Di mana pun Anda tinggal, menanam makanan dalam wadah dapat dicapai jika Anda mempelajari beberapa dasar. Sementara beberapa jenis sayuran lebih cocok untuk tumbuh dengan akarnya di tanah, tukang kebun yang gigih dapat menanam hampir semua jenis tanaman pangan dalam wadah. Ini adalah sifat semua tanaman bahwa beberapa membutuhkan lebih banyak ruang akar daripada yang lain. Selada, misalnya, memiliki sistem perakaran yang relatif kecil yang tumbuh dangkal, dekat permukaan tanah. Sebagai perbandingan, beberapa tanaman squash memiliki akar yang pada akhirnya akan memiliki diameter tiga puluh kaki jika dibiarkan tumbuh tanpa batas. Jelas, tanaman labu tidak cocok untuk penanaman dalam wadah.
Jenis tanaman lain tidak memiliki sistem akar yang besar, tetapi mereka terlalu tinggi untuk dikelola di semua kecuali wadah terbesar. Jagung dan quinoa yang ditanam untuk benih adalah contoh yang baik. Dan beberapa tanaman membutuhkan ruang untuk akarnya untuk berkembang – bit, bawang putih, bawang bombay, parsnip, lobak, dan lobak, semuanya membutuhkan kedalaman yang dikombinasikan dengan pertumbuhan lateral agar dapat berkembang sepenuhnya.
Petani balkon dan petani kontainer perlu mempertimbangkan tiga hal penting ini:
- Mereka harus menahan tanah di tempatnya. Anda dapat menggunakan kantong plastik atau goni tebal, kotak jendela, pot terakota, atau apa pun yang dapat menjadi wadah yang stabil untuk tanah.
- Mereka membutuhkan drainase. Tanaman tidak ingin duduk di air, jadi perlu tempat untuk dituju. Lubang pembuangan di bagian bawah wadah sangat penting.
- Kedalamannya harus setidaknya 10 cm (4”). Lebih dalam dari ini bahkan lebih baik – sebenarnya semakin banyak ruang yang dapat Anda tawarkan untuk tanaman, semakin besar sistem akarnya akan tumbuh, sehingga mereka dapat mengambil lebih banyak nutrisi.
Penting untuk diingat bahwa tanah dalam wadah akan lebih hangat daripada tanah di dalam tanah. Sementara ini menguntungkan tanaman yang menyukai panas seperti paprika, terong, tomat, dan melon, itu juga berarti penguapan air dari tanah akan menjadi masalah dalam cuaca panas. Di balkon yang cerah di pertengahan musim panas, Anda mungkin harus menyiram dua kali sehari agar tanaman tetap sehat. Meskipun tanah membutuhkan drainase, ia juga tidak pernah ingin benar-benar kering, jadi ini bisa menjadi tantangan bagi petani kontainer.
Sinar matahari adalah hal lain yang perlu dipikirkan sebelum Anda memulai. Semua tanaman membutuhkan setidaknya beberapa sinar matahari langsung untuk berkembang, tetapi tanaman berbuah seperti paprika dan tomat membutuhkan minimal 6-8 jam sinar matahari langsung setiap hari. Setidaknya dengan wadah, Anda dapat memindahkan tanaman untuk memanfaatkan sinar matahari secara maksimal.
Tanah untuk menanam sayuran dalam wadah harus sangat subur. Banyak tanah pot yang dibeli di toko sudah cukup, tetapi Anda harus mencampurkan beberapa pupuk organik seimbang ke dalam tanah pada waktu tanam, dan memberikan ikan cair atau pupuk berbasis rumput laut secara berkala sepanjang musim – setiap tiga minggu sudah cukup. Dalam bukunya yang luar biasa, Backyard Bounty, Linda Gilkeson merekomendasikan campuran ini untuk campuran wadah buatan sendiri:
“Campur bagian yang sama dari lumut gambut/sabut kelapa, tanah kebun yang baik, kompos dan pasir. Menggunakan perlit atau vermikulit sebagai pengganti pasir akan membuat campuran lebih ringan.”
Gilkeson juga memberikan resep ringan dalam bukunya untuk petani di taman atap.
Satu saran terakhir adalah untuk menghindari terlalu banyak memadati wadah Anda. Jika Anda menabur benih mesclun, gunakan hanya sedikit benih. Tanaman yang terlalu padat tidak akan memiliki akses ke cahaya dan nutrisi yang mereka butuhkan untuk pertumbuhan yang stabil, sehingga mereka akan berkaki panjang atau kerdil. Setiap kali Anda menanam tanaman hingga dewasa penuh (seperti dengan tanaman berbuah atau untuk kepala berdaun berukuran penuh), tumbuhkan satu tanaman per pot. Untuk tanaman ini, 5 galon adalah ukuran pot minimum standar – jika tidak, cari wadah yang selebar dalamnya. Ini mungkin akan sangat berat sehingga tidak dapat dipindahkan setelah ditanam.
Sayuran!
Arugula – Coba Astro (MS483) dalam wadah di balkon Anda. Ketahanan alaminya terhadap perbautan membuatnya bekerja sedikit lebih baik dalam wadah daripada yang lain.
Kacang Semak – Mascotte (BN103). Jika Anda ingin menanam kacang semak dalam wadah, Mascotte adalah satu-satunya. Tanamannya kompak, namun produktif, dan kacangnya enak!
Mengeringkan Kacang – Kacang Calypso (BN176). Tanaman super produktif yang tetap kompak dan lebat. Hebat dalam wadah – dan enak dalam sup! Tanaman yang sangat menyenangkan untuk ditanam bersama anak-anak Anda.
Kacang Pole -Matilda (BN134). Jika ruang Anda terbatas, bertumbuhlah! Pagar tanaman tinggi ini dan nikmati banyak kacang langsung dari tanaman produktif.
Bit – Cobalah Darah Banteng (BT174) sebagai mikro-hijau, dan panen tepat saat set pertama daun sejati muncul. Menarik dan lezat – dan sangat bergizi.
Brokoli – Sayuran Mikro Brokoli Organik Bersertifikat (MG195). Ini sangat mudah dan cepat untuk tumbuh, dan tentu saja salah satu hal tersehat yang bisa Anda makan. Sempurna bahkan untuk ruang produksi makanan rumahan terkecil!
Mentimun – Makanan Ringan Teras (CU381). Pilihan baru ini tetap sangat padat dan lebat, tetapi menghasilkan buah yang sangat besar dan sangat lezat. Cobalah Patio Snacker dalam wadah di taman balkon Anda.
Kale – Vates Blue Curled (KL429) tetap lebih kecil dan lebih kompak, dan tumbuh dengan baik di wadah atau tempat tidur yang ditinggikan. Ini juga tahan dingin, sangat cocok untuk panen musim dingin.
Selada – Tanaman selada memiliki sistem akar yang relatif kecil, sehingga mereka bekerja cukup baik di wadah yang dikeringkan dengan baik saat tanah tetap lembab. Bahkan varietas besar seperti Parris Island Cos (LT470) klasik dapat tumbuh hingga ukuran penuh di ruang yang lebih sempit.
Mescluns &Salad Greens – Campuran Taman Kota (LT450) indah. Beberapa benih yang berbeda dipelet bersama, jadi Anda hanya perlu menanam tiga atau empat pelet dalam wadah 3 hingga 5 galon. Saksikan pilihan indah selada hijau dan merah yang berbeda tumbuh, lalu mulailah memanen! Campuran ini membutuhkan sedikit ruang, dan dapat dilakukan di ambang jendela yang cerah.
Mikro-hijau – Micro-greens semuanya tentang pengurangan ukuran, sehingga mereka dapat ditanam di mana saja. Alih-alih merekomendasikan benih tertentu, kami merekomendasikan Growlight Garden (ZHG289A), yang dapat digunakan untuk menghasilkan massa mikro-hijau secara terus menerus hanya dalam 2 x 3 kaki!
Sawi Hijau – Komatsuna (MU540). Anda harus mencoba mustard yang luar biasa ini! Ini lembut dan ringan dan bekerja dengan baik dalam wadah, dan sangat tahan dingin. Ini akan dengan mudah bertahan di musim dingin yang sejuk, atau Anda bisa membawa wadah Anda di dalam ruangan. Komatsuna dapat dipanen sebagai sayuran hijau hanya tiga minggu setelah tanam, atau dibiarkan membentuk daun penuh seperti bayam. Ini juga tersedia sebagai varietas daun merah yang sangat menarik, Komatsuna Red (MU547).
Bawang Merah – Daun bawang sebenarnya sangat mudah tumbuh, mereka mengambil ruang yang sangat sedikit, dan mereka sangat tahan dingin, sehingga Anda dapat menanamnya dari awal musim semi hingga sekitar November. Beri mereka penutup cloche, dan Anda bisa memanen sepanjang musim dingin. Semuanya bagus, tapi Kincho (ON569) mungkin yang paling dekat dengan yang Anda temukan di supermarket.
Pac Choi – Toy Choi (MU522) bekerja sangat baik dalam wadah dan tempat tidur yang ditinggikan. Ini kompak sampai-sampai lucu, tapi rasanya enak mentah atau dimasak. Batang yang sangat enak, renyah, dan lezat.
Kacang polong – Kejutkan tamu Anda dengan menyajikan salad kacang hijau menggunakan Dwarf Grey Sugar (PE592). Panen bibit setinggi sekitar 4 inci, selagi masih empuk dan renyah – cobalah dengan saus vinaigrette sederhana!
Kentang – Tas Tumbuh Kentang yang Dapat Digunakan Kembali (HG402) memungkinkan Anda menanam kentang cukup banyak di mana saja selain naungan penuh. Tumbuhkan beberapa di balkon Anda atau di jalan masuk Anda!
Bayam – Coba Space (SP704) dalam wadah atau bahkan kotak jendela. Ruangnya sangat padat dan tegak, memegang daunnya ke atas agar mudah dipanen. Plus itu tumbuh sangat cepat dan sangat lezat.
Stroberi – Pilih varietas yang selalu berbuah seperti Yellow Alpine (FR840), dan nikmati stroberi segar yang dipetik dari musim semi hingga akhir musim panas. Stroberi termasuk dalam setiap taman balkon.
Swiss Chard – Cobalah Peppermint Swiss Chard (SW763) musim ini dalam wadah besar apa pun. Bertujuan untuk pertumbuhan akar yang relatif kuat dan ukuran pot 5 galon atau lebih. Cukup cantik untuk dijadikan hiasan – lalu Anda bisa memakannya!
Tomat – Bagi siapa pun yang kekurangan ruang tumbuh, Red Robin (TM826) adalah pemenang yang jelas. Itu dibesarkan untuk menjadi produktif dalam wadah dan keranjang gantung, dan buahnya berlimpah dan manis lezat.
Herbal!
Kemangi – Basil Dolly Organik Bersertifikat (HR1025) memiliki semua aroma Genovese, tetapi dengan daun yang sedikit lebih besar, pertumbuhan lebih cepat, dan toleransi yang lebih baik terhadap suhu malam yang sejuk yang dapat terjadi di balkon dan taman atap. Ini juga sedikit lebih cocok untuk penanaman kontainer.
Shervil – Chervil (HR1061) tidak dikenal oleh banyak tukang kebun Amerika Utara, yang sangat disayangkan. Tidak hanya melengkapi salad dengan baik dengan rasa licorice yang ringan dan khas, ia juga mentolerir naungan parsial lebih baik daripada ramuan lainnya.
Kucai – Tumbuhkan wadah kucai yang lebar dan berbentuk mangkuk (HR1065), dan Anda akan memotongnya untuk penggunaan segar sepanjang musim panas. Kucai sangat mudah tumbuh.
Dill – Bahkan jika Anda dibatasi oleh ruang, Anda masih dapat menanam Ella Dill Organik Bersertifikat (HR1024), yang dibiakkan untuk pertumbuhan kontainer. Ella tetap kompak dan lebat, tetapi masih menarik semua serangga taman yang baik - ditambah aroma dan rasa. Tumbuhkan beberapa di kebun herbal balkon Anda.
Mint – Penanaman kontainer adalah metode yang direkomendasikan untuk Peppermint (HR1090), karena dapat menyebar dengan cepat di kondisi tanah yang tepat dan menjadi gulma. Bayangkan mint segar langsung dari kebun herbal balkon Anda!
Oregano – Oregano Organik Bersertifikat (HR1117) tumbuh subur dalam wadah, dan merespons ukuran pot. Tanam dalam wadah besar, dan Anda akan mendapatkan tanaman besar yang menyebar.
Pesli – Peterseli Italia Hijau Tua (PL571) sangat mudah disimpan dalam wadah, tetapi pilih yang dalam karena peterseli menumbuhkan akar tunggang panjang yang terlihat sedikit seperti parsnip.
Rosemary – Rosemary (HR1125) mudah tumbuh dari biji, tapi lambat. Anda mungkin ingin mencari tanaman di pembibitan lokal jika Anda merencanakan kebun herbal di balkon.
Orang Bijak – Untuk musim pertama Certified Organic Sage (HR1132) dapat hidup dengan baik di pot berukuran sedang (3 galon). Tapi tanaman tahunan ini pada akhirnya akan mengembangkan batang kayu yang tebal, dan perlu dipindahkan ke akomodasi yang lebih lapang seperti setengah tong.
Timi – Thyme Inggris (HR1145) paling baik digunakan dipotong segar dari kebun herbal Anda, tetapi lebih baik mengering daripada kebanyakan herbal lainnya, jadi pada akhir musim Anda dapat memotong dua pertiga tanaman dan mengeringkannya untuk penggunaan musim dingin.
Bunga!
Alyssum – Kain Salju (FL2037) menarik penyerbuk ke taman balkon Anda serta serangga bermanfaat yang membantu meminimalkan serangga hama. Selain itu, baunya harum dan mengalir di tepi wadah untuk tampilan yang indah.
Kalender – Juga dikenal sebagai Pot Marigold. Cobalah varietas kerdil Fiesta Gitana (FL2053) dalam wadah. Kelopak bunganya bisa dimakan, dan bisa ditaburkan di atas salad musim panas.
Celosia – Bright Sparks (FL3906) kami memiliki bunga merah, oranye, dan kuning yang sangat mencolok yang menjulang di atas dedaunan yang rimbun. Bunga ini bekerja paling baik dalam wadah sebagai titik fokus di taman mana pun.
Clarkia – Tumbuh dalam wadah, Clarkia (FL2038) tetap bagus dan kompak, berbunga dalam waktu yang sangat lama dengan campuran warna merah tua, merah, dan pink pastel.
Kosmos – Sangat mudah ditanam di segala situasi taman, Cosmos Mini Blend (FL2415) kami sangat cocok untuk penanaman kontainer.
Sinoglossum – Awal musim panas mekar, dan banyak dari mereka! Tumbuhkan Chinese Forget-me-Nots (FL2597) ini dalam berbagai ukuran wadah, atau selipkan beberapa biji ke dalam wadah sayuran Anda. Tanaman ini menarik kumbang kepik.
Iberis – Tanam Iberis tahunan cepat (FL2042), beberapa biji sekaligus, selama beberapa minggu, dan Anda akan dihargai dengan tampilan bunga merah muda berbentuk bintang yang sangat tahan lama.
Linum – Charmer Mix (FL2959) awalnya terlihat seperti rumpun kecil rumput, tetapi kemudian mekar! Sejumlah bunga kecil berbentuk cangkir muncul dalam berbagai warna dari putih hingga merah muda karang, oranye, merah, dan magenta. Lebah menyukainya!
Lobelia – Midnight Blue Lobelia (FL2033) adalah yang ditanam untuk tampilan cascading yang cantik di keranjang gantung, atau diselipkan di sekitar wadah sayuran Anda. Lobelia mekar dalam waktu yang lama dengan warna biru cerah yang kontras dengan baik dengan dedaunan dan bunga lainnya.
Marigold – Semua marigold bekerja dengan baik dalam pot, tetapi Brokat (FL2948) adalah favorit untuk wadah.
Nasturtium – Silakan coba Salad Blend Nasturtiums kami (FL2993), dan nikmati bunga, daun, dan biji yang dapat dimakan dari tanaman yang luar biasa dan menarik ini. Bunganya benar-benar dapat dimakan dan memiliki rasa pedas yang ringan, tetapi memberikan dampak visual yang sangat kuat pada salad musim panas.
Nemophila – Kami memiliki titik lemah untuk bunga yang sederhana dan tumbuh rendah ini. Baby Blue Eyes (FL2043) membentuk tikar dedaunan hanya beberapa inci di atas tanah, lalu, di sekitar Summer Solstice, ia berubah menjadi hamparan bunga biru langit murni.
Pansy – Ini adalah tanaman lain dengan bunga yang dapat dimakan untuk diselipkan di sana-sini di taman pertanian balkon organik Anda. Cobalah Johnny-Jump-Up (FL3411) yang sangat mudah. Taburkan sedikit biji di antara wadah Anda dan Anda akan melihat banyak bunga kecil yang menawan muncul beberapa minggu kemudian.
Phacelia – Ini adalah tempat bergantung pada pemelihara lebah bunga. Ungu Tansy (FL3445) menarik bagi penyerbuk tidak seperti tanaman lain. Tumbuh setinggi sekitar 23cm (9"), sehingga berfungsi dengan baik dalam wadah dan membawa penyerbuk untuk melakukan pekerjaan yang baik pada mentimun dan tanaman buah lainnya.
Bunga matahari – Cobalah Suntastic (FL2063) kami, karena tidak semua bunga matahari adalah monster. Ini tetap kompak dan rapi, terutama ketika ditanam dalam wadah. Simpan benih yang mereka hasilkan, atau biarkan burung liar memakannya di akhir musim panas.
Kacang Manis – Patio Mix Sweet Peas (FL3205) dipilih karena pertumbuhannya yang kompak dan cocok untuk keranjang gantung dan wadah teras. Bunga-bunga ini akan membanjiri dek Anda dengan wewangian di awal musim panas, dan mereka sangat mudah tumbuh.
Veronica – Blue Bouquet (FL3811) menampilkan menara bunga ungu yang elegan yang terbuka untuk waktu yang lama. Bunga abadi ini terlihat sangat indah di pot terakota yang ditempatkan di sana-sini sebagai aksen untuk taman teras Anda.
