Menanam kebun makanan adalah cara bijak untuk menghemat anggaran belanjaan. Sementara kebun sayur tahunan membantu di musim semi hingga musim gugur, itu akan mati kembali ketika pembekuan musim dingin datang ke daerah tersebut. Itulah sebabnya menanam tanaman keras yang dapat dimakan adalah bagian cerdas dari berkebun makanan. Tanaman keras kembali tahun demi tahun, menghemat uang untuk benih atau transplantasi. Plus, banyak tanaman keras hidup selama beberapa dekade, menyimpan makanan di meja Anda untuk waktu yang lama.
Mengembangkan Kebun Makanan Abadi
Tanaman tahunan hidup hanya untuk waktu yang singkat, biasanya hanya bagian dari tahun. Tanaman keras hidup lebih lama, tergantung pada spesies. Banyak yang menyediakan makanan sepanjang tahun, sementara yang lain muncul kembali ketika suhu hangat mulai muncul. Ada banyak tanaman pangan abadi yang dapat membantu memangkas anggaran belanjaan Anda. Jika Anda tinggal di daerah yang hangat, ada lebih banyak tanaman daripada yang bisa ditanam oleh tukang kebun utara, tetapi petani daerah sejuk masih dapat memelihara banyak tanaman tahunan yang dapat dimakan.
Sebelum memilih tanaman keras, waspadai zona pertumbuhan Anda. Beberapa tanaman yang diberi label sebagai tanaman keras mungkin tidak tahan terhadap pembekuan yang keras dan kemudian ditanam sebagai tanaman semusim. Di iklim hangat, tanaman keras yang dapat dimakan yang lembut ini akan bertahan dan berkembang. Pastikan tanaman pangan abadi Anda memiliki ruang untuk tumbuh. Sebagian besar dari kita tidak mampu membeli tanaman dewasa dan malah akan mendapatkan spesies remaja. Mereka akan menjadi lebih besar, jadi rencanakan ruang yang cukup besar untuk menampung tanaman berukuran penuh. Jangan memadati tanaman tetapi sediakan yang membutuhkannya, mitra penyerbukan.
Memilih Tanaman Abadi yang Dapat Dimakan
Ada kedua sayuran seperti artichoke, dan buah-buahan, seperti pohon apel, yang bisa menjadi bagian dari kebun makanan abadi Anda. Saat Anda memilih tanaman, pastikan Anda memiliki kondisi tanah dan pencahayaan yang tepat. Beberapa hal seburuk membeli tanaman tetapi menempatkannya di tempat yang salah di mana ia tidak akan tumbuh dan berkembang. Kebun makanan abadi Anda dapat dipadukan dengan bunga dan tanaman hias. Menambahkan beberapa pohon cemara akan memastikan tekstur dan warna musim dingin ketika tanaman tahunan telah menjatuhkan daun atau mati kembali.
Kemungkinan Tanaman Abadi yang Dapat Dimakan
Pilihan yang jelas adalah pohon buah-buahan yang kuat untuk zona Anda, tetapi ada lebih banyak pilihan yang akan kembali dari tahun ke tahun:
- Asparagus
- Artichoke
- Daun bawang liar
- Perkelahian
- Anggur
- Ubi Jalar (tergantung zona)
- Bayam Abadi
- Brokoli
- Raspberi
- Bluberi
- Kacang tanah
- Radicchio
- Labu siam (tergantung zona)
- Bawang putih
- selada air
Ada banyak herbal yang abadi bahkan di daerah yang lebih dingin:
- Timi
- Oregano
- Warna coklat kemerahan
- Salep lemon
- Chives
- Sage
- Adas
- catnip
- daun mint
- Peterseli
- Rosemary
- Lavender
- cinta
Dan mari kita bicara tentang pohon buah-buahan:
- Pir
- Aprikot
- Nectarine
- Jeruk
- apel
- Pepaya
- Kiwi (sebenarnya pohon anggur)
- ceri
- pisang
- Persik
Mungkin ada lebih banyak tanaman keras yang dapat dimakan untuk zona Anda, termasuk tanaman asli seperti kesemek dan mayhaws. Jangan lupa untuk merencanakan beberapa pohon kacang juga. Cobalah kenari hitam atau hazelnut. Dengan sedikit usaha, lanskap Anda akan memenuhi lemari makan Anda hanya dalam beberapa tahun.
Karena Anda telah bekerja sangat keras di kebun musim panas ini, kami ingin memamerkan buah (dan sayuran) dari kerja keras Anda! Kami mengundang Anda untuk bergabung dalam Gardening Know How Virtual Harvest Show dengan mengirimkan foto hasil panen Anda!
