Sejak awal pertanian, pertanian yang sukses berarti ekstraksi mineral dari tanah saat tanaman tumbuh. Populasi dunia yang relatif kecil dan perbatasan pertanian yang luas membuat ini tampak sebagai masalah pertimbangan kecil dan hingga baru-baru ini, Planet Bumi tampak tak terbatas!
Namun, saat ini banyak ahli kesehatan setuju bahwa kesehatan manusia pun berhubungan dengan mineral yang ada atau kurang di dalam tanah. Tanah yang habis dapat memperburuk penyakit metabolisme yang dapat membuka berbagai konsekuensi kesehatan. “Hewan dan manusia adalah gambaran biokimia tanah”, kata Andre Voisin, dalam bukunya “Soil, Grass and Cancer”. Pendekatan ini menunjukkan kepada kita bahwa persamaan yang tidak seimbang, dengan makanan yang ditanam di tanah berkualitas rendah, tidak dapat menghasilkan hasil yang positif bagi organisme hidup.
Mineral dan unsur hara mikro lainnya menjadi tersedia di dalam tanah dengan sangat lambat. Dibutuhkan jutaan tahun untuk batu terurai, bangkai hewan bergenerasi-generasi untuk terurai dan mengembalikan unsur penyusunnya ke tanah. Tapi apa yang memakan waktu jutaan tahun dapat habis dalam sekejap secara geologis. Ini terjadi karena tanaman dan hewan yang tumbuh setiap tahun di lahan pertanian kita, memanfaatkan mineral untuk pertumbuhannya (ada dalam bangkai dan biji-bijian), dan "penarikan" ini jarang disimpan kembali. Dalam 150 tahun terakhir, tingkat ekstraksi mineral tanah, dari tanaman hingga ternak, jauh lebih besar daripada yang dimasukkan kembali. Yang lebih memperumit skenario ini, sebagian besar tanah pertanian kembali berproduksi segera setelah musim baru. dimulai, mengekstrak lebih banyak nutrisi dari sistem yang sudah habis.
Benar bahwa pembenah tanah sering diterapkan oleh banyak petani. Namun ketika diubah, tanah biasanya menjadi kecil, efektif homeopati jumlah, dan ini sering dalam bentuk pupuk sintetis atau pupuk mentah, dibandingkan dengan jumlah yang sangat besar dibuang. Aplikasi ini terutama mengisi makronutrien (nitrogen, fosfor, dan kalium) dan biasanya disediakan untuk tanaman tertentu. Ini jauh dari cukup. Mikronutrien seperti, kalsium, besi, magnesium, boron, seng, dll., sama pentingnya atau lebih untuk beragam fungsi kehidupan, (termasuk kesehatan manusia), tetapi biasanya yang pertama diabaikan.
Idealnya, mineral harus diproses - dicerna dan dicerna - oleh mikroorganisme tanah (misalnya bakteri, jamur, nematoda, dan cacing tanah), dan digabungkan menjadi bahan organik sebelum dapat diserap dengan sehat melalui rantai makanan. Sebagian besar tanah mengandung mikronutrien, tetapi dianggap sehat, ketika organisme hidup hadir. Semua makhluk ini membutuhkan air untuk memobilisasi mineral, dan air lebih berhasil ditahan di tanah yang tetap tertutup.
Apa yang dapat dilakukan petani?
Untuk mempromosikan siklus sehat di pertanian Anda:
• Lakukan pengujian tanah , konsultasikan dengan ahli tanah dan lihat apa yang kurang.
• Hindari praktik yang mengganggu tanah. Tanah yang berputar membakar bahan organik, menahan lebih sedikit air, dan menjadi tidak ramah bagi kehidupan tanah.
• Menghentikan bajak. Warnai, buat hiasan yang mengingatkan kita pada saat-saat ketika kita tidak mengerti betapa agresifnya alat ini.
• Gunakan praktik minimum atau, tanpa olah tanah; mereka akan melestarikan, struktur dan fungsi tanah.
• Gunakan pupuk kompos atau kompos yang dapat diandalkan.
• Perbaiki tumpukan kompos secara manual, dengan menaburkan mineral mikro -ke tumpukan atau baris-, sebelum dibalik. Hal ini dapat dengan mudah dilakukan saat tumpukan tumbuh dan ini akan menghindari biaya operasi untuk memisahkannya. Saat dikomposkan, sebarkan di lapangan.
• Mengadopsi periode penggembalaan, penanaman tanpa olah tanah, dan periode bera, dalam urutan yang memadai.
• Menggilir hewan penggembalaan dengan kepadatan tinggi dalam waktu singkat adalah salah satu cara yang paling efisien dan efektif untuk memasukkan kembali nutrisi dari waktu ke waktu. Hewan penggembalaan dapat melakukan sebagian besar pekerjaan itu sendiri, tetapi mereka tidak akan membuka gerbang.
• Bahan organik akan menyangga dan mengkatalisasi penyerapan mineral. Pada akhirnya, tanah yang hidup memainkan peran penting, memungkinkan proses dan fungsi ekosistem yang penting seperti, menciptakan struktur, mengikat tanah, membantu memobilisasi mineral dan menghasilkan manfaat dari nutrisi, kesehatan, pengaturan iklim, hasil panen, dan bentang alam yang menyenangkan.
