Sayuran Terbaik yang Tumbuh di Naungan (dan Ruang Terbuka Kecil)

Menanam makanan Anda sendiri adalah salah satu kesenangan terbesar dalam hidup. Tetapi jika Anda hanya memiliki balkon kecil, taman rindang, atau teras yang hanya menerima sedikit sinar matahari, Anda mungkin berpikir memiliki kebun sayur adalah tugas yang mustahil. Tetapi jika Anda memilih tanaman musim dingin dan sayuran yang tumbuh di tempat teduh, Anda akan berada di jalur yang tepat untuk menciptakan taman yang dapat dimakan dan berkembang.

Dalam artikel ini, Anda akan mempelajari semua tentang elemen penting yang diperlukan untuk membuat sudut hijau, bahkan di daerah yang tidak terlalu cerah di tempat Anda. Kami juga akan menjelajahi beberapa sayuran terbaik yang tumbuh subur di bawah kondisi cahaya yang sangat rendah bersama dengan beberapa tips berharga, jadi Anda bisa mulai menanam sayuran yang sempurna.

Naungan Sayuran:Tips dan Trik Berhasil Menanamnya

Sementara sebagian besar sayuran tumbuh paling baik di bawah sinar matahari penuh - tomat, mentimun, dan paprika , untuk beberapa nama — varietas tertentu lebih menyukai kondisi dingin yang disediakan oleh naungan parsial.

Sayuran yang mudah beradaptasi dan toleran ini sangat cocok untuk area teduh di lokasi pilihan Anda. Dan Anda mungkin akan terkejut mengetahui bahwa rasa dan teksturnya benar-benar meningkat saat suhu turun.

Mereka Tidak Membutuhkan Banyak Sinar Matahari ... Tetapi Masih Membutuhkan Sinar Matahari

Jika kamu baru berkebun sayur , perlu disebutkan bahwa hampir tidak mungkin untuk menumbuhkannya di tempat teduh penuh — yaitu, tanpa jam sinar matahari langsung atau cahaya yang dipantulkan di siang hari. Sementara sayuran dalam daftar kami di bawah ini dapat dibudidayakan di kebun yang teduh, mereka masih membutuhkan setidaknya dua jam sinar matahari langsung untuk tumbuh sehat dan menghasilkan panen yang melimpah.

Yang mengatakan, menanam sayuran yang menyukai naungan berarti Anda dapat dengan mudah memperpanjang tanaman musim semi yang sejuk dengan baik selama musim tanam musim panas. Ini sangat bermanfaat jika Anda suka makan salad segar secara teratur selama bulan-bulan yang panas. (Siapa yang tidak?!) Ternyata, sayuran hijau , dengan teksturnya yang renyah dan sifatnya yang menyegarkan, berkembang paling baik di tempat teduh parsial dan terlindung dari sinar matahari yang intens.

Bonus dari sayuran ini adalah Anda dapat dengan cepat menanamnya di dalam bedeng yang ditinggikan — seperti yang tahan lama, dijahit ganda, kain mengangkat tempat tidur taman dari Back to the Roots . Wadah berkebun jenis ini dapat dipindahkan dengan mudah, sehingga Anda dapat memastikan tanaman Anda mendapatkan dosis vitamin D yang direkomendasikan.

Sementara sayuran yang tahan naungan tidak membutuhkan banyak cahaya seperti spesies lain yang menyukai sinar matahari, mereka tetap harus berjemur di bawah sinar matahari selama 4 sampai 6 jam secara optimal. Jika ini tidak memungkinkan, dua jam matahari adalah minimum untuk mendukung pertumbuhan tanaman.

Berhati-hatilah Saat Menyiram

Tidak seperti kebun sayur klasik — yang tumbuh subur di bawah sinar matahari penuh dan membutuhkan penyiraman yang sering — sayuran yang tumbuh di tempat teduh tidak mengalami masalah penguapan air yang ekstrem. Untuk alasan itu, itu tidak akan membutuhkan banyak penyiraman.

Siram hanya saat tanah terasa kering. Anda dapat menggunakan metode tes jari, yang dilakukan dengan menempelkan jari Anda sekitar dua inci ke dalam tanah. Jika keluar kering, saatnya untuk air.

Menambahkan mulsa organik untuk menutupi tanah juga membantu menghemat kelembapan dan membuat tanaman Anda terhidrasi lebih lama, yang bisa sangat berguna jika Anda sering jauh dari rumah (atau cenderung lupa!).

Waspadai Serangga Lapar

Tukang kebun veteran setuju:salah satu hal yang paling membuat frustrasi tentang sayuran yang tumbuh di tempat teduh adalah hama yang mengganggu. Jika Anda mencoba menanam selada dan sayuran hijau lainnya, Anda pasti terbiasa menemukan lubang kecil pada collard sempurna Anda atau Swiss chard daun-daun.

Daerah yang teduh dan sejuk adalah lokasi yang menarik bagi siput dan siput, yang tidak akan menghindar dari menggigit sayuran berharga Anda. Untuk alasan ini, periksa daun dengan hati-hati dan teratur dan singkirkan pengganggu.

Cara alami dan mudah untuk mencegahnya adalah dengan menghancurkan kulit telur dan menaburkannya di sekitar tanaman, menciptakan batas pelindung terhadap perayap kecil ini.

Sayuran Paling Lezat yang Tumbuh di Naungan

Kapan Anda mulai merancang tata letak taman Anda dan memutuskan benih atau bibit mana yang akan dibeli, perlu diingat bahwa perkiraan waktu tumbuh dan pematangan ditemukan di bagian belakang paket benih dapat bervariasi. Untuk lebih tepatnya, tanaman yang tumbuh subur di bawah sinar matahari tetapi juga dapat tumbuh di tempat teduh akan membutuhkan waktu lebih lama untuk berkembang karena kondisi pertumbuhan yang tidak optimal.

Namun demikian, jangan biarkan ini menghalangi Anda untuk menanam kebun sayuran yang teduh. Banyak spesies dalam daftar ini lebih menyukai suhu dingin, yang mencegah mereka dari perbautan dan akan benih terlalu cepat.

Melihat area yang teduh di balkon Anda, teras, atau teras sebagai peluang dan bukan tantangan adalah langkah awal untuk berhasil memulai taman yang menyukai keteduhan.

Arugula

Sayuran berdaun hijau yang sedikit pedas dan pedas ini adalah tambahan yang lezat untuk salad rasa netral. Itu juga dapat diubah menjadi saus seperti pesto yang cocok dengan pasta dan bruschettas. Arugula adalah sayuran cuaca dingin yang tumbuh subur paling baik di bawah sinar matahari penuh tetapi juga tumbuh subur di tempat yang teduh.

Kamu bisa mulai benih di dalam ruangan di awal musim semi dan akhir musim gugur atau tabur langsung di luar ruangan selama suhu tidak terlalu panas. Arugula menghargai beberapa naungan parsial atau sinar matahari belang-belang, yaitu ketika cahaya disaring melalui daun pohon.

Bok Choy

Juga dikenal sebagai pak choy dan pok choi, bok choy adalah kubis Cina yang lezat yang sering digunakan dalam tumisan klasik Asia.

Sayuran musim dingin ini mendapat manfaat dari naungan parsial, terutama ketika suhu mulai naik. Dengan menempatkan bok choy Anda di area yang teduh, Anda akan membantu mencegah tanaman berbiji terlalu cepat dan dengan demikian memiliki musim tanam yang lebih lama. Anda dapat menabur benih di musim semi dan musim gugur.

Kubis Brussel

Anda mungkin bukan penggemar terbesar kubis Brussel, tapi ini kecil, sayuran lucu tidak diragukan lagi salah satu tanaman paling keren yang bisa Anda tanam di taman rindang Anda.

Jika Anda memutuskan untuk membudidayakan kubis Brussel, perlu diingat bahwa mereka adalah tanaman musim panjang — ini berarti Anda menabur benih di musim semi untuk panen di musim gugur. Ini adalah salah satu sayuran yang rasanya lebih enak setelah terkena embun beku ringan, jadi jangan takut untuk menyimpannya di luar ruangan.

Jika Anda ingin memperpanjang musim tanam mereka, letakkan di sudut dengan sedikit naungan untuk mencegahnya menjadi pahit dan mengembangkan tekstur tipis yang mungkin tidak terasa begitu enak.

kacang polong

Kacang cukup mudah tumbuh dan sangat cocok untuk berkebun kontainer, itulah sebabnya banyak tukang kebun balkon membudidayakannya. Ketika kacang semak — varietas yang lebih pendek dan lebih lengkap — sangat bagus untuk ruang kecil, mereka berkembang paling baik di bawah sinar matahari penuh, jadi pilihlah jenis vining (seperti ginjal, pinto, dan kacang navy) mungkin ide yang lebih baik.

Kacang panjat ini lebih baik dalam menoleransi suhu yang lebih dingin dan dapat tumbuh dengan kuat di bawah kondisi sinar matahari parsial, terutama jika mereka memiliki teralis atau struktur lain untuk mendukung pertumbuhan ke atas mereka.

kubis

Dalam beberapa tahun terakhir, sepertinya di mana pun Anda melihat, ada sesuatu yang berhubungan dengan kale di setiap sudut:keripik kale, kerupuk kale, dan bahkan kue kale.

Sementara kangkung dianggap sebagai salah satu makanan paling padat nutrisi di planet ini, itu juga salah satunya makanan yang paling banyak disemprot pestisida di AS ketika ditanam secara konvensional. Anda dapat menghindari bahan kimia yang tidak diinginkan ini dan menghemat uang untuk versi organik yang mahal dengan menanam sendiri dengan Kembali ke benih kale organik bersertifikat Roots .

Sayuran ini adalah mimpi yang menjadi kenyataan bagi tukang kebun yang teduh karena sangat toleran terhadap suhu dingin - ini adalah musim semi dan musim gugur yang hebat. Pastikan Anda meletakkan kangkung bayi Anda di tempat yang teduh, karena cuaca hangat dapat menyebabkan daunnya menjadi keras dan cukup pahit.

Daun bawang

Dengan rasa yang lebih lembut dan manis daripada bawang merah dan bawang putih — sepupu tanaman mereka — daun bawang sangat serbaguna dan membawa banyak rasa ke hidangan apa pun, termasuk sup, risotto, frittata, dan masih banyak lagi racikan kuliner lainnya.

Suka daun bawang , daun bawang sangat bagus untuk berkebun kontainer karena mereka mekar tegak, tanpa membutuhkan banyak tempat. Mereka juga tumbuh dengan baik di bawah sinar matahari penuh dan teduh parsial. Perlu diingat bahwa daun bawang tidak akan tumbuh sebesar di sudut-sudut gelap seperti di bawah paparan sinar matahari yang lama, tapi mereka akan tetap sama lezatnya.

Akar sayuran

Saat Anda berjalan-jalan melalui lokal Anda Walmart atau Depot Rumah garden center mencari inspirasi berkebun, Anda mungkin menemukan satu atau dua sayuran yang tidak Anda ketahui dan bertanya-tanya apakah itu cocok untuk taman rindang Anda. Jadi, inilah tip pro:Jika ini adalah tanaman akar, kemungkinan besar itu akan berhasil di daerah yang tidak terlalu cerah.

Sayuran akar paling baik disemai langsung ke tanah wadah, di mana mereka akan tumbuh sampai saatnya panen. Suhu dingin yang dicapai oleh taman yang teduh cenderung membuatnya lebih manis dan lebih lembut, tetapi akarnya juga akan tumbuh lebih kecil daripada jika tanaman memiliki akses ke paparan sinar matahari yang lebih lama.

Beberapa contoh sayuran akar yang bagus yang menyukai teras yang teduh meliputi:

• bit
• Kolrabi
• Lobak
• Lobak
• Rutabaga
• Lobak

Salad hijau

Bersama dengan sayuran akar, salad hijau adalah salah satu sayuran terbaik yang tumbuh di tempat teduh. Mereka datang dalam berbagai bentuk dan ukuran dan — dengan kondisi yang tepat — dapat memiliki musim tanam yang sangat panjang.

Terlalu banyak sinar matahari dapat menyebabkan salad sayuran mengalihkan nutrisi ke produksi benih - alih-alih pertumbuhan daun - dan membuat sayuran ini terlalu pahit. Dengan demikian, mereka akan sangat bersyukur ditempatkan di area teras yang sejuk daripada harus berjam-jam di bawah sinar matahari.

Salah satu hal terbaik tentang salad hijau adalah mereka tumbuh dengan cepat. Apalagi, jika Anda mengumpulkan daun luar dan tidak mengganggu akarnya, mereka akan terus berproduksi, jadi Anda akan mendapatkan daun salad segar sepanjang waktu!

Varietas yang paling mudah dibudidayakan meliputi:

• Andewi
• Selada
• Sawi hijau
• Warna coklat kemerahan
• Bayam
• selada air

Menanam Sayuran di Naungan:Petualangan yang Bermanfaat

Setelah membaca artikel ini, Anda mungkin mulai melihat sudut teduh di teras kecil Anda sebagai negara adidaya alih-alih kelemahan. Ketika Anda memilih sayuran yang tepat, Anda dapat dengan cepat mulai memanen produk segar dan bahkan memperpanjang musim tanam spesies tertentu yang akan segera berbiji.

Untuk mempelajari lebih lanjut tentang menanam sayuran dengan kondisi cahaya redup, lihat panduan kami tentang memulai kebun sayur dalam ruangan .