Tahukah Anda bahwa okra sebenarnya adalah buah? Menanam okra ternyata sangat sederhana, dan ini adalah tambahan yang bagus untuk masakan Anda. Kami menikmati okra, atau jari wanita itu, dalam banyak hal:mentah, matang, panggang, atau acar. Namun, meskipun terlihat sangat mirip dengan sayuran hijau lainnya, polong okra mengandung biji yang pasti mengkategorikannya sebagai buah.
Ini mungkin tidak memiliki rasa manis apel, tapi okra pasti memiliki banyak penggemar di seluruh dunia. Jika Anda suka makanan super, okra adalah salah satu makanan terbaik untuk dinikmati. Nikmati istirahat yang baik dari kangkung dan bayam, dan bumbui salad Anda dengan okra mentah yang lezat.
Tanaman jari wanita memiliki sejarah panjang. Itu dibudidayakan selama era Mesir kuno yang dapat ditelusuri kembali ke abad ke-12 SM. Biji okra dapat dipanggang dan sering digunakan sebagai pengganti kopi. Di selatan, itu adalah komponen penting untuk masakan Cajun yang enak.
Kami memiliki banyak informasi tentang makanan pokok selatan ini. Teruslah membaca untuk mempelajari lebih lanjut tentang buah ini dan cari tahu cara menanamnya di kebun Anda!
Produk Bagus Di Amazon Untuk Menumbuhkan Okra:
Neem Bliss 100% Minyak Neem Cold Pressed
Monterey B.T. Pembunuh Ulat
Sabun Pembunuh Serangga Merek Lebih Aman
NaturesGoodGuys Nematoda Bermanfaat
Fungisida Tembaga Cair Liqui-Cop Monterey
MycoStop Biofungisida
Pengendalian Penyakit Taman Serenade
Panduan Perawatan Cepat
Nama Umum
Okra, okro, jari wanita
Nama ilmiah
Abelmoschus esculentus
Hari untuk Panen
48-75 hari hingga jatuh tempo, polong terbentuk dengan cepat setelah itu dan dipanen setiap 1-2 hari
Lampu
matahari penuh
Air:
1″ per minggu, lebih banyak di cuaca panas
Tanah
Campuran pasir &lempung yang dikeringkan dengan baik, kaya
Pupuk
Gaun samping seperti yang dijelaskan di bawah ini
Hama
kutu daun, lalat putih, cacing telinga jagung, serangga bau, nematoda simpul akar
Penyakit
antraknosa, karat, embun tepung, akar fusarium atau busuk batang
Semua Tentang Okra
Okra dikenal dengan nama botaninya, Abelmoschus esculentus. Di banyak negara, okra kadang-kadang disebut sebagai ochro atau jari wanita. Polong okra panjang, ramping, meruncing dan melengkung di ujungnya, seperti jari wanita yang sebenarnya.
Spesies ini diyakini berasal dari Ethiopia. Produksi okra terbesar saat ini berada di India dan Nigeria. Selain itu, banyak ditanam di Asia Tenggara, pakistan, dan di Timur Tengah di Arab Saudi dan Mesir. Okra juga biasa ditanam di Sudan, Benin, Kamerun, dan Meksiko.
Okra adalah tanaman tahunan yang bersifat herba. Ini sebagian besar ditanam untuk polong okra yang dapat dimakan. Biasanya akan tumbuh hingga ketinggian 4-6 kaki, dan bisa menjadi tambahan yang bagus untuk taman apa pun.
Dapat ditanam langsung di taman atau di pot. Berbeda dengan tanaman merambat, okra memiliki batang tegak yang tumbuh seperti semak tinggi. Batangnya kebanyakan tidak berbulu atau berbulu dengan daun yang unik. Daunnya yang indah berbentuk hati dan tumbuh sepanjang 4-8 inci. Setiap daun memiliki 5-7 lobus.
Tanaman okra dapat tumbuh setinggi 4-6 kaki, dan menghasilkan bunga okra yang mekar dengan kelopak kuning hingga putih. Polong okra dapat tumbuh sepanjang 7-10 inci dan panjang dan meruncing ke arah ujung mekar. Polong memiliki sifat ringan, rasa bersahaja, hampir seperti terong, dan berwarna hijau atau merah.
Spesies mirip semak ini memiliki akar tunggang tunggal yang dalam. Akar tunggang menyediakan nutrisi lebih dari akar sekunder lateral, meskipun akar sekunder seperti rambut halus berguna untuk penyerapan air. Tahunan, itu biasanya menghasilkan banyak untuk jangka pendek-atau-dua musim dan kemudian mati.
Okra matang dalam waktu 50 hingga 65 hari setelah ditanam. Kemudian menghasilkan polong selama 10-12 minggu ke depan atau bahkan sampai beku. Mereka adalah beberapa varietas okra yang populer, termasuk pirang, Clemson Tanpa Tulang, Kesenangan Cajun, Bayi Bubba Hibrida, dan Burgundia.
Menanam Okra
Tetapi bagaimana Anda merawat okra atau mendorongnya untuk mengembangkan polong yang lezat itu? Mari kita bicara tentang menanam okra di kebun Anda dan bagaimana memulainya dengan baik.
Kapan Menanam Okra
Mulai dari pembibitan bisa dilakukan hingga sebulan sebelum cuaca hangat. Untuk sebagian besar di Amerika Serikat, itu musim semi hingga awal musim panas. Jika Anda melewati es pertama, Anda bisa memulai benih okra langsung di bedeng kebun, yang biasanya ideal. Okra bukan penggemar transplantasi, karena sering kehilangan akar sekundernya yang lembut dalam prosesnya.
Meskipun Anda dapat menemukan bibit dimulai, mereka biasanya cukup muda untuk memungkinkan peluang terbaik untuk transplantasi. Ini harus masuk ke kebun hanya ketika risiko embun beku telah berlalu sepenuhnya.
Waktu yang sulit sepanjang tahun ketika ada salju yang tidak terduga sesekali seharusnya tidak menghalangi Anda untuk memulai benih Anda. Jika mereka ditanam langsung, Anda dapat menanam okra di bawah bingkai dingin atau di terowongan poli untuk memberikan kehangatan tambahan untuk melindungi tanaman muda Anda.
Tempat Menanam
Tanaman okra muda membutuhkan kondisi sinar matahari penuh dan tidak akan tumbuh di area yang teduh sebagian hingga penuh. Pastikan untuk memilih lokasi untuk tanaman Anda di mana mereka menerima cahaya yang mereka butuhkan. Tambahan, mereka akan membutuhkan perlindungan dari angin kencang karena mudah rusak.
Jarak harus 12 hingga 18 inci terpisah untuk pertumbuhan terbaik. Begitu mereka berada di tempatnya, cobalah untuk menghindari kerusakan pada sistem akar sekunder mereka yang halus. Tambahkan pasak untuk dukungan ekstra saat tanaman masih muda, karena sistem root akan tumbuh di sekitarnya.
Hindari menanam okra di tanah yang sama tempat tomat atau terong ditanam sebelumnya. Mereka rentan terhadap jenis penyakit layu jamur yang sama, dan jamur itu bisa hidup di tanah selama bertahun-tahun.
Cara Menanam Okra
Sebelum Anda menaburnya, rendam biji okra Anda setidaknya selama 12 jam. Ini memungkinkan mereka untuk rehidrasi dalam persiapan untuk masuk ke tanah. Tempatkan biji okra sedalam setengah inci di dalam campuran tanah kebun berkualitas baik, menutupi mereka dengan lembut.
Jika Anda ingin wadah tumbuh okra, pilihan terbaik adalah menyiapkan ukuran pot yang Anda perlukan untuk tanaman berukuran penuh dan menabur benih Anda langsung ke dalamnya. Taburkan 2-3 biji sedalam setengah inci di dalam pot. Begitu mereka muncul, pilih tanaman yang paling sehat untuk disimpan dan potong dua yang lebih lemah. Mengetahui cara menanam okra dalam pot sangat penting jika sinar matahari Anda bergerak di siang hari, karena Anda dapat bergerak di sekitar tanaman Anda untuk mengikuti sinar matahari dengan cara itu.
Cuaca hangat diperlukan untuk perkecambahan yang baik. Tanaman Anda perlu diberi jarak setidaknya 12 hingga 18 inci untuk aliran udara di sekitar tanaman, tetapi kehangatan mungkin bahkan lebih penting untuk perkembangan. Penutup baris mengambang di atas taman Anda akan membantu mencegah hama.
Akhirnya, di mana pun Anda menanam ini, ingat bahwa mereka meletakkan akar tunggang yang sangat dalam. Pastikan tidak ada yang seperti kain lansekap di bawah tanah yang dapat menghalangi perkembangan akar!
peduli
Masih bingung cara menanam okra? Jangan khawatir, kita akan membahas lebih spesifik. Jadi, mari kita uraikan setiap kondisi yang perlu Anda ketahui untuk memastikan Anda memiliki pemahaman yang baik tentang cara menanam polong okra untuk dipanen!
Matahari dan Suhu
Okra adalah pemuja matahari total. membutuhkan suhu yang hangat, biasanya di atas 80 derajat F di siang hari, untuk pengembangan tanaman terbaik dan untuk polong lezat itu.
Meskipun dapat mentolerir suhu hingga 50-an dan 60-an di malam hari, hampir tropis dalam keinginannya untuk kondisi hangat! Sama sekali tidak toleran terhadap embun beku, sangat penting untuk menyediakan kondisi bebas embun beku setiap saat sehingga Anda tidak berakhir dengan okra mati.
Sinar matahari penuh adalah kebutuhan mutlak. Diperlukan minimal 8 jam untuk memastikan kesehatan okra Anda yang berkelanjutan.
Air &Kelembaban
Terutama selama musim panas, okra Anda akan membutuhkan air untuk bertahan hidup. Sebagian besar waktu, satu inci air per minggu baik-baik saja, tetapi dalam kondisi yang sangat hangat, Anda harus air sedikit lebih sering. Cobalah untuk menyiram di pagi hari untuk memastikan bahwa daun apa pun yang mungkin tidak sengaja Anda pukul akan benar-benar kering di bawah sinar matahari.
Tanaman okra tidak akan menjadi makanan pokok masakan Selatan jika tidak tahan kelembaban. Tanaman ini tidak keberatan jika sedikit berawa! Setelah mengatakan itu, masih penting untuk menyirami mereka di pangkalan mereka, tidak menyirami daun. Ini mengurangi kemungkinan pembentukan jamur pada permukaan daun. Selang hujan benar-benar dapat membantu penyiraman.
Mulsa berat di pangkal tanaman. Ini tidak hanya akan membantu menjaga kelembaban di tanah, 3-4” mulsa akan mengurangi pertumbuhan gulma.
Tanah
Campuran tanah lempung pasir yang subur dan dikeringkan dengan baik sangat ideal. Tanah yang gembur dan kaya ini akan memungkinkan penetrasi akar tunggang yang dalam serta memungkinkan akar sekunder yang halus menyebar.
Campurkan kompos nabati atau kotoran sapi atau kotoran kuda yang dikomposkan untuk memberikan kekayaan ekstra pada tanah Anda sebelum ditanam. Ini memberikan makanan awal yang baik untuk tanaman Anda saat awalnya berkembang.
Okra menyukai sedikit keasaman di tanahnya, tapi bisa mentolerir sesuatu yang lebih netral. Bertujuan untuk kisaran pH antara 5,5-7,0 di tanah Anda untuk pertumbuhan yang baik. Jika Anda tidak yakin dengan pH tanah Anda, ambil alat uji pH yang bagus untuk memeriksa kisarannya.
Pemupukan
Berdandan samping tanaman Anda dengan pupuk pelepasan lambat nitrogen ketika mencapai ketinggian sekitar 8 ", dan lagi beberapa minggu kemudian. Ini mendorong perkembangan tanaman yang baik. Jika komposnya banyak, Anda mungkin dapat melewati tahap pemupukan awal ini.
Setelah tanaman mencapai tinggi 4 kaki, hiasi tanaman sekaligus dengan seimbang, pupuk organik 10-10-10 slow release. Setelah itu, hindari memberi mereka terlalu banyak hal yang baik, karena terlalu banyak pupuk akan menghasilkan banyak dedaunan dan sedikit polong!
Pemangkasan
Banyak orang tua di selatan berbicara tentang "rejan" okra mereka selama musim tanam. Teknik lama ini menggunakan tombol panjang untuk menyerang batang okra, merobohkan cabang-cabang yang lebih rendah dan menekankannya. Gagasan di balik teknik ini adalah dengan menekankan okra, itu akan menghasilkan lebih banyak.
Cukup aneh, cara lama ini berhasil, tetapi Anda tidak perlu mencari sakelar kayu yang sempurna dulu!
Saat okra Anda mencapai ketinggian setidaknya 3-4 kaki, mulai mematahkan cabang lateral yang tumbuh lebih rendah. Ini memusatkan perhatian okra pada perkembangan buah yang lebih tinggi di batang. Ini juga mengurangi kemungkinan spora jamur terciprat ke daun bagian bawah.
Kenakan lengan panjang dan sarung tangan saat memangkas okra. Banyak varietas memiliki duri berbulu di sepanjang batang yang dapat menyebabkan iritasi kulit. Meskipun Anda tidak perlu menggunakan gunting pemangkas untuk membuang cabang samping, Anda bisa jika Anda mau.
Perambatan
Tanaman okra kebanyakan diperbanyak dengan biji, tetapi stek juga bisa menjadi metode yang efektif.
Rendam benih setidaknya selama 12 jam untuk memungkinkan mereka rehidrasi. Menabur benih sedalam setengah inci, 12-18 inci terpisah. Pastikan Anda menabur benih setelah semua ancaman embun beku hilang.
Stek batang segar juga dapat digunakan. Anda akan menginginkan potongan yang panjangnya sekitar 8 inci dari tanaman yang sangat sehat. Kupas daun bagian bawah, hanya menyimpan beberapa di ujung. Celupkan ke dalam air, kemudian hormon rooting bubuk, dan masukkan ke dalam campuran pot yang sudah dibasahi sebelumnya. Jaga kelembapan di sekitar stek muda Anda, tetapi merawat stek Anda mirip dengan jenis tanaman lainnya.
Memanen dan Menyimpan
Jadi sekarang Anda tahu berapa inci terpisah untuk menanam okra Anda, apa jenis tanahnya, dan detail penting lainnya. Tapi bagaimana Anda tahu kapan harus memanen okra? Mari kita bicara tentang itu!
Panen
Untuk sebagian besar varietas okra, panen saat polong panjangnya 2-3 inci. Gunakan pisau tajam untuk memotong batang tepat di atas bagian atas polong. Jika tampaknya sulit untuk memotong batang, polong mungkin telah menjadi kayu. Jangan mencabut polong, karena menyebabkan kerusakan pada tanaman Anda.
Kenakan baju lengan panjang dan sarung tangan kokoh saat memanen untuk melindungi diri dari duri pada tanaman. Beberapa varietas tak berduri memang ada, tetapi kebanyakan okra memiliki duri pada batangnya yang dapat mengiritasi kulit Anda.
Panen okra setiap dua hari sekali agar tanaman tetap produktif.
Menyimpan
Buah okra dapat memar atau membusuk dengan cepat setelah panen, jadi penting bahwa setelah Anda memanen milik Anda, Anda memprosesnya dengan cepat. Anda dapat menyimpannya di lemari es hingga dua hari sebelum mulai lunak.
Untuk penyimpanan jangka panjang, bilas dan keringkan panen okra Anda. Setelah kering, menyimpannya dalam tas freezer. Anda tidak perlu merebus atau memotong okra sebelum dibekukan, dan sebenarnya itu berlangsung lebih lama utuh!
Pengalengan okra menggunakan canner bertekanan adalah pilihan lain. Sebagai tanaman rendah asam, Anda pasti perlu menggunakan canner bertekanan untuk pemrosesan yang aman.
Polong juga bisa digoreng, kemudian dikeringkan untuk membuat camilan yang renyah dan lezat.
Penyelesaian masalah
Jadi sekarang Anda tahu cara merawatnya, mari kita bicara tentang masalah yang mungkin Anda temui. Ini tidak akan merusak panen Anda jika Anda bertindak cepat untuk mengatasi masalah ini!
Masalah Tumbuh
Salah satu masalah yang paling umum berkembang untuk okra adalah bunga dan kuncup terkulai atau rontok sebelum set buah. Ini hampir selalu disebabkan oleh masalah suhu. Suhu di atas 95 atau di bawah 55 derajat Fahrenheit menyebabkan ini. Tambahan, penyerbukan selama suhu tersebut juga akan berkurang, yang juga akan menyebabkan tanaman tidak berproduksi. Cobalah untuk menghindari fluktuasi suhu bila memungkinkan dan memberikan perlindungan untuk tanaman Anda selama ekstrim.
Jika polongnya berkayu dan keras , mereka telah ditinggalkan di tanaman terlalu lama. Cobalah untuk memanen saat polong Anda panjangnya 2-3 inci.
Hama
Okra rentan terhadap sejumlah hama, beberapa di antaranya lebih mudah untuk dilawan daripada yang lain.
Keduanya kutu daun dan lalat putih menyedot getah dari daun okra. Perawatan untuk kedua hama ini relatif sederhana. Semprotan minyak nimba harus menghilangkan sebagian besar, tetapi jika infestasi masih berlanjut, semprotan piretrin organik dapat digunakan.
NS cacing telinga jagung adalah ulat kecil berbulu yang akan dengan cepat menggunduli tanaman Anda. Semprotan Bacillus thurigiensis efektif untuk menghilangkannya, seperti semprotan spinosad organik.
Serangga bau hijau selatan adalah umum di selatan. Ini menyedot getah langsung dari buah okra, menyebabkan mereka menjadi bengkok atau cacat. Sabun insektisida efektif untuk ini.
Akhirnya, NS nematoda simpul akar adalah hama yang menyebabkan kondisi yang disebut simpul akar atau bintil akar. Lawan ini dengan menerapkan nematoda yang bermanfaat ke kebun Anda. Nematoda yang menguntungkan akan menyerang nematoda yang merusak akar dan menghilangkannya.
Penyakit
Antraknosa adalah penyakit jamur yang menyebabkan warna hitam, bercak basah kuyup pada daun dan dapat menyebabkan kerusakan batang juga. Semprotan fungisida tembaga biasanya efektif melawan penyakit ini dan penyakit bercak daun lainnya. Buang dedaunan yang rusak sebelum disemprot.
Karat juga dapat diobati dengan fungisida tembaga. Paling sering di daerah lembab, itu menyebabkan pustula atau lepuh berwarna hitam atau karat terbentuk pada permukaan daun atau batang. Buang dedaunan yang rusak sebelum disemprot dengan fungisida untuk mencegah penyebaran lebih lanjut.
Jamur tepung biasa terjadi pada cuaca lembab, terutama jika daunnya basah. Minyak nimba efektif untuk mengatasi masalah ini. Jika masih berlanjut, gunakan fungisida biofungisida atau fungisida berbahan dasar tembaga.
Akhirnya, busuk akar fusarium atau busuk batang merupakan penyakit tular tanah yang akan menyebabkan tanaman kerdil, pembusukan akar, dan tanaman menguning atau layu parah. Penyakit ini bisa rumit untuk dilawan, tetapi beberapa bentuk mikoriza efektif dalam mengurangi penyebaran fusarium. Jangan menyirami tanaman secara berlebihan.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
T:Berapa lama okra tumbuh?
J:Diperlukan waktu antara 48-75 hari agar okra matang tergantung pada varietasnya. Setelah itu, itu menghasilkan setidaknya 10-12 minggu, atau sampai kondisi cuaca menjadi terlalu dingin untuk itu.
T:Apakah okra membutuhkan teralis?
J:Belum tentu. Tanaman okra tidak membutuhkan teralis karena cenderung tumbuh dalam bentuk perdu yang tinggi. bukan tanaman merambat seperti zucchini atau kacang-kacangan. Sebuah pasak dapat digunakan untuk memberikan dukungan pada batang utama.
T:Apakah okra kembali setiap tahun?
A:Okra adalah tahunan dan tidak boleh kembali dengan sendirinya. Jika polong menumpahkan benih ke tanah, benih dapat berkecambah di tempat tidur taman. Memanen polong saat mencapai kematangan akan mencegah jatuhnya biji secara tidak sengaja.
