Tukang kebun permakultur menanam tanaman menggunakan metode yang lebih berkelanjutan daripada metode konvensional. Ini berarti memilih tanaman yang tumbuh selaras dengan bumi (dan satu sama lain) untuk mendapatkan hasil terbaik bagi tukang kebun dan planet ini.
Jika Anda tertarik untuk menerapkan prinsip-prinsip permakultur ke kebun Anda sendiri, kami sarankan Anda membaca panduan kami untuk memulai taman permakultur, lalu kembali ke sini untuk mendapatkan ide dan inspirasi tentang tanaman permakultur yang akan disertakan! Mari kita mulai dengan melihat beberapa karakteristik umum tanaman permakultur.
Karakteristik Tanaman Permakultur
Penggunaan teknik permakultur yang benar akan membantu Anda menciptakan taman yang lebih sehat, mengurangi jejak karbon Anda, dan membantu populasi serangga lokal berkembang. Namun, Anda harus memilih tanaman yang tepat untuk mendapatkan manfaat maksimal.
Secara alami, tanaman yang Anda pilih akan bergantung pada tempat tinggal Anda dan zona pertumbuhan tempat Anda tinggal. Ingatlah bahwa permakultur mendorong penggunaan tanaman asli. Jadi tanaman permakultur terbaik untuk digunakan di Amerika atau Inggris akan berbeda dari yang cocok untuk Thailand atau Brasil.
Artikel ini akan berfokus pada tanaman permakultur yang tumbuh subur di iklim sedang atau sejuk seperti di sebagian besar Amerika Utara dan Eropa.
Tidak peduli iklim apa yang Anda tinggali, ada beberapa karakteristik universal yang membuat tanaman menjadi kandidat yang bagus untuk digunakan di taman permakultur. Pilih tanaman yang:
Perawatan rendah
Taman yang (kebanyakan) merawat dirinya sendiri adalah ciri khas berkebun permakultur. Jadi, pilih spesies tanaman yang tumbuh subur bahkan dalam kondisi yang tidak ideal, seperti tanah yang buruk atau cuaca buruk.
Memiliki akar yang dalam
Terutama jika Anda menanam di daerah dengan lapisan tanah atas yang buruk, tanaman yang berakar dalam adalah teman terbaik tukang kebun permakultur. Mereka akan menarik nutrisi dari tanah yang lebih dalam ke permukaan, di mana mereka dapat lebih mudah diakses.
Ada dalam keluarga kacang-kacangan
Legum sering digunakan di kebun permakultur karena mereka menarik nitrogen dari udara yang dapat digunakan tanaman lain.
Menghasilkan banyak dedaunan
Tanaman yang menghasilkan banyak dedaunan sangat bagus untuk membuat mulsa di taman permakultur. Beberapa tanaman bertindak sebagai mulsa hidup untuk mempertahankan kelembaban tanah dan menghalangi sinar matahari dari gulma. Lainnya dipangkas dan kemudian dijatuhkan ke tanah sebagai mulsa.
16 Tanaman Terbaik untuk Kebun Permakultur Anda
Anda mungkin bertanya-tanya:Bagaimana cara membuat kebun permakultur sendiri? Untungnya, membuatnya tidak berarti Anda terbatas pada sedikit pilihan tanaman. Ada banyak pilihan untuk dipilih. Berikut adalah beberapa favorit kami:
1. Komprehensif
Seperti banyak tanaman permakultur terbaik, komprei dianggap sebagai gulma oleh banyak petani dan tukang kebun.
Apa sebenarnya gulma itu? Itu hanya tanaman yang tumbuh di tempat yang tidak diinginkan. Jika Anda menginginkannya di kebun Anda, maka itu bukan rumput liar!
Comfrey memiliki akar tunggang yang dalam yang dapat memanjang hingga 2 meter ke dalam tanah. Akar ini menambang mineral jauh di bawah tanah dan membawanya ke permukaan untuk digunakan tanaman lain.
Meskipun tidak dapat dimakan, komprei telah digunakan untuk menyembuhkan luka dan patah tulang, menghentikan pendarahan, dan berbagai pengobatan tradisional lainnya.
Pabrik komprei juga menghasilkan sejumlah besar biomassa. Daunnya yang kaya nutrisi dapat digunakan sebagai sumber terbarukan untuk mulsa, pakan ternak, atau kompos.
2. Kemiri
Hazelnut dapat tumbuh baik sebagai semak atau pohon kecil. Mereka membuat penahan angin yang hebat sendiri dan membentuk serikat permakultur yang hebat (atau pengelompokan tanaman dan pohon) dengan pohon yang lebih besar, seperti apel.
Pohon-pohon ini dapat mentolerir naungan, serta menciptakan penyangga netral untuk memisahkan tanaman yang tidak tumbuh dengan baik berdekatan satu sama lain.
Mereka menghasilkan banyak kacang berkalori tinggi yang dapat dimakan mentah, dipanggang atau digunakan untuk membuat minyak atau tepung.
Hazelnut akan hidup hingga 50 tahun dan menjadi tambahan yang bagus untuk hutan makanan Anda.
3. Artichoke Yerusalem (alias Sunchoke)
Artichoke Yerusalem adalah tanaman permakultur favorit kami karena sangat kuat. Mereka membutuhkan sedikit perawatan dan air selain apa yang mereka dapatkan secara alami dari hujan.
Terlepas dari namanya, itu bukan artichoke dan bukan dari Yerusalem! Mereka sebenarnya adalah tanaman asli Amerika Utara dalam keluarga bunga matahari.
Mereka tumbuh tinggi seperti bunga matahari, dengan bunga kuning kecil yang cantik di atasnya. Sunchoke juga menghasilkan umbi-umbian lezat yang dapat dimakan yang menyerupai jahe dan disimpan dengan baik selama musim dingin.
Batang tinggi artichoke Yerusalem cukup kuat untuk digunakan sebagai teralis untuk kacang dan tanaman memanjat lainnya. Mereka bahkan bertindak sebagai penahan angin.
Yang terbaik adalah menanam semusim ini di suatu tempat yang Anda tidak keberatan mereka mengambil alih. Karena sangat kuat, umbinya dapat menyebar secara agresif untuk membentuk tambalan besar tanaman.
4. Fiddlehead
Fiddleheads adalah pakis yang rasanya sangat mirip dengan asparagus setelah dimasak. Mereka hanya dapat dimakan untuk waktu yang singkat di musim semi sebelum mereka mulai mengembang. Itu membuat mereka menjadi sumber nutrisi dan vitamin yang bagus sementara Anda menunggu sisa tanaman Anda matang.
Kebanyakan orang menganggap fiddlehead sebagai sesuatu yang diambil dari alam liar. Namun, tidak ada alasan Anda tidak dapat menambahkannya ke hutan makanan Anda di rumah. Taruh di tempat yang teduh dan basah dan mereka akan tumbuh subur.
5. Murbei
Ini satu lagi pohon kecil yang menghasilkan banyak makanan bergizi.
Mulberry tidak pernah mendapatkan daya tarik massal karena tidak segar dalam waktu lama setelah dipetik dan mudah rusak dalam pengangkutan. Itu tidak berarti bahwa mereka tidak enak! Mereka bagus untuk dimakan segar dari pohon atau digunakan untuk membuat selai dan pengawet lainnya.
Pohon murbei tumbuh dengan cepat dan sangat kuat, menjadikannya habitat yang bagus untuk burung dan satwa liar lainnya. Daunnya yang besar menghasilkan banyak naungan dan juga dapat digunakan sebagai mulsa.
Mulberry akan ternoda, jadi tanamlah pohon Anda jauh dari rumah agar tidak berantakan begitu buah mulai berjatuhan.
6. Panah
Sebagian besar tanaman permakultur dalam daftar ini adalah tanaman berbasis lahan, tetapi kami harus menyertakan salah satu sayuran air favorit kami jika Anda memiliki kolam di lahan Anda.
Umbi Arrowhead enak dan layak untuk digulung agar sedikit basah! Mereka memasak seperti kentang dan memiliki rasa pedas yang bersahaja.
Berikan katak, kura-kura, dan hewan penangkap serangga lainnya di sekitar kolam tempat yang teduh untuk nongkrong di bawah tanaman ini.
7. Permen
Mint adalah satu-satunya tanaman dalam daftar ini yang akan dikenali semua orang. Penggunaannya tidak terbatas; Anda bisa membuat saus untuk dimakan dengan daging domba, atau menyeduhnya menjadi teh herbal yang lezat.
Mint kaya akan nutrisi, baik untuk menutupi bau mulut dan bahkan dapat meredakan gangguan pencernaan.
Anda mungkin pernah mendengar tentang bagaimana mint dapat menyebar seperti rumput liar. Itu membuatnya menjadi mulsa hidup yang bagus untuk ditempatkan di bawah tanaman yang lebih tinggi.
Lebah juga menyukai bunga mint, tetapi baunya mengusir banyak jenis serangga yang tidak diinginkan. Jadi ini adalah win-win!
8. Semanggi Merah
Semanggi membuat tanaman penutup yang sangat baik. Ini mencegah erosi dan membantu menghalangi sinar matahari yang menyebabkan tanah cepat kering.
Ini juga merupakan pemecah nitrogen:tanaman yang mengeluarkan nitrogen dari udara dan mengubahnya menjadi nutrisi di tanah yang dapat digunakan tanaman. Ini bagus untuk kesehatan jangka panjang tanah Anda.
Red Clover benar-benar dapat dimakan dan sebagian besar hewan menyukainya. Jadi Anda bisa membiarkan sapi, domba, kambing, atau ternak lainnya merumput di atasnya tanpa masalah. Atau Anda dapat menggunakannya untuk memikat spesies liar seperti rusa yang mungkin Anda inginkan di properti Anda. Lebah juga menyukainya dan itu menghasilkan madu yang rasanya enak.
9. Ramps (alias Daun Bawang Liar)
Seperti fiddleheads, landai adalah tanaman yang hanya muncul untuk waktu yang singkat setiap musim semi. Faktanya, landai hanya tumbuh dalam waktu singkat setelah salju mencair dan sebelum pohon mulai menumbuhkan kembali daunnya.
Itu memberi Anda sekitar enam hingga delapan minggu untuk memanennya sebelum mereka tidak aktif selama sisa tahun ini. Namun, Anda dapat mengawetkannya dengan mengasinkan atau membuatnya menjadi pesto untuk digunakan sepanjang tahun.
Ramp sangat suka tumbuh di bawah pohon gugur. Jadi ingatlah itu saat merencanakan taman permakultur Anda. Mereka tidak suka terlalu panas, dan mereka tidak akan bertahan hidup di musim panas tanpa banyak naungan.
10. Asparagus
Tanaman asparagus umum menghasilkan tanaman permakultur yang bagus, tetapi butuh waktu untuk tumbuh. Ini akan menjadi dua atau tiga tahun setelah Anda pertama kali menanam mahkota atau biji sebelum Anda dapat mulai memanen batang pertama Anda. Namun, asparagus Anda hanya akan terus tumbuh lebih besar dan lebih baik setiap tahun sesudahnya!
Asparagus adalah tanaman permakultur yang bagus karena perawatannya sangat rendah setelah ditanam. Ini akan terus memproduksi makanan dari tahun ke tahun. Dan karena itu kuat dan mudah beradaptasi dengan berbagai iklim, itu membuat tambahan yang bagus untuk sebagian besar taman.
Asparagus sangat berharga sebagai tanaman pendamping di samping tomat. Asparagus mengusir parasit tanaman yang disebut nematoda di tanah yang dapat membahayakan tomat. Sementara itu, tomat mengusir kumbang asparagus yang memakan akar tanaman.
Anda belum benar-benar mencicipi asparagus sampai Anda memanennya langsung dari kebun Anda. Asparagus yang dibeli di toko biasanya cukup berkayu dan kering jika dibandingkan. Jika ini adalah salah satu sayuran favorit Anda, ada baiknya menanam sendiri sedikit petak!
11. Bunga yang Dapat Dimakan
Ada begitu banyak jenis bunga yang dapat dimakan sehingga sulit untuk memilih hanya satu.
Sebaiknya pilih bunga favorit Anda untuk dilihat, yang juga merupakan tambahan yang bagus untuk salad dan hidangan lainnya!
Beberapa bunga yang dapat dimakan untuk dipertimbangkan untuk ditanam adalah:
- Kembang sepatu
- Krisan
- Nasturtium
- Violet
- Magnolia
Selain cantik untuk dilihat, ada alasan praktis untuk memasukkan bunga yang dapat dimakan di taman permakultur Anda.
Pertama, mereka membantu menarik penyerbuk seperti lebah dan kupu-kupu. Penyerbukan yang ditingkatkan meningkatkan hasil panen secara keseluruhan pada buah dan sayuran lain di area yang sama. Dan kedua, aroma beberapa bunga yang dapat dimakan juga membantu mencegah hama seperti tikus dan rusa.
12. Jelatang Menyengat
Saat dimasak, jelatang sangat lezat dan bergizi. Anda bisa memakannya seperti bayam kukus, atau menggunakannya untuk membuat sup atau teh. Mereka juga tinggi Vitamin C dan mineral penting lainnya.
Pemanasan jelatang menonaktifkan sengatannya dan membuatnya bisa dimakan. Saat mereka berada di tanah, Anda mungkin memiliki hubungan cinta / benci dengan tanaman ini. Gunakan sarung tangan dan kenakan lengan panjang saat memanennya dan Anda seharusnya tidak memiliki masalah.
Beberapa orang benar-benar datang untuk menikmati sengatannya, karena dapat membantu meredakan kondisi peradangan seperti radang sendi.
13. Stroberi
Stroberi menjadi suguhan manis yang terus datang kembali dari tahun ke tahun, selama Anda memberi mereka kondisi pertumbuhan yang tepat. Dan tidak seperti buah beri tahunan lainnya (seperti raspberry), Anda tidak perlu berjuang melewati semak berduri dan berduri untuk mendapatkannya.
Selain menjadi buah favorit, stroberi juga menyebar di tanah sebagai mulsa hidup dan membantu menahan air di hari yang panas dan cerah.
14. Bawang Berjalan
Jika Anda menyukai bawang bombay, Anda dapat mempertimbangkan untuk menambahkan bawang bombay ke kebun Anda untuk variasi perawatan yang lebih rendah. Mereka juga disebut bawang pohon atau bawang bombay.
Pada dasarnya, umbi tumbuh di bagian atas tanaman, yang membebani mereka sehingga mereka membungkuk dan menanam kembali diri mereka sendiri.
Mereka akan dengan senang hati tumbuh dan menyebar di kebun Anda tanpa terlalu banyak perawatan yang diperlukan.
Jika Anda bosan menanam benih bawang setiap tahun, biarkan varietas ini yang bekerja untuk Anda!
15. Belalang Hitam
Meskipun pohon belalang hitam tidak menghasilkan apa pun yang dapat dimakan, pohon ini memiliki banyak kegunaan di kebun permakultur.
Ini cukup besar untuk bertindak sebagai penahan angin atau pagar tanaman yang fantastis. Bunganya sangat baik untuk lebah madu dan serangga bermanfaat lainnya dan kayunya membuat kayu yang tahan lama dan tahan lama.
Plus, polong biji belalang hitam adalah pemecah nitrogen, dan daunnya menjadi mulsa yang bagus.
16. Hop
Tidak ada hutan pangan permakultur yang lengkap tanpa beberapa jenis tanaman anggur.
Beberapa orang mungkin lebih suka anggur, kacang-kacangan, kacang polong atau varietas kiwi yang kuat. Tapi kami penggemar berat hop.
Tanaman merambat hop tumbuh dengan cepat dan memberikan banyak naungan. Bunganya juga menyediakan serbuk sari untuk lebah.
Jelas, hop telah lama digunakan terutama untuk membuat bir. Anda pasti bisa mencoba menggunakannya untuk menyeduh sendiri. Namun, hop kering juga dapat dikombinasikan dengan lavender untuk membuat sabun atau diletakkan di bantal sebagai bantuan tidur.
Pemikiran Akhir
Saat memilih tanaman permakultur Anda, cobalah untuk memilih tanaman yang bekerja sama dengan baik dan membutuhkan sedikit usaha, penyiangan, penyiraman, dan pemupukan.
Jangan lupa untuk mengevaluasi kondisi pertumbuhan Anda sendiri dan memilih tanaman yang paling sesuai untuk taman Anda sendiri.
Pilih tanaman yang memperbaiki tanah, menarik serangga dan satwa liar yang bermanfaat, atau memberikan manfaat sinergis untuk tanaman lain yang Anda tanam. Yang terbaik, cobalah menanam beberapa tanaman permakultur yang menghasilkan makanan yang Anda sukai!
Anda tidak harus membuat seluruh taman permakultur sekaligus. Anda dapat menambahkan beberapa tanaman baru ke halaman belakang Anda dan pergi dari sana. Dalam beberapa tahun, Anda akan membangun taman permakultur yang fantastis.
Dan jika Anda memerlukan bantuan untuk merencanakan taman Anda, lihat daftar buku permakultur terbaik kami atau Panduan Lengkap Kursus Desain Permakultur Online.
