Water Management Australia Pty Ltd (WMA) memberi petani sistem kontrol kualitas air &program pengelolaan air untuk hydrocooler hortikultura untuk mengendalikan patogen, dan untuk menghemat energi &air.
Umur simpan produk hortikultura dapat ditentukan...
Umur simpan produk hortikultura dapat diperpanjang secara signifikan dengan mendinginkannya sesegera mungkin setelah panen. Cara yang ekonomis untuk mendinginkan buah &sayuran adalah dengan menyemprotnya dengan air dingin dalam perangkat yang dikenal sebagai hydrocooler. Namun, untuk menghemat air &energi air harus disirkulasi ulang di sekitar sistem &air yang bersentuhan dengan produk diamanatkan untuk dapat diminum. Hasil dari, WMA menyediakan sistem pengolahan air yang efektif yang digabungkan ke dalam hydrocooler &diuji secara teratur untuk memastikan mereka mempertahankan Indikator Kinerja Utama yang diperlukan.
Konsumsi makanan mentah membawa bahaya yang mungkin menjadi vektor patogen berbahaya bagi manusia. Produk yang ditujukan untuk ekspor harus tetap segar untuk waktu yang lama. Cara terbaik untuk memastikan bahwa buah &sayuran, seperti apel, Persik, ceri, kacang polong, kacang polong, buah pome, asparagus &brokoli tetap segar adalah dengan mencuci &mendinginkannya dalam hydrocooler yang dirawat dengan baik.
Undang-undang makanan mengharuskan air minum berkualitas digunakan dalam pendingin air. Air make-up hydrocooler dapat berasal dari air bor, air utama, air sungai atau air hujan yang diolah. Air biasanya disaring &diolah untuk mengendalikan patogen. Air sering dipantau untuk mikroorganisme indikator, residu desinfektan, pH &kekeruhan.
Disinfektan WMA 3700 BCDMH telah disetujui oleh Otoritas Makanan Selandia Baru Australia (ANZFA, 2000) untuk digunakan sebagai bantuan pengolahan makanan. ANZFA (2001) telah merekomendasikan bahwa WMA 3700 dapat digunakan untuk mencuci &mendisinfeksi buah &sayuran segar.
WMA ORP Water Treatment Controller biasanya digunakan untuk mengukur konsentrasi WMA 3700 &untuk mengontrol dosis secara otomatis.
