Teknologi Produksi Bayam Iklim dan Tanah Ini adalah sayuran penting di musim Rabi dan membutuhkan iklim yang sejuk dan lembab. Suhu rendah dan kelembaban tinggi membantu dalam pengembangan sukulen, tender dedaunan rasa ringan dan pertumbuhan cepat. Tanaman lebih menyukai sinar matahari. Untuk perkembangan dan kematangan benih, tanaman membutuhkan hari yang panjang dan hangat. Bayam berkecambah paling baik pada suhu tanah di bawah 10-12c. Pada suhu tinggi, benih gagal berkecambah karena