Dengan musim panas memudar dari ingatan dan jatuh dengan baik, banyak tukang kebun menemukan bagian dari kebun mereka sekarang kosong. Menumbuhkan bok choy dalam semua varietasnya yang indah dan tahan banting dalam cuaca dingin adalah pilihan yang cocok untuk musim ini! Teksturnya yang renyah dan bentuknya yang cantik membuatnya wajib dimiliki. Dan bahkan mudah untuk tumbuh!
Produksi hanya dalam hitungan minggu, beberapa varietas langka termasuk bok choi 'Nyonya Ungu' dan bok choi 'Hedou Tiny'. Sayuran Asia ini dikemas penuh nutrisi dan bahkan dinobatkan sebagai salah satu makanan tersehat untuk ditambahkan ke dalam diet Anda. Bisa dimakan mentah atau dimasak, tumis, atau pucat. Cukup tambahkan sedikit minyak wijen dan Anda memiliki hidangan yang sangat lezat.
Sementara banyak varietas choi telah dibudidayakan selama lebih dari 5 tahun, 000 tahun di Cina, Anda tidak perlu menjadi tukang kebun berpengalaman untuk mencobanya. Ini adalah tanaman pemula yang bagus untuk anak-anak karena tumbuh hanya dalam beberapa minggu!
Produk Bagus Di Amazon Untuk Menumbuhkan Bok Choy:
Neem Bliss 100% Minyak Neem Cold Pressed
Pembunuh Ulat Monterey BT
Insektisida Botani PyGanic
Kepik hidup
NaturesGoodGuys Nematoda Bermanfaat
Fungisida Tembaga Cair Ag Selatan
Panduan Perawatan Cepat
Nama Umum
bokchoy, pak choi, Sawi putih, bok choi
Nama ilmiah
Brassica rapa var. chinensis
Hari untuk Panen
30-60 tergantung varietasnya
Lampu
minimal 4 jam; matahari penuh saat musim gugur, matahari parsial selama musim semi
Air:
1 inci per minggu
Tanah
Tanah kaya yang dikeringkan dengan baik
Pupuk
Pupuk NPK atau sedikit lebih tinggi dalam nitrogen
Sayuran yang benar-benar nikmat, bok choy adalah tambahan yang bagus untuk taman dari musim gugur hingga musim semi. Itu baik ketika ditanam dari biji atau ditransplantasikan sehingga fleksibel untuk zona pertumbuhan Anda.
Dua tahunan yang dapat menghasilkan hanya dalam 6-8 minggu, yang indah Brassica rapa subsp. Cina disebut juga pak choi atau sawi putih, dan sangat disukai karena daunnya yang renyah berwarna hijau dan putih.
Petani pendek, tingginya sekitar 12-14 inci, sayuran ini hadir dalam beberapa varietas yang berbeda. Beberapa yang paling populer adalah baby bok choi, Joi choi (yang tidak melesat dengan cepat), Mei Qing Choi (varietas kerdil) dan Win-Win (varietas lain yang lambat melesat).
Dengan daun hijau tua pada batang putih kokoh, kubis cina ini kadang-kadang digambarkan memiliki batang melengkung seperti sendok. Tumbuh seperti selada atau tanaman brassica lainnya dengan daun memanjang dari batang pusat dengan cara melingkar dan ke atas.
Penanaman
Prakiraan cuaca yang memiliki suhu dingin selama 8 minggu adalah waktu yang tepat untuk menanam bok choy. Dimungkinkan untuk memulainya sebagai benih di dalam ruangan dan ditransplantasikan di akhir musim panas untuk panen musim gugur, atau di akhir musim semi setelah tanggal es terakhir.
Mulai benih dengan kedalaman sekitar 1/4 inci baik di dalam pot atau di tanah agar tetap disiram dengan baik. Jika transplantasi, tunggu sampai bibit setinggi sekitar dua inci dan mengeras sebelum melakukannya.
Ikuti panduan perawatan di bawah ini untuk memahami kebutuhan cahaya pada waktu yang berbeda dalam setahun ketika memilih tempat di taman.
peduli
bokchoy, juga dikenal sebagai kubis cina, adalah tanaman tambahan yang mudah tumbuh di akhir musim panas, taman musim semi atau musim dingin. Selama Anda mengikuti beberapa aturan dasar, Anda dapat mengharapkan benih Anda tumbuh menjadi tanaman bok choy yang sehat.
Matahari dan Suhu
Bok choy dapat tumbuh di zona 2-11, tetapi memiliki beberapa persyaratan pertumbuhan khusus karena mereka lebih menyukai suhu yang lebih dingin. Cuaca ringan dengan suhu antara 55-70 derajat fahrenheit sangat ideal, selain itu bisa baut. Di atas 70 dan dapat mulai melesat, sebuah proses di mana ia menghasilkan bunga dan kemudian biji.
Bok choy memiliki persyaratan pertumbuhan yang berbeda berdasarkan waktu tahun Anda berencana untuk menanamnya. Jika Anda menambahkannya ke kebun Anda di awal musim gugur, tanaman ini tumbuh dengan baik di bawah sinar matahari penuh dan akan mentolerir embun beku ringan. Karena tanaman ini lebih tahan dingin daripada banyak varietas sayuran lainnya, Anda tidak perlu terlalu berhati-hati dengan tanggal panen sebelum embun beku pertama.
Jika dimulai pada musim semi, kubis Cina ini lebih menyukai naungan parsial. Sementara bok choy mentolerir embun beku, jika suhu terombang-ambing terlalu banyak antara cuaca beku dan hangat, ini dapat menyebabkan baut. Untuk menghindari hal ini, cobalah untuk menyimpan transplantasi di dalam ruangan sampai embun beku terakhir berlalu dan kemudian tanam.
Jangan menambahkan tanaman ini ke taman Anda di musim panas karena bulan yang penuh dengan hari dengan 16 jam sinar matahari akan menyebabkannya gersang.
Air dan Kelembaban
Penanam cepat, bok choy membutuhkan banyak air untuk tetap sehat. Coba berikan setidaknya satu inci air per minggu, memastikan bahwa tanah tidak pernah benar-benar kering karena memiliki akar yang dangkal. Siram di pagi hari agar kelembapan yang masuk ke daun memiliki peluang untuk menguap sebelum mendorong pertumbuhan penyakit.
Jika memungkinkan, coba sirami kol Cina Anda di pangkal tanaman, sebaiknya pada garis tetes. Selama musim dingin, Anda mungkin perlu air lebih sedikit. Pantau tingkat kelembaban tanah untuk menentukan apakah cukup lembab untuk melewatkan penyiraman.
Tanah
Sebelum memulai tanaman bok choy Anda, menilai jenis tanah yang tersedia di kebun Anda.
Bok choy lebih menyukai tanah lembab yang dikeringkan dengan baik untuk menumbuhkan tanaman yang sehat dan berukuran penuh. Jika diperlukan, bekerja beberapa perlit ke dalam tanah untuk memberikan drainase ekstra. Coran cacing dapat menambahkan lebih banyak retensi kelembaban jika diperlukan.
Sementara tanaman dapat mentolerir beberapa tanah yang buruk, itu berkinerja terbaik di tanah dengan pH antara 6,5-7,0. Pastikan bahwa setiap penambahan tanah baru telah dikerjakan dengan baik ke dalam tanah. Kubis Cina ini membutuhkan tanah yang lembab secara merata, jadi ubahlah tanah Anda sesuai dengan itu.
Pemupukan
Bok choy lebih suka ditanam di tanah yang baru saja dibuahi. Pengumpan berat, membutuhkan nitrogen untuk pertumbuhan daun dan fosfor dan kalium. Sebaiknya tambahkan pupuk dalam bentuk kompos atau pupuk kandang ayam yang dikomposkan pada saat penanaman, bukan sepanjang pertumbuhannya.
Pemangkasan
Bok choy umumnya tidak perlu dipangkas. Namun, daun tanaman enak ini bisa dimakan sebelum seluruh tanaman matang. Cukup potong daun luar dengan pisau atau gunting pemangkasan, meninggalkan batang utama utuh.
Selama periode yang lebih hangat, potong kembali batang yang tampak seperti bunga, kecuali Anda mencoba untuk menyimpan benih. Kehadiran bunga berarti daun akan menjadi lebih pahit rasanya.
Perambatan
Tanaman cepat tumbuh, tanaman ini paling baik ditanam dari biji atau transplantasi. Jika dimulai dari biji, langsung taburkan 1/4-1/2 inci jauh di dalam tanah subur dengan drainase yang baik dan jaga agar tetap lembab. Jika tumbuh dalam barisan, menjaga baris 2 kaki terpisah, dengan kubis setiap 4-5 inci.
Sama seperti dengan seledri, bok choy dapat ditumbuhkan kembali dari ujung akar yang terpotong. Cukup rendam dalam air hangat di ambang jendela dan pindahkan setelah seminggu.
Memanen dan Menyimpan
Penanam cepat, bok choy adalah yang terbaik untuk tukang kebun yang dapat dengan cepat memakan atau membekukan tanaman mereka. Sayuran hijau ini sangat cocok untuk tumis bersama dengan produk lain yang siap dipetik hari itu!
Panen
Bok choy bisa terasa enak di banyak tahap kehidupannya. Bibit bayi dapat dipanen saat menipis satu baris dan dimakan. Anda sebenarnya bisa mulai memanen daun bok choy pada usia 21 hari, tapi tunggu sampai matang untuk memanen seluruh kepala, umumnya pada 45-60 hari. Panen dengan pisau tajam di pangkal tanaman, pemotongan di bawah di mana batang memegang daun bersama-sama. Pastikan untuk memisahkan daun sebelum digunakan karena kotoran dan serangga dapat hidup di alur tanaman yang rapat.
Menyimpan
bokchoy, sebagai dedaunan hijau, tidak memiliki masa simpan yang lama. Sementara itu bisa dibersihkan, cincang dan beku untuk tumis dan sejenisnya, itu tidak akan bertahan lebih lama dari 4-7 hari di lemari es jika telah ditanam menggunakan metode organik. Jangan mencucinya sampai tepat sebelum digunakan.
Penyelesaian masalah
Bok choy telah dibudidayakan selama ribuan tahun! Pada waktu itu, petani telah menemukan beberapa masalah, dan beberapa solusi dalam hal merawat bok choy.
Masalah Tumbuh
Bok choy cukup mudah tumbuh, dan bahkan jika Anda baru memulai sebagai tukang kebun, hanya ada beberapa hal yang perlu diingat saat menanamnya. Pastikan Anda menempatkan kubis di area halaman Anda yang mendapat sinar matahari yang cukup karena tidak cukup sinar matahari dapat mengakibatkan batang kurus.
Beri jarak bok choy Anda dan ingat bahwa setiap tanaman membutuhkan ruang 4-5 inci yang bagus di kedua sisinya. Saat muda, tanaman dapat jenis memberi tip dan mungkin perlu ditopang dengan tongkat di tanah yang menopangnya. Bok choy memiliki akar yang dangkal sehingga tidak kokoh pada hari berangin.
Hama
Seperti kebanyakan anggota keluarga brassica, kubis cina ini dapat diserang oleh berbagai hama. Salah satu cara terbaik untuk mencegah infestasi sebelum dimulai adalah dengan menanam sayuran Anda di bawah penutup baris sejak hari pertama. Ini berfungsi sebagai penghalang untuk mencegah hama bertelur dan mengunyah sayuran kesayangan Anda.
Jejak mengkilap dan licin di dedaunan Anda dapat berarti bahwa yang ditakuti siput menyerang panen berharga Anda. Hama ini sangat menyukai bibit muda dan benar-benar dapat menyebabkan banyak patah hati bagi tukang kebun yang tidak menangkapnya tepat waktu. Anda dapat mengambilnya saat Anda melihatnya, atau sebarkan umpan siput dan siput organik di sekitar tanaman Anda. Mereka berkembang di daerah dengan kelembaban tinggi jadi periksa di belakang pot, di bawah geladak dan di vegetasi lebat untuk menangkap makhluk-makhluk nakal ini.
Meskipun bukan ancaman bagi diri mereka sendiri, kutu daun adalah pembawa berbagai virus yang dapat menyerang daun muda. Untuk mengatasi hama ini, coba tambahkan serangga bermanfaat ke kebun Anda seperti kepik. Kalau tidak, menumbuhkan tanaman perangkap seperti nasturtium yang menarik kutu daun. Ketika Anda melihat serangan besar, tarik tanaman kurban dari kebun untuk menghilangkan kutu. Minyak nimba juga efektif.
Kumbang sayuran adalah serangga hitam dan emas kecil yang menyerang akar tanaman. Tanaman layu dengan akar yang rusak adalah tanda pasti bahwa makhluk kecil ini telah tinggal di kebun Anda. Gunakan nematoda yang bermanfaat untuk membunuh makhluk-makhluk ini dan larvanya.
Daun yang telah terlihat dikunyah seringkali bisa menjadi pekerjaan pengupas kubis dalam tahap pupa (mirip dengan ulat). Mereka adalah pembangkit tenaga makan silinder hijau kecil yang menghancurkan banyak varietas tanaman dalam keluarga brassica. Anda dapat mencegahnya dengan menggunakan penutup baris, atau bunuh mereka dengan menyemprotkan bacillus thuringiensis (BT).
Bintik-bintik kuning kecil pada daun kubis Anda bisa berarti itu kumbang kutu telah sampai ke tanaman Anda. Hama tanah yang terlihat seperti kutu kecil, ini kadang-kadang bisa berarti terjebak di bawah penutup baris. Cobalah menanam lobak sebagai tanaman perangkap karena mereka sering tertarik pada tanaman ini. Untuk infestasi yang sangat buruk, coba tanah diatom atau piretrin.
Penyakit
Bok choy cukup tahan penyakit. Yang telah dibilang, tumbuh dalam rotasi tanaman atau mulsa tanaman Anda dengan jerami sangat membantu.
jamur berbulu halus dapat muncul dalam bentuk bercak, atau pertumbuhan berbulu halus di bagian bawah daun. Disebabkan oleh Peronospora atau Plasmopara, daun yang terinfeksi tidak boleh dikomposkan. Cobalah untuk menghindari daun lembab untuk mengurangi kemungkinan infeksi. Fungisida berbahan dasar tembaga dapat digunakan untuk membasmi jamur.
Bintik-bintik cokelat dengan bagian tengah hitam bisa menjadi pertanda Bintik daun alternaria , penyakit lain yang sulit diobati. Cara terbaik untuk mencegah penyakit ini adalah dengan menerapkan mulsa jerami dan penyiraman di pangkal tanaman. Dimungkinkan untuk mengobati dengan fungisida tembaga, tetapi mungkin tidak seratus persen efektif.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Q:Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk menanam bok choy?
A:Tergantung pada varietasnya, bok choy dapat tumbuh dalam 30-60 hari.
T:Bisakah Anda menumbuhkan kembali bok choy?
J:Ya! Tempatkan batang yang dipotong dalam mangkuk dengan air hangat di tempat yang cerah di dapur Anda, pastikan untuk mengganti air setiap hari. Setelah beberapa hari Anda akan melihat beberapa daun bayi muncul dari batangnya. Setelah seminggu, menanam dalam pot dengan sedikit tanah pot, hanya menjaga daun di atas tanah.
T:Apa yang tidak boleh Anda tanam di samping bok choy?
A:Cobalah menjauhkan diri dari asparagus, Jagung, labu, anggur, tomat dan paprika.
T:Apakah bok choy lebih sehat daripada bayam?
A:Bok choy dan bayam adalah sayuran berdaun hijau yang sangat sehat. Padahal keduanya sama-sama kaya vitamin. mereka memiliki jumlah vitamin yang berbeda dengan bok choy yang tinggi vitamin A, C dan folat dengan bayam memiliki lebih banyak vitamin K.
