Banyak dari kita menanam pohon buah-buahan, tetapi lebih sedikit dari kita yang berpikir untuk menanam kacang. Memang benar bahwa beberapa varietas berkembang menjadi pohon besar yang membutuhkan banyak ruang, tetapi ada spesies lain yang berukuran lebih mudah diatur, ditambah kultivar kerdil yang dikembangkan oleh pemulia, untuk membuat penanaman kacang menjadi proposisi yang realistis.
Musim dingin adalah waktu yang tepat untuk menanam pohon, saat mereka tidak aktif, jadi jika Anda menikmati semangkuk kacang pada waktu Natal, mengapa tidak berpikir jangka panjang, dan menanam pohon kacang sekarang untuk panen rumahan di masa depan?
Kacang apa yang mudah ditanam?
Hazelnut dan cobnut adalah tempat termudah untuk memulai, membuat semak/pohon berukuran sedang dengan tinggi dan lebar 2-3m, tetapi Anda membutuhkan setidaknya dua untuk penyerbukan. Ada banyak kultivar yang tersedia, tetapi pilihlah dengan hati-hati karena mereka mungkin tidak berbunga pada saat yang sama – penting jika Anda ingin kacang matang. Lihat tabel penyerbukan praktis yang diproduksi oleh Orange Pippin Fruit Trees ini.
Cara menanam pohon kacang
Tanam pohon di tanah yang dikeringkan dengan baik dengan banyak ruang di sekitarnya – bunganya diserbuki oleh angin dan Anda membutuhkan serbuk sari dari satu kemiri agar dapat dengan bebas menjangkau yang lain. Tidak perlu menggali pupuk kandang atau memperkaya tanah saat penanaman, karena tanah yang terlalu kaya cenderung menghasilkan pertumbuhan daun dengan mengorbankan catkin dan kacang-kacangan. Hazelnut siap panen ketika kulitnya mulai menguning. Pilih dan simpan di tempat yang sejuk dan kering.
Pohon kenari
Kenari adalah kemungkinan lain. Kenari biasa (Juglans regia ) tumbuh menjadi pohon besar, tingginya sekitar 20-30m, jadi ini adalah salah satu untuk tukang kebun dengan banyak ruang, dan seperti hazelnut, penyerbukan ditingkatkan jika ada dua di sekitarnya. Beberapa kultivar subur sendiri, seperti 'Broadview', dan varietas yang lebih kecil telah dibiakkan seperti 'Europa', yang tingginya mencapai sekitar 3m. Lubera mengatakan bahwa kultivar kerdil mereka 'Karlik' bahkan dapat ditanam dalam wadah.
Petik kenari saat kulitnya yang kasar mulai pecah di musim gugur. Buka pasangan untuk memeriksa apakah mereka memiliki kernel yang terbentuk sepenuhnya di dalam dan jika demikian, kenakan sarung tangan karena mereka menodai, lepaskan semua bekas selubung untuk meninggalkan hanya cangkang yang sudah dikenal. Kacang kemudian perlu dikeringkan agar dapat disimpan – Anda dapat melakukannya dalam oven rendah. Atau, petik kacang mentah saat cangkangnya masih hijau dan cobalah mengasinkannya.
Pohon kastanye yang manis
Ini adalah pohon besar lainnya, tetapi 'Regal' yang tumbuh lebih lambat (tersedia dari Ken Muir) hanya mencapai 5m setelah 10 tahun dan 'Marron de Lyon' mencapai 9m. Kastanye manis subur sendiri sehingga akan menghasilkan panen berlimpah dari satu pohon. Dengan buahnya yang berduri dan daun berurat yang indah, mereka membuat pohon hias yang luar biasa untuk taman atau hutan besar.
Pohon almond
Anda juga dapat menanam almond di Inggris dan bunga musim semi mereka yang cantik adalah saingan bagi kerabat dekat mereka, ceri hias, menjadikannya tambahan dekoratif. Cobalah 'Ingrid', yang dikatakan sebagai pilihan yang baik untuk iklim kita, atau 'Robijn', mencari pohon yang telah dicangkokkan ke batang bawah St Julien, yang akan membantu menjaganya agar tetap dalam ukuran yang dapat diatur. Keduanya subur sendiri.
Masalah terbesar yang kemungkinan besar akan Anda hadapi dengan semua kacang ini adalah tupai. Namun, sebagian besar pohon – terutama yang besar – praktis tidak mungkin untuk dilindungi, jadi pilihan terbaik adalah mengundurkan diri untuk membagikan sebagian hasil panen Anda.
Klik di sini untuk resep daging sapi dengan port dan acar kenari.
