Alih-alih menyaksikan tanaman musim panas Anda berjuang untuk mematangkan beberapa buah terakhir, tarik mereka keluar dan tanam beberapa sayuran yang tumbuh cepat ini untuk taman musim gugur Anda.
Kebun sayur bersinar di musim panas dengan panen berlimpah. Saat musim gugur mendekat, sebagian besar tanaman musim panas mulai mereda. Suhu malam hari yang lebih dingin dan berkurangnya sinar matahari menjadi penyebabnya.
Tanaman yang menyukai panas merespons dengan perlahan-lahan mengurangi pertumbuhannya. Mereka berjuang untuk menghasilkan buah atau sayuran terakhir itu; mereka mencurahkan seluruh energi mereka untuk menumbuhkan dan mematangkannya. Dedaunan sering kali menunjukkan tanda-tanda stres, kerusakan serangga, dan penyakit ketika tanaman berusaha melepaskan persembahan terakhirnya.
Anda dapat menjaga kebun menghasilkan tanaman yang sehat hingga musim gugur dengan mengganti tanaman musim panas Anda yang sedang berjuang dengan beberapa sayuran cepat matang yang tumbuh subur di cuaca yang lebih dingin dan siang hari yang lebih rendah di musim gugur.
Tips Menanam Kebun Sayur Musim Gugur
Suhu dapat berfluktuasi liar di akhir musim panas. Hari-hari sering panas, tapi malam bisa jauh lebih dingin. Berkecambah benih dalam cuaca panas bisa jadi sulit. Suhu hangat dapat mencegah benih berkecambah, dan cuaca panas akan mengeringkan tanah dengan cepat. Saat musim mendingin, ada juga bahaya penurunan suhu malam hari dan awal musim gugur yang beku.
Berikut adalah beberapa tips untuk menghadapi tantangan kebun sayur musim gugur:
Memilih Tanaman yang Tepat
Ada banyak tanaman musim dingin yang tumbuh subur di musim gugur. Gunakan tanggal es pertama Anda yang diharapkan sebagai panduan (lihat kode pos Anda di sini:PlantMaps.com), dan pilih tanaman musim dingin dengan hari pendek untuk jatuh tempo untuk taman musim gugur Anda.
Periksa paket benih untuk hari rata-rata panen dan tambahkan satu atau dua minggu untuk memperhitungkan penurunan siang hari musim gugur. Banyak sayuran hijau akan matang dalam waktu 60 hari. Ini juga dapat dipanen lebih awal pada tahap bayi untuk salad yang lembut dan lezat atau tambahan untuk sup buatan sendiri.
Memulai Benih di Cuaca Panas
Beberapa biji sulit berkecambah saat cuaca terlalu panas. Sebagai contoh, selada dan bayam tidak akan berkecambah saat suhu tanah di atas 75˚F. Suhu tanah akan lebih dingin dari suhu udara. Termometer tanah jenis probe akan memberi Anda pembacaan yang akurat.
- Kondisi Suhu Tanah untuk Perkecambahan Benih Sayuran
Jika cuaca masih panas, pertimbangkan untuk memulai pembibitan di bawah lampu di dalam ruangan. Begitu cuaca mendingin, mengeraskan bibit Anda, dan transplantasi ke kebun.
- Cara Menanam Transplantasi Di Dalam Ruangan
Memberikan Kelembaban yang Tepat
Tanah kebun mengering lebih cepat dalam cuaca panas sehingga sulit untuk mempertahankan tingkat kelembaban yang dibutuhkan benih untuk berkecambah dan tanaman muda menjadi mapan.
Sebelum bertunas atau merendam benih terlebih dahulu, biarkan benih menyerap kelembapan yang cukup untuk memicunya bertunas. Setelah benih berkecambah, bisa langsung ditanam di kebun.
- Cara Menanam Biji Sebelumnya
Setelah menanam benih, siram sumur dan jaga agar tanah tetap lembab sampai bibit muncul dan menjadi mapan. Setelah tanaman mulai tumbuh, biarkan tanah sedikit kering di antara penyiraman.
Jika Anda menanam transplantasi musim gugur, sirami dengan baik dalam cuaca panas dan beri sedikit naungan sampai tanaman muda menjadi mapan, dan kemudian sirami saat tanah mengering beberapa inci di bawah permukaan. Mulsa untuk membantu menghemat kelembapan. Saat cuaca mendingin, tanaman Anda harus lepas landas.
Cara Mengatasi Frost Awal
Sebagian besar tanaman musim dingin dapat menahan sedikit embun beku setelah terbentuk, tetapi tanaman muda dan bibit yang baru muncul mungkin rentan.
Perhatikan cuaca dan bersiaplah untuk menutupi bibit muda jika cuaca turun ke suhu beku semalaman. Dengan beberapa perlindungan selama malam yang dingin, sebagian besar tanaman musim gugur akan terus tumbuh dan berproduksi dengan baik hingga awal musim dingin.
- 6 Cara Melindungi Tanaman dari Frost
13 Tanaman Musim Dingin Siap dalam 60 Hari:
Bahkan jika musim tanam Anda pendek, Anda masih dapat menikmati banyak panen dari kebun musim gugur Anda jika Anda menanam varietas yang tepat. Jadi cabut tanaman musim panas yang tidak lagi berproduksi, bersihkan semua gulma, bekerja di beberapa kompos ke dalam tanah, dan taburkan beberapa tanaman musim gugur yang tumbuh cepat ini:
Arugula/Roket
Pedas hijau ini siap panen dalam 30 hari. Dedaunan memuji salad dan menambah semangat sup. Memanen: Mulailah memotong daun luar setelah panjangnya setidaknya 2 inci. Biarkan tanaman terus menghasilkan panen. Varietas yang Perlu Dipertimbangkan:Salad Rocket, berbatu liar, dan Lidah Naga.
Wortel kecil
Pilih varietas yang matang lebih awal dan panen sekitar 60 hari pada tahap bayi untuk hasil yang halus, rasa manis. Wortel dapat menahan beberapa embun beku ringan, tapi panen sebelum tanah membeku untuk mencegah tender, akar muda dari pembusukan. Memanen: Siap panen saat bahu 1/2 hingga 3/4 inci. Varietas yang Perlu Dipertimbangkan: Jari kecil, Tonda di Parigi, dan Thumbelina.
bit
Panen sayuran bit segar dalam waktu sekitar 30 hari, dan berakar dalam waktu sekitar 60 hari. Panen:Potong bit hijau saat tingginya sekitar 5 inci. Panen bit saat diameternya sekitar 2 hingga 3 inci. Varietas yang Perlu Dipertimbangkan:Detroit Dark Red, Chioggia, dan Batu Sentuh Emas.
- Lihat juga Cara Menanam Bit dari Biji hingga Panen untuk tips lebih lanjut.
Bok Choy atau Pac Choi
Tumbuh dengan cepat dan siap panen dalam 30 hari pada tahap bayi untuk tumis, sup, atau salad. Memanen: Gunting daun luar yang memungkinkan tanaman untuk terus berproduksi. Varietas yang Perlu Dipertimbangkan: Batang Bok Choy Putih dan Toy Choi.
1) Arugula, 2) Wortel Bayi, 3) Bit, 4) Bok Choy
kubis
Yang kecil, daun kale yang lembut dapat dipanen hanya dalam waktu 30 hari dan menjadi tambahan yang bagus untuk salad musim gugur. Kale matang sepenuhnya dalam 60 hari. Memanen: Gunting daun luar dan biarkan tanaman terus berproduksi. Varietas yang Perlu Dipertimbangkan: dinosaurus, Redbor, Keriting Biru kerdil, dan Musim Dingin Merah.
Selada
Varietas daun selada matang dalam waktu 30 hari. Ada begitu banyak warna dan bentuk daun untuk menambah ketertarikan pada salad dan topping sandwich. Cuaca yang lebih dingin mengintensifkan warna varietas daun merah. Memanen: Gunting daun luar dan biarkan tanaman terus tumbuh dan menghasilkan lebih banyak dedaunan. Varietas yang Perlu Dipertimbangkan: Campuran Daun ek, Campuran Mesclun, dan Daun Waldmann.
Sawi hijau
yang pedas, dedaunan beraroma tajam berpasangan dengan baik dengan sayuran berdaun hijau lainnya dalam salad. mustard Jepang, Mizuna memiliki sedikit pahit, rasa mustard dan daun lobed yang menyatu dengan baik dengan salad hijau dan cukup renyah untuk dikukus dan digoreng. Daun bayi siap panen dalam waktu 30 hari, 60 hari untuk daun dewasa. Rasa meningkat saat tanaman matang. Memanen: Mulailah memotong cuti luar setelah panjangnya setidaknya 3 inci. Biarkan tanaman terus tumbuh. Varietas yang Perlu Dipertimbangkan: Raksasa Merah, Garis Ruby, dan Florida Broadleaf, mustard Mizuna, Mizuna awal.
Lobak
Tumbuh sangat cepat dan rasa pedasnya melengkapi sup dan salad. Memanen: Siap dipanen dalam waktu sekitar 30 hari atau saat lobak berdiameter sekitar 1 inci. Sayurannya juga bisa dimakan. Varietas yang Perlu Dipertimbangkan: ceribelle, Sarapan Prancis, dan Semangka Mantanghong.
5) kale, 6) selada, 7) sawi hijau, 8) lobak
Daun bawang atau bawang hijau
Menambahkan rasa bawang ringan pada salad, resep masakan, dan tumis. Memanen: Siap panen dengan ukuran pensil dalam waktu 30 hari. Tarik daun bawang setinggi 6 inci pada tahap apa pun dan biarkan yang lain berkembang lebih jauh. Rasa bawang meningkat seiring bertambahnya usia. Varietas hangat menahan musim dingin dan akan mulai tumbuh pada musim semi berikutnya. Varietas yang Perlu Dipertimbangkan: tandan hijau abadi, Tokyo Panjang Putih, dan Lisboa Putih.
Bayam
Daun hijau tua yang kaya vitamin dan lezat sangat baik untuk salad dan sup musim dingin. Siap panen pada tahap baby dalam 30 hari, 45 hari untuk daun dewasa. Memanen: Gunting daun luar dan biarkan tanaman terus berproduksi. Varietas yang Perlu Dipertimbangkan: flay mentega, Bloomsdale, Ruang angkasa, dan Tyee.
Swiss chard
tender, daun muda siap panen dalam 45 hari. Memanen: Mulailah memanen daun muda pada 3 inci untuk digunakan segar dalam salad. Pilih daun luar sesuai kebutuhan dan biarkan lebih banyak daun tumbuh dari bagian tengah tanaman. Varietas untuk Dipertimbangkan :Fordhook, Cahaya terang, dan Perayaan.
tato
Rasa mustard ringan dari Tatsoi bercampur dengan baik dalam salad, tumis, dan sup. Daun bayi yang lembut dan lembut siap dipanen dalam 25 hari dan rasanya sangat mirip dengan bayam. Tanaman berukuran penuh dapat dipanen dalam waktu 50 hari. Memanen: Untuk daun bayi, potong daun luar setelah berukuran sekitar 4 inci atau potong tatsoi di batang saat dewasa. Variasi untuk Dipertimbangkan: Rosette Tatsoi.
9) daun bawang, 10) Bayam, 11) Chard Swiss, 12) Tato
Lobak
Tanam lobak untuk sayuran dan akarnya. Sayuran siap panen dalam 30 hari, akar dalam 60 hari. Suhu musim gugur yang sejuk mempermanis rasanya. Memanen: Untuk sayuran, potong bagian atas meninggalkan setidaknya 2 inci dedaunan. Tanaman akan terus menghasilkan lebih banyak dedaunan. Panen akar pada tahap bayi atau biarkan berdiameter hingga 2 hingga 3 inci. Varietas yang Perlu Dipertimbangkan: Bola emas, Bola Putih Atas Ungu, Putaran Merah, dan Telur Putih.
13) Lobak
Mereka yang berkebun di daerah di mana embun beku tidak diperkirakan sampai November atau Desember memiliki lebih banyak jenis sayuran musim dingin yang dapat mereka tanam di kebun musim gugur yang akan matang sebelum tanah membeku. Namun, bahkan di taman zona 5 saya, Saya bisa memeras sedikit lebih banyak hasil untuk musim gugur.
—
Anda mungkin terkejut dengan apa yang dapat Anda tanam di taman musim gugur Anda hanya dalam waktu 60 hari. Coba perpanjang musim tanam Anda hingga musim gugur dan Anda akan dihadiahi panen segar sedikit lebih lama.
Menanam sayuran musim gugur di iklim yang lebih dingin bisa menjadi pertaruhan, tetapi saya mendorong untuk bereksperimen dengan berbagai cara untuk menanam lebih banyak makanan.
Artikel ini awalnya diterbitkan 20 Agustus, 2015. Telah diperbarui dengan informasi tambahan dan foto baru.
