dapat memberikan margin keuntungan yang lebih baik daripada yang lain. Pikirkan seperti ini:
Ketika Anda mendirikan sebuah peternakan, Anda membayar biaya modal (CapEx) untuk memperoleh semua komponen sistem Anda, seperti media, lampu, dan komponen struktural. Kemudian, saat peternakan Anda berjalan, Anda memiliki biaya operasional (OpEx) seperti air, listrik, dan nutrisi. CapEx plus OpEx adalah apa yang Anda bayar untuk membuat produk Anda (tanaman). Anda kemudian menjual produk, dan uang yang Anda terima sebagai imbalannya harus lebih besar dari jumlah yang Anda bayarkan semula. Perbedaannya (untuk apa Anda menjual produk dikurangi apa yang Anda bayarkan untuk membuatnya) adalah milik Anda margin keuntungan . Idealnya, Anda memiliki positif margin keuntungan.
Selama proses riset pasar Anda, Anda juga harus mempertimbangkan untuk menemukan kemungkinan margin keuntungan untuk berbagai tanaman. Teliti kebutuhan nutrisi dan air tanaman selain permintaan pasar.
Pada dasarnya, Anda ingin panen yang murah untuk diproduksi, tetapi orang akan membayar lebih untuk itu. Untung, menjadi penanam hidroponik atau aquaponik memberi Anda keuntungan unik karena produk Anda kemungkinan besar kualitasnya lebih tinggi daripada yang dimiliki pelanggan Anda sebelumnya.
Semua margin keuntungan Anda berkontribusi pada laba bersih , yang merupakan jumlah total uang yang Anda akan menyimpan sebagai hasil dari penjualan Anda. Sebagian besar keuntungan yang Anda hasilkan dari menjual produk Anda perlu dimasukkan kembali ke peternakan Anda agar tetap berjalan dan berproduksi.
Bisnis adalah tentang trade-off dan kompromi, dan Anda dapat memainkan permainan menarik untuk menemukan kompromi yang paling menguntungkan untuk bisnis Anda. Sebagai contoh, Anda dapat menanam dan menjual produk dalam jumlah besar dengan harga yang lebih rendah, atau produk yang lebih khusus dengan volume yang lebih rendah dan harga yang lebih tinggi.
Ada cara untuk membuat semua kasus ini berhasil, dan itu akan tergantung pada model bisnis Anda.
Putuskan berdasarkan model bisnis Anda
Pasar dan jenis pasar yang berbeda akan memberikan pro dan kontra yang berbeda dalam hal margin keuntungan. Pikirkan baik-baik tentang trade-off antara volume tinggi versus harga tinggi, dan lakukan riset Anda—mana yang paling cocok untuk Anda?
Membuat keputusan
Jika Anda memutuskan untuk memfokuskan usaha pertanian Anda pada satu tanaman, memastikan bahwa:
- pasar Anda menginginkannya,
- bahwa Anda dapat menumbuhkannya dengan baik,
- dan bahwa Anda dapat membuat uang dari itu.
Katakanlah Anda menemukan bahwa Anda benar-benar pandai menanam mentimun hidroponik, Misalnya, dan Anda memiliki banyak permintaan pasar untuk mereka. Anda mungkin bisa lolos hanya dengan menanam dan menjual mentimun. Meskipun ini adalah tiga keputusan penting yang dapat mengarahkan peternakan Anda menuju kesuksesan yang menguntungkan, ada faktor lain yang perlu Anda pertimbangkan juga, seperti masukan, musim, dan pengendalian lingkungan.
Tertarik untuk mempelajari lebih lanjut? Ikuti kursus ini:
- Riset Pasar untuk Petani
- Penjualan untuk Petani
- Empat Pasar
- Model Truk Pertanian ke Truk Makanan
