Menanam makanan di luar ruangan selama musim dingin itu mudah jika Anda melengkapi diri Anda dengan peralatan yang tepat. Di luar ruangan, kami menggunakan perlindungan cloche, penutup baris, dan mulsa untuk melindungi tanah dan menjaga tanaman dari embun beku. Dan kami memilih varietas tanaman paling keras yang dapat mengatasi tingkat cahaya rendah, hari yang pendek, dan kondisi pertumbuhan yang dingin.
Menanam makanan di dalam ruangan bisa menjadi tantangan, tantangan utama dalam menanam tanaman pangan (setiap saat sepanjang tahun) adalah menyediakan cahaya yang cukup. Jika Anda dapat mencapai ini, kisaran tanaman yang dapat Anda tanam benar-benar sesuai dengan imajinasi Anda – dan tekad. Taman dalam ruangan dalam banyak hal jauh lebih sederhana dan mudah dikendalikan karena kurangnya faktor tak terkendali yang dapat menghambat atau berkontribusi pada kesuksesan Anda.
Cahaya, tentu saja, merupakan pusat proses fotosintesis. Protein di dalam jaringan tanaman mengandung klorofil, yang menggunakan energi cahaya untuk mengubah karbon dioksida dari atmosfer menjadi senyawa organik, termasuk gula. Tanpa cahaya yang cukup, tanaman akan tumbuh kurus dan lemah, dan tekstur serta rasa yang kita cari pada tanaman pangan tidak akan berkembang.
Ada beberapa sayuran berdaun dan rempah-rempah yang akan tumbuh dengan baik di ambang jendela yang cerah. Tetapi hampir semua tanaman pangan perlu ditanam di "sinar matahari penuh." Itu enam jam sinar matahari langsung setiap hari. Pada hari-hari pendek musim dingin, dengan matahari miring begitu rendah di langit, kondisi matahari penuh sulit dicapai.
Memilih Tanaman
Sayuran yang menghasilkan buah-buahan (tomat, paprika, kacang-kacangan…) dan akar (wortel, bit, rutabaga…) sangat menuntut dalam hal cahaya dan nutrisi. Meskipun secara teknis memungkinkan untuk menanam semua ini di dalam ruangan dengan peralatan yang tepat, itu sama sekali tidak praktis. Alih-alih, fokuslah pada sayuran berdaun dan rempah-rempah, dan khususnya yang dapat dipanen saat belum matang. Ini memakan lebih sedikit ruang, dan mereka cenderung tumbuh dengan cepat untuk hasil yang cepat. Berikut ini adalah kandidat yang baik untuk penanaman dalam ruangan:
Arugula
Kemangi
Bit – untuk sayuran hijau
Cervil
Chives
Ketumbar
selada keriting
Selada – semua jenis
Campuran mesclun
Selada Penambang
mustard
Pak choi
Peterseli
daun bawang
Bayam – untuk sayuran hijau
Kecambah &Sayuran Mikro
Ini pantas disebutkan di sini terutama karena mereka dipanen pada tahap yang belum matang sehingga Anda tidak perlu memberikan cahaya tambahan. Kecambah adalah biji yang didorong untuk berkecambah dengan membilasnya berulang kali dengan air bersih. Kecambah dibahas lebih mendalam di sini.
Microgreens diproduksi dengan menanam benih secara padat di tanah dan memanennya saat daun pertama, atau pasangan daun, terbuka. Dengan kecambah, Anda ingin memilih tanaman yang akan berkecambah dengan cepat, sehingga Anda dapat menyelesaikan seluruh proses dalam beberapa hari. Tapi microgreens tumbuh di tanah, jadi tidak ada urgensi. Oleh karena itu, Anda dapat menggunakan tanaman yang mungkin membutuhkan waktu lebih lama untuk berkecambah, yang tidak cocok untuk bertunas karena alasan ini. Daftar tanaman pangan yang memungkinkan untuk tumbuh sebagai microgreens hampir tidak ada habisnya—mulai dari bayam hingga bunga matahari, chia hingga basil, kubis Brussel hingga lobak Swiss.
Menggunakan Lampu Dalam Ruangan
Sejumlah sistem pencahayaan yang berbeda telah dirancang khusus untuk menanam tanaman di dalam ruangan. Rahasianya adalah memberikan cahaya sebanyak mungkin di area tumbuh Anda. Dua lampu lebih baik dari satu, dan enam lampu lebih baik dari dua. Jadi bekerjalah dalam ruang yang telah Anda dedikasikan untuk proyek, dan bekerjalah sesuai anggaran Anda.
Tabung fluorescent keluaran tinggi tersedia dalam berbagai panjang dan dapat menghasilkan banyak cahaya. Kami merekomendasikan menggunakan tabung yang diidentifikasi dengan kode T5. 'T' mengacu pada bentuk lampu yang berbentuk tabung, dan '5' mengacu pada diameternya:5/8". Lampu ini memberikan banyak cahaya untuk jumlah listrik yang relatif minim. Mereka paling baik digunakan dengan reflektor untuk memaksimalkan jumlah cahaya yang diproyeksikan ke tanaman Anda.
Desain kit siap pakai lainnya adalah Growlight Garden, yang ideal untuk perkecambahan biji, dan menanam sayuran hijau atau salad hijau. Bentuknya yang ringkas berarti Anda dapat memasangnya di meja atau meja dapur agar mudah diakses. Kubah reflektif yang melengkung menggabungkan dua tabung neon 6400 Kelvin T5 untuk membanjiri area yang sedang tumbuh dengan cahaya spektrum penuh, sambil menggunakan 20% lebih sedikit listrik. Baki dasar dapat digunakan sebagai sistem penyiraman sendiri, dan termasuk lembaran penyerap yang menyerap air dari reservoir dan mendistribusikannya ke baki bibit dengan aksi kapiler. Empat nampan pembibitan tersegmentasi yang disertakan terbuat dari 100% plastik daur ulang dan dapat ditanam secara berurutan untuk panen yang tidak terduga—sehingga persediaan microgreens segar Anda tidak akan pernah habis! Cahaya yang cukup disediakan sehingga Anda dapat dengan mudah menanam sayuran salad bayi, rempah-rempah, atau sayuran berdaun apa pun. Unit ini memiliki lebar 2 kaki dan kedalaman 16 inci.
Kit pencahayaan yang memberikan keserbagunaan yang lebih besar, tetapi membutuhkan lebih banyak kecerdikan, adalah sistem SunBlaster. Tabung tersedia dalam ukuran 2, 3, dan 4 kaki dengan reflektor opsional yang langsung terpasang pada tempatnya. Hal yang hebat tentang sistem ini adalah kabel konektor ujung yang memungkinkan Anda untuk menghubungkan satu tabung ke tabung lain (ke yang lain) sehingga mereka dapat ditempatkan berdampingan hanya dengan satu kabel daya. Sistem ini dapat digunakan dalam berbagai cara, tergantung pada imajinasi Anda. Coba buat kotak tumbuh, dengan beberapa tabung cahaya di langit-langit, dan foil atau plastik reflektif di dinding.
Inovasi juga dilakukan dengan menggunakan susunan lampu LED sebagai lampu tumbuh. Teknologi ini berpotensi menggunakan lebih sedikit listrik, dan lampu LED mengandung komponen yang kurang peduli terhadap lingkungan.
Pertimbangan Tumbuh Dalam Ruangan Lainnya
Tanah:Sebaiknya gunakan tanah pot yang disterilkan untuk penanaman di dalam ruangan. Banyak orang lebih suka mencampur tanah mereka sendiri untuk memenuhi kebutuhan adat yang berbeda, tetapi tanah pot yang dikantongi dari pusat kebun adalah media umum yang aman untuk digunakan. Tanah kebun mungkin mengandung spora, serangga, dan mikroorganisme yang tidak ideal untuk tumbuh di dalam ruangan. Setelah tanah Anda digunakan untuk menanam tanaman, bola akar dan sisa tanah di wadah dapat dikomposkan. Tanah pot dirancang untuk menggabungkan drainase yang baik dengan retensi air, dan biasanya cukup kaya.
Air:Dalam istilah yang paling umum, akar tanaman membutuhkan oksigen. Jika wadah disimpan terlalu basah, atau dibiarkan terendam air, tanaman akan mati. Karena Anda perlu membiarkan drainase yang baik, Anda harus menangkap kelebihan air dan menjaga kabel listrik tetap kering. Ini adalah faktor yang sangat penting untuk dipertimbangkan saat merencanakan ruang taman dalam ruangan Anda.
Wadah:Microgreens tumbuh sangat baik di nampan pembibitan atau hampir semua jenis wadah lainnya. Untuk baby green, mesclun, dan herba, pilih wadah dengan kedalaman setidaknya 10 cm (4”), dan untuk sayuran yang lebih besar, sediakan ruang yang lebih luas untuk akar tumbuh.
Ventilasi:Sirkulasi udara akan membantu mempercepat penguapan air dari tanah dan wadah, dan mencegah jamur dan lumut menjadi masalah. Pertimbangkan untuk memasang kipas kecil di atau di dekat area pertumbuhan Anda, hanya untuk memberikan pergerakan udara ekstra.
Dengan hanya beberapa gadget berteknologi rendah, beberapa ruang khusus di rumah Anda, dan sedikit tekad, Anda dapat menghasilkan sayuran organik segar tanpa biaya. Ini masuk akal sekaligus bermanfaat, dan baik Anda muda atau tua, ini adalah cara yang bagus untuk belajar tentang berkebun.
