Sebagian besar mentimun yang Anda tanam di kebun membuatnya jelas jika mereka sedang sakit. Daun dari Cucumis sativus tanaman mendapatkan bintik-bintik, mungkin, buahnya berlubang, atau keduanya menguning atau mulai mengerut.
Tapi mentimun "hati kosong" tidak benar-benar memberikan pemberitahuan terlebih dahulu.
Anda mungkin mengiris buah untuk membuat salad, atau bahkan menggigitnya saat Anda berjalan-jalan di taman, sebelum Anda menyadari bahwa kulit yang tidak bercacat menyembunyikan ruang kosong di mana biji dan daging inti biasanya berada.
Kekecewaan! Ada beberapa hal baik tentang kondisi ini yang hampir mengimbangi elemen kejutannya, Namun.
Untuk satu hal, dibandingkan dengan kondisi yang terlihat pada saat buah masih berada di tanaman, jantung hampa memiliki lebih banyak perbaikan potensial yang dapat Anda coba segera, alih-alih hanya berfokus pada melakukan yang lebih baik pada saat Anda tumbuh berikutnya.
Juga – dan ini sangat melegakan dalam buku saya – jantung berlubang tidak disebabkan oleh serangga atau patogen penyakit.
Artinya tidak menular.
Sayuran lain yang ditanam pada jenis tanah yang sama atau pada kondisi tumbuh yang sama, seperti lobak , memang bisa berkontraksi jantung berlubang juga.
Tetapi begitu Anda mengetahui penyebabnya dengan beberapa perbaikan cepat dan tindakan pencegahan jangka panjang, tidak mungkin jantung yang berlubang akan kembali – tidak seperti jenis jamur yang dapat hidup di tanah selama bertahun-tahun dan menularkan penyakit ketika air disiramkan ke tanaman.
Sebelum kita sampai ke solusi dan tips pencegahan, meskipun, izinkan saya memberi tahu Anda apa yang dapat menyebabkan kelainan mentimun ini, dan ketika Anda mungkin memiliki perbaikan langsung yang tersedia.
Teruslah membaca untuk menemukan jawaban atas pertanyaan yang sangat penting tentang apakah aman untuk makan timun berongga juga!
Inilah yang akan saya bahas:
Apa Penyebab Jantung Berongga pada Mentimun?
Jika Anda melihat kantong udara di mana Anda biasanya mengharapkan bagian tengah mentimun, Anda harus kembali ke kebun untuk menilai kondisi yang mungkin menyebabkan pertumbuhan abnormal ini.
Ini adalah kemungkinan penyebabnya:
Terlalu banyak air
Menurut Christopher J. Currey, profesor di Departemen Hortikultura di Iowa State University , jantung berongga mentimun disebabkan oleh tingkat pertumbuhan yang cepat, penyerbukan tidak buruk.
Satu hal yang menyebabkan buah tumbuh terlalu cepat adalah air yang melimpah.
Larutan: Jika daerah Anda menerima lebih dari satu inci hujan per minggu , mungkin sudah waktunya untuk melindungi tanaman dengan terpal atau bahkan payung.
Pastikan Anda tidak pergi terlalu jauh ke arah lain. Jika tanah terlalu kering, semak-semak atau tanaman merambat akan mulai menggugurkan buah-buahan yang terbentuk sebagai respons terhadap stres.
Panas musim panas
Baik buah dan tanaman merambat cenderung mengalami percepatan pertumbuhan ketika suhu mencapai 75 hingga 80 ° F, meskipun tingkat pertumbuhan dapat melambat jika cuaca menjadi lebih panas.
Larutan: Jika itu situasi di kebun Anda dan cucurbit Anda berkembang dengan rongga kosong, pertimbangkan untuk menurunkan suhu sedikit dengan kain peneduh, atau mulsa jerami basah yang diletakkan di atas tanah.
Hanya saja, jangan mengambil tindakan yang akan mendorong suhu di bawah 65 ° F, atau Anda dapat menghambat pertumbuhan tanaman atau bahkan membunuhnya.
Kelebihan Nitrogen
Banyaknya nitrogen dalam tanah akan menyebabkan tanaman merambat, semak-semak, dan buah-buahan untuk semua tumbuh dengan cepat.
Dan jika terlalu banyak nitrogen, buah akan tumbuh begitu cepat bagian dalamnya tidak bisa mengikuti, sehingga mereka berakhir kosong saat panen.
Larutan: Jika ini bisa menjadi masalah Anda, segera menangguhkan aplikasi pupuk yang mengandung nitrogen.
Defisiensi Boron
Boron bukanlah nutrisi tanah yang disebutkan tukang kebun setiap hari, tetapi dalam hal ini, tingkat rendah dapat menyebabkan mentimun cacat.
Buah-buahan membutuhkan akses ke boron yang cukup, yang sama dengan natrium borat dalam hal ini, untuk membentuk biji dan juga sel. Jika Anda memiliki tanah berpasir, Anda cenderung memiliki kadar boron yang rendah, karena larut dan larut dari tanah berpori dengan mudah.
Larutan: Berita buruknya di sini adalah Anda tidak mungkin dapat mengubah tanah dengan cepat jika tanaman Anda sudah berproduksi dan Anda pikir kekurangan boron mungkin merusak kualitas buah.
Pada saat tanah menyesuaikan dengan keseimbangan kimia baru yang diperoleh melalui amandemen tambahan, panen Anda akan selesai.
Tapi pastikan untuk memberikan perhatian masalah ini untuk panen tahun depan. Saya akan menjelaskan caranya di bagian selanjutnya.
Tindakan pencegahan
Jika Anda tidak menyukai mentimun berlubang yang diproduksi oleh tanaman Anda dan berhasil mendapatkan beberapa produk rumahan berkualitas tinggi dari kesepakatan, jalan untuk pergi!
Memutuskan untuk menyerah untuk musim ini saja? Itu bisa dimengerti. Sebelum Anda menanam kue lagi, meskipun, pastikan untuk mengambil langkah-langkah ini sehingga Anda akan menghindari hati yang hampa di lain waktu – dan mungkin untuk banyak musim yang akan datang.
Salah satu dari tip ini juga berfungsi sebagai pilihan bagus bagi siapa saja yang mencoba menanam tanaman bemper bintang kebun sayur ini.
Pertama, lakukan uji tanah dan memperbaiki tanah Anda. Pastikan untuk menguji terlebih dahulu, sebelum menerapkan amandemen, jadi Anda akan tahu tingkat nutrisi mana yang baik dan mana yang perlu Anda tingkatkan sebelum musim semi berikutnya.
Beberapa tes atau penguji mungkin tidak secara otomatis menyertakan boron, jadi temukan kit atau penyedia yang melakukannya.
Neal Kinsey, presiden Layanan Pertanian Kinsey, sebuah perusahaan konsultan yang memulihkan dan memelihara keseimbangan kesuburan tanah, merekomendasikan tingkat boron minimum yang tidak lebih rendah dari 0,8 bagian per juta. Dia membagikan saran tambahan ini di Majalah Petani Organik :
“Tetapi karena mudah tercuci dengan air hujan atau air irigasi, bahan yang cukup harus diterapkan untuk membangun untuk tingkat yang lebih tinggi, dan 1,5 hingga 2,0 bagian per juta dianggap ideal. Tingkat boron yang sangat baik hanya paling efektif bila ada kalsium dan fosfor yang cukup.”
Jika diperlukan, mengisi kembali boron di kebun Anda dengan aplikasi Borax. Campur satu sendok makan dengan satu galon air dan oleskan satu ons ramuan ke setiap kaki persegi tanah Anda, menggunakan penyemprot yang bersih.
(Perlu diingat bahwa boraks dapat berbahaya bagi hewan peliharaan, jadi berhati-hatilah dengan kapan dan di mana Anda menerapkannya.)
Ini juga merupakan ide yang baik untuk mengubah tanah Anda di luar musim dengan banyak bahan organik yang dikomposkan, dan untuk mempertimbangkan menanam tanaman pupuk hijau.
Kedua taktik ini akan menciptakan tanah yang dikeringkan dengan baik yang dapat membantu tanaman mengatasi hujan yang berlebihan tanpa tumbuh terlalu cepat.
Terutama jika hati yang hampa adalah masalah yang terus-menerus di kebun Anda musim demi musim, varietas tahan tanaman jika Anda bisa, dan pastikan untuk baca paket benih dan deskripsi produk dengan cermat.
Kultivar yang Anda tanam sekarang bisa lebih rentan untuk mengembangkan rongga kosong daripada yang lain yang mungkin Anda tanam.
Dan tanyakan kepada penyuluh pertanian setempat apakah ada kultivar yang tumbuh sangat baik di daerah Anda, dan yang dikenal karena ketahanannya terhadap hati yang hampa.
Pertimbangkan untuk beralih ke varietas kontainer. Jika Anda mengalami banyak kesulitan dengan kondisi hujan atau kekeringan yang berlebihan, itu ide yang baik untuk menanam mentimun dalam wadah daripada di tanah.
Ini tidak akan membuat tugas penyiraman lebih mudah, karena tanaman pot cenderung membutuhkan serangan yang lebih sering dengan kaleng penyiram!
Tapi itu akan menempatkan tanaman di tempat yang berisi di mana Anda dapat melacak tingkat kelembaban mereka lebih mudah daripada yang Anda bisa ketika mereka tersebar di seluruh tempat tidur taman. Memposisikannya di dekat selang atau tong air adalah yang terbaik.
Jauh lebih mudah untuk menempatkan beberapa wadah di bawah payung ketika banyak hujan diharapkan, versus mencoba melindungi seluruh tempat tidur taman.
Anda juga dapat menempatkan wadah Anda di atas dudukan tanaman beroda, sehingga Anda dapat mengangkutnya di bawah penutup tenda, atau bahkan menaruhnya di garasi sementara sampai cuaca basah berlalu.
Ini juga mudah untuk mengisi atau mengganti tanah kontainer sebagai respons terhadap tes tanah yang menunjukkan cuke Anda mungkin tumbuh dalam kondisi yang membuat mereka rentan terhadap jantung berlubang.
Bisakah Anda Masih Makan Mereka?
Apakah aman makan timun berongga? Sehat, Tentu. Mereka hanya terbelakang, tidak membawa bakteri atau cacing acar, atau apa pun seperti itu.
Adapun apakah Anda mau untuk memakan mereka, Saya akan menjawab dengan lembut, "Tidak."
Secara teknis mungkin, tetapi buah dengan inti kosong cenderung agak pahit.
Menempel pada mereka mungkin mengurangi hubungan cinta Anda dengan acar buatan sendiri dan pengiris. Dan bagi saya, itu terlalu banyak pengorbanan untuk dilakukan hanya untuk dapat mengatakan bahwa Anda memakan setiap sedikit produk yang berasal dari kebun Anda.
Jika Anda bertekad, meskipun, pertimbangkan untuk memotong bagian inti dan memotong ujung batang, yang cenderung paling pahit. Kemudian potong bagian lainnya dengan halus dan gunakan untuk membuat acar. Khas, cuka, garam, dan gula akan menutupi semua rasa pahit itu.
Tapi saya tetap menyarankan Anda untuk mengirim ketidakcocokan ini ke kompos. Jika Anda belum membuat kompos sendiri, persediaan yang baru ditemukan ini hanya secara teknis sayuran yang dapat dimakan bisa menjadi alasan yang bagus untuk memulai.
Temukan lebih banyak tips tentang pengomposan untuk pemula dalam panduan kami .
Saya juga ingin menjernihkan satu titik kebingungan potensial mengenai apa yang aman untuk dimakan:
Tukang kebun yang juga melestarikan hasil panen mereka mungkin berakhir dengan acar berlubang. Kita berbicara tentang sayuran rumahan yang sama, tetapi penyebab acar dengan ruang di tengah dalam hal ini adalah jeda waktu antara waktu saat dipetik, dan saat Anda mengasinkan.
Untuk menghindari hasil ini, pastikan untuk melanjutkan dengan pengalengan atau fermentasi pemandian air panas dalam waktu 24 jam setelah memetik cucurbit yang ditanam di kebun. Dalam keadaan darurat, Anda bisa memasukkannya ke dalam lemari es untuk sementara waktu, tapi itu hanya mendapatkan ruang gerak sekitar satu hari.
Anda bisa makan ini, juga, dan mereka mungkin akan cukup bagus. Mereka mungkin memiliki sedikit squishiness, atau ada kemungkinan penampilannya membuat orang resah karena ada serangga yang memakan bagian dalam produk yang Anda gunakan untuk pengawetan, tapi rasanya akan baik-baik saja.
Anda selalu dapat menyamarkan bagian tengah yang kosong dengan memotong acar setelah Anda membuka stoples dan sebelum menyajikannya.
Jangan Pahit Tentang Ketimun Berongga
Saya tidak yakin berkebun sayur akan menyenangkan jika semuanya selalu tumbuh seragam dan bebas noda.
Tentu, Anda hanya akan memanen hasil yang sempurna dengan cara itu, tapi itu akan sangat… robot.
Itu juga akan membutuhkan kemampuan untuk mengendalikan Ibu Pertiwi, karena buah-buahan yang terbentuk dengan baik dan tanaman merambat yang sehat sering bergantung pada hujan yang konsisten, banyak sinar matahari, dan hal semacam itu.
Saya akan dengan senang hati mengorbankan kondisi pertumbuhan yang sepenuhnya dapat diprediksi untuk kesenangan mengamati cuaca. Saya hanya akan mengkompensasi kekeringan, membeku, dan matahari yang kuat ketika saya bisa, dan mengangkat bahu ketika saya tidak bisa.
Ingat, juga, bahwa jika menanam sayuran selalu berjalan sesuai rencana, Anda akan kehilangan kejutan menyenangkan yang sering kali dihasilkan dari berkebun yang tidak sempurna.
Kamu tahu, seperti tomat sukarelawan yang mengambil alih saat Anda tidak cukup menyiangi, dan akhirnya menghasilkan ceri merah termanis Anda pernah mencicipi.
Atau arugula yang melesat terlalu dini dan memperkenalkan Anda pada sensasi gurih dari bunganya yang dapat dimakan.
Ini adalah beberapa pengalaman saya, tapi bagaimana denganmu? Sudahkah Anda bertahan ketika dihadapkan dengan hati yang hampa atau tantangan menanam mentimun lainnya? Jika begitu, bagaimana kamu melakukannya?
Silakan bagikan wawasan Anda di bagian komentar di bawah.
Dan apakah Anda seorang pemula untuk menumbuhkan taman all-stars ini atau seorang veteran, jika menurut Anda info ini bermanfaat, Anda mungkin akan senang membaca ini panduan mentimun lanjut:
- Tambahkan Cooling Crunch ke Masakan Anda Sepanjang Musim:Cara Menanam Ketimun
- Apa Penyebab Lubang di Mentimun Homegrown?
- Bawa Tanaman Bumper Itu:Bagaimana dan Kapan Memanen Mentimun
- Cara Menyimpan Ketimun Rumahan
