Asimina triloba
Pernahkah Anda mendengar tentang pepaya, Asimina triloba ? Ini adalah buah asli Amerika Utara terbesar, dan memiliki rasa tropis dan tekstur custard.
Jika Anda bingung, itu karena ada buah tropis lainnya yang disebut pepaya, termasuk pepaya, Carica pepaya , dan Graviola, atau sirsak, Annona muricata .
Tidak seperti mereka, A. triloba tumbuh di daerah beriklim sedang Zona Kekerasan USDA 5-9 , dan memiliki tiga kualitas yang menarik:
- Ini adalah tanaman keras gugur yang tumbuh baik sebagai pohon atau semak.
- Buah adalah opsional karena tanaman tidak melakukan penyerbukan sendiri.
- Dengan atau tanpa buah, daun emasnya yang terkulai di musim gugur dan musky, bunga merah marun di musim semi menjadi titik fokus yang mencolok dan struktural.
Baca terus untuk menemukan buah zona beriklim pernah begitu populer dirayakan dengan lagu, dan pelajari cara menanamnya di lanskap rumah Anda.
Inilah yang ada di toko:
Cara Menumbuhkan Pawpaw
- Konsumsi dengan Hati-hati
- “Jalan Ke Bawah”
- Pelopor Pawpaw
- Sebuah Patch Anda Sendiri
- Persyaratan Tanah
- Pemilihan Lokasi
- Penyerbukan dan Buah
- Tanaman Berkualitas untuk Hasil Terbaik
- Arah Penanaman
- Hama dan Penyakit
- Perawatan dan Pemeliharaan
- Dimana bisa kami beli
- Panen
- Panduan Tumbuh Referensi Cepat
Konsumsi dengan Hati-hati
Juga dikenal sebagai “pisang Indiana, “Kegembiraan Quaker, ” “Pisang Appalachian, ” dan “pisang orang miskin, ” pepaya adalah anggota dari Annonaceae, atau keluarga apel puding yang mencakup cherimoya, Annona cherimola , dan Graviola, alias sirsak, A. muricata (disebutkan di atas).
Dan sementara buahnya memiliki rasa yang menarik, ada beberapa orang yang konsumsinya menyebabkan sakit perut. Hal ini disebabkan senyawa kimia annonacin, yang juga terdapat pada kulit kayu dan bijinya.
NS Perpanjangan Negara NC mengkategorikan tingkat toksisitas dari makan pepaya sebagai rendah, dengan ringkasan:“Buah dapat dimakan tetapi beberapa orang menderita sakit perut dan usus yang parah; iritasi kulit karena memegang buah.”
Tambahan, pulp dan ranting mengandung acetogenins, senyawa metabolik yang beracun bagi beberapa sel kanker. Namun, Sloan Kettering menasihati pasien kankernya :“Tidak ada studi klinis yang dipublikasikan pada manusia untuk menentukan keamanan pepaya untuk pengobatan kanker, ” dan selanjutnya memperingatkan pasien yang ingin mengkonsumsi buah bahwa mereka mungkin mengalami reaksi alergi, efek neurotoksik, atau muntah jika mereka melakukannya.
Buah pepaya cepat busuk setelah matang, sehingga saat ini bukan komoditas toko kelontong biasa. Sebagai gantinya, itu adalah domain petani skala kecil dan petani rumahan yang sering memasoknya ke pasar petani.
Selain buah segar dan pulp beku, ekstrak tersedia dalam bentuk pil untuk tujuan meningkatkan kesehatan sel.
Profesor Bruce Bordelon , dari Departemen Hortikultura dan Arsitektur Lansekap di Universitas Purdue, setuju dengan peringatan dan berkata, “Kalau soal pepaya, mungkin yang terbaik adalah menikmati buah dalam jumlah sedang.”
“Jalan Ke Bawah”
Dengan panjang hingga enam inci, pepaya adalah buah asli terbesar di Amerika Utara.
Ini adalah warisan yang diabaikan dari Ibu Pertiwi yang mengingatkan kembali ke masa-masa yang lebih lembut, ketika anak perempuan bertopi dan anak laki-laki bertopi jerami pergi memetik buah tanpa alas kaki di pagi musim panas.
Di mana, oh di mana Susie kecil yang cantik?
Jauh di sana di petak pepaya.
Ini lirik Appalachian lama telah dinyanyikan di sekitar banyak api unggun, termasuk jambore Pramuka di masa kecilku. Tapi meskipun saya berada di wilayah utama pepaya, Aku dibesarkan hanya dengan kata, dan bukan rasa manis, di lidahku.
Jadi, apa itu patch pepaya?
A. triloba adalah tanaman yang tumbuh subur di daerah yang kaya organik di sepanjang saluran air, di hutan, dan di lereng bukit, di mana tanahnya sangat lembab. Ini mungkin memiliki kebiasaan baik pohon atau semak.
Sebagai tumbuhan bawah, di bawah naungan parsial pohon gugur, itu seperti semak. Tetapi di bawah sinar matahari penuh dari ruang terbuka, itu adalah pohon berbentuk piramida yang tingginya bisa melebihi 30 kaki.
Kedua jenis menghasilkan pengisap yang tumbuh menjadi tanaman tambahan dan akhirnya membentuk semak pertumbuhan, atau patch pepatah.
Pelopor Pawpaw
Pertemuan fisik pertama saya dengan tanaman ini, tidak bohong, berada di halaman belakang saudara perempuan saya Susie. Ya, setelah bernyanyi tentang mereka selama bertahun-tahun, dia tumbuh dan menanam sepetak miliknya sendiri.
Dan di daerah saya, buah ini mendapatkan popularitas berkat sebuah organisasi bernama Proyek Kebun Philadelphia yang menanam pohon untuk mencari makan umum dan memasok pasar petani lokal.
Ini bukan tugas yang mudah, karena buah yang baru dipetik hanya bertahan sekitar dua hari.
Athena, Petani Ohio Chris Chmiel menjalankan Integrasi Acres, “pabrik pengolahan pepaya terbesar di dunia.” Saya baru-baru ini mendengar Chris berbicara sebagai tamu di Podcast gastropoda , dalam sebuah episode berjudul “Pick a Pawpaw:America’s Forgotten Fruit.” Karena buahnya sangat mudah rusak, pilihan timnya, proses, dan menjualnya dalam keadaan beku. Pembeli termasuk pembuat bir kerajinan.
Chris telah menghidupkan kembali minat pada buah yang kurang dibudidayakan ini dengan mendirikan “festival pepaya terbesar di dunia” dan berbagi budaya rakyatnya.
Tampaknya lokasi tambalan di alam liar dan nama-nama tempat di "sabuk pepaya" mendukung teori bahwa penduduk asli Amerika tidak hanya mencari buah, tapi kemungkinan dibudidayakan juga.
Dari hari-hari Amerika Awal hingga awal abad kedua puluh, orang-orang mengambil daging manis dari kulit matang untuk membuat selai dan puding, menemukannya berlimpah di alam liar. Praktisi herbal menggunakan biji beracun, kulit pohon, dan daun dalam berbagai pengobatan homeopati, dari insektisida hingga emetik.
Pada tahun 1916, Kontes Jurnal Keturunan untuk Pawpaw Terbaik mengundang peserta untuk mengirimkan varietas lokal mereka ke American Genetic Association. Penghargaan diberikan kepada yang terbaik, dan mereka dipelajari untuk kemungkinan propagasi.
Selama bertahun-tahun, perintis awal propagasi meninggal, kelayakan komersial tidak membuahkan hasil, dan penelitian berkurang. Dengan sedih, setidaknya 35 kultivar yang diidentifikasi antara tahun 1890-an dan 1960-an sekarang telah punah.
Baru pada tahun 1970-an minat serius muncul kembali. Kapan Mahasiswa genetika tanaman West Virginia University Neal Peterson mencicipi buahnya, dia terinspirasi untuk melanjutkan apa yang ditinggalkan para peneliti awal. Di 1999, dia bermitra dengan Kentucky State University untuk melakukan Uji Coba Varietas Regional, dengan kerjasama berbagai perguruan tinggi, untuk mengevaluasi kultivar untuk kemungkinan produksi komersial.
Hari ini, Peterson melanjutkan pekerjaannya, budidaya, meneliti, dan mengajar di Program Pawpaw Universitas Negeri Kentucky , dan Pawpaw Peterson tersedia secara luas untuk tukang kebun rumah. Produksi komersial skala besar tetap menjadi tujuan masa depan.
Sebuah Patch Anda Sendiri
Apakah Anda siap untuk menghidupkan kembali buah asli yang pernah dirayakan di lanskap luar ruangan Anda?
Inilah semua yang perlu Anda ketahui untuk memastikan kesuksesan.
Persyaratan Tanah
Untuk hasil yang optimal, Anda akan membutuhkan tanah lembab dengan pH netral hingga sedikit asam yang kaya secara organik dan mengalir dengan baik. Hubungi Anda kantor ekstensi lokal untuk memilikimu tanah diuji , dan mengatur pH dan tambahkan amandemen seperti kompos dan pupuk kaya nutrisi sesuai petunjuk dalam laporan pengujian Anda.
Pemilihan Lokasi
Untuk menumbuhkan pohon, pilih lokasi di bawah sinar matahari penuh. Itu harus agak terlindung, baik oleh gedung terdekat, pagar, atau semak belukar, karena angin kencang diketahui merusak pepaya , memutar cabang-cabangnya secara permanen.
Dimensi dewasa dapat mencapai tinggi 30 kaki dan lebar 20 kaki, dengan cabang kompak untuk bentuk kerucut.
Untuk budidaya sebagai semak, pilih lokasi yang teduh sebagian di bawah kanopi pohon gugur yang tinggi, mana lebih longgar, pertumbuhan yang luas memiliki ruang untuk menjelajah.
Penyerbukan dan Buah
Putuskan apakah Anda tertarik pada buah, karena penyerbukan pepaya menimbulkan tantangan.
Metode terbaik untuk memastikan panen buah adalah menanam setidaknya dua kultivar yang sama sekali berbeda di properti Anda (dan tiga bahkan lebih baik), sebaik sederet tanaman kaya nektar yang menarik penyerbuk . Pro di Peterson Pawpaws merekomendasikan penanaman pohon tidak lebih dari 30 kaki terpisah.
Para ahli hortikultura di Pusat Bunga Liar Ladybird Johnson di Texas jelaskan bahwa pepaya menghasilkan banyak bunga yang jarang melakukan penyerbukan sendiri, dan sebenarnya, “tidak cocok dengan diri sendiri.” Lalat dan kumbang adalah penyerbuk utama A. triloba , dan para petani diketahui menggantungkan roadkill dari cabang-cabangnya untuk menarik lalat sebanyak mungkin.
Metode penyerbukan lain adalah dengan menggunakan kuas dan secara manual menyerbuki bunga pepaya dari satu varietas dengan yang lain, teknik yang berada di luar cakupan artikel ini.
Ensiklopedia Utama Rodale tentang Berkebun Organik mengatakan ada kultivar tua yang disebut 'Bunga Matahari' yang tidak memerlukan penyerbukan silang, jika Anda dapat menemukan satu!
Tanaman Berkualitas untuk Hasil Terbaik
Setelah situs Anda dipilih dan tanah disiapkan, mungkin tergoda untuk menemukan petak pepaya liar dan menggali bibit untuk dibawa pulang. Ini bukan ide yang bagus, karena dua alasan:
Pertama, tanaman memiliki akar tunggang panjang yang mungkin rusak.
Kedua, tanaman yang digali di alam liar jarang ditransplantasikan dengan baik ke kebun rumah.
Menurut Carla Emery, penulis dari Ensiklopedia Kehidupan Pedesaan , jika Anda menemukan beberapa buah matang, cukup taruh di tanah utuh dan tutupi dengan lapisan tanah tipis. Jika benih bertunas, menipiskannya nanti.
Seperti banyak biji, mereka dari A. triloba memerlukan periode stratifikasi dingin untuk berkecambah. Tapi tidak seperti banyak biji, mereka harus tetap lembab. Jadi, menanam buah utuh pasca panen di musim gugur membahas kedua masalah tersebut.
Namun, bahkan jika mereka tumbuh, tanaman dan buah yang dihasilkan dari biji liar cenderung kalah dengan kultivar saat ini. Varietas yang dibudidayakan ini dibiakkan untuk karakteristik yang diinginkan seperti ketahanan terhadap penyakit dan kualitas buah yang luar biasa.
Perhatikan juga bahwa benih dari varietas modern, khususnya hibrida, menghasilkan hasil yang tidak pasti, dan sering tidak memiliki kemiripan dengan tanaman induk.
Cara perbanyakan lainnya adalah dengan mengambil stek batang (scion) dari pohon atau perdu, dan mencangkoknya ke batang bawah yang kokoh (klon).
Arah Penanaman
Musim semi dan musim gugur adalah waktu yang ideal untuk meletakkan tanaman di tanah, ketika pohon-pohon tidak aktif. Begini caranya:
- Pohon harus ditanam 15-25 kaki terpisah untuk memastikan ruang yang cukup untuk pertumbuhan, tetapi cukup dekat untuk penyerbukan.
- Kerjakan tanah sekitar satu kaki sampai longgar dan rapuh. Anda harus membuatnya cukup dalam (kira-kira sedalam pot) sehingga akar keran yang rapuh tidak tertekan, dan cukup lebar sehingga seluruh sistem root tidak terkompresi. Anda dapat mengubah dengan serat sabut kelapa atau gambut jika tanah dipadatkan.
- Cabut tanaman Anda dan kendurkan tanah dan akar yang kusut.
- Tempatkan tanaman dengan kotorannya ke dalam lubang, membuat bagian atas pot tanah bahkan dengan tanah tanah.
- Padatkan tanah ke bawah.
- Buat punggungan tanah di sekitar tanaman, dan menerapkan lapisan mulsa untuk membantu dalam retensi kelembaban.
- Siram secara menyeluruh dan jaga agar tanah tetap lembab sepanjang musim tanam.
Hama dan Penyakit
Pawpaw tidak rentan terhadap hama atau penyakit, terutama jika Anda memulai dengan tanaman yang telah dibiakkan secara ahli.
Bercak daun jamur atau bakteri terkadang terjadi pada daun yang terlalu basah terlalu lama, dan dapat diobati dengan fungisida berbahan dasar tembaga. Pastikan untuk memilih salah satu yang aman untuk digunakan pada buah yang dapat dimakan.
Penggerek batang pepaya ( Talponia plummeriana ) adalah salah satu dari sedikit hama yang secara khusus menargetkan spesies ini. Larva memakan bagian bunga ketika pohon sedang mekar, yang mengarah ke panen yang lebih kecil.
Tungau laba-laba, cacing tanduk, berbagai ulat, dan Kumbang Jepang semua bisa menyerang daun.
Perawatan dan Pemeliharaan
Jika Anda mulai dari benih, mungkin perlu beberapa bulan sebelum Anda melihat kecambah, karena akar tunggang yang panjang tumbuh lebih dulu.
Siram dalam-dalam seminggu sekali selama musim tanam , dan lebih banyak jika curah hujan sedikit . Anda dapat menerapkan pupuk serba guna yang diencerkan untuk bibit sesuai petunjuk paket.
Para ahli di Fakultas Pertanian Universitas Kentucky, Makanan, dan Lingkungan mengatakan bahwa bibit tahun pertama sangat sensitif terhadap sinar ultraviolet dan membutuhkan naungan dari sinar matahari yang intens, serta mulsa dan penyiraman yang konsisten selama musim kemarau.
Mereka juga merekomendasikan pengisap, tunas baru di samping batang utama, ditarik tangan, sebagai lawan dari dipangkas atau dipangkas, karena metode yang terakhir mendorong lebih banyak untuk tumbuh. Tentu saja, kalo mau patchnya tinggalkan mereka sendiri.
Demikian pula, buah yang jatuh dan membusuk mengandung biji yang dapat bertunas. Buang bibit yang tidak diinginkan dengan menarik tangan.
Di musim semi, menerapkan lapisan mulsa untuk membantu menjaga tanah tetap lembab. Pemangkasan tidak diperlukan, kecuali untuk menghilangkan cabang yang mati atau rusak. Namun, saat buah mulai tumbuh baru, beberapa orang memangkas dalam upaya untuk meningkatkan hasil.
Anda dapat menyuburkan pohon dan semak dewasa setiap musim semi dengan semua tujuan, pupuk granular lepas lambat. Taburkan dalam lingkaran beberapa inci dari pangkal tanaman. Sebagai gulma mulai tumbuh di musim panas , membersihkannya untuk menghambat hama dan penyakit.
Bersabarlah saat mengharapkan buah. Mungkin diperlukan waktu hingga delapan tahun sebelum muncul, meskipun beberapa kultivar terbaru berbuah lebih cepat. Berhati-hatilah untuk menjaga kelembapan merata saat buah set, karena kekeringan dapat menyebabkannya tiba-tiba turun.
Dimana bisa kami beli
Koleksi Burpee Pawpaw adalah tersedia dari Burpee . Email saya ke layanan pelanggan menerima balasan yang cepat dan informatif ini:
Koleksi Pawpaw Burpee, 2 Tanaman Hidup
“Koleksi Pawpaw terdiri dari 2 tanaman pepaya dari dua varietas berbeda sehingga tanaman akan saling menyerbuki untuk produksi buah yang lebih baik.
Mereka dikirim sebagai tanaman 1 tahun dalam pot 4 inci dan tingginya sekitar 12-18 inci. Buah pertama muncul sekitar 3 tahun setelah tanam.”
Panen
Musim gugur adalah waktu panen di petak pepaya. Ada variasi antara kultivar yang berbeda, tetapi bulan September umumnya adalah waktu yang tepat untuk memilih.
Ini adalah saat buah hijau mulai melunak, umumnya berubah menjadi kuning dan kemudian coklat.
Sulit untuk mengetahui kapan harus memilih, dan banyak orang menggunakan teknik lama dengan menggoyangkan pohon atau semak dan membawa pulang apa pun yang jatuh. Jangan memilih terlalu cepat, karena pepaya matang paling baik di pohon, dan mungkin tidak matang lebih lanjut setelah panen.
Anda memiliki waktu sekitar dua hari untuk mengkonsumsi tanaman Anda sebelum mulai membusuk, jadi jangan buang waktu! Cukup iris buah memanjang, buang bijinya, dan sendok yang manis, lembut, bubur kuning untuk sensasi tropis yang sesungguhnya.
Bekukan bubur apa pun yang tidak dapat Anda konsumsi dengan cukup cepat. Anda dapat menggunakannya dalam segala hal mulai dari roti dan kue hingga minuman campuran, es krim, dan smoothie. Saya tidak merekomendasikan pendinginan karena buah yang dipetik matang berada di ambang pembusukan, dan memancarkan yang kuat, meskipun baunya harum.
Panduan Tumbuh Referensi Cepat
| | | | Tipe Tanaman:Kecil, pohon buah piramidal gugur Daya tarik:Rusa dan satwa liar lainnya saat berbuah Asli Ke:Iklim Amerika Utara Toleransi:naungan parsial Kekerasan (Zona USDA):5-9 Pemeliharaan:Musim Rendah:Buah matang dari pertengahan Agustus hingga Oktober tergantung pada kultivar dan lokasi Tanah Jenis:Subur dan lempung Esposure:Sinar matahari penuh di zona tumbuh utara, sebagian ternaungi di daerah selatan pH tanah:5,5-7 (Sedikit asam) Waktu hingga Dewasa:5-8 tahun dari biji, 3-4 tahun dari transplantasi pot atau stek cangkok Drainase Tanah:Pengeringan yang baik Jarak:15 - 25 kaki Penanaman Pendamping:Tanaman bawah dan semak lainnya seperti blackberry untuk produksi buah atau kayu anjing berbunga untuk estetika Kedalaman Tanam:Sama seperti pot pembibitan, atau atur mahkota batang akar telanjang tepat di bawah permukaan tanah - waspadai akar tunggang yang rapuh Keluarga:Annonaceae Tinggi:25 kaki saat dewasa Genus:Asimina Kebutuhan Air:Sedang Spesies:Asimina triloba Hama &Penyakit:Penggerek tangkai pepaya, lalat buah pepaya, satwa liar pemakan buah, embun tepung, bintik hitam
Sampai jumpa di tambalan pepaya!
Jika Anda menikmati artikel ini, Anda dapat menikmati topik lain seperti menanam pohon buah-buahan, pohon hias , dan semak lanskap . Dan jika Anda seorang pecinta tanaman asli, Anda tidak akan mau ketinggalan koleksi kami bunga liar yang benar-benar biru .
