Amerika Serikat memimpin dunia dalam produksi dan ekspor kacang dengan selisih yang besar.
Tapi tren makanan, pohon dewasa, dan cuaca yang bagus telah bergabung untuk membuat musim ini mungkin sedikit terlalu bagus. Atau, sebagai penulis Elizabeth Rembert, Marvin G. Perez, dan Michael Hirtzer di Bloomberg dengan indah mengatakannya, kami siap untuk mengenyangkan kacang.
Ledakan kacang—khususnya almond, kacang pohon yang paling banyak diproduksi di AS—dimulai sekitar tahun 2010, hampir dua kali lipat dalam total penjualan dibandingkan dengan satu dekade sebelumnya, menurut data USDA. Pada tahun 2015, pertanian almond Amerika, sebagian besar di California, menghasilkan sekitar 1,8 miliar “pon daging, ” membuang berat cangkang. Tahun ini diperkirakan 3 miliar pound, rekor tertinggi yang pernah tercatat.
Waktu itu bukanlah suatu kebetulan. Permintaan almond tumbuh karena permintaan susu almond melonjak pada periode 2010-2015. di era pra-susu gandum alternatif susu nabati. Dalam jangka waktu tersebut, penjualan susu almond melonjak 250 persen. Melihat angka-angka itu, petani almond menanam banyak dan banyak pohon almond baru. Tapi pohon almond, seperti banyak pohon penghasil buah dan kacang lainnya, membutuhkan waktu untuk menjadi dewasa—khususnya, sekitar empat atau lima tahun. Itu berarti pohon-pohon baru itu, menanggapi tren zaman, akhirnya siap panen.
Tambahkan di atas itu "cuaca sempurna" di kebun almond musim panas ini, menurut ketua dewan direksi Almond Board of California, dan Anda memiliki banyak kacang. Bloomberg menemukan bahwa tren kacang yang dikemas oleh almond meluas ke kacang pohon lainnya juga, termasuk pistachio dan kenari, dan semuanya mengalami produksi yang sangat tinggi.
Dengan produksi yang tinggi, meskipun, datang harga yang lebih rendah. China adalah importir pistachio terbesar di dunia, dan importir utama almond dan walnut, tetapi ekspor Amerika ke China turun secara signifikan tahun ini. Itu sebagian karena COVID-19 mengurangi permintaan kacang, yang sering diberikan sebagai hadiah di Cina, dan dampak tarif yang masih ada dapat mengurangi permintaan kacang Amerika. Meskipun China mengurangi tarif sebagai bagian dari komitmen "Fase Satu" dengan Amerika Serikat (yang memiliki kesulitan sendiri memenuhi janji), Importir Cina menemukan pemasok lain, terutama Iran, selama periode ketika kacang Amerika terlalu mahal.
Ini semua untuk mengatakan bahwa beberapa tahun ke depan produksi kacang pohon Amerika terlihat seperti pasokan yang sangat banyak, yang juga bisa menurunkan harga. Dan itu berita buruk bagi para petani yang berinvestasi di semua pohon baru itu, berharap untuk hasil di jalan.
