Perawatan Pohon Pistachio:Tanaman, Peduli, Dan Panen Kacangnya
Pistachio telah meledak dalam popularitas, menjadi salah satu jajanan sehat yang paling nyaman dan tak tertahankan. Sayangnya, sekantong kenyamanan sehat hadir dengan label harga tinggi. Jika mengidam pistachio Anda membebani dompet Anda, menanam pistachio mungkin merupakan pilihan yang sangat baik! Pohon yang benar-benar matang dapat menghasilkan 20-50 pon pistachio. Pistachio dapat disimpan hingga satu tahun, jadi Anda tidak perlu membeli pistachio dari toko lagi.
Pistachio rendah kalori dibandingkan dengan kacang lainnya sambil tetap menyediakan banyak protein, serat, dan lemak sehat. Mereka bisa dimakan polos atau dengan bumbu. Mereka dapat ditambahkan ke salad, di atas sayuran, dan bahkan dibuat menjadi es krim! Kemungkinannya tidak terbatas!
Menanam pohon pistachio membutuhkan banyak kesabaran dan ruang, tapi hasilnya worth it. Pohon kacang pistachio adalah tanaman gurun, sehingga mereka toleran kekeringan dan dapat mentolerir kisaran suhu yang luas. Mereka kuat untuk zona USDA 7-10. Mengingat iklim yang baik, pohon kacang pistachio adalah perawatan yang rendah dan memiliki sedikit kekhawatiran dalam hal masalah serangga dan penyakit.
Dapatkan Pohon Pistachio
Produk Bagus Untuk Menumbuhkan Pistachio:
Monterey B.T. Pembunuh Ulat
jeruk bonida, Semprotan Buah &Kacang
Minyak Semprot Hortikultura &Dormant Merek Lebih Aman
Panduan Perawatan Cepat
Nama Umum
Pistachio
Nama ilmiah
Pistacia vera
Hari untuk Panen
5-7 tahun setelah tanam; setiap tahun di akhir musim gugur
Lampu
matahari penuh
Air:
Rendah hingga sedang
Tanah
Tanah yang dikeringkan dengan baik
Pupuk
10-10-10 NPK setiap tahun di musim semi
Hama
cacing oranye pusar, Penggulung daun berpita miring, Tungau datar jeruk, Sisik lembut, kutu putih
Penyakit
Botrytis dan Alternaria hawar; Phytophthora dan Verticillium
Semua Tentang Pohon Pistachio
Pistacia vera , umumnya dikenal sebagai pistachio, berasal dari Asia Tengah dan Timur Tengah. Mereka terbiasa dengan iklim gurun dan tumbuh sangat baik di daerah seperti San Joaquin Valley of California di mana ada musim panas yang panjang dan musim dingin yang kering dan sejuk.
Pohon pistachio gugur dengan daun majemuk menyirip. Bunga dan buah tumbuh dalam kelompok besar. Kacang atau biji dikemas dengan cangkang keras, dan cangkangnya dilapisi kulit emas hingga merah. Pada saat jatuh tempo, pohon setinggi 20-30 kaki tetapi dapat dipangkas untuk mengontrol ketinggian ke ukuran yang lebih mudah diatur.
Pistachio tidak aktif selama musim dingin, mekar di musim semi, berkembang selama musim panas, dan siap panen di musim gugur. Pohon akan berbuah setiap tahun; Namun, mereka menanggung secara bergantian sehingga mereka akan menghasilkan panen yang banyak pada satu tahun dan panen yang lebih ringan pada tahun berikutnya.
Pohon pistachio dioecious, artinya mereka laki-laki atau perempuan. Agar pohon betina menghasilkan buah, itu harus diserbuki oleh pohon jantan. Satu pohon jantan dapat menyediakan serbuk sari yang cukup untuk 11 pohon betina. Pohon pistachio didominasi oleh angin penyerbukan, jadi penyerbuk tidak diperlukan untuk menghasilkan buah. Pistachio juga memiliki persyaratan dingin untuk perkembangan bunga. Mereka membutuhkan setidaknya 800 jam di bawah 45°F.
Penanaman
Pohon ditanam sebagai pohon berumur satu tahun pada bulan Januari atau Februari. Selalu tanam pohon yang dicangkok untuk memastikan rasio yang benar antara pohon jantan dan betina yang ditanam. Menanam pohon dari biji tidak dianjurkan karena tidak ada jaminan bahwa akan ada keseimbangan yang baik antara pohon jantan dan betina. Satu-satunya cara untuk menentukan apakah pohon itu jantan atau betina adalah dengan menunggu sampai dewasa yang memakan waktu beberapa tahun.
Pilih lokasi yang cerah dengan drainase yang baik dan profil tanah yang dalam agar akar dapat tumbuh dengan baik. Tumbuh dalam wadah tidak disarankan, karena pistachio membutuhkan ruang untuk sistem akarnya yang dalam. Karena pohon betina diserbuki oleh angin oleh pohon jantan, jangan letakkan di area yang benar-benar terhalang angin. Pohon jantan perlu ditanam melawan arah angin dari betina untuk menjamin penyerbukan.
Setelah memilih lokasi yang baik untuk pohon, gali lubang sedalam bola akar dan dua kali lebih lebar. Isi lubang dengan tanah, pemadatan dengan sekop jika sudah selesai. Tambahkan lapisan mulsa untuk mencegah gulma dan mengatur suhu dan kelembaban tanah. Pohon luar angkasa terpisah 15-30 kaki.
peduli
Merawat pohon pistachio itu mudah. Hal tersulit dalam menumbuhkan pohon pistachio adalah memiliki kesabaran. Pohon pistachio adalah perawatan yang sangat rendah dan layak untuk ditunggu setelah Anda dapat memanen kacang yang lezat!
Matahari dan Suhu
Pohon pistachio membutuhkan sinar matahari penuh, jadi pistachio Anda yang sedang tumbuh membutuhkan setidaknya 6 jam sinar matahari untuk mencapai pertumbuhan yang optimal. Pohon tahan terhadap zona USDA 7-10 dan tumbuh dengan baik di banyak bagian Amerika Serikat, termasuk negara bagian barat daya Arizona, Meksiko Baru dan California. Mereka lebih menyukai iklim dengan musim panas yang panas dan kering serta musim dingin yang sejuk.
Toleransi embun beku tergantung pada batang bawah. Beberapa batang bawah dapat menahan suhu di bawah 0 ° F sementara yang lain hanya dapat mentolerir suhu 27 ° F untuk waktu yang singkat sebelum kerusakan mulai terjadi. Pistachio secara alami tumbuh dalam kondisi gurun, sehingga sangat tahan panas. Faktanya, panas kering sangat penting untuk pengembangan dan produksi kernel yang baik. Selama periode dorman, suhu di atas 65 ° F akan menyebabkan penurunan hasil.
Air dan Kelembaban
Waktu yang ideal untuk mengairi adalah di pagi hari untuk mencegah kondisi yang kondusif bagi perkembangan penyakit. Periode kelembaban tinggi yang berkepanjangan berpotensi menyebabkan masalah penyakit. Pistachio membutuhkan irigasi yang dalam setiap beberapa minggu selama periode kering. Pohon pistachio toleran kekeringan sehingga mereka akan bertahan hidup dengan sedikit air, tetapi memberikan kelembapan yang cukup akan meningkatkan hasil dan kualitas kacang.
Irigasi tetes sangat ideal untuk memungkinkan tanah menyerap sejumlah besar kelembaban. Tergantung pada jenis tanah Anda, penyiram dan selang hujan dapat menyebabkan limpasan berlebih. Tidak perlu mengairi selama musim hujan.
Tanah
Pistachio dapat tumbuh di berbagai tanah asalkan memiliki drainase yang baik. Tanah liat yang berat tidak dianjurkan. Pohon kacang pistachio dapat bertahan hidup di kualitas tanah yang buruk dan dikenal toleran terhadap garam. Pistachio lebih menyukai tanah yang sedikit basa antara pH 7,0-7,5 tetapi tumbuh dengan baik antara kisaran pH 6,0-8,0.
Pemupukan
Pupuk setahun sekali di musim semi menggunakan pupuk NPK seimbang seperti 10-10-10.
Pemangkasan
Selama akhir musim dingin dan awal musim semi ketika pohon masih tidak aktif, memangkas pohon untuk mempertahankan ukuran dan menjaga kanopi tetap terbuka. Agar kanopi tetap terbuka, pilih 3 cabang utama dan pangkas semua cabang kecil yang tumpang tindih. Simpan cabang yang lebih kecil di mana saja dari 1,5-2 kaki. Mengingat, buah berkembang pada pertumbuhan berumur satu tahun. Saat memangkas, berhati-hatilah untuk tidak memangkas terlalu banyak cabang yang lebih tua, karena Anda memang membutuhkan beberapa pertumbuhan yang lebih matang.
Selama musim gugur dan musim dingin, semua daun dan buah harus jatuh secara alami. Jika daun dan buah tua tetap berada di pohon selama periode dorman, mereka perlu disingkirkan untuk mencegah membawa bahan tanaman yang sakit ke musim berikutnya.
Perambatan
Pohon pistachio paling baik diperbanyak dengan okulasi. Batang bawah ditanam dari biji dan kemudian bertunas dengan varietas berbuah. Batang bawah yang digunakan untuk produksi komersial adalah spesies yang berbeda dari Pistacia vera . Pistacia altantica dan Pistacia integerrima adalah dua spesies yang paling umum digunakan untuk batang bawah. Hibrida dari kedua spesies juga telah dikembangkan untuk menggabungkan karakteristik terbaik dan paling disukai dari kedua batang bawah.
Bila batang bawah cukup besar, mereka dicangkokkan dengan Pistacia vera . Dua kultivar yang paling umum adalah Kerman dan Peters. Kerman adalah kultivar betina dan Peters adalah kultivar jantan.
Memanen dan Menyimpan
Memanen pistachio sangat mudah dan bermanfaat. Kacang pistachio bisa dimakan segar atau diawetkan untuk dikonsumsi nanti.
Panen
Dua tanda bahwa pistachio siap panen adalah ketika lambung berubah warna menjadi kemerahan dan ketika lambung terbelah memperlihatkan cangkang di bawahnya. Cara termudah untuk memanen kacang adalah dengan meletakkan terpal di bawah pohon dan mengguncang cabang-cabangnya sampai pistachio jatuh ke terpal.
Sejak pistachio dibelah sebelum panen, jangan biarkan mereka mendarat di tanah untuk mengurangi risiko kontaminasi. Buang kulitnya segera setelah panen. Kegagalan untuk menghilangkan sekam akan mengakibatkan pewarnaan cangkang dan potensi pertumbuhan jamur. Ini juga memperlambat proses pengeringan.
Menyimpan
Pistachio perlu dikeringkan dan disimpan dalam wadah kedap udara. Pistachio dapat dikeringkan secara alami di bawah sinar matahari selama 3-4 hari atau mereka dapat dikeringkan dalam oven pada suhu 140-160°F selama sekitar 10-14 jam.
Pada suhu kamar, pistachio akan disimpan selama beberapa bulan. Untuk penyimpanan jangka panjang hingga satu tahun, simpan di freezer dengan atau tanpa cangkang.
Penyelesaian masalah
Menumbuhkan pistachio biasanya bebas masalah. Namun, di bawah ini adalah beberapa masalah yang mungkin Anda alami dan cara mengatasinya.
Masalah yang Tumbuh
Kondisi cuaca adalah alasan nomor satu untuk sedikit atau tidak ada hasil panen. Cuaca hangat selama dormansi akan mencegah pohon menghasilkan bunga. Pohon membutuhkan setidaknya 800 jam suhu di bawah 45°F. Jika pohon tidak menerima jam dingin yang memadai S, maka pembungaan terkena dampak negatif. Suhu tinggi di atas 65 ° F selama musim tidak aktif juga akan menyebabkan hilangnya bunga.
Penyerbukan yang buruk juga merupakan alasan untuk hasil buah yang buruk. Pistachio sebagian besar diserbuki oleh angin. Lokasi penanaman harus diperhatikan untuk memastikan bahwa penyerbukan akan terjadi. Hindari meletakkannya di dekat penghalang angin atau menempatkan pohon jantan melawan arah angin dari betina.
Hama
Cacing jeruk pusar dewasa adalah ngengat dengan sayap abu-abu dan tanda hitam. Ngengat bertelur di dalam cangkang yang terbelah. Larva berwarna oranye kemerahan atau berwarna krem dan memakan kacang pistachio. Hama ini dapat dikelola dengan menggunakan metode budaya. Menghapus kacang tua dari tahun sebelumnya akan mencegah atau mengurangi serangga hama musim dingin. Pemanenan segera setelah hull split akan menghindari hama dari bertelur di kacang sama sekali. Jika Anda membutuhkan semprotan kimia, Bacillus thuriengensis (Bt) dapat diterapkan untuk kontrol.
Penggulung daun berpita miring adalah hama ngengat pistachio lainnya. Ngengat dewasa berwarna coklat dengan pita miring coklat gelap di sayapnya. Larva memakan daun dan cabang berbunga. Kerusakan sangat terlihat pada daun; daun akan tampak menggulung atau diikat menjadi satu. Larva dapat ditemukan di dalam gulungan daun. Larva berwarna hijau kekuningan dengan kepala gelap. Bacillus thuriengensis (Bt) sangat efektif dalam mengendalikan hama ini. Semprotan mingguan mungkin diperlukan sampai kontrol penuh tercapai.
Tungau datar jeruk adalah tungau kemerahan kecil yang terjadi selama bulan-bulan musim panas. Tungau memakan batang tandan kacang dan juga kacang yang menyebabkan tandan mengerut. Cluster yang rusak cenderung untuk tetap berada di pohon daripada jatuh secara alami selama musim dingin menyediakan tempat berlindung yang berlebihan untuk cacing oranye pusar dan patogen jamur. Jika pengobatan diperlukan, Tungau datar jeruk dapat diobati dengan semprotan belerang.
Sisik lembut dapat ditemukan pada ranting dan dahan pohon. Ada beberapa spesies sisik lunak dalam berbagai warna mulai dari kuning hingga coklat hingga hitam. Kerusakan tidak datang langsung dari timbangan. Sisik mengeluarkan sejumlah besar embun madu yang menyebabkan jamur jelaga. Jamur jelaga menutupi daun yang menghambat fotosintesis dan menyebabkan daun gugur. Sisik biasanya dikendalikan dengan predator dan parasit alami. Jika pengobatan diperlukan, semprotan minyak tidak aktif efektif.
kutu putih menyebabkan masalah yang sama dengan sisik lunak karena mereka juga mengeluarkan sejumlah besar embun madu yang mengarah pada perkembangan jamur jelaga. Kutu putih biasanya berada di pucuk dan kelompok buah. Kutu putih berwarna putih hingga abu-abu dan menghasilkan lapisan lilin putih di sekelilingnya. Nimfa juga disebut sebagai crawler, adalah tahap yang paling mobile dan biasanya muncul pada bulan Juni. Jika predator alami tidak mampu mengendalikan populasi, piretrin dapat digunakan untuk kontrol. Crawler adalah yang paling rentan terhadap pestisida, jadi aplikasi selama tahap crawler sangat penting untuk aplikasi yang paling efektif.
Penyakit
Botrytis dan alternatif adalah dua penyakit daun yang paling umum di pohon pistachio. Kedua penyakit ini sama-sama menyebabkan kematian daun dan pucuk. Penyakit ini terjadi ketika kondisi selalu basah, baik dari hujan atau kelembaban tinggi. Cara paling efektif untuk mencegahnya adalah dengan menjaga dedaunan sekering mungkin dan menjaga pohon dipangkas dengan baik sehingga ada banyak aliran udara di antara cabang dan daun.
Di permukaan tanah, Phytophthora dan Vertikillium adalah penyakit akar yang paling umum di pohon pistachio.
Verticillium dimulai di akar dan akhirnya menginfeksi xilem. Infeksi akan menghalangi baik kelembaban dan penyerapan nutrisi, menyebabkan layu dan akhirnya mati. Tidak ada pengobatan untuk Verticillium, jadi pencegahan adalah kuncinya. Jika Verticillium ada di dalam tanah, batang bawah yang tahan harus digunakan untuk menghindari infeksi.
Phytophthora adalah masalah umum yang menyebabkan busuk akar. Masalah jamur ini sepenuhnya dapat dicegah dengan praktik irigasi yang tepat dan drainase tanah yang baik. Gejala Phytophthora di atas tanah termasuk berkurangnya kekuatan dan daun kuning.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
T:Di mana pohon pistachio tumbuh di AS?
A:Pistachio ditanam secara komersial di California, Arizona, dan Meksiko Baru. Pohon ditanam di daerah negara bagian ini di mana iklimnya terdiri dari musim panas yang panjang dan musim dingin yang sejuk. California saat ini merupakan produsen terbesar di Amerika Serikat.
T:Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk menghasilkan pohon pistachio?
J:Pohon pistachio membutuhkan waktu antara 5-7 tahun untuk menghasilkan panen pertama. Dibutuhkan hingga 15-20 tahun untuk menghasilkan hasil kacang puncak.
