Finger limes perlahan mulai diperkenalkan ke dunia kuliner, tetapi dengan cepat menjadi favorit koki. Jeruk nipis digambarkan sebagai kaviar jeruk karena tekstur daging buahnya menyerupai kaviar. Daging buahnya mengandung vesikel bulat kecil berisi jus yang memberikan rasa asam dan rasa yang menyegarkan di setiap gigitan. Menumbuhkan pohon jeruk nipis sangat mudah dan buahnya dapat disimpan di dalam freezer untuk dinikmati kapan saja sepanjang tahun.
Mutiara berair dari buah jeruk nipis dapat digunakan sebagai hiasan pada banyak hidangan dan makanan penutup. Mereka sangat cocok dengan makanan laut tetapi dapat ditambahkan ke koktail dan makanan penutup. Ini adalah pengganti yang sangat baik untuk jus jeruk nipis dan dalam beberapa kasus pilihan yang lebih baik. Menggunakan limau jari dalam taco dan salad buah menambah rasa jeruk nipis yang lezat tanpa membuat tortilla Anda lembek atau salad buah berair. Jika Anda adalah penggemar rasa pedas, Anda bahkan bisa memakannya sendiri.
Pohon jeruk limau dapat dimasukkan ke hampir semua ruang. Mereka adalah pemeliharaan rendah dan berkembang dalam panas, tetapi akan membutuhkan perlindungan dari embun beku. Untunglah, mereka tumbuh dengan baik dalam wadah sehingga membawa mereka ke dalam ruangan selama musim dingin adalah pilihan yang bagus untuk iklim yang lebih dingin. Menemukan pohon limau jari mungkin merupakan tantangan terbesar Anda. Jarang ditemukan di toko-toko, tetapi ada beberapa pengecer online yang dapat mengirim langsung ke rumah Anda.
Produk Bagus Di Amazon Untuk Menumbuhkan Jari Limau:
Minyak Semprot Hortikultura Dan Dormant Semua Musim
Sabun Pembunuh Serangga Merek Lebih Aman
Panduan Perawatan Cepat
Nama Umum
Jeruk Jari Australia, jeruk nipis jari, Kaviar Jeruk Nipis
Nama ilmiah
Microcitrus australasica atau Citrus australasica
Hari untuk Panen
Panen setiap tahun Maret-Mei
Lampu
Sebagian hingga sinar matahari penuh
Air
Sedang
Tanah
Menguras dengan baik
Pupuk
Setiap 6 minggu dari musim semi-musim panas
Hama
Tungau, timbangan, lepidoptera, kutu daun, ACP
Penyakit
Phytophthora, ranting mati, HLB
Microcitrus australasica sering disebut sebagai kapur jari, jeruk nipis Australia, dan kapur kaviar. Meski terlihat sangat berbeda, Jeruk nipis Australia terkait dengan jenis jeruk umum seperti lemon, jeruk pusar, dan mandarin. Microcitrus australasica adalah salah satu dari enam spesies jeruk asli Australia di mana ia tumbuh di hutan hujan sebagai semak belukar atau pohon kecil. Ukuran semak dan pohon bervariasi antara 6-25 kaki. Pohon limau jari Australia memiliki ukuran kecil, di depan, daun cemara dengan duri di setiap ketiak daun. Bunganya berwarna merah muda cerah memudar menjadi merah muda pucat atau putih. Buahnya panjang, berbentuk silinder, dan sering melengkung; ada yang bilang mirip jari. Buah biasanya tanpa biji atau mengandung sangat sedikit biji kecil.
Tergantung pada varietasnya, ukuran buah berkisar 1,5-5,5 inci dan warna termasuk merah, kuning, hijau, ungu, dan coklat. Di Australia ada beberapa varietas mapan yang tersedia namun mungkin ada lebih sedikit pilihan yang tersedia di negara lain. Beberapa contoh varietas populer termasuk 'Sampanye Merah', 'Minuman keras manis', 'Kristal', dan 'Es Merah Muda'. Setiap varietas memiliki rasio gula-asam yang berbeda yang memberi mereka masing-masing rasa yang unik. Mereka juga memiliki mutiara atau vesikel berwarna berbeda.
Pohon jeruk nipis Australia biasanya ditanam sebagai pohon cangkok dan akan mulai berproduksi 1-2 tahun setelah tanam. Dibutuhkan 4-5 tahun bagi pohon untuk menghasilkan buah yang berlimpah. Pohon berbunga di musim gugur dan siap panen antara bulan Maret dan Mei. Beberapa varietas dapat menghasilkan sebulan lebih awal atau lebih lambat. Pohon jeruk limau subur sendiri tetapi akan menghasilkan panen yang lebih berat saat diserbuki.
Microcitrus australasica tidak hanya istimewa karena buahnya yang unik. Ini mungkin kunci untuk menemukan obat atau solusi untuk Huanglongbing (HLB) atau penghijauan jeruk. HLB adalah penyakit yang menyebabkan buah kecil dan cacat dan akhirnya kematian pohon jeruk. Ini telah menghancurkan produsen jeruk di seluruh dunia, terutama di Amerika Serikat, Cina, dan Brasil. Jeruk nipis Australia telah menunjukkan toleransi dan ketahanan terhadap HLB. Toleransi berarti bahwa pohon menjadi terinfeksi, tetapi gejalanya ringan dan pohon dapat tumbuh dan terus menghasilkan buah yang dapat dipasarkan. Resistensi adalah ketika pohon tidak rentan terhadap HLB dan tidak terinfeksi setelah terpapar. Memahami dan memanfaatkan sifat-sifat ini sangat penting untuk melindungi produksi jeruk di seluruh dunia.
Penanaman
Waktu terbaik untuk menanam pohon muda adalah di musim semi setelah salju terakhir. Itu juga bisa ditanam sepanjang musim panas, tetapi hindari suhu yang melebihi 90°F selama beberapa minggu saat pohon menyesuaikan diri. Pilih yang cerah, lokasi hangat dengan drainase tanah yang baik. Mengingat, Pohon ini memiliki banyak duri, jadi hindari menanam di area lalu lintas tinggi di mana orang atau hewan peliharaan mungkin tidak sengaja bersentuhan. Berlindung dari angin juga penting. Angin yang berlebihan dapat menyebabkan duri merusak atau menusuk buah.
Pohon ini bisa ditanam di wadah besar atau di tanah. Jika ditanam di dalam pot, gunakan setidaknya pot 10 galon dan campuran pot yang diformulasikan khusus untuk jeruk. Air di pohon yang baru ditanam sampai seluruh pot jenuh. Saat menanam di tanah, gali lubang dua kali lebih lebar dan sedalam bola akar. Isi lubangnya, tutup dengan mulsa, dan air masuk Apakah menanam dalam wadah atau tanah, jangan mengubur serikat korupsi. Batang bawah harus setidaknya beberapa inci di atas permukaan tanah.
peduli
Kaviar limau membutuhkan sedikit usaha untuk tumbuh. Memberikan perawatan terbaik untuk pohon Anda akan membuatnya tetap terlihat indah dan produktif.
Matahari dan Suhu
Jeruk nipis Australia membutuhkan sinar matahari sebagian hingga penuh yang berarti setidaknya 6 jam cahaya langsung per hari. Mereka kuat untuk zona 8-11 tetapi dapat tumbuh di daerah yang lebih dingin jika dibawa ke dalam selama musim dingin.
Jeruk nipis tumbuh subur pada suhu di atas 90°F selama musim panas dan musim dingin yang sejuk di atas 40°F. Pohon membutuhkan perlindungan selama musim dingin jika suhu turun di bawah titik beku.
Air dan Kelembaban
Air di pagi hari sekali atau dua kali seminggu. Tanah harus tetap lembab, tapi tidak basah atau jenuh. Selang rendam atau irigasi tetes harus digunakan untuk mengairi untuk menghindari limpasan air.
Jeruk nipis yang ditanam dalam wadah mungkin perlu disiram lebih sering. Mereka harus benar-benar jenuh dan dibiarkan mengering sampai sedikit lembab sebelum penyiraman berikutnya. Pohon pot dapat disiram menggunakan irigasi tetes atau secara manual dengan selang.
Jangan biarkan tanah mengering dan jaga agar tanaman disiram dengan baik selama pembungaan dan perkembangan buah. Underwatering selama bulan-bulan hangat dapat menyebabkan daun jatuh. Pohon tidak membutuhkan air ekstra selama musim hujan.
Tanah
Jeruk nipis Australia dapat tumbuh di berbagai jenis tanah asalkan memiliki drainase yang baik. Mereka lebih suka tanah liat dengan bahan organik tinggi. Untuk pertumbuhan yang optimal, pH tanah harus sedikit asam sampai netral.
Pemupukan
Ada banyak pupuk berbeda yang tersedia yang diformulasikan khusus untuk jeruk. Tingkat dan frekuensi aplikasi tergantung pada campuran pupuk dan apakah itu campuran lepas lambat atau tidak. Campuran lepas lambat biasanya perlu diterapkan sekali atau dua kali setahun.
Pupuk limau jari di musim semi dan musim panas. Mengingat, Jeruk nipis Australia tidak membutuhkan pupuk sebanyak jenis jeruk lainnya seperti lemon atau pohon mandarin. Jangan melakukan pemupukan berlebihan selama mekar dan perkembangan buah karena dapat menyebabkan bunga dan buah rontok. Jika campuran pupuk jeruk tidak tersedia, 12-6-6 dapat digunakan. Carilah campuran pupuk yang juga mengandung unsur hara mikro seperti magnesium, seng, besi, dan tembaga.
Pemangkasan
Pemangkasan dapat dilakukan kapan saja sepanjang tahun, tetapi sebaiknya dilakukan setelah panen untuk menghindari menghilangkan bunga dan buah. Biasanya buah siap panen Maret-Mei dan berbunga dimulai pada musim gugur. Jeruk nipis Australia sulit dipangkas karena penuh duri. Gunakan pelindung tangan dan mata saat memangkas. tugas berat, sarung tangan kerja tahan tusukan sangat dianjurkan.
Pemangkasan harus dilakukan untuk mempertahankan ukuran, singkirkan cabang yang merepotkan, dan singkirkan tunas yang mati. Jeruk nipis tidak membutuhkan pertumbuhan tua untuk menghasilkan buah. Sebagian besar buah secara alami akan jatuh dari pohonnya. Buang secara manual semua buah tua yang tidak rontok secara alami. Pohon jari Australia tidak gugur, jadi daun akan tetap berada di pohon sepanjang tahun.
Perambatan
Cangkok dan stek berakar adalah metode terbaik untuk menyebarkan jeruk nipis Australia. Benih bisa sulit ditemukan dan perkecambahan yang berhasil jarang terjadi.
Chip budding adalah teknik yang paling umum digunakan untuk mencangkok jeruk nipis Australia dan biasanya dicangkokkan ke bibit batang bawah. Jika ditanam di tanah, pohon cangkok adalah pilihan terbaik. Bibit biasanya memiliki struktur akar yang lebih baik daripada stek berakar membuat pohon lebih stabil. Tergantung pada jenis batang bawah, mereka dapat memberikan ketahanan terhadap penyakit, toleransi dingin yang lebih besar, dan kontrol ketinggian.
Stek berakar adalah cara yang sangat sederhana untuk menyebarkan jeruk nipis Australia. Stek harus antara 2-4 inci dan hormon rooting harus digunakan untuk mempercepat pembentukan akar. Jauhkan stek di lingkungan yang lembab jauh dari cahaya langsung sampai akar telah terbentuk. Stek akan memakan waktu sekitar dua minggu untuk mulai mengembangkan akar. Diaklimatisasi secara perlahan selama 1-2 minggu sebelum terkena sinar matahari langsung. Pohon yang diperbanyak dengan stek paling cocok untuk wadah dan tidak boleh ditanam di tanah.
Memanen dan Menyimpan
Memanen buah jeruk nipis bukanlah tugas yang menyenangkan tanpa perlindungan yang tepat. Tanaman berduri ini bisa membuat panen menjadi mimpi buruk jika Anda tidak hati-hati. Setelah buah dipetik, ada beberapa opsi penyimpanan untuk memastikan kerja keras Anda tidak sia-sia!
Panen
Warna adalah indikator pertama untuk menentukan apakah jeruk limau siap panen. Tergantung pada varietasnya, buah jeruk nipis bisa berwarna merah, kuning, hijau, ungu, atau coklat. Setelah mereka menunjukkan warna penuh, tarik buah dengan lembut. Buah yang matang akan mudah lepas dari pohonnya. Jika buah perlu dipaksakan, maka itu belum sepenuhnya matang dan siap untuk dipanen. Saat memanen buah, adalah bijaksana untuk memakai pakaian tebal, sarung tangan yang tidak dapat ditembus agar tidak tertusuk duri.
Menyimpan
Buah dapat disimpan pada suhu kamar selama sekitar satu minggu dan di lemari es selama sekitar 3 minggu. Simpan buah-buahan yang didinginkan di dalam tas atau wadah yang bisa bernapas.
Heran, jeruk limau kaviar disimpan dengan baik di dalam freezer. Membekukan, tempatkan buah utuh dalam wadah tertutup rapat yang aman untuk freezer. Daging buahnya mempertahankan tekstur "kaviar" dan dapat disimpan selama 6 bulan.
Penyelesaian masalah
Jeruk nipis Australia kadang-kadang memiliki masalah pertumbuhan kecil. Sebagian besar masalah dapat dicegah atau diselesaikan dengan mudah. Berikut adalah beberapa tip untuk memiliki pengalaman tumbuh yang bebas masalah.
Masalah Tumbuh
Meskipun toleran terhadap naungan, pohon jeruk limau dapat menghasilkan sedikit atau tidak ada buah jika diberi terlalu banyak naungan. Tanaman akan terus bertahan dan tumbuh, tetapi produksi buah akan terganggu.
Aborsi bunga dan gugurnya buah sebelum waktunya biasanya disebabkan oleh cuaca yang ekstrim dan pemupukan yang berlebihan selama pembungaan atau ketika buah mulai berkembang. Jangan memupuk selama pembungaan atau tahap utama perkembangan buah untuk mencegah hilangnya buah yang tidak diinginkan. Beberapa bunga dan buah jatuh adalah normal dan diharapkan.
Buah yang rusak adalah masalah umum, terutama di daerah berangin. Duri membuat luka terbuka pada buah yang mengarah ke jamur dan buah busuk. Hindari menanam di daerah berangin atau memberikan penghalang angin saat buah sedang berkembang.
Hama
Ada beberapa spesies tungau yang bermasalah untuk jeruk nipis. Tungau adalah arakhnida yang sangat kecil yang sulit dilihat dengan mata telanjang. Mereka menyebabkan kerusakan stippling pada daun dan serangan berat akan menyebabkan gugurnya daun. Biasanya, kerusakan diperhatikan sebelum hama. Semua tungau dewasa berukuran kecil, berkaki delapan, dan cenderung tinggal berkelompok di bagian bawah daun. Beberapa tungau menghasilkan anyaman sementara yang lain tidak. Warna berkisar dari kuning krem hingga merah tua. Tungau cenderung menyerang pohon yang lemah atau stres. Memelihara pohon yang sehat adalah pertahanan terpenting terhadap tungau karena mereka cenderung memiliki keseimbangan yang baik antara tungau hama dan serangga pemangsa untuk menjaga populasi tetap terkendali. Jika populasi tungau tidak terkendali, minyak hortikultura dan sabun insektisida dapat digunakan untuk merobohkan infestasi berat.
Sisik lembut dan berlapis baja dapat ditemukan pada ranting dan dahan pohon. Ada beberapa spesies skala dalam berbagai warna mulai dari kuning hingga coklat hingga hitam. Kerusakan tidak datang langsung dari timbangan. Sisik menghasilkan jumlah melon yang berlebihan yang menyebabkan jamur jelaga. Jamur jelaga menutupi daun yang menghambat fotosintesis dan menyebabkan daun gugur. Sisik biasanya dikendalikan oleh predator dan parasit alami. Jika pengobatan diperlukan, semprotan minyak efektif.
kutu daun adalah serangga kecil bertubuh lunak yang memakan getah jaringan tanaman lunak. Mereka datang dalam berbagai warna seperti kuning, jeruk, hijau, dan hitam. Mirip dengan serangga skala, mereka menghasilkan embun madu yang dapat menyebabkan masalah lain seperti jamur jelaga. Kutu daun biasanya dikendalikan oleh predator alami; Namun, populasi masih bisa menjadi tidak seimbang dan merusak. Kutu daun dapat dikendalikan dengan membuang daun dengan infestasi berat secara manual dan dengan menyiramnya dengan air. Minyak hortikultura dan sabun insektisida juga efektif dalam mengendalikan kutu daun.
Hama Lepidopteran meliputi beberapa jenis: larva ngengat yang menyebabkan kerusakan pada daun. Ada beberapa spesies penggulung daun yang menyebabkan kerusakan pada pertumbuhan baru yang lembut. Penambang daun jeruk juga merupakan hama lepidopteran yang menyebabkan kerusakan pertambangan biasanya di bagian bawah daun. Kerusakan pertambangan terlihat seperti terowongan di bawah lapisan daun yang dangkal. Kerusakan hama Lepidopteran sebagian besar bersifat kosmetik tetapi dapat menghambat pertumbuhan pohon muda. Larva dapat dihilangkan secara manual pada pohon muda. Perawatan seharusnya tidak diperlukan pada pohon dewasa. Jika kerusakan penambang daun jeruk mengganggu, perangkap feromon dapat ditempatkan di pohon untuk mengganggu perkawinan.
Psyllid jeruk Asia (ACP) adalah serangga kecil berwarna coklat berbintik-bintik dengan ukuran yang sama dengan kutu daun. Nimfa berwarna kuning hingga hijau dan berbaring rata di atas daun dan ranting. Psyllids ini menghasilkan kotoran kurus putih, yang memudahkan identifikasi. Psyllids menyuntikkan racun selama makan yang dapat menyebabkan luka bakar pada ujung tumbuh yang lembut. Namun, kerusakan makan bukanlah perhatian utama. Mereka dianggap sebagai hama utama karena menjadi vektor HLB. Penelitian telah menunjukkan bahwa ACP hampir tidak tertarik pada jeruk nipis Australia seperti jenis jeruk lainnya. Namun, penting untuk memantau pohon Anda dan waspada terhadap hama untuk membantu mencegah penyebaran HLB. Tergantung pada daerah Anda, kehadiran ACP akan menjamin tanggapan yang berbeda. Yang terbaik adalah meneliti peraturan setempat dan menghubungi kantor daerah Anda jika ada pertanyaan.
Penyakit
Phytophthora merupakan salah satu penyakit akar yang paling umum pada jeruk. Ini menyebabkan penurunan umum pada pohon. Daunnya akan terlihat berwarna kuning atau hijau muda. Tahap lanjutan akan menghadirkan “gumming” atau getah yang keluar dari batang pohon. Batang juga dapat menunjukkan penampilan yang basah kuyup. Phytophthora dicegah dengan menggunakan praktik irigasi terbaik dan menanam di tanah yang dikeringkan dengan baik. Beberapa batang bawah tahan atau lebih toleran terhadap phytophthora. Sangat penting untuk meninggalkan setidaknya beberapa inci batang bawah di atas garis tanah. Ada mikroba bermanfaat dan produk mikoriza yang dapat diterapkan untuk meningkatkan kesehatan tanaman dan kekebalan terhadap penyakit seperti Phytophthora. Namun, praktek penyiraman yang baik akan cukup untuk pencegahan.
Twig dieback dapat disebabkan oleh beberapa jamur patogen yang berbeda. Twig dieback biasanya terjadi pada saat musim hujan. Perawatan kimia tidak diperlukan. Cukup pangkas ranting dan cabang yang rusak untuk mencegah penyebaran infeksi.
Huanglongbing (HLB) juga disebut sebagai penyakit penghijauan jeruk. Gejala infeksi meliputi daun belang-belang kuning, kematian mendadak di pohon muda, dan buah kecil atau cacat. HLB disebarkan oleh ACP, sehingga mengendalikan serangga akan mencegah penyakit. Itu juga dapat ditransfer ketika mencangkok dengan bahan tanaman yang terinfeksi. Tidak ada obat untuk HLB sehingga setelah pohon terinfeksi, itu perlu dihapus. Jeruk nipis Australia telah menunjukkan beberapa toleransi terhadap HLB, jadi gejalanya mungkin ringan. Jika Anda mencurigai pohon Anda terinfeksi, yang terbaik adalah mengujinya dan menghapusnya jika terinfeksi. Mencabut pohon yang terinfeksi akan mencegah penyebaran ke pohon jeruk lain di daerah sekitarnya. Penting untuk memastikan bahwa setiap pohon baru yang ditanam berasal dari sumber pembibitan yang dapat diandalkan dengan mengikuti peraturan masing-masing negara bagian. Sebagai contoh, pohon jeruk yang ditanam di California harus memiliki label CDFA yang memastikan mereka berasal dari stok pembibitan yang bersih.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Q:Berapa lama waktu yang dibutuhkan jeruk nipis hingga berbuah?
J:Jeruk nipis akan mulai berbuah setelah satu tahun. Mereka akan menghasilkan buah dalam jumlah banyak setelah 4-5 tahun.
T:Bisakah Anda menanam limau jari di AS?
J:Tentu saja! Meskipun mungkin sulit ditemukan di toko, ada beberapa pengecer online yang dapat mengirimkan pohon langsung ke rumah Anda.
T:Seberapa besar pohon jeruk nipis?
J:Pohon jeruk nipis Australia memiliki ukuran berkisar antara 6-25 kaki tergantung pada varietas dan batang bawahnya. Pohon dapat dipangkas untuk mempertahankan ketinggian yang diinginkan.
