Selada adalah tanaman pilihan bagi penggemar taman berpengalaman dan pemula. Tanaman cepat tumbuh yang dapat dimakan selama hampir semua tahap kehidupannya, dan tersedia dalam ratusan varietas, sayuran ini ada di mana-mana! Tapi sama seperti tanaman lainnya, selada melewati siklus hidup. Ini dimulai sebagai benih, mengembangkan daun, mengeluarkan tangkai bunga untuk diserbuki, dan kemudian menghasilkan benih dan mati. Proses alami ini dapat membingungkan beberapa orang, sampai sekarang. Sementara mengunci selada tidak bisa dihindari, mengendalikan selada perbautan adalah sesuatu yang dapat Anda lakukan untuk memperpanjang panen Anda.
Selada suka tumbuh di taman selama musim dingin, baik itu musim semi di Midwest AS, atau musim dingin di pesisir California. Sayuran ini akan dengan cepat mulai melesat dalam panas atau suhu apa pun di atas 80 derajat. Dengan meniru musim dingin hanya dengan beberapa trik saat itu sebenarnya musim panas yang ringan, mungkin bagi tanaman selada untuk memperpanjang fase produksi dan menunda perbautan.
Menipu selada untuk percaya bahwa itu masih dalam musim dingin mungkin tampak sulit pada awalnya. Namun, dengan menjauhkan sinar matahari langsung dari dedaunan atau menanam di bawah naungan pohon atau naungan bangunan, sayuran berdaun ini dapat ditipu untuk percaya bahwa ini bukan waktu yang tepat untuk lari.
Nanti di musim panas, tergantung pada wilayah Anda, sayuran ini mungkin tidak mungkin untuk tumbuh. Sebagai salah satu tanaman sayuran awal yang menyukai suhu di bawah 75 derajat, Anda mungkin ingin menunggu sampai suhu ideal lagi. Saat suhu 80 derajat atau lebih di siang hari yang panas, sayuran ini tidak akan berkembang lagi. Akan lebih baik menunggu sampai musim gugur sebelum menambahkan selada ke kebun Anda lagi.
Apa Penyebab Selada Baut?
Selada melesat karena mencoba untuk pindah ke langkah berikutnya dalam siklus hidupnya. Sayuran berdaun ini tidak lari karena tukang kebun 'melakukannya salah' atau membunuh tanaman mereka. Bolting adalah perkembangan alami dari siklus hidup dalam upaya selada untuk bereproduksi.
Saat selada melesat, itu mencoba berbunga, yang setelah diserbuki akan berubah menjadi biji. Selada tidak begitu banyak pada jadwal yang ketat tetapi merespons sekitarnya untuk mengetahui kapan waktunya untuk bereproduksi. Ketika hari semakin panjang, lebih panas dan lebih kering (yaitu saat musim panas dimulai), selada akan mulai berbunga. Karena penyerbuk lebih aktif di musim semi saat bunga bermekaran, selada telah tumbuh dan mengadaptasi siklus hidup mereka ketika mereka kemungkinan besar akan diserbuki.
Tanda-tanda Baut
Tukang kebun dapat memperhatikan tanda-tanda awal perbautan dengan mengawasi bagian tengah kepala selada. Bagian tengah akan menebal dan mulai memanjang membentuk pusat baru. Di sinilah tangkai bunga terbentuk. Dimungkinkan untuk memotong kembali bagian tengah ini untuk menunda proses perbautan, tetapi daunnya mungkin masih terasa sedikit pahit setelahnya.
Cara Memperlambat Atau Menghentikan Bolting
Saat selada merespons respons fisik, Anda dapat memperpanjang umur selada, dan tunda (bukan hentikan) proses perbautan dengan mencoba meniru faktor-faktor yang diinginkannya. Pada hari-hari yang lebih panas, melindunginya dari terik matahari dan panas. Untuk hari-hari pengering, pastikan tanah di sekitarnya lembab, dan pada hari yang lebih panjang, beri keteduhan agar jam internal selada tidak memulai proses perbautan.
Memperpanjang Musim Tumbuh
Tukang kebun dapat meniru taman ideal yang ingin ditinggali oleh tanaman hijau ini, bahkan selama cuaca di mana itu akan melesat. Dengan menipu tanaman agar berpikir bahwa ia hidup di musim yang berbeda, Anda dapat memperpanjang panen Anda. Faktor terpenting dalam menumbuhkan selada pada saat-saat dalam setahun ketika suhu mendekati 75 derajat di siang hari, adalah untuk memberikan naungan.
Kain pelindung sangat berguna dalam situasi ini dan tersedia dalam beberapa jenis yang berbeda. Untuk menanam selada selama musim panas, kain tenun putih atau merah sangat ideal. Kain tenun memberikan lebih banyak aliran udara, menjaga tanaman tetap sejuk dan mencegah penyakit. Pastikan untuk menghindari membeli kain peneduh yang dirancang untuk menaungi manusia atau tanaman seperti anggrek, karena mereka akan menghalangi terlalu banyak sinar matahari. Kain peneduh yang mengiklankan dirinya sebagai naungan 30-60% dari sinar matahari sangat ideal. Pastikan untuk memasangnya cukup tinggi di atas tanaman sehingga tidak membebani daun. Jenis kain ini sangat ideal untuk digunakan di musim panas karena dapat menurunkan suhu tempat tumbuh selada sambil mempertahankan kelembapan.
Varietas Tahan Baut
Anda bukan satu-satunya tukang kebun yang berjuang melawan panas dan mencoba menumbuhkan sayuran berdaun Anda bahkan ketika cuaca tidak ideal. Banyak varietas baru telah dikembangkan selama bertahun-tahun untuk menjadi tanaman tahan baut. Ini berarti bahwa sementara tanaman pada akhirnya akan mengeluarkan tangkai bunga dan menyelesaikan siklus hidupnya, proses itu tertunda untuk membantu Anda memperpanjang panen selada Anda. Beberapa varietas tersebut adalah:
Sparx (romaine)
Salvius (romaine)
Starfighter (daun hijau)
Api Merah Baru (daun merah)
Benih ini mungkin agak sulit ditemukan pada awalnya (coba penyedia online seperti Jonny's), tetapi layak untuk dicari karena mereka akan memperpanjang musim tanam Anda untuk apa yang oleh banyak tukang kebun disebut tanaman favorit mereka.
Kemungkinan Baut
Setelah tanaman selada melesat, dunia tidak berakhir! Ada beberapa kemungkinan apa yang harus dilakukan dengan tanaman selada perbautan Anda. Selada dapat memberikan rangkaian bunga yang indah setelah dibaut, dan bunga-bunga ini dapat menarik penyerbuk ke kebun Anda untuk menyerbuki tanaman lain yang Anda tanam di dekatnya. Jika Anda membutuhkan ruang taman, tanaman yang ditarik dapat dengan aman diumpankan ke hewan peliharaan seperti kelinci percobaan atau kelinci. Anda bahkan dapat menunggu sampai kutu daun muncul di daun lembut tanaman untuk menariknya – menggunakannya sebagai tanaman perangkap untuk membantu melindungi tanaman di dekatnya.
Akhirnya, dan salah satu kegunaan terpenting untuk mengunci tanaman selada adalah menggunakannya untuk mengumpulkan benih untuk tahun berikutnya! Banyak tukang kebun rumah (dan juga petani!) senang menyimpan benih mereka sendiri untuk disimpan untuk tahun berikutnya atau berdagang dengan petani lain. Ini adalah praktik kuno dan cara yang bagus untuk membantu menanam tanaman yang disesuaikan dengan tempat Anda menanam. Ingatlah bahwa jika Anda menanam hibrida, tanaman yang Anda dapatkan tahun depan kemungkinan besar akan sedikit berbeda. Untuk menyimpan benih dengan benar, biarkan tanaman selada terus tumbuh dan masukkan energi ke dalam benih sepanjang musim panas. Tempatkan kantong jaring kecil di sekitar kepala benih untuk mengumpulkannya dan menjaganya agar tidak terbawa angin.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
T:Apakah aman makan selada yang dibaut?
A:Aman untuk makan selada baut meskipun rasanya akan lebih pahit dari biasanya.
T:Apakah selada yang dibaut akan tumbuh kembali?
A:selada baut, ketika ditebang ke dasarnya akan tumbuh kembali di bawah kondisi yang tepat. Jika musim panas terlalu panas, seluruh tanaman bisa mati, tetapi pada suhu yang lebih dingin, itu dapat bertunas dan terus berproduksi.
T:Apa yang harus dilakukan dengan selada saat dibaut?
A:Petani memiliki beberapa pilihan ketika tanaman selada melesat, bunga dapat digunakan untuk menarik penyerbuk, dapat digunakan sebagai tanaman perangkap, diberikan kepada hewan peliharaan yang bisa makan sayuran hijau (ayam atau kelinci), atau bahkan disimpan untuk benih.
