Untuk banyak orang, proses menanam sayuran sendiri adalah cara yang menyenangkan untuk belajar lebih banyak tentang sejarah dan lebih terhubung ke masa lalu. Ini terutama benar dengan penambahan berbagai varietas tanaman yang diserbuki terbuka dan pusaka. Belajar lebih banyak tentang sayuran warisan, seperti yang digunakan dalam makan malam Thanksgiving pertama, adalah cara yang menarik untuk mendapatkan perspektif baru di taman.
Desain Taman Bersejarah dan Sayuran Pusaka
Sayuran pusaka mengacu pada varietas spesifik tanaman yang dapat dimakan dengan penyerbukan terbuka, di mana benih telah disimpan dan diturunkan dari satu generasi ke generasi berikutnya. Silsilah sayuran ini sering dapat didokumentasikan dan ditelusuri sepanjang sejarah. Tanpa tersedianya benih hibrida, desain taman bersejarah sangat bergantung pada pusaka ini.
Teknik tumbuh, seperti taman tiga bersaudara, juga merupakan aspek penting dari budidaya sayuran. Kebun tiga bersaudara menekankan nilai penanaman pendamping dalam pertumbuhan. Jagung, kacang polong, dan squash paling sering ditanam bersama dengan cara ini. Saat tanaman jagung tumbuh lebih tinggi, kacang vining akan mulai teralis batang. Tanaman labu siam kemudian akan tumbuh di pangkal tanam, sebagai sarana untuk menekan gulma.
Ada sedikit keraguan bahwa teknik ini juga mempengaruhi makan malam Thanksgiving pertama. Mereka yang ingin menggabungkan metode berkebun tiga bersaudara di kebun mereka sendiri dapat melakukannya dengan mudah dengan memilih jagung, kacang, dan varietas labu pusaka. Keragaman yang luar biasa di antara labu yang diserbuki terbuka membuatnya sangat populer di kalangan tukang kebun sayur yang rajin. Mari kita lihat lebih dekat beberapa labu musim dingin yang sangat dicari.
Varietas Labu Pusaka Populer
Labu "Hubbard Biru" - Dihargai karena ukurannya yang besar, Labu Blue Hubbard dihargai oleh tukang kebun yang suka menyimpan dan melestarikan tanaman mereka. Ketika disimpan dalam kondisi yang tepat, labu ini akan tetap segar hingga 6 bulan.
Labu "Dickinson" - Meskipun lebih tradisional dalam ukuran dan bentuk, Labu Dickinson telah lama dikenal karena ketahanannya terhadap penyakit dan tekanan serangga. Tanaman juga berkinerja baik di daerah dengan musim tanam yang sangat panas dan lembab.
Labu “Cushaw Bergaris Hijau” – Labu Cushaw Bergaris Hijau sering dianggap sebagai salah satu dari sedikit labu asli asli. Dengan leher bengkok yang tebal, buah-buahan yang indah ini pasti akan menambah minat sejarah yang lezat ke kebun sayur rumah.
Labu “Long Island Cheese” – Sangat dipopulerkan untuk penggunaan kuliner mereka, Labu Long Island Cheese dikenal karena bentuknya yang unik seperti roda. Labu ini sangat lazim selama liburan Thanksgiving.
Labu 'Seminole' – Dianggap sebagai labu asli lainnya, labu 'Seminole' diyakini berasal dari Florida. Tanaman yang sangat tahan penyakit menghasilkan buah-buahan kecil yang berlimpah yang disimpan dengan sangat baik.
