Jagung adalah tanaman tahunan musim hangat yang paling baik ditanam setelah suhu tanah mencapai 60°F (16°C), biasanya dua atau tiga minggu setelah salju terakhir di musim semi. Jagung ditanam di tempat dingin, tanah basah tidak mungkin untuk berkecambah.
• Jagung tumbuh paling baik pada suhu udara dari 60° hingga 95°F (16-35°C).
• Jagung dapat memakan waktu 60 sampai 100 hari untuk mencapai panen tergantung pada varietas dan jumlah panas selama musim tanam.
Tentang Jagung. Jagung adalah tanaman tahunan yang lembut dan anggota keluarga rumput yang dapat tumbuh dari ketinggian 4 hingga 12 kaki (1,2-3,6 m). Satu hingga dua bulir jagung terbentuk di sisi masing-masing tinggi, hijau, batang seperti rumput. Jumbai berbunga terbentuk di bagian atas setiap tangkai; serbuk sari jatuh dari jumbai ke benang sutra yang tumbuh dari setiap telinga di bawah. Setiap sutra terhubung ke kernel yang tidak dibuahi. Setiap bulir jagung membentuk biji sebanyak jumlah sutra yang diserbuki. (Jumbai adalah bunga jantan tanaman jagung. Biji dan kuping adalah bunga betina.) Biji jagung manis bisa berwarna kuning, putih, hitam, merah, atau kombinasi warna. Varietas jagung yang besar dapat membentuk satu atau dua bulir yang dapat dipanen pada setiap tangkai. Varietas kerdil dapat membentuk dua atau tiga bulir yang dapat dipanen per tangkainya. Ketika penyerbukan tidak terjadi, tangkai hanya akan menghasilkan tongkol.
Lihat Produk Kebun yang Direkomendasikan oleh Harvest to Table
Hasil Jagung. Tanam 12 sampai 20 tanaman jagung per anggota rumah tangga.
Lokasi. Tanam jagung di bawah sinar matahari penuh. Jagung tumbuh paling baik di tempat yang gembur, bekerja dengan baik, tanah yang dikeringkan dengan baik dengan pH 5,8 hingga 6,8. Tambahkan kompos tua ke area tanam sebelum tanam. Tambahkan kompos tua ke area penanaman pada musim gugur sebelum tanam.
Waktu Tanam Jagung. Jagung itu empuk, musim panas tahunan yang paling baik ditanam setelah suhu tanah mencapai 60°F (16°C), biasanya 2 atau 3 minggu setelah salju terakhir di musim semi. Jagung membutuhkan 60 hingga 100 hari bebas embun beku untuk mencapai panen tergantung pada varietas dan jumlah panas selama musim tanam. Jagung tumbuh paling baik pada suhu udara dari 60° hingga 95°F ((16-35°C). Jagung ditanam di tempat yang dingin, tanah basah tidak mungkin untuk berkecambah. Benih jagung berkecambah dalam 10 sampai 14 hari pada 75 ° F (24 ° C), tetapi tingkat perkecambahan mungkin hanya mencapai 75 persen. Mulai jagung di dalam ruangan 2 hingga 3 minggu sebelum embun beku terakhir di musim semi untuk transplantasi 2 hingga 3 minggu setelah embun beku terakhir. Jika musim Anda cukup panjang, tanam tanaman berturut-turut setiap dua hingga tiga minggu.
Lihat Produk Kebun yang Direkomendasikan oleh Harvest to Table
Penanaman dan Jarak tanam Jagung. Taburkan jagung sedalam 2,5 cm. Tanam benih dengan jarak 2 hingga 4 inci (5-10cm), baris berdampingan untuk membentuk blok, daripada satu baris panjang. Anda juga dapat menanam beberapa tanaman di gundukan atau bukit terbalik. Menanam di blok atau rumpun akan membantu memastikan penyerbukan. Tanaman tipis dari 12 hingga 18 inci (30-45cm) terpisah untuk varietas pendek dan 18 hingga 24 inci (45-61cm) terpisah untuk varietas tinggi setelah tanaman setinggi 4 hingga 6 inci (10-15cm). Jagung yang ditanam terlalu dekat akan membutuhkan lebih banyak air dan pupuk dan mungkin menawarkan hasil yang lebih kecil. Untuk panen terus menerus, suksesi tanam jagung setiap dua minggu sekali atau tanam lebih awal, pertengahan musim, dan varietas terlambat pada saat yang sama.
Air dan Makan Jagung. Jaga agar jagung tetap lembab dan disiram secara teratur. Jagung tumbuh cepat dalam cuaca panas dan membutuhkan pasokan air yang merata untuk menghindari layu. Hindari penyiraman di atas kepala terutama saat jumbai muncul; air yang mengenai jumbai pada saat penyerbukan dapat mengurangi jumlah biji pada tongkol. Tambahkan kompos tua dan pupuk kandang tua ke area penanaman pada musim gugur sebelum tanam. Jagung adalah pengguna nitrogen berat. Side dress jagung dengan kompos tua atau teh kompos saat batangnya setinggi 10 inci dan lagi saat tingginya 18 inci dan ketiga kalinya saat mereka rumbai.
Tanaman pendamping. Kentang, kacang polong, kacang polong, mentimun, labu, labu. Jangan menanam jagung dengan buah beri atau kacang polong.
Perawatan Jagung. Gulma jagung lebih awal untuk menghindari persaingan untuk mendapatkan air dan nutrisi. Jagung berakar dangkal jadi hindari budidaya dalam. Kerumunan merangsang banyak silase, tapi tidak ada tongkol. Untuk melindungi jagung dari burung, tutup telinga dengan kantong kertas setelah penyerbukan. Perkembangan kernel yang buruk dapat disebabkan oleh penyerbukan yang buruk, terlalu sedikit tanaman yang mengakibatkan penyerbukan yang buruk, kepadatan penduduk, atau kekurangan kalium dalam tanah. Jika batang berwarna ungu kemungkinan ada kekurangan fosfor.
Lihat Produk Kebun yang Direkomendasikan oleh Harvest to Table
Wadah Tumbuh Jagung. Jagung dapat ditanam dalam wadah besar tetapi bukan pilihan praktis untuk penanaman wadah karena penyerbukan membutuhkan beberapa tanaman. Tanam 5 atau 6 biji dalam wadah lima galon besar.
Hama Jagung. Jagung dapat terserang ulat, cacing kawat, kumbang kutu, cacing telinga jagung, dan penggerek jagung. Cari hama dan pilih sendiri dan hancurkan mereka. Cacing telinga jagung menyimpan telur pada sutra yang sedang berkembang; nanti ulat kecil akan mengikuti sutera sampai ke telinga, di mana mereka memakan tip. Tempatkan setetes minyak mineral di dalam ujung setiap telinga untuk melapisi dan mencekik cacing telinga. Penggerek jagung akan menggali ke dalam batang dan telinga untuk mulai makan. Memilih tangan adalah kontrol terbaik. Jaga agar kebun bebas dari puing-puing tempat cacing telinga dan penggerek dapat hidup. Rakun dan banyak hewan pengerat juga akan menyerang jagung. Gunakan perangkap atau pagar untuk mengecualikan hama ini.
Penyakit Jagung. Jagung rentan terhadap jamur, penyakit jamur, dan layu Stewart, penyakit bakteri. Smut jagung akan mengubah biji menjadi abu-abu atau hitam dan menyebabkan biji membengkak. Hancurkan tanaman yang terkena dampak, dan tidak menanam kembali di tempat yang sama selama dua tahun. Spora smut dapat bertahan hidup di tanah selama dua tahun.
Layu Stewart adalah penyakit bakteri yang disebarkan oleh kumbang kutu. Layu Stewart akan menyebabkan daun menguning dan tanaman menjadi kerdil. Tanam varietas tahan penyakit dan kendalikan kumbang kutu dengan menempatkan abu kayu atau kapur pertanian di sekitar tanaman.
Lebih banyak bantuan untuk masalah jagung: Masalah Tumbuh Jagung:Pemecahan Masalah .
Panen Jagung. Jagung membutuhkan 60 sampai 100 hari untuk mencapai panen tergantung pada varietas dan cuaca hangat. Jagung siap panen ketika telinga berubah menjadi hijau tua, sutra menjadi coklat, dan bijinya lembut dan montok; peras kernel dan jusnya akan seperti susu, tidak jelas. Petik jagung dengan meraih telinga dan memberikannya putaran ke bawah yang tajam. Setiap batang jagung akan menghasilkan satu atau mungkin dua bulir jagung yang bisa dipanen. Panen biasanya datang sekitar 20 hari setelah sutra muncul. Panen jagung di pagi hari dan segera rendam kuping ke dalam air dingin untuk mempertahankan rasa manisnya.
Lihat Produk Kebun yang Direkomendasikan oleh Harvest to Table
Menyimpan dan Mengawetkan Jagung. Jagung paling enak dimakan segar. Jagung akan disimpan di lemari es selama 2 hingga 4 hari; bungkus kulit yang belum dibuka dengan handuk kertas basah. Jagung rebus rebus dapat dibekukan selama 3 hingga 6 bulan.
Varietas Jagung Manis:
- Musim awal, Jagung kuning: 'Bodacious' (75 hari); 'Earlivee' (69 hari); 'Awal Sunglow' (63 hari); 'IlliniChief' (75 hari); 'Gula Gula' (72 hari); 'Tuksedo' (74 hari).
- Pertengahan musim, Jagung kuning: 'Bantam Emas' (83 hari); 'Golden Cross Banten' (90 hari).
- Akhir musim, Jagung kuning: ‘Kandy Korn’ (89 hari)
- Musim awal, jagung putih: 'Platinum Lady' (85 hari); 'Gula Salju' (68 hari)
- Pertengahan musim, jagung putih: 'Alpine' (79 hari); 'Argent' (82 hari); 'Keilahian' (75 hari); 'Asli' (79 hari)
- Akhir musim, jagung putih: 'Betapa Manisnya' (87 hari); 'Ratu Perak' (94 hari); 'Stowell's Evergreen' (100 hari)
- Musim awal, jagung dua warna: 'Athos' (67 hari); 'Permata Ganda' (75 hari); 'Cepat' (65 hari); 'Skyline' (73 hari); 'Gula dan Emas' (67 hari)
- Pertengahan musim, jagung dua warna: 'Mentega dan Gula' (73 hari); 'Clockwork' (78 hari); 'Madu dan Krim' (78 hari);
- Akhir musim, jagung dua warna: 'Percontohan' (90 hari).
- Varietas hemat-ruang: 'Baby Corn' (65 hari); 'Golden Cebol' (65 hari).
Nama yang umum. Jagung, jagung manis
Nama botani. Zea mays
Asal. Amerika Tengah
Lihat Produk Kebun yang Direkomendasikan oleh Harvest to Table
