Menanam jagung adalah salah satu hal yang paling memuaskan yang dapat Anda lakukan. Beberapa hal dibandingkan dengan perasaan memanen telinga Anda sendiri dari tangkai yang lebih tinggi dari Anda, dan kemudian memakannya pada hari yang sama.
Anda tidak akan bisa menunggu bahkan sesaat, apalagi sampai jam makan malam. Mereka akan sebaik itu.
Tetapi untuk mencapai waktu yang mulia ini, Anda harus memastikan bahwa jagung Anda diserbuki.
Tempat saya tinggal di Zona 4, musim tanam saya pendek, dan saya tidak ingin menyia-nyiakan apa pun untuk memastikan bahwa saya akan memanen biji yang berair di musim gugur.
Apakah musim Anda pendek atau panjang, cara ini dapat membantu menjamin hasil panen yang melimpah. Penyerbukan tangan adalah proses yang mudah, juga!
Kami akan menunjukkan cara melakukannya, selangkah demi selangkah.
Penyerbukan Jagung 101
Setiap orang yang makan jagung rebus tahu bahwa kadang-kadang, seutas tali panjang tersangkut di gigi Anda.
Tahukah Anda mengapa begitu sulit untuk mendapatkan setiap helai sutra dari tongkolnya? Itu karena setiap untai terhubung ke kernel, dan ada banyak kernel.
Cukup keren, Baik? Berikut cara kerjanya:
Serbuk sari dari jumbai, yang merupakan bunga jantan, harus jatuh pada setiap sutra. Ini biasanya terjadi ketika angin bertiup – karena jagung diserbuki oleh angin.
Setiap sutra pada dasarnya adalah stigma ovula, dan setiap bakal biji adalah kernel yang menunggu untuk terjadi. Telinga adalah "bunga betina" jagung. Setiap telinga dimulai dengan sekitar 1, 000 ovula, tetapi hanya antara 400 dan 600 yang berkembang menjadi kernel.
RL Nielsen, spesialis ekstensi dan profesor agronomi di Universitas Purdue, menjelaskan prosesnya dalam artikel berjudul “Perkembangan dan Kemunculan Sutera pada Jagung, " Diterbitkan di Halaman Jaringan Berita Corny Universitas Purdue .
Ketika butiran serbuk sari mendarat di untaian sutra, mereka berkecambah di tempat mereka jatuh dan membuat tabung serbuk sari di dalam sutra, yang mengandung materi genetik laki-laki.
(Ya, itu benar-benar disebut Corny News Network. Pakar jagung ini memiliki selera humor yang tinggi!)
Dalam 24 jam, salah satu butir yang berkecambah akan membuahi ovarium betina, dan kernel akan lahir.
Meskipun beberapa butir serbuk sari dapat berkecambah pada satu sutra, hanya satu yang berhasil sampai ke bakal biji betina untuk pembuahan, kata Nielsen.
Rumbai biasanya muncul lebih dulu, dan ketika kepala sari yang dipenuhi serbuk sari muncul di jumbai, mereka dianggap dewasa.
Setiap rumbai pada satu tanaman “mengandung 2 hingga 5 juta butir serbuk sari, yang diterjemahkan menjadi 2, 000 hingga 5, 000 … butir diproduksi untuk setiap sutera dari [satu] pucuk telinga, ” menurut para ahli di Ekstensi Universitas Wisconsin-Madison .
Itu banyak sekali serbuk sari!
Sutera harus muncul dalam waktu tiga sampai lima hari dari awal pelepasan serbuk sari, tetapi saya telah melihat mereka muncul tujuh hari penuh setelah jumbai matang. Mereka masih memiliki cukup debu yang memberi kehidupan pada mereka untuk mengerjakan sihir mereka pada sutra, untungnya!
Waktu terbaik untuk menyerbuki jagung dengan tangan adalah dalam empat atau lima hari setelah sutra muncul. Ahli Agronomi R .L. Nielsen menulis, “Sutera tetap menerima perkecambahan butir serbuk sari hingga 10 hari setelah munculnya sutera, tetapi pada tingkat yang terus menurun.”
Bubuk halus akan terlepas dari jumbai selama antara tujuh dan 14 hari, kata Nielsen, jadi harus ada banyak tumpang tindih.
Pastikan Anda keluar di taman segera setelah sutra pertama muncul. Atau, untuk beberapa hibrida, segera setelah jumbai muncul – dalam beberapa kasus, sutra muncul lebih dulu, dan jumbai datang kedua.
Mengapa Saya Harus Menyerbukkan Jagung dengan Tangan?
Di lapangan, 97 persen sutra diserbuki dengan serbuk sari dari tanaman di sekitarnya, dan bukan dari jumbai tanaman itu sendiri.
Kebanyakan tukang kebun rumah tidak menanam ladang jagung yang luas, jadi ada lebih sedikit penyerbuk potensial untuk mendistribusikan zat tepung. Kami merekomendasikan menanam jagung dalam blok, bukan baris, karena kepadatan membuatnya lebih mudah untuk mendarat di semua sutra.
Mungkin taman Anda hanya memiliki ruang untuk barisan, atau mungkin Anda sudah menanam dalam barisan sebelum banyak memikirkannya dan mulai mempertanyakan apakah mereka akan menerima penyerbukan yang memadai atau tidak.
Ini adalah alasan sempurna untuk menyerbuki jagung dengan tangan!
Bahkan jika Anda menanam sekitar 20 biji dalam empat kali enam blok, seperti yang kami jelaskan di panduan kami untuk menanam jagung manis , Anda mungkin ingin mencoba penyerbukan tangan.
Pendeknya, jika Anda merasa gugup karena membiarkan angin melakukan semua penyerbukan untuk Anda, ini adalah panduan untuk Anda.
Satu hal terakhir:perlu diingat bahwa karena jagung diserbuki oleh angin, Anda hanya ingin menanam jagung manis dengan varietas manis lainnya, jagung penyok dengan penyok lainnya, atau jagung meletus dengan yang lain varietas popcorn .
Sebaliknya, serbuk sari dari jagung manis bisa mendarat di popcorn, Misalnya, menghasilkan kernel dengan campuran tekstur renyah dan lembut yang tidak dapat dimakan.
3 Langkah Menyerbuk Jagung dengan Tangan
Sekarang setelah Anda mengetahui dasar-dasar penyerbukan dan pembuahan, mari kita mulai dengan tiga langkah untuk menyerbuki tanaman Anda! Tongkol lezat menunggu.
1. Periksa Cuaca
Yang terbaik adalah menyerbuki jagung dengan tangan saat udara di luar kering dan di bawah 90°F.
Pertengahan pagi adalah waktu terbaik. Saat suhu naik, serbuk sari menjadi kurang hidup. Tambahan, hujan atau kelembapan yang tinggi dapat membuatnya lengket dan sulit untuk dikerjakan.
Ingat, Anda memiliki jangka waktu tiga sampai lima hari untuk penyerbukan optimal setelah sutra muncul, jadi perhatikan yang paling cerah, hari terkering dalam rentang waktu tersebut, dan atur pengingat di ponsel Anda untuk pergi ke taman pagi itu.
2. Potong Jumbai
Ambil gunting tajam atau pemangkas ke kebun. Temukan rumbai dengan banyak kepala sari berisi serbuk sari yang menggantung di atasnya, dan pegang dengan satu tangan sementara Anda memotong batang tengahnya dengan tangan yang lain.
Cobalah untuk tidak mengguncang atau menggoyangkannya, sehingga serbuk sari tidak terlepas sebelum Anda siap.
3. Sikat Pollen pada Sutera
Sekarang, sikat rumbai pada untaian, atau kocok mereka di atas.
Anda akan melihat debu kuning halus mendarat di sutra – itulah serbuk sari, dalam perjalanan menuju perkecambahan dan pembuahan!
Ulangi Langkah Ini Beberapa Hari Kemudian
Sutera di pangkal telinga muncul lebih dulu, dan yang di ujung keluar terakhir, jadi pastikan Anda keluar ke kebun dua sampai tiga hari setelah sesi penyerbukan awal Anda untuk mengulangi langkah-langkah ini di telinga yang sama, ditambah apapun yang baru muncul selama waktu itu.
Ini akan membantu mencegah tongkol Anda memiliki banyak ovula yang tidak dibuahi di ujungnya.
Karena pembuahan terjadi dalam waktu 24 jam setelah butiran serbuk sari mendarat di sutra, Anda tidak akan mengganggu upaya Anda sebelumnya selama Anda menunggu satu hari penuh di antaranya, atau idealnya dua atau tiga hari.
Memecahkan Masalah Penyerbukan
Hal terpenting yang harus dilakukan jika Anda berencana untuk menyerbuki jagung dengan tangan adalah menjaga tanaman Anda tetap sehat.
Associate Professor Ekofisiologi Tanaman dan Agronomi Alexander Lindsey menulis di sebuah artikel untuk C.O.R.N Newsletter Ohio State University Extension bahwa “sangat penting bahwa waktu munculnya bunga dan aktivitas tumpang tindih (kadang-kadang disebut sebagai periode “pencabutan”) untuk memastikan penyerbukan dan set kernel yang baik.”
Kabar baiknya adalah jagung itu ingin untuk “nikmat, ” dan selama itu berkembang, itu akan menghasilkan jumbai dan sutra pada waktu yang tepat.
Tetapi ada beberapa masalah umum yang dapat menghalangi.
Kondisi Kekeringan
Stres akibat kekurangan air adalah alasan yang paling mungkin untuk “kemunculan sutra yang tidak lengkap, ” tulis R.L. Nielsen, menambahkan, “Sutra memiliki kandungan air terbesar dari semua jaringan tanaman jagung dan karenanya paling sensitif terhadap tingkat kelembaban di tanaman.”
Tanpa kelembaban yang memadai, untaian tidak akan tumbuh cukup cepat untuk muncul saat serbuk sari masih tersedia – atau mungkin tidak muncul sama sekali, kata Nielsen.
Untuk menghindari masalah ini, beri setiap tanaman penyiraman menyeluruh setidaknya seminggu sekali, tergantung curah hujan. Setiap beberapa hari, tempelkan jari Anda satu inci ke dalam tanah. Jika terasa kering, air lagi!
Suhu tinggi
Sangat penting untuk menyerbuki jagung Anda dengan tangan sebelum suhu naik ke 90°F, karena serbuk sari dapat menjadi tidak hidup pada suhu yang lebih tinggi, menurut Alexander Lindsey.
Tapi selama periode pelepasan serbuk sari jumbai, lebih banyak dibuat setiap pagi, kata Lindsey, menjadikan pertengahan pagi – sebelum taman memanas – waktu yang ideal untuk keluar dan bekerja di ladang jagung Anda.
Kondisi Basah
Lebih awal, Saya menyebutkan bahwa kondisi kering penting untuk kelangsungan hidup serbuk sari, dan inilah alasannya:“Jika kepala sari basah, pori-pori tidak akan terbuka dan serbuk sari tidak akan dilepaskan, ” kata R.L. Nielsen .
Jika hujan, Anda harus menunggu sampai kepala sari mengering sebelum mencoba penyerbukan tangan. Demikian pula, jika Anda pergi ke taman di pagi hari dan disambut oleh tanaman berembun, tunggu sampai kering sebelum Anda melakukan penyerbukan tangan.
Dan apapun yang kamu lakukan, jangan menyirami jumbai! Jagung paling baik disiram di permukaan tanah, memungkinkan untuk diserap oleh akar, dan untuk membantu mencegah penyakit jamur.
Kernel Ah-jagung
Sekarang Anda dapat pergi ke ladang jagung Anda dan dengan percaya diri menyerbuki jagung Anda sendiri, Anda berada di jalur yang tepat untuk menikmati tongkol buatan sendiri saat panen. Tidak ada jagung toko kelontong yang bisa dibandingkan.
Apakah Anda memiliki cerita untuk diceritakan tentang penyerbukan tangan pada tanaman Anda? Kami akan senang mendengarnya, bersama dengan pertanyaan apa pun yang Anda miliki, di komentar di bawah!
Untuk menambah pengetahuan tentang menanam jagung sendiri , lihat panduan ini selanjutnya:
- Apa itu Penyakit Hawar Bibit Jagung?
- Kapan dan Bagaimana Memanen Jagung
- Mengapa Bibit Jagung Saya Mati? 5 Alasan Umum
