Apakah ancaman cuaca dingin dan pergantian musim membuat Anda meneteskan air mata? Blues pra-musim dingin membuat Anda sedih?
Hanya karena di luar menjadi segar dan sejuk, bukan berarti Anda harus berhenti menikmati segarnya taman.
Memang benar bahwa banyak tanaman tahunan tidak tumbuh dengan baik dalam kondisi beku, ada beberapa sayuran hijau tahan dingin yang dapat tumbuh dengan baik di bulan-bulan musim dingin yang dingin itu, dan bahkan bertahan hingga musim semi di iklim yang lebih sejuk.
Artikel ini akan menyelidiki memilih tanaman terbaik untuk musim dingin, tapi pertama-tama, kami akan menyentuh beberapa tip umum yang perlu diingat.
Inilah semua yang akan kami bahas:
Salad Green Terbaik untuk Winter Gardens
- Tips Sukses Selada Musim Dingin
- Arugula
- Selada Domba
- Mizuna
- Salad Burnet
- Bayam
- selada air
- Krokot Musim Dingin
Tips Sukses Selada Musim Dingin
Langkah pertama untuk menumbuhkan semua jenis sayuran musim dingin dengan sukses adalah menemukan tempat yang terlindung tetapi cerah di taman dengan drainase yang baik. Ini kuncinya, karena bibit muda dapat membeku jika air menggenang.
Menabur benih Anda di awal musim gugur, atau mulai mereka di dalam ruangan di musim panas dan transplantasi bibit setidaknya beberapa minggu sebelum embun beku pertama di daerah Anda, untuk memberi mereka lebih banyak waktu untuk menjadi mapan sebelum hari-hari dipersingkat.
Siram dengan baik dan jaga agar tetap lembab sampai bibit muncul, atau sampai transplantasi Anda mapan.
Sangat penting untuk menjaga tanah cukup hangat agar akarnya tidak membeku. Ada sejumlah teknik dan bahan yang tersedia bagi Anda untuk menjaga tanah dari pembekuan, seperti rumah lingkaran, bingkai dingin, selimut taman, dan bahkan mulsa tebal.
Kamu bisa pelajari lebih lanjut tentang metode perpanjangan musim di artikel kami .
Lindungi benih yang baru ditanam dan bibit muda dengan selimut taman jika malam yang membeku diramalkan. Ingatlah untuk membuka penutup baris pada hari-hari cerah untuk memungkinkan aliran udara yang memadai, dan untuk menjaga bagian dalam agar tidak terlalu panas.
Setelah tanaman terbentuk, air hanya bila perlu, dan melakukannya di tengah hari. Jangan menyiram jika suhu beku diprediksi semalaman, karena ini dapat menyebabkan kerusakan beku pada dedaunan.
Lihat panduan kami untuk saran yang lebih bermanfaat untuk menanam sayuran hijau yang lezat di bulan-bulan yang lebih dingin dalam setahun. ( segera akan datang !)
Jadi, Bagaimana cara memilih tanaman yang akan ditanam? Saat memilih benih, cari varietas yang bisa berkecambah di cuaca dingin, dan yang kuat dalam suhu dingin.
Kami telah membuat proses memilih opsi terbaik semudah mungkin. Baca terus untuk daftar sayuran hijau yang enak untuk ditanam di musim dingin.
1. Arugula
Bumbui salad musim dingin dengan arugula, Eruca vesicaria sp. sativa . Tumbuh cepat dan tahan beku, hijau berdaun beraroma ini tahan hingga 28°F.
Anda dapat menabur benih sampai akhir musim gugur. Benih akan berkecambah pada suhu hingga 40°F.
Lindungi tanaman dari pembekuan keras dengan bingkai dingin atau rumah simpai.
Arugula 'Roket'
Biji arugula 'Rocket', varietas populer yang biasanya ditemukan di supermarket, adalah tersedia untuk dibeli dari Eden Brothers .
Baca lebih lanjut tentang menumbuhkan arugula di panduan kami .
2. Selada Domba
selada domba, atau Valerianella locusta , juga disebut sebagai mache atau salad jagung, menghasilkan mawar daun bulat kecil dengan rasa pedas ringan. Tanaman ini sangat baik dalam cuaca dingin dan bahkan dapat bertahan hidup di bawah salju.
Mache tumbuh lambat. Untuk menghasilkan panen yang memadai, Anda mungkin ingin menanam dalam jumlah besar. Anda juga dapat menggunakan kain pelindung atau jenis penutup baris lainnya untuk mempercepat pertumbuhan.
Selada Domba
Panen daun individu, atau pilih seluruh roset.
Anda dapat membeli benih dalam berbagai ukuran paket hingga seperempat pon dari Eden Brothers .
3. Mizuna
Seorang anggota keluarga mustard kadang-kadang disebut sebagai mustard Jepang, hijau berdaun keras dingin yang cepat matang ini toleran terhadap tingkat cahaya rendah, membuatnya ideal untuk musim dingin tumbuh.
Brassica rapa var. nipposinica benih berkecambah di tanah hingga 40 ° F dan dapat bertahan hidup pada suhu di bawah nol.
Daun hijau berbulu yang beraroma ringan memiliki kerenyahan yang menyenangkan yang sempurna untuk digunakan dalam salad.
Mizuna
Pasar Daun Sejati memiliki beberapa opsi yang tersedia termasuk yang ini jatuh tempo hanya dalam 30 hari , juga cantik varietas pusaka organik bergaris merah .
Temukan tips menanam mizuna di panduan kami .
4. Salad Burnet
Ramuan abadi ini tahan hingga -30 ° F, dan tumbuh subur sepanjang tahun di iklim sedang. Bahkan di iklim dingin, Sanguisorba minor adalah salah satu sayuran berdaun hijau terbaru untuk mati kembali.
Ini memiliki daun berenda seperti pakis yang rasanya sedikit seperti mentimun. Daun muda yang lembut dapat dipetik dan dinikmati di atas salad atau sebagai hiasan.
Jika Anda berkebun di Zona 4 atau di bawahnya, lindungi tanaman dengan mulsa jerami tebal, dan tutupi pada malam yang sangat dingin.
Salad Burnet
Biji pusaka penyerbukan terbuka adalah tersedia untuk dibeli dari True Leaf Market .
5. Bayam
Bayam, Spinacia oleracea, akan mentolerir suhu hingga setidaknya 20 ° F, dan dapat tumbuh sepanjang tahun di iklim ringan. Ini melewati musim dingin tanpa perlindungan tambahan di Zona 6 dan di atasnya.
Di daerah yang lebih dingin, Anda harus menutupinya ketika diperkirakan akan terjadi pembekuan yang dalam.
Pertumbuhan akan melambat begitu suhu turun, tetapi jika dilindungi melalui cuaca yang paling dingin, tanaman Anda akan tumbuh kembali ketika hari-hari mulai memanjang di bulan Februari dan Maret.
Bayam 'Bloomsdale'
Pilih varietas tahan dingin seperti 'Bloomsdale, ' yang tersedia dari Botanical Interests .
Pelajari lebih lanjut tentang menanam bayam di sini .
6. Selada Air
selada air, Nasturtium officinale, adalah tanaman tahunan akuatik yang kuat hingga Zona 5.
Dengan ringan, rasa pedas, batangnya berongga dan berbentuk bulat, daun hijau pucat yang membentuk tikar dedaunan yang lebat. Selada air ditemukan di alam liar di sepanjang tepi aliran air.
Itu bisa ditanam di kebun selama Anda bisa menjaga tanah tetap basah.
Gunakan mulsa tebal untuk membantu mempertahankan kelembapan tanah. Itu ditanam dengan baik dalam wadah dalam campuran pot tak dinodai yang diletakkan di atas panci atau ember yang diisi dengan dua hingga tiga inci air.
Menabur benih di musim gugur, di tanah yang 50 sampai 60 ° F.
Mulai panen beberapa minggu setelah bibit muncul, memotong tanaman kembali ke beberapa inci tingginya. Dedaunan akan tumbuh kembali lebih tebal setelah dipotong.
selada air
Anda dapat mengambil sebungkus benih pusaka dari Pasar Daun Sejati .
7. Krokot Musim Dingin
Juga dikenal sebagai selada penambang, Claytonia perfoliata adalah tanaman keras yang ditanam karena sifatnya yang keras, daun sukulen berbentuk hati yang memiliki rasa seperti bayam.
Daun muda dapat dipotong berulang kali sepanjang musim untuk digunakan dalam salad.
Penyemaian sendiri tahunan ini dapat bertahan pada suhu hingga 5°F, dan tumbuh sepanjang tahun di iklim ringan.
Krokot Musim Dingin
Biji adalah tersedia dari Outsidepride melalui Amazon .
Syukurlah untuk Hardy Greens
Menanam sayuran segar adalah cara yang bagus untuk menjaga semangat Anda melalui kegelapan itu, bulan-bulan yang dingin. Cobalah menanam beberapa sayuran tahan dingin ini dan nikmati sesuatu yang segar di piring Anda hingga musim dingin.
Sayuran salad tahan dingin apa yang Anda sukai untuk ditanam? Bagikan favorit Anda di komentar di bawah!
Mencari lebih banyak ide di berkebun di musim dingin ? Anda tidak akan mau ketinggalan artikel ini:
- Bagaimana dan Kapan Menanam Tanaman Penutup Cuaca Dingin
- Tips Menanam Collard Greens di Musim Dingin
- Mulsa Musim Dingin untuk Melindungi Tanaman yang Tahan Dingin
