Sayuran Tahan Panas:15 Tanaman untuk Iklim Cerah dan Panas

Depositphotos

Panasnya musim panas dapat membuat taman Anda sulit untuk ditanami banyak sayuran. Ketika suhu melonjak dan matahari terus terik, beberapa tanaman tidak dapat mengatasinya. Namun bukan berarti taman Anda harus menderita.

Untungnya, ada banyak sayuran yang menyukai panas yang benar-benar tumbuh subur ketika kondisi menjadi sulit. Tanaman tangguh ini telah beradaptasi dengan kondisi yang keras dan akan terus berproduksi bahkan ketika tanaman favorit taman lainnya telah layu. Mari jelajahi 15 tanaman sayuran yang tahan terhadap panas tinggi dan terik matahari.

1. Ubi Jalar

Depositphotos

Ubi jalar merupakan tanaman tropis yang sangat menyukai panas. Mereka membutuhkan setidaknya empat bulan cuaca hangat untuk mengembangkan umbinya yang bergizi dan beraroma. Faktanya, tanaman ini bahkan tidak akan tumbuh subur sampai suhu tanah mencapai 70°F ke atas.

Tanaman merambat ubi jalar menciptakan keteduhan, membantu mengatur suhu tanah bahkan dalam kondisi terpanas. Setelah terbentuk, tanaman ini sangat toleran terhadap kekeringan dan akan terus tumbuh sepanjang hari-hari musim panas yang terpanas. Kemampuan mereka untuk menghasilkan makanan dalam kondisi yang menantang menjadikan mereka tambahan yang berharga untuk taman yang tahan panas.

2. Oke

Depositphotos

Okra adalah favorit taman selatan karena alasan yang bagus. Tanaman ini tumbuh subur dalam kondisi yang membuat sebagian besar sayuran lainnya layu. Okra yang berasal dari Afrika membutuhkan cuaca panas untuk dapat berkecambah dengan baik dan bahkan tidak akan tumbuh dengan baik sampai suhu tetap di atas 85°F.

Bunga Okra yang indah seperti kembang sepatu mekar di pagi hari dan hampir di sore hari, namun tanaman ini terus menghasilkan polong sepanjang musim panas yang terpanas. Akar tunggang Okra yang dalam membantunya menemukan air meskipun permukaan tanahnya kering. Bagi tukang kebun di daerah beriklim panas, hanya sedikit sayuran yang dapat diandalkan dan produktif selama puncak musim panas.

Apakah Anda ingin menyimpan artikel ini?

Kami akan mengirimkannya melalui email agar Anda dapat membacanya nanti!

Dengan menyimpan, Anda setuju untuk menerima email sesekali. Berhenti berlangganan kapan saja.

3. Paprika

Depositphotos

Baik cabai manis maupun cabai berasal dari daerah tropis dan dibuat untuk tahan terhadap panas terik. Meskipun tanaman ini mungkin memperlambat produksi buah untuk sementara waktu selama gelombang panas ekstrem, tanamannya tetap sehat dan kembali berproduksi setelah suhu sedikit mereda.

Cabai pedas, khususnya, tampaknya menghasilkan rasa dan panas yang lebih kuat ketika ditanam dalam kondisi yang menantang. Banyak varietas lada akan terus berbunga dan menghasilkan buah pada kisaran suhu 90-100°F. Ukurannya yang relatif kecil juga membuatnya cocok untuk ditanam dalam wadah, sehingga dapat dipindahkan untuk mengoptimalkan paparan sinar matahari sepanjang musim.

4. Terong

Depositphotos

Terong adalah buah yang menyukai panas dan membutuhkan suhu hangat secara konsisten untuk tumbuh subur. Tidak seperti sayuran taman lainnya, terong justru menghasilkan hasil yang lebih baik ketika suhu malam hari tetap di atas 70°F. Mereka akan terus menghasilkan buah bahkan ketika suhu siang hari biasanya melebihi 35°F.

Buah terong yang berwarna gelap dan mengilap akan menghasilkan rasa dan tekstur terbaiknya jika ditanam di bawah sinar matahari penuh dan suhu tinggi. Kemampuan mereka untuk berproduksi secara konsisten sepanjang musim panas menjadikannya sangat berharga di taman beriklim panas. Pastikan untuk menyiraminya secara konsisten, karena stres kekeringan dapat menghasilkan buah yang pahit.

5. Kacang tunggak

Depositphotos

Kacang tunggak telah dibudidayakan di daerah beriklim panas Afrika selama ribuan tahun. Kacang-kacangan yang luar biasa ini tidak hanya tahan terhadap panas dan kekeringan, namun juga mampu berproduksi lebih baik dalam kondisi stres dibandingkan saat dimanjakan.

Dengan kemampuannya mengikat nitrogen, kacang tunggak meningkatkan kualitas tanah sekaligus menghasilkan benih yang bergizi. Tanaman akan terus berbunga dan menghasilkan polong bahkan ketika suhu melebihi 100°F. Tanaman ini termasuk tanaman pangan yang paling tahan panas dan kekeringan yang tersedia bagi pekebun rumah, sehingga tanaman ini penting untuk produksi pangan di iklim panas.

6. Bayam Malabar

Depositphotos

Bayam malabar sebenarnya bukanlah bayam, melainkan tanaman merambat tropis yang menyukai panas dan menghasilkan daun seperti bayam sepanjang musim panas. Meskipun bayam asli terasa pahit dan berubah menjadi pahit saat cuaca panas, bayam Malabar baru mulai tumbuh ketika suhu naik di atas 90°F.

Daun sukulen dari tanaman merambat yang indah ini tetap lembut dan beraroma bahkan dalam cuaca yang sangat panas. Jika diberi dukungan, ia akan tumbuh dengan cepat, seringkali mencapai 10 kaki atau lebih dalam satu musim. Tidak seperti kebanyakan sayuran berdaun hijau, yang sulit bertahan dalam cuaca panas, bayam Malabar menyediakan sayuran hijau bergizi terus menerus selama bulan-bulan terpanas.

7. bayam

Depositphotos

Amaranth memiliki tugas ganda di taman tahan panas. Tanaman ini menghasilkan biji-bijian yang bergizi dan kaya protein, sementara daunnya memberikan alternatif bayam yang tidak mudah panas. Tanaman kuno ini telah memberi makan orang-orang di iklim panas selama ribuan tahun.

Tanaman yang mencolok, yang sering kali menampilkan warna merah atau ungu cerah, dapat mencapai ketinggian 6-8 kaki dalam satu musim. Bayam sebenarnya membutuhkan tanah yang hangat untuk berkecambah dengan baik dan tumbuh paling subur ketika suhu tetap di atas 85°F. Setelah tumbuh, akar tunggangnya yang dalam dan penggunaan air yang efisien membuatnya sangat tahan terhadap kekeringan.

8. Artichoke Yerusalem

Depositphotos

Artichoke Yerusalem, juga disebut sunchoke, adalah tanaman asli Amerika Utara yang berkerabat dengan bunga matahari. Sayuran abadi ini menghasilkan umbi-umbian yang bergizi dan dapat mengatasi kondisi panas dan kekeringan yang hebat. Setelah terbentuk, mereka hampir tidak memerlukan perawatan dan menghasilkan makanan berlimpah.

Tanaman tinggi, yang seringkali mencapai 10 kaki atau lebih, menghasilkan bunga kuning ceria mirip bunga matahari kecil. Sistem akarnya yang luas membantu mereka mengakses air jauh di dalam tanah selama musim kemarau. Artichoke Yerusalem dapat menjadi penyebar yang agresif, jadi sebaiknya ditanam di area tertutup agar pertumbuhannya yang kuat tidak akan mengganggu tanaman kebun lainnya.

9. Edamame

Depositphotos

Edamame, atau kedelai yang belum menghasilkan, adalah tanaman musim panas yang tumbuh subur di bawah sinar matahari penuh dan panas. Tanaman lebat ini tumbuh dengan cepat di tanah yang memiliki drainase baik dan menghasilkan polong hijau berbulu halus yang berisi kacang kaya protein. Berbeda dengan kedelai kering, edamame dipanen saat polongnya masih montok dan hijau, sehingga menjadi camilan bergizi dan lezat saat dikukus atau direbus.

Karena edamame lebih menyukai suhu panas, ia tumbuh paling baik di musim panas dan tidak tahan dingin atau beku. Perawatan tanaman ini relatif rendah, hanya membutuhkan kelembapan dan dukungan yang konsisten di daerah berangin. Dengan kondisi yang tepat, edamame dapat menjadi tambahan yang bermanfaat untuk kebun sayur, menawarkan hasil panen yang tinggi dan tanaman yang menyenangkan untuk camilan rumahan.

10. Mentimun Armenia

shams948, CC BY-SA 4.0, melalui Wikimedia Commons

Mentimun Armenia sebenarnya adalah melon secara botani, meskipun tampilan dan rasanya seperti mentimun. Kebingungan identitas ini menguntungkan mereka, karena mereka dapat menahan panas yang dapat menyebabkan mentimun konvensional menjadi pahit atau berhenti berproduksi sama sekali.

Buah-buahan berwarna hijau pucat dan berusuk tumbuh pada tanaman merambat yang kuat dan mempertahankan rasa manis dan lembutnya bahkan ketika ditanam pada suhu yang secara teratur melebihi 35°F. Tidak seperti mentimun standar, mentimun Armenia tidak menjadi pahit karena panas atau bertambahnya usia. Mereka akan terus menghasilkan buah-buahan yang renyah dan menyegarkan sepanjang musim panas yang terpanas.

11. Tomatillo

Depositphotos

Tomatillo adalah tanaman asli Amerika Tengah yang dibuat untuk tahan terhadap panas yang ekstrem. Berkaitan dengan tomat tetapi lebih tahan panas, tanaman ini menghasilkan buah-buahan kecil yang terbungkus kulit tipis. Mereka akan terus berbunga dan menghasilkan buah bahkan ketika suhu sering naik hingga mencapai 90an derajat.

Tanaman tomatillo yang lebat umumnya lebih tahan terhadap kekeringan dibandingkan tomat dan kurang rentan terhadap rontoknya bunga yang menyerang tomat dalam cuaca panas yang ekstrem. Buahnya yang tajam merupakan bahan penting dalam salsa verde dan banyak masakan Meksiko. Bagi tukang kebun di daerah beriklim panas, produksi tomatillo sering kali melebihi tomat selama puncak musim panas.

12. Bayam Selandia Baru

Depositphotos

Bayam Selandia Baru, seperti bayam Malabar, bukanlah bayam asli tetapi memberikan manfaat nutrisi serupa. Tanaman dengan pertumbuhan rendah ini tumbuh subur dalam kondisi panas dan kering yang akan dengan cepat membunuh bayam konvensional. Rasanya yang lembut tetap terjaga meskipun ditanam di bawah sinar matahari penuh dan suhu tinggi.

Daun bayam Selandia Baru yang segar mengandung tabir surya alami yang membantu melindungi tanaman dari sinar matahari yang intens. Ini akan terus menghasilkan pertumbuhan baru yang lembut sepanjang musim panas, menyediakan sayuran hijau bergizi ketika sebagian besar sayuran berdaun sudah lama tumbuh. Kebiasaan pertumbuhannya yang luas juga membantu menaungi tanah dan mengurangi kehilangan air.

13. Bengkuang

Depositphotos

Bengkuang menghasilkan sayuran akar yang besar, renyah, dan rasanya manis dalam kondisi yang dapat menyebabkan stres pada sebagian besar tanaman kebun lainnya. Berasal dari Meksiko dan Amerika Tengah, tanaman merambat ini sangat membutuhkan cuaca panas dan musim tanam yang panjang untuk mengembangkan akarnya yang berharga.

Tanaman merambat bengkuang dapat tumbuh cukup besar, seringkali menyebar sejauh 10-20 kaki jika diberi ruang. Akar bertepung tumbuh paling baik ketika suhu tanah tetap hangat. Setelah tumbuh, bengkuang sangat toleran terhadap kekeringan, meskipun kelembapan yang konsisten menghasilkan akar yang paling manis dan paling renyah. Bagi tukang kebun di daerah beriklim panas dengan musim tanam yang panjang, bengkuang menyediakan pilihan sayuran yang unik.

14. Rosela

Depositphotos

Rosela, sejenis kembang sepatu yang ditanam untuk diambil kelopaknya yang dapat dimakan, berasal dari Afrika Barat dan tumbuh subur dalam kondisi yang membuat sebagian besar tanaman kebun stres. Kelopaknya yang berwarna merah delima digunakan untuk membuat minuman dan selai yang menyegarkan, menjadikannya tanaman hias yang cocok untuk iklim panas.

Tanaman yang mencolok, yang sering kali memiliki batang dan urat berwarna merah, dapat mencapai ketinggian 6 kaki atau lebih dalam satu musim. Rosela membutuhkan suhu panas yang konsisten untuk tumbuh dengan baik dan bahkan tidak akan tumbuh subur sampai suhu malam hari tetap di atas 65°F. Akar tunggangnya yang dalam membantunya mengakses air selama musim kemarau.

15. Kemangi Thailand

Depositphotos

Kemangi Thailand adalah ramuan yang menyukai panas dan tumbuh subur di bawah sinar matahari penuh dan cuaca hangat, menjadikannya pilihan sempurna untuk taman musim panas. Tidak seperti kemangi, ia memiliki rasa yang sedikit pedas, seperti adas manis, dan tekstur yang lebih kuat sehingga cocok untuk hidangan panas dan tumis. Daunnya yang berwarna hijau tua dan batangnya yang berwarna ungu menambah daya tarik visual pada hamparan taman, dan bunga kecil berwarna merah muda menarik lebah dan penyerbuk lainnya.

Varietas kemangi ini tumbuh dengan cepat dalam kondisi panas dan mendapat manfaat dari panen yang teratur, mendorong pertumbuhan yang lebih lebat dan lebih banyak daun. Tanaman ini juga lebih toleran terhadap kekeringan dan suhu tinggi dibandingkan jenis kemangi lainnya, menjadikannya pilihan yang sangat baik dengan perawatan rendah di iklim musim panas yang menantang, baik menanamnya untuk keperluan kuliner atau sebagai tanaman hias. Kemangi Thailand menawarkan keindahan dan rasa sepanjang musim.

Menumbuhkan Taman Musim Panas yang Berkembang

Depositphotos

Dengan sayuran yang menyukai panas ini di kebun Anda, musim panas menjadi musim yang berlimpah daripada musim yang sulit. Setiap tanaman secara alami beradaptasi untuk tumbuh subur dalam kondisi yang menantang taman favorit lainnya. Dengan berfokus pada tanaman yang menyukai panas, Anda dapat mempertahankan produktivitas bahkan saat cuaca paling menantang sekalipun.

Ingatlah bahwa bahkan tanaman yang menyukai panas pun memerlukan perawatan yang tepat untuk mencapai potensi maksimalnya. Penyiraman yang konsisten, terutama selama perkembangan buah atau akar, membantu memastikan kualitas panen. Mulsa di sekitar tanaman membantu menjaga kelembapan dan suhu tanah yang moderat. Dengan pilihan tanaman yang tepat dan perawatan dasar, taman Anda dapat tetap produktif dan indah sepanjang bulan-bulan terpanas di musim panas.

Cegah serangga secara alami dengan 24 Tanaman yang Secara Alami Mengusir Hama Taman Musim Panas