Di Yunani kuno, oregano langsung diterjemahkan menjadi "kegembiraan gunung" atau "kecerahan gunung", tergantung pada siapa Anda bertanya. Dari pedesaan Yunani yang berbukit-bukit itulah yang diyakini awalnya muncul. Dan jika Anda bertanya kepada tukang kebun mana pun hari ini tanaman herbal apa yang mereka tanam, kemungkinan mereka menanam oregano di antara mereka.
Oregano adalah tanaman tahunan yang merupakan bagian dari keluarga mint. Rasanya yang kuat dan gurih membuatnya populer di dunia kuliner, meskipun mungkin paling diidentifikasi sebagai komponen utama masakan Italia. Tetap, ini banyak digunakan di Mediterania, Latin, atau masakan Argentina antara lain.
Pasangan yang sempurna untuk hidangan tomat seperti pasta dan pizza, oregano juga cocok dengan minyak zaitun, daging, dan sejumlah besar bahan lainnya. Kemungkinan persahabatan yang mudah dengan rasa lain yang telah membawa ramuan Mediterania ini ke ketinggian yang dinikmatinya hari ini!
Oregano tumbuh menawarkan Anda lebih dari persediaan makanan pokok dapur ini tanpa batas. Ini juga merupakan tanaman dedaunan yang indah, kadang-kadang digunakan sebagai penutup tanah di bawah tanaman lain. Perawatan rendah dan kuat, ramuan ini sangat cocok bahkan untuk tukang kebun pemula.
Produk Bagus Di Amazon Untuk Menumbuhkan Oregano:
Minyak Neem Dingin-Tekan Neem Bliss
Sabun Pembunuh Serangga Merek Lebih Aman
Insektisida Botani PyGanic
Bumi Diatomaceous Food Grade Harris
Fungisida Sulfur Bonida
Panduan Perawatan Cepat
Nama Umum
Oregano, marjoram liar, ramuan pizza
Nama ilmiah
Origanum vulgare
Hari untuk Panen
45 hari hingga jatuh tempo, panen sesuai kebutuhan
Lampu
Matahari penuh hingga teduh parsial
Air:
Kebutuhan penyiraman sedang, toleran kekeringan
Tanah
Menguras dengan baik, lempung atau sedikit berpasir
Saat membahas oregano, Origanum vulgare adalah nama botaninya. Hal ini penting diketahui sejak awal, sebagai anggota lain dari keluarga Origanum juga merupakan ramuan kuliner yang populer. Marjoram, juga disebut sebagai Origanum majorana, kadang-kadang disebut "marjoram manis". Tapi oregano favorit kami, Origanum vulgare, kadang-kadang disebut sebagai "marjoram liar".
Tumbuh mencapai ketinggian maksimum 1-2 kaki, oregano terbentang sekitar 18 inci. Daunnya kecil dan berbentuk sekop, berwarna hijau tua. Saat berbunga, bunganya yang kecil dan halus berwarna merah muda, ungu, atau putih. Lebih baik, bunga kecil itu juga bisa dimakan!
Orang Yunani percaya bahwa ramuan itu diciptakan oleh Aphrodite, Dewi Cinta, dan bahwa sapi yang makan oregano memiliki daging yang paling beraroma. Tradisi itu telah terbawa ke dalam masakan. Oregano Yunani adalah bahan populer di banyak gosok daging, terutama yang berasal dari Persia.
Minyak esensial oregano diekstraksi dari daun oregano dan umumnya digunakan sebagai obat tradisional. Meskipun tidak digunakan untuk keperluan kuliner seperti daunnya sendiri, itu bisa menjadi aroma yang indah di rumah.
Beberapa jenis oregano memiliki rasa atau warna yang sedikit berbeda dari tanaman dasar itu sendiri. Contohnya, oregano emas, Oreganum vulgare "Aureum", memiliki warna daun kuning-hijau pucat. Cleopatra memiliki permukaan daun yang lebih halus dan rasa yang lebih ringan dengan sedikit mint. dan “Hot &Spicy” menambahkan rasa oregano yang kuat pada salsa atau semur. Oregano Yunani adalah salah satu tanaman oregano dasar yang paling terkenal, hanya menempati urutan kedua setelah oregano Italia dengan ukuran daunnya yang lebih besar.
Seperti banyak ramuan Mediterania, ketika Anda menanam oregano, Anda akan segera menemukan bahwa itu produktif. Ini menyebar dengan mudah, meskipun jarang mencapai lebih dari 18 "-24" di per tanaman, dan menghasilkan daun baru secara konsisten.
Menanam Oregano
Mendapatkan oregano didirikan sebenarnya sangat mudah. Mari kita bahas menanam oregano untuk peluang terbaik keberhasilan kebun.
Jika Anda berada di area yang suhunya tetap di atas titik beku, Anda dapat membuat oregano tumbuh sepanjang tahun. Namun, Anda masih ingin menanamnya di musim semi jika memungkinkan karena memiliki peluang terbaik untuk ditanam sebelum musim panas datang.
Menabur benih di dalam ruangan 6-10 minggu sebelum tanggal musim semi es terakhir. Gunakan nampan awal benih dan tutupi benih dengan campuran awal benih yang halus. Jaga agar tanah tetap lembab dan pada suhu 70 derajat Fahrenheit. Anda harus berkecambah dalam 10-21 hari.
Setelah bibit muncul, memberikan banyak cahaya. Anda dapat menempatkan baki di jendela yang cerah, atau letakkan di bawah cahaya tumbuh yang setidaknya 3-4 inci di atas tanaman. Bertujuan untuk tidak lebih dari 16 jam sehari. Ketika bibit memiliki 3 pasang daun dan tingginya beberapa inci, pindahkan ke ukuran pot 3-4".
Ketika es terakhir telah berlalu, mengeraskan oregano Anda ke cuaca luar, kemudian tanam mereka di kebun pada kedalaman yang sama dengan yang mereka tanam di pot mereka. Anda juga dapat menanam oregano di kantong tumbuh atau wadah lain, bukan langsung di tanah atau tempat tidur yang ditinggikan. Pastikan tas atau pot tumbuh Anda setidaknya 10-12 "dengan kedalaman 8-10", karena ini memastikan banyak ruang.
Mereka yang berada di AS selatan yang hangat, khususnya di California atau Florida, juga dapat menanam oregano di selingan antara musim panas dan musim gugur. Tanaman perlu didirikan dan tumbuh dengan bahagia di lokasinya sebelum serangan dingin dimulai, jadi ingatlah itu. Oregano tumbuh paling baik di zona USDA 5-10.
Saat mencangkok tanaman oregano Anda, pastikan itu tidak rootbound. Menggemburkan tanah di sekitar akar, mengurai akar yang berputar. Cobalah untuk menyebarkan akar saat mengaturnya ke dalam wadah atau tempat tidurnya, karena ini akan membantu tanaman muda untuk meregangkan dan menemukan sumber kelembaban.
Selama kondisi tumbuh tepat, tanaman oregano dapat tumbuh dengan baik di dalam maupun di luar ruangan. Ingatlah bahwa oregano membutuhkan cahaya dan matahari, jadi pilihlah tempat yang menerima sinar matahari penuh, atau memberikan cahaya tumbuh. Ini sebenarnya adalah kandidat yang bagus sebagai tanaman kebun herbal dalam ruangan.
peduli
Sementara kita telah berbicara tentang penanaman, kami belum membahas cara menanam oregano. Mari kita bahas metode perawatan yang tepat untuk ramuan lezat ini.
Matahari dan Suhu
Berapa banyak sinar matahari yang dibutuhkan oregano? Oregano tumbuh subur di tempat matahari bersinar. Ini membutuhkan sinar matahari penuh untuk pengembangan terbaik karena menyukai kondisi cerah. Tetap, jika Anda berada di lingkungan yang sangat tak kenal ampun, naungan sore adalah cara yang baik untuk memberikan istirahat selama bagian terpanas hari.
Kisaran suhu ideal untuk oregano Anda adalah antara 60-80 derajat di siang hari, turun kembali ke 50-60 di malam hari. Itu dapat mentolerir suhu hingga 40-an, tapi sensitif terhadap embun beku. Kita yang berada di iklim panas harus mempertimbangkan sedikit naungan ekstra di sore hari jika suhu melonjak hingga 90-an.
Jika tanaman Anda kemungkinan terkena embun beku atau beku, berikan bingkai dingin atau penutup baris mengambang untuk menambahkan sedikit perlindungan. Tambahan, oregano yang ditanam dalam pot seringkali lebih rentan terhadap dingin karena plastik juga tidak melindungi akarnya, jadi pertimbangkan semacam isolasi di sekitar pot plastik.
Penyiraman dan Kelembaban
Seperti kebanyakan tanaman Mediterania, oregano tumbuh di daerah yang rentan terhadap kekeringan. Dengan demikian, mereka adalah tanaman yang cukup toleran kekeringan, tetapi akan tumbuh dengan cepat jika mereka memiliki sedikit air ekstra.
Umumnya, pendekatan terbaik adalah menyirami oregano Anda secara mendalam dan menyeluruh daripada banyak sesi penyiraman singkat. Tunggu untuk menyiram lagi sampai tanah mulai sedikit mengering. Pertimbangkan untuk menggunakan selang hujan untuk memberikan aliran yang lambat, sesi penyiraman mengalir di pangkal tanaman, karena ini memungkinkan tanah untuk lebih mudah menyerap air dan mengurangi risiko overwatering.
Pabrik oregano Anda tidak memerlukan tingkat kelembaban tertentu untuk bekerja dengan baik. Ini akan mentolerir kondisi kering atau lembab dengan mudah. Tapi satu hal yang tidak bisa ditoleransi adalah genangan air yang konstan, jadi jangan biarkan di genangan air!
Beberapa menyarankan bahwa membiarkan tanah kering hampir sepenuhnya sebelum panen besar akan menghasilkan yang lebih kuat, daun beraroma. Jika Anda memilih untuk melakukan ini, segera sirami pasca panen agar tanaman Anda tidak terlalu stres saat mencoba menumbuhkan dedaunan baru.
Tanah
Lampu, tanah lempung paling baik untuk oregano, meskipun tanah dengan konsistensi sedikit berpasir juga baik-baik saja. Itu harus dikeringkan dengan baik untuk mengurangi risiko berbagai busuk akar atau batang. Menambahkan sedikit bahan organik ekstra seperti kompos yang kaya akan menyediakan sebagian besar kebutuhan nutrisi tanaman.
pH tanah tidak terlalu menjadi perhatian; oregano Anda akan tampil dalam kisaran dari sedikit asam hingga sedikit basa. Bertujuan untuk kisaran netral yang bagus sekitar 6-7 pH dan Anda akan baik-baik saja. Kit uji pH dapat membantu Anda mengetahui berapa pH tanah Anda.
Pemupukan
Jika Anda bekerja di kompos pada saat penanaman, oregano Anda mungkin tidak membutuhkan banyak pupuk. Tapi seperti kebanyakan tanaman, tidak ada salahnya untuk memberinya makan sesekali. Cobalah untuk tidak berlebihan, karena terlalu banyak nitrogen dapat memicu lonjakan pertumbuhan yang tiba-tiba dan banyak daun yang kurang beraroma.
Pupuk granular seimbang yang diterapkan sekali hingga dua kali setahun harus cukup untuk memberi makan tanaman Anda. Bertujuan untuk memberi makan musim semi dan jika perlu menjelang pertengahan hingga akhir musim panas. Anda tidak perlu menyuburkan kebun oregano Anda di musim gugur atau musim dingin.
Pemangkasan
Sebagian besar pemangkasan dapat dilakukan melalui panen biasa. Jika Anda mendapati diri Anda tidak banyak memanen, meskipun, pertimbangkan untuk sesekali memotong batang tepat di atas sepasang simpul daun. Ini akan mendorong tanaman Anda untuk tumbuh lebih banyak dan tumbuh lebih padat.
Jika tanaman terlihat seperti berkaki panjang, potong kelebihan panjang tepat di atas sepasang buku daun sehingga batang baru dapat terbentuk dari buku tersebut. Tanaman berkaki panjang mungkin mencari sinar matahari ekstra, jadi jika dibayangi oleh sesuatu, itu mungkin mengapa itu meregang. Jika tanaman Anda selalu berkaki panjang, pertimbangkan untuk memindahkannya ke lokasi yang lebih cerah.
Cobalah untuk menjaga tanaman Anda dalam kisaran antara 12-24 inci. Beberapa varietas dapat mencapai setinggi 36", tetapi sebagian besar tetap lebih pendek.
Perambatan
Perbanyakan oregano biasanya dilakukan melalui biji atau stek.
Untuk memperbanyak oregano dari biji, ikuti petunjuk di bagian penanaman di atas. Anda juga dapat langsung menabur benih ke kebun saat suhu tanah mencapai 70 derajat Fahrenheit.
Tapi mari kita bicara tentang cara menanam oregano dari stek juga. Pilih batang yang panjang dan sangat sehat, minimal 5” panjangnya. Gunakan gunting pangkas steril untuk memotongnya dari tanaman, dan lepaskan daun dari 2/3 bagian bawah batang. Celupkan batang Anda ke dalam air, kemudian menjadi bubuk hormon rooting, dan selipkan ke dalam tanah pot yang sudah disiapkan. Rawatlah seperti Anda merawat stek tanaman sampai berakar.
Memanen dan Menyimpan
Seperti yang Anda tahu, tanaman oregano cukup mudah tumbuh di kebun. Tapi bagaimana dengan bagian yang paling kaya rasa, panen dan penggunaan herbal Anda yang dibudidayakan dengan hati-hati? Mari kita jelajahi metode terbaik untuk memanen ramuan oregano seperti seorang profesional.
Panen
Idealnya, tunggu tanaman Anda mencapai ketinggian sekitar 5 inci sebelum Anda mulai memanen. Sementara bunga oregano sendiri bisa dimakan, kebanyakan orang menginginkan daun yang penuh rasa itu. Rasa daun itu paling enak sebelum memasuki fase berbunga. Untuk waktu yang singkat selama dan setelah berbunga, mereka kehilangan sedikit rasa meskipun mereka masih dapat dimakan sepenuhnya.
Jangan pernah memanen lebih dari sepertiga tanaman oregano sekaligus, karena ini akan membuat tanaman stres. Jika Anda ingin menanam oregano untuk tujuan pengeringan atau penyimpanan, yang terbaik adalah memiliki beberapa tanaman sehingga Anda dapat menghentikan panen, mengambil hanya sedikit pada waktu tertentu dari tanaman tertentu.
Mari kita bicara tentang cara memanen oregano, juga. Meskipun Anda dapat memangkas batang jika sudah agak panjang, paling mudah hanya memetik daun sesuai kebutuhan. Saat memanen oregano, daun yang lebih besar dan lebih tua biasanya yang akan dipanen terlebih dahulu, meninggalkan yang lebih kecil untuk menyelesaikan mencapai ukuran penuh. Bekerja dari bagian bawah tanaman ke atas untuk mencoba mendorong kebiasaan yang lebih mirip semak daripada kebiasaan yang meluas.
Menyimpan
Untuk menyimpan oregano segar, bilas lalu keringkan daunnya. Ambil handuk kertas kering dan letakkan daun di atasnya dalam satu lapisan, kemudian gulung handuk untuk benar-benar mengelilingi daun. Masukkan handuk berisi oregano ke dalam kantong plastik dan simpan di lemari es hingga tiga hari.
Rasa terbaik untuk oregano segar adalah tepat setelah Anda memanennya, tapi bisa juga menggunakan oregano yang sudah dikeringkan. Anda dapat menjemur seluruh batang oregano dalam bundel di tempat yang sejuk dan kering, atau masukkan daun oregano satu per satu ke dalam dehidrator. Bagaimanapun, hindari panas jika memungkinkan. Jika dehidrator Anda hanya menghasilkan udara hangat, tempatkan daun Anda sejauh mungkin dari sumber kehangatan sehingga bisa menjadi dingin dalam perjalanan ke daun. Terlalu banyak panas akan mengurangi rasa bumbu yang Anda simpan.
Penyelesaian masalah
Sekarang setelah Anda tahu cara menanam oregano, mari kita bicara tentang beberapa masalah umum yang mungkin Anda temui. Meskipun merupakan tanaman yang kuat, masih ada masalah sesekali yang mungkin muncul!
Masalah Tumbuh
Kebanyakan oregano adalah sensitif terhadap embun beku dan beku . Sementara beberapa kultivar dapat mentolerir kondisi embun beku yang sangat ringan, sebagian besar tidak akan bertahan selama musim dingin tanpa beberapa bentuk perlindungan musim dingin.
Hama
Rentan terhadap beberapa hama penusuk/penghisap, oregano cenderung hidup dengan keras kepala. Tetapi ada beberapa hama yang dapat menyebabkan beberapa masalah.
Kutu daun persik dapat mengelompok di bawah daun oregano dan menyebabkan daun berubah warna atau menguning. Untuk ini, aplikasi minyak mimba secara teratur berfungsi sebagai pencegah. Sabun insektisida atau piretrin dapat digunakan untuk membunuh wabah yang tiba-tiba.
Tungau laba-laba juga cenderung mengelompok di bawah daun. Ini sedikit lebih dapat diidentifikasi karena mereka biasanya akan bergerak dan mungkin mengeluarkan bulu seperti jaring. Sabun insektisida dapat digunakan di sini untuk membersihkannya sebelum mereka, juga, dapat menyebabkan daun menjadi berbintik-bintik kuning.
thrips bunga barat dapat mengelompok pada daun atau bunga tanaman. Ini, seperti serangga penghisap lainnya, dapat menyebabkan bintik dan perubahan warna atau distorsi pada tanaman oregano Anda. Mereka juga dapat menularkan beberapa penyakit ke tanaman Anda. sabun insektisida, minyak nimba, atau piretrin efektif.
Akhirnya, cacing potong dapat menyerang tanaman muda yang baru ditransplantasikan dan memotong batang tepat di garis tanah. Ini biasanya menahan musim dingin di puing-puing tanaman di permukaan tanah. Meskipun tanaman oregano Anda bukan target pilihan mereka, mereka pasti akan mengejar mereka tanpa adanya tanaman lain. Anda dapat menempatkan cincin tebal tanah diatom di dasar bibit Anda atau melingkarinya dengan kertas timah atau karton di bagian bawah untuk mencegah cacing potong.
Penyakit
Dua penyakit jamur tular tanah umum terjadi pada oregano, dan dalam kedua kasus tersebut dapat menyebabkan kerusakan besar atau kematian pada oregano Anda.
karat mint dapat menyebar dari tanaman mint terdekat ke oregano Anda. Ini menciptakan pustula di bagian bawah daun yang bisa berwarna kuning, jeruk, atau berwarna coklat. Daun dapat berubah warna dan mati dan mungkin jatuh dari tanaman. Yang ini sulit dikendalikan di tempat tidur taman, tetapi menjaga dedaunan tetap kering dengan menyiram dengan selang hujan di bagian bawah dapat mengurangi penyebarannya. Pemangkasan tanaman secara teratur untuk memungkinkan aliran udara yang baik juga memperlambat penyebaran. Hancurkan tanaman yang terinfeksi parah, dan gunakan debu belerang pada tanaman sehat terdekat untuk memberikan perlindungan tambahan.
Akhirnya, jamur akar busuk disebabkan oleh jamur Pythium dapat berkembang di tanah yang selalu tergenang air atau terlalu basah. Pastikan Anda memiliki tanah yang dikeringkan dengan baik agar oregano Anda tumbuh.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
T:Apakah oregano tahunan atau abadi?
J:Oregano (Origanum vulgare) umumnya abadi di daerah beriklim hangat. Anggota keluarga mint ini dapat ditanam sebagai tanaman tahunan di daerah yang lebih dingin.
T:Haruskah saya merendam biji oregano sebelum menanam?
J:Tidak, perendaman tidak diperlukan.
T:Haruskah saya membiarkan bunga oregano saya?
J:Anda pasti bisa, apalagi jika ingin mencicipi bunganya. Diperingatkan, daun oregano mungkin kehilangan rasa selama dan segera setelah proses pembungaan terjadi.
