Kanada memiliki reputasi untuk menjaga patriotisme mereka bijaksana, tetapi kemauan lama bangsa untuk memelihara ayam asing terlalu berat untuk ditanggung oleh Wilfred Chantelain dari Quebec. Pada tahun 1907, biksu Trappist mulai membuat ayam khas Kanada, dengan pial disingkat dan toleransi tinggi untuk dingin. Dia mencampur dan mencocokkan perwakilan dari Dark Cornish, tanduk kaki putih, Rhode Island Red and White Plymouth Rock berkembang biak untuk menghasilkan Chantecler berbulu putih, sama baiknya untuk makan dan bertelur. Tapi begitu Chantelain memiliki burung idealnya, persilangan tanpa henti berhenti:Di lingkaran ayam, kemurnian breed telah lama menjadi tujuan akhir.
Masukkan artis Belgia Koen Vanmechelen, yang menantang kecenderungan segregasi dalam industri unggas (dan di tempat lain) dengan Proyek Ayam Kosmopolitannya. Ini adalah puncak dari upaya Vanmechelen selama hampir 15 tahun untuk mempromosikan keragaman global dengan mengawinkan ayam domestik dari seluruh dunia. “Karena saya orang Belgia, Saya menyilangkan ayam untuk pertama kalinya di perbatasan antara Belgia dan Prancis, ” kenangnya. “Saya pikir itu adalah pernyataan yang sangat dalam. saya katakan, OKE, sesekali, kamu harus kawin silang. Sekali-sekali, Anda membutuhkan darah segar dari tempat lain.”
Pada dua tahunan ke-54 Venesia, Venesia, Italia, 2011.
Seni ayam dipamerkan di Venesia.
Pameran Vanmechelan di Biennale Seni Kontemporer Moskow ke-3.
Sudut lain dari karya seniman di Moskow.
Sederet ayam yang dipamerkan di Brussles di Eropa (untuk kekuatan) ditampilkan.
Vanmechelan memilih untuk bermain-main dengan ayam karena ayam dikaitkan dengan begitu banyak budaya kuliner yang berbeda, semuanya telah secara strategis mencap breed khas mereka dengan nilai-nilai nasional atau etnis mereka. ayam Amerika, Misalnya, cenderung besar dan kuat. “Fakta dasarnya adalah ayam adalah hewan yang paling dijinakkan, " dia menjelaskan. “Itu singkatan dari keragaman.”
Sejak melakukan salib pertamanya, Vanmechlan telah mencampurkan gen ayam dari 18 negara:Hibrida yang ditetaskan di Slovenia musim semi ini mewakili generasi ke-17 dari visi ayam universalnya.
Beberapa negara terbukti lebih mudah untuk digabungkan daripada yang lain:Pengiriman tiga ayam ke Moskow untuk sesi kawin menghabiskan biaya hampir $20, 000 dalam tarif pertanian dan biaya transportasi. Dan meskipun “sangat penting untuk membawa ayam dari Afrika ke Eropa” karena alasan filosofis, undang-undang impor sangat ketat sehingga Vanmechelan akhirnya harus pergi ke Tanzania untuk mengamankan gen yang dia butuhkan. Perjalanan berhasil, Vanmechelan berkata, jika hanya karena secara artistik menunjukkan kesulitan yang dihadapi warga Afrika ketika mereka mencoba untuk beremigrasi.
'Domestikasi, ' karya seniman.
Tampilan samping salah satu ayam.
Ayam lain, di profil.
“Infrastruktur saya sangat besar, Vanmechelan menambahkan. "Saya memiliki delapan peternakan berbeda di dunia."
Meskipun Vanmechelan membangun kandang pembiakan ayam di kamar tidurnya ketika dia masih kecil, dia sekarang memiliki sedikit kontak langsung dengan 3000 ekor ayamnya. Tapi menurut 2009 Washington Post cerita, dia masih sangat nyaman berada di sekitar burung yang dia pamerkan dalam instalasi yang mendokumentasikan proyeknya:“Dia ada di dalam sangkar; dia memegang ayam, ” lapor surat kabar itu. “‘Ayamnya suka, ' Vanmechelen meyakinkan seorang pengunjung."
Proyek Ayam Kosmopolitan dirancang untuk merangsang percakapan tentang bagaimana orang-orang dari berbagai latar belakang berinteraksi. Tetapi manfaat ayam persilangan tidak hanya teoretis:Sementara para ilmuwan "sangat bijaksana" dalam menafsirkan hasil yang tidak diperoleh melalui metode laboratorium tepercaya, Vanmechelen mengatakan petani telah terinspirasi oleh mengutak-atik untuk memasukkan hibrida dalam penelitian ayam mereka.
"Sebelum, mereka lebih fokus pada ras murni, Kata Vanmechelen. “Tapi setelah bertahun-tahun, Saya melihat (hibrida) hidup lebih lama, mereka lebih subur. Perkawinan silang membuat ayam tetap segar, itu membuat ayam kuat.”
Koen Vanmechelen, memamerkan bulu ayamnya.
Artis di tempat kerja.
Koen Vanmechelen sedang beristirahat.
Vanmechelen lima tahun lalu menugaskan tes yang menunjukkan bahwa hibrida proyek itu 30 hingga 50 persen lebih subur daripada rekan-rekan mereka yang murni, dan kapasitas mereka untuk melawan penyakit menjadi dua kali lipat. Karena ayam terlibat dalam penyebaran wabah dan influenza Spanyol, mereka telah ditandai sebagai pelaku potensial dalam pandemi di masa depan, membuat kekebalan mereka menjadi perhatian global.
“Ayam bisa memberi kita banyak untuk bertahan hidup, tapi juga bisa sangat berbahaya, Vanmechelen memperingatkan.
Tidak ada rencana untuk menghentikan Proyek Ayam Kosmopolitan yang berkembang pesat, yang sekarang telah hidup lebih lama dari banyak pesertanya. Namun karena proyek ini artistik, ketimbang pertanian, berusaha keras, ayam tetap menjadi kontributor berharga bahkan setelah kematian mereka.
“Saya tidak pernah membunuh ayam, Kata Vanmechelen. “Ketika mereka mati, Saya menjejali mereka dan mereka menjadi patung. ”
