Tanggal es rata-rata pertama untuk Daratan Bawah SM adalah 2 November. Tanggal ini tercermin cukup dekat dari Sunshine Coast dan Kepulauan Teluk, pesisir Pulau Vancouver, Puget Sound, dan turun ke Lembah Willamette di Oregon. Itu berarti kita memiliki waktu tanam sekitar sebelas minggu sebelum kita dapat memperkirakan cuaca dingin akan berdampak pada tanaman yang tidak terlindungi.
Jika Anda tinggal di luar wilayah ini, cukup gunakan mesin telusur dengan frasa "tanggal beku pertama" dan nama kota (terdekat) Anda.
Dengan perlindungan tanaman yang minimal sekalipun , kita dapat memperpanjang musim lebih jauh lagi, tetapi waktu tahun ini sangat penting untuk menanam sayuran panen musim gugur dan musim dingin, dan untuk mendapatkan beberapa tanaman penutup mulai memperbaiki tanah selama musim dingin. Berikut daftar benih yang akan kami tabur pada pertengahan Agustus:
Arugula menyukai tanah yang sejuk dan cuaca yang dingin. Awasi ramalan cuaca, dan tabur benih arugula setelah suhu malam hari turun hingga 15°C (60°F) atau lebih rendah. Namun, jangan menanam semua benih sekaligus. Ini adalah rencana yang lebih baik untuk menabur baris pendek lagi setiap dua minggu sampai sekitar minggu ketiga di bulan September. Saya tidak punya arugula favorit, tapi Astro Organik tetap bagus dan lembut, dan juga menghasilkan mikro-hijau yang sangat baik.
Salad Jagung menikmati kondisi penanaman yang sama seperti arugula, tetapi jauh lebih tahan dingin, sehingga dapat dipanen dengan baik hingga musim dingin. Banyak petani Amerika Utara masih asing dengan tanaman ini, tetapi ini adalah sayuran yang indah, lezat, dan lezat untuk digunakan dalam salad. Saya belum pernah mendengar dari siapa pun yang mencobanya dan tidak menyukainya. Ini bagus untuk wadah dan tempat tidur kecil karena tanaman salad jagung tidak menjadi besar. Ada beberapa varietas bernama, tetapi saya pikir orang Eropa umumnya hanya menanam Mache atau Vit .
Wortel akan mengambil keuntungan penuh dari 75+ hari tersisa di musim, tetapi mereka harus ditanam dalam dua minggu ke depan untuk mengambil keuntungan dari panen musim gugur. Ingatlah untuk menjaga agar benih wortel tetap basah sampai perkecambahan — ini bisa menjadi rumit ketika suhu tertinggi di siang hari di atas 25°C (77°F). Lapisan atas tanah cenderung mengering dengan sangat cepat jika tidak tertutup atau berada di bawah garis tetesan. Gunakan terpal atau sepotong kayu untuk menutupi tanah untuk meminimalkan penguapan. Baca lebih lanjut tentang Cara Menanam Wortel . Ada banyak wortel yang sangat baik untuk panen musim gugur dan musim dingin, tetapi saya terpesona oleh Yellowstone Organic sebagai sayuran panggang. Ini memiliki rasa dan tekstur terbaik, tetapi ingin dimasak. Panen beberapa untuk Thanksgiving, atau bahkan makan malam Natal.
Endive , seperti salad jagung, tetap asing bagi banyak tukang kebun Amerika Utara meskipun mudah tumbuh, berbagai rasa dan jenis daun, dan kelezatan keseluruhan. Endive, dan sepupunya Radicchio , paling sering digambarkan sebagai "pahit," yang merugikan sayuran yang luar biasa ini. Pahit bukanlah hal yang buruk, tetapi berbeda dari "manis". Saya menikmati hidangan gurih, jadi saya menemukan endive dan radicchio sangat berguna. Mereka bagus untuk menghentikan rutinitas salad berbahan dasar selada… Coba resep Salad Radicchio Sederhana saya dan katakan padaku itu tidak agung. Bagaimanapun, untuk memanfaatkan sayuran salad yang luar biasa dan beragam ini, benih harus segera ditanam. Saya suka radicchio, tetapi untuk tanaman endive musim gugur, saya merekomendasikan Dandelion Italia… Aduk yang baru dipetik dengan beberapa daging (panas) yang dimasak dengan sedikit lemak, lalu tambahkan beberapa kismis sultana untuk kontras. Sajikan hangat dan Anda akan tahu kebenaran tentang endive!
Kale akan, tentu saja, tumbuh dengan baik hingga musim dingin dari penanaman pertengahan Agustus. Jika Anda tidak bosan dengan kangkung setelah persediaan musim panas yang panjang, harap pertimbangkan untuk menanam beberapa untuk musim dingin. Ini adalah pekerja keras musim dingin terbaik, dan sangat mudah untuk tumbuh.
Selada masih bisa ditanam dan tumbuh hingga dewasa penuh sebelum embun beku datang. Dan cobalah beberapa jenis tahan dingin seperti Kepadatan Musim Dingin dan Rouge d'Hiver untuk panen setelah embun beku. Saya merekomendasikan menanam beberapa jenis daun lepas yang matang awal minggu ini, dan kemudian menambahkan beberapa romaine yang menyukai dingin dalam waktu dua minggu. Jika Anda memiliki kemewahan rumah kaca, anggap saja selada sebagai sayuran siap pakai untuk semua produksi musim dingin.
Campuran mesclun bisa masuk ke wadah sekarang, atau ke baris pendek di taman. Karena ini dipanen pada ukuran yang belum matang setelah hanya empat minggu atau lebih, mereka dapat ditanam beberapa kali. Menabur lebih banyak benih setiap dua minggu akan memberi pasangan atau keluarga kecil sayuran salad yang cukup sepanjang musim gugur. Anda tidak bisa salah dengan Bauran Pasar Pantai Barat kami yang teruji dan benar .
Mustard keluarga termasuk berbagai salad hijau yang sangat beragam, dari Mizuna berenda hingga Giant Red yang substansial. Biji sesawi, menurut sifatnya, tidak membutuhkan tanah yang hangat untuk berkecambah, dan tanaman tumbuh subur dalam cuaca dingin. Tanam mustard saat Anda menanam arugula dan salad jagung (disebutkan di atas), dan gunakan daun yang melimpah untuk menghidupkan salad musim gugur dan musim dingin. Komatsuna tetap menjadi salah satu sayuran musim dingin favorit saya. Saya suka mentah atau dimasak. Ini cepat dan mudah untuk tumbuh dan benar-benar bebas masalah.
Pac choi menyukai cuaca dingin juga. Pertumbuhannya melambat saat musim gugur mendekat, sehingga tanaman lebih mudah dipanen pada puncaknya, sebelum melesat, seperti yang cenderung dilakukan di awal musim panas. Jika Anda masih tidak terbiasa menggunakan pac choi dalam sup dan tumis, atau acar, tumis, atau makan mentah dalam salad, inilah saatnya untuk belajar. Ini adalah kelompok sayuran yang sangat mudah ditanam dalam wadah atau tepat di tempat tidur kebun. Mereka cepat tumbuh dan bergizi, dan tersedia dalam berbagai ukuran dan rasa. Mei Qing Choi adalah hibrida dengan keseragaman yang luar biasa, rasa ringan, dan bentuk yang sempurna. Cobalah memanen beberapa mawar yang belum matang dan tumis semuanya.
Lobak menginginkan tanah yang sejuk. Mereka matang sangat cepat dari penanaman musim gugur, jadi lakukan baris pendek setiap beberapa minggu. lobak semangka yang tampak eksotis hanya akan menghasilkan bola akarnya jika ditanam di tanah yang dingin. Ini adalah sayuran musim dingin saja. Varietas tertentu dapat tumbuh dengan baik mulai dari penanaman bulan Oktober.
Biji bayam untuk akhir musim panas? Oh ya! Cobalah menanam beberapa baris bayam selama minggu ketiga bulan Agustus. Ini akan menghasilkan panen musim gugur yang melimpah, tetapi jangan menarik tanaman ke atas. Panen sesuai kebutuhan dalam cuaca yang cukup dingin, tetapi biarkan akarnya tetap utuh. Musim semi berikutnya, Anda akan mendapatkan panen bayam yang besar dan kuat di awal musim daripada yang Anda harapkan, dan jauh sebelum serangga hama hadir. Saya memiliki titik lemah untuk pusaka Prancis Monstrueux de Viroflay . Daun musim semi bisa sangat besar dan floppy, tetapi tetap lembut dan lezat.
Bibit tanaman penutup dapat masuk ke ruang mana pun yang tidak digunakan untuk produksi sayuran. Yang terbaik untuk musim ini adalah barley, buckwheat, dan oat. Ini semua bisa digarap sebelum embun beku datang, dan tanah Anda akan berterima kasih karenanya. Baik jelai dan gandum dapat dibiarkan mati saat cuaca dingin melanda, dan mereka akan membentuk mulsa, menahan tanah di tempatnya dan mengurangi tekanan gulma. Mereka akan menambahkan banyak karbon ke tanah untuk penanaman musim semi.
Satu catatan terakhir – pastikan semua pesanan Anda masuk jika Anda ingin mendapatkan Benih Bawang Putih untuk Penanaman Musim Gugur kami , yang akan dikirimkan ke seluruh Kanada pada bulan September.
