Kucai memiliki rasa bawang ringan dan lezat dimakan mentah di salad atau sebagai hiasan warna-warni. Akhir musim panas hingga awal musim gugur adalah waktu yang tepat untuk menanam kucai ke dalam wadah untuk ditanam di dalam ruangan. Tumbuhkan kucai sepanjang tahun bahkan ketika kebun berada di bawah salju.
Kucai adalah salah satu herbal yang paling dapat diandalkan di kebun. Mereka adalah yang pertama muncul di awal musim semi, mendorong dedaunan runcing mereka melalui salju dan mulsa.
Saya mulai memotong beberapa pucuk dari tanaman yang sudah mapan ketika tingginya mencapai beberapa inci dan menaburkan daun bawang cincang pada segala sesuatu mulai dari sayuran dan sup hingga salad dan pizza. Rasa kucai yang lembut menyegarkan hampir semua hidangan dengan aroma segar dan esensi yang sedikit tajam. Warna hijau cerah menambah semangat yang membangunkan hidangan apa pun.
Ada dua varietas utama kucai; Kucai Biasa ( Allium Schoenoprasum ) adalah kucai ringan rasa bawang dengan daun bulat berongga, dan Bawang Putih Kucai (Allium tuberosum) memiliki rasa bawang putih yang ringan dan daun yang lebih rata. Keduanya tanaman keras dan berbagi kondisi pertumbuhan yang serupa.
Bunga Lavender Kucai Biasa (Allium Schoenoprasum).
Pada bulan Juni, bunga lavender yang dapat dimakan dari Common Chives mekar dan menarik penyerbuk ke taman. Beberapa bunga lokio dipotong dan digunakan untuk membuat Cuka Bunga Kucai. Bawang putih kucai mekar di akhir Juli dengan bunga putih yang bisa dimakan.
Setelah berbunga, tanaman lokio dipangkas menjadi sekitar 6-inci dan dibiarkan tumbuh siram segar dedaunan runcing yang terus memberikan panen hingga musim gugur. Saat musim dingin mendekat, daun bawang menjadi tidak aktif dan menunggu tanah musim semi mencair sehingga bisa muncul lagi.
Menanam Kucai Di Dalam Ruangan:
Anda dapat menikmati rasa lokio ringan sepanjang musim dingin. Kucai adalah salah satu tanaman termudah untuk tumbuh di dalam ruangan selama musim dingin. Mereka mentolerir cahaya matahari musim dingin yang lebih rendah dan fluktuasi suhu khas yang mungkin mereka alami di ambang jendela dapur. Lihat 5 Herbal yang Berkembang Sepanjang Musim Dingin untuk mengetahui lebih banyak herbal yang tahan terhadap kondisi pertumbuhan musim dingin dalam ruangan.
Kucai dalam ruangan tumbuh subur di jendela yang menghadap ke selatan yang menerima setidaknya 4-6 jam sinar matahari per hari. Kalau tidak, Anda dapat menanam tanaman lokio di bawah Growing Lights.
Kucai bisa dimulai dari biji, tetapi mereka akan menghasilkan lebih cepat ketika ditanam dari divisi dari tanaman kebun yang sudah mapan.
Cara Membagi dan Menanam Kucai
Akhir musim panas hingga awal musim gugur adalah waktu yang tepat untuk membagi dan menanam kucai untuk tumbuh di ambang jendela yang cerah di dalam ruangan untuk panen segar sepanjang musim dingin. Ini memungkinkan waktu bagi tanaman untuk menjadi mapan dalam wadah dan menyesuaikan secara bertahap ke tingkat cahaya yang lebih rendah di dalam rumah sebelum musim dingin.
Kamu akan membutuhkan:
Gunting
Sekop atau garpu penggali
Pot 6 hingga 8 inci untuk transplantasi
Campuran pot serba guna
Prosedur:
1. Sumur Air: Kucai tumbuh dalam kelompok umbi kecil yang dekat dengan garis tanah. Akar mereka memanjang beberapa inci di luar cluster dan ke bawah. Sirami kucai dengan baik beberapa jam sebelum Anda mulai membagi rumpun untuk membantu meringankan stres prosedur.
2. Siapkan Pot Anda: Isi bagian bawah pot Anda dengan lembab, campuran pot organik serbaguna. Jika Anda juga memindahkan beberapa divisi lokio ke bagian lain dari kebun Anda, menggali lubang Anda dan bekerja di beberapa kompos dan pupuk organik.
3. Pangkas Dedaunan: Gunakan gunting untuk memotong bagian atas tanaman lokio menjadi sekitar 6 inci.
4. Gali Chives: Gunakan sekop atau garpu gali untuk melonggarkan tanah di sekitar rumpun. Dorong bilah ke tanah dan kerjakan di sekitar cluster menggunakan gerakan maju mundur untuk melepaskan akar dari tanah. Kerjakan sekop ke tanah di bawah cluster dan tarik ke belakang untuk mengangkat tanaman dari bawah.
Kucai tumbuh dalam kelompok umbi kecil yang dekat dengan garis tanah.
5. Bagilah Cluster: Letakkan cluster di sisinya. Sering kali, akan pecah dengan sendirinya. Pisahkan rumpun kecil umbi kecil dalam kelompok sekitar 8-10 tanaman. Ini mungkin membutuhkan usaha jika akarnya padat. Buang semua bohlam yang menjadi rusak di sekitar tepi cluster.
6. Menanam Kembali Divisi: Tanam kembali divisi lokio Anda ke dalam pot yang Anda siapkan sekitar 1/2 inci lebih dalam dari yang mereka tanam sebelumnya. Pegang dedaunan tegak saat Anda mengisi sisi pot dengan campuran pot. Gunakan jari Anda untuk mengerjakan campuran pot di sisi pot. Tekan dengan lembut untuk menghilangkan kantong udara tanpa memadatkan tanah. Transplantasi rumpun yang tersisa ke lubang yang sudah disiapkan di taman Anda dengan mengatur mahkota sekitar 1/2 inci di bawah permukaan tanah.
Repot kucai sekitar 1/2 inci lebih dalam dari yang awalnya tumbuh
7. Sumur Air: Sirami kucai yang baru ditransplantasikan dengan baik dan biarkan kelebihan air mengalir keluar dari bagian bawah wadah. Jaga agar pot tetap lembab sampai tanaman tumbuh, kemudian sirami saat permukaan tanah terasa kering.
Merawat Tanaman Kucai Baru Anda:
Jauhkan tanaman pot baru dari sinar matahari langsung sampai mereka menyesuaikan dan mulai tumbuh. Anda akan melihat beberapa pertumbuhan baru dalam waktu sekitar seminggu. Secara perlahan sesuaikan tanaman lokio Anda dengan kondisi dalam ruangan dan kurangi sinar matahari.
Untuk membantu tanaman lokio Anda menyesuaikan diri dengan lingkungan tumbuhnya yang baru, mulailah membawa pot di dalam ruangan dan letakkan di lokasi musim dingin mereka selama beberapa jam. Kemudian kembalikan tanaman di luar. Tingkatkan paparan dalam ruangan sedikit setiap hari selama sekitar satu atau dua minggu sampai tanaman berada di dalam ruangan secara permanen.
Pilih jendela yang menghadap ke selatan yang menerima setidaknya 4-6 jam sinar matahari atau atur tanaman di bawah Grow Lights selama 14 jam per hari. Siram saat permukaan tanah terasa kering.
Kucai akan tumbuh perlahan di ambang jendela selama periode musim dingin yang paling gelap, tetapi mulai berkembang setelah siang hari meningkat. Pada saat ini, beri sedikit kucai dengan pupuk emulsi ikan yang diencerkan untuk memberi semangat pada tanaman Anda. Berhati-hatilah untuk menyirami tanah dan menghindari dedaunan.
Memanen Kucai Baru Anda
Kucai baru Anda akan mulai tumbuh dalam beberapa minggu setelah tanam. Biarkan tanaman beradaptasi selama sekitar 4 minggu sebelum panen sehingga dapat menyesuaikan diri dengan lingkungan baru.
Setelah pabrik didirikan, mulai panen dengan memangkas dedaunan, meninggalkan setidaknya 2 inci pertumbuhan di atas tanah. Tanaman akan terus tumbuh dan menghasilkan lebih banyak daun lokio.
Saat musim semi tiba, mengeraskan tanaman lokio Anda dan pindahkan ke pot yang lebih besar atau di kebun.
Perencanaan yang baik adalah kunci sukses kebun sayur
Apakah Anda baru menanam makanan sendiri atau telah menanam kebun sayur selama bertahun-tahun, Anda akan mendapat manfaat dari beberapa perencanaan setiap tahun. Anda akan menemukan semua yang Anda butuhkan untuk mengatur dan merencanakan kebun sayur Anda di eBook PDF saya, Tumbuhkan Panduan Hidup yang Baik untuk Merencanakan Kebun Sayur Anda .
![]()
