24 tahun menghabiskan tahun-tahun formatifnya menjelajahi properti kakek-neneknya, yang mereka sewakan kepada peternak sapi perah lokal yang dikelilingi oleh “kue sapi, ladang jerami, dan lumbung.” Tetapi dorongan nyata untuk mencari kehidupan baru dalam pertanian datang dengan penemuan Joel Salatin dan gelombang baru petani berkelanjutan. Setelah menghabiskan waktu bekerja di sebuah peternakan di Oregon, Gooch kembali ke negara bagian asalnya di Virginia dan sekarang bekerja dan tinggal di pertanian yang beragam di luar Charlottesville. Di Free Union Grass Farm, dimiliki oleh Joel Slezak dan Erica Hellen, mereka memelihara ternak, babi, ayam (untuk telur dan daging), dan bebek. Penggembalaan rotasi intens yang dikelola – Gooch menyebutnya sebagai “tarian epik di sekitar pertanian” – membantu meningkatkan kesehatan tanah, padang rumput, dan hewan.
Petani Modern :Mengapa Anda menganggap diri Anda seorang petani modern?
Haden Gooch:Karena saya adalah bagian dari sekelompok kecil orang yang mencoba mengubah cara kita memberi makan dunia dan tanah kita. Namun, Saya merasa lucu bahwa gelombang baru pertanian berkelanjutan ini dianggap sebagai pendekatan modern meskipun filosofinya didasarkan pada tradisi dan praktik kuno. Memiliki keanekaragaman hewan dan tumbuhan dalam skala kecil bukanlah ide baru, tapi saya pikir dengan kemajuan ilmu pengetahuan dan pemahaman biologi, banyak orang menganggapnya sebagai cara terbaik untuk keberlanjutan. Teknologi baru seperti media sosial dan internet akhirnya memungkinkan pertanian keluarga kecil yang memiliki kebijaksanaan kuno ini untuk menerapkan pendekatan holistik pada pertanian dan mematahkan cetakan industri.
[contextly_sidebar id=”MgzPWIf1GP1Bivq8eoHtrLSSUtcIgZ7H”]
MF:Mengapa penting bagi Anda untuk mendukung pertanian lokal?
HG:Anda mendukung begitu banyak aspek kehidupan ketika Anda membeli dari petani lokal:hewan, tanaman, tanah, petani, planet, dan ekonomi. Pergi ke pasar petani, berbicara dengan petani dan orang-orang di sekitar Anda yang peduli dengan semua hal ini adalah aset yang sangat berharga bagi komunitas mana pun. Anda tidak dapat mengalami hal seperti itu membeli makanan dari toko kelontong.
MF:Jika Anda bisa menanam atau memelihara makanan atau hewan apa pun, apa itu dan mengapa?
HG:Sapi Perah. Aku cinta, cinta, cinta susu dan produk susu dan Anda tidak bisa mengalahkan bekerja dengan ternak. Mereka megah, kadang tak terduga, keras kepala, dan manis sekaligus. Saya sebenarnya memulai proyek kecil saya sendiri untuk berbagi susu sapi mentah musim ini di peternakan, sehingga mimpi itu akhirnya menjadi kenyataan, dan saya tidak akan pernah membeli susu lagi!
MF:Apa sayuran favorit Anda?
HG: Kentang! (dalam aksen Irlandia saya yang mengerikan). Anda bisa menumbuknya, goreng mereka, panggang mereka, panggang lagi untuk dua kali dipanggang, panggang mereka, panggangan mereka, dan bahkan membuat salad dengan mereka (dengan banyak mayones tentu saja)! Kale juga baik-baik saja, Sepertinya.
MF:Jika Anda bisa memberi saran kepada petani modern lainnya, apa yang akan terjadi?
HG:Nah, Saya tidak punya banyak pengalaman, tapi saya pasti akan mengatakan untuk menemukan seseorang yang Anda senang bekerja dengan. Meskipun senang bergaul dengan binatang, pertanian adalah lubang hitam besar untuk acara sosial, jadi Anda membutuhkan seseorang untuk bekerja dengan di pertanian yang memberikan kehadiran yang menyenangkan. Pada waktu bersamaan, jangan sampai hangus juga. Tidak ada yang bisa menangani dua belas hingga empat belas jam sehari tanpa sedikit kesenangan sesekali. Luangkan waktu selama musim pertanian untuk minum bir (atau sepuluh) dengan beberapa teman. Saya tidak akan menjadikan ini kebiasaan, jelas sekali, tapi untungnya hewan tidak peduli jika Anda mabuk selama Anda memberi mereka makan tepat waktu!
Juga, Baca, Baca, Baca. Ada begitu banyak informasi di luar sana di antara buku-buku, forum daring, dan YouTube. Saya akan melakukan magang sebanyak mungkin sebelum memulai usaha pertanian Anda sendiri. Sementara membaca itu luar biasa, Anda tidak akan pernah belajar cara menarik tujuh bal jerami dengan truk yang seharusnya hanya menarik dua atau tiga. Anda hanya belajar itu dari seorang petani yang tertekan waktu, bukan dari buku. Kunjungi peternakan sebanyak mungkin. Tidak hanya bagus untuk membangun hubungan untuk kecelakaan atau kebutuhan pertanian di masa depan, tapi selalu ada seribu cara berbeda untuk melakukan satu hal, dan sebagai petani, Anda harus selalu berusaha melakukannya dengan cara terbaik. Hal luar biasa lainnya yang saya pelajari dari bos saya adalah tidak pernah, pernah menyesal tentang harga produk Anda. Menjual telur seharga $5 per lusin dapat membuat beberapa orang yang terbiasa mendapatkannya seharga $2, tetapi mereka tidak tahu apa yang diperlukan. Anda mungkin tidak menginginkan orang itu sebagai pelanggan. Cari orang yang benar-benar peduli dengan apa yang Anda lakukan, dan Anda akan bahagia. Satu hal lagi:Jangan pernah mencoba mengangkut 500 telur dengan kendaraan roda empat tanpa tali pengikat atau pengaman pada minggu pertama Anda bekerja. saya melakukan itu, dan saya cukup yakin Anda bisa menebak apa yang terjadi pada semua telur itu.
“
Satu hal lagi:Jangan pernah mencoba mengangkut 500 telur dengan kendaraan roda empat tanpa tali pengikat atau pengaman pada minggu pertama Anda bekerja. saya melakukan itu, dan saya cukup yakin Anda bisa menebak apa yang terjadi pada semua telur itu.
MF:Apakah Anda memiliki pahlawan pertanian/pertanian? Mengapa Anda mengagumi mereka?
Saya harus menghormati Joel Salatin. Dia benar-benar mempengaruhi saya untuk meninggalkan seluruh hidup saya untuk mengejar karir pertanian. Dia menulis banyak buku tentang pertanian berkelanjutan, tetapi saya sangat mengaguminya karena menunjukkan kepada orang-orang bahwa Anda tidak harus dibesarkan di pertanian atau memiliki tanah untuk dapat memperoleh keuntungan dari bertani. Adam Klaus adalah seorang peternak sapi perah kecil di Colorado/California yang juga menginspirasi saya melalui buku. Dia memiliki pendekatan baru untuk peternakan sapi perah, dan metodenya telah mengilhami saya untuk segera memulai program susu mentah, di sini di Virginia. Dan, tentu saja, bos saya Joel Slezak dan Erica Hellen. Mereka telah menjadi begitu kaya informasi, persahabatan, dan bimbingan. Mereka juga memberi saya ruang untuk memulai program susu mentah di peternakan mereka, yang saya tidak pernah bisa cukup berterima kasih kepada mereka. Ini melambangkan nilai komunitas yang Anda dapatkan ketika Anda berada di bidang pertanian. Saya tidak berpikir Anda dapat menemukan pasangan petani yang lebih keren dari mereka, dan saya sangat senang saya menemukannya. Kami cukup banyak menghabiskan seluruh waktu kami bersama:Kami bekerja bersama, makan malam bersama, pesta bersama, dan mereka tahan dengan melihat saya minum galon susu secara teratur. Kami adalah tiga sahabat terbaik yang bisa dimiliki siapa pun!
Ingin berkesempatan wawancara dengan Modern Farmer dan hadiah keren lainnya? Cukup posting gambar atau video di Twitter dan/atau Instagram dengan hashtag #iamamodernfarmer dan Anda akan diberi kesempatan untuk menang. Setiap minggu, kami akan memilih satu pemenang untuk menjadi profiledonModernFarmer.com. Setiap bulan, salah satu pemenang mingguan akan dipilih untuk memenangkan $100 di Swag Petani Modern . Salah satu pemenang bulanan juga akan memenangkan hadiah utama:Perjalanan VIP untuk dua orang ke Bantuan Pertanian konser 2016!
Bonus tambahan:Jika Anda membeli T-shirt “Saya seorang petani modern” , Anda akan berdiri dalam solidaritas dengan pria dan wanita pekerja keras yang memproduksi makanan kami. Anda tentu tidak perlu mengenakan kaus untuk memposting dan memiliki kesempatan untuk menang, tetapi dengan penjualan tee ini, Petani Modern mendukung petani mandiri dengan donasi ke Bantuan Pertanian .
Butuh inspirasi? Cek semua postingan #iamamodernfarmer dari seluruh negeri - dan di seluruh dunia!
Lihat aturan kontes resmi di sini.
