Varietas Selada
Jika Anda ingin menanam selada, Anda harus terlebih dahulu memutuskan jenis varietas selada apa yang akan ditanam.
Selada Crisphead membentuk kepala bulat, dan selada semuanya berkumpul bersama; ini adalah jenis selada Iceberg khas Anda, seperti yang ada di toko lokal Anda dan tidak tahan panas. Ada juga kepala selada memanjang tegak, seperti Romaine dan Cos.
Varietas daun lepas tidak berkumpul untuk membentuk di depan, meskipun beberapa disebut "berkepala dingin, ” seperti kepala mentega.
Selada berkepala longgar seperti varietas butterhead membentuk kepala kecil yang kompak dan dianggap oleh banyak orang sebagai suguhan gourmet. Beberapa di antaranya adalah Bibb, mentega, Boston hijau tua, dan Tom Thumb.
Varietas selada daun lepas yang populer termasuk mangkuk salad, daun oak, layar merah, mesclun, dan Simpson unggulan hitam.
Selada kepala dipanen sekaligus dalam bentuk kepala, sementara Anda bisa memanen daun selada beberapa kali selama musim.
Tumbuh Selada
Biji selada berukuran kecil dan sulit ditanam persis seperti yang diarahkan. Pita benih adalah cara yang menguntungkan untuk menanam benih selada. Namun, mereka lebih mahal, dan saya sudah terbiasa menanam benih apa adanya.
Selada adalah tanaman cuaca dingin. Beberapa varietas lebih tahan panas daripada yang lain, tetapi cuaca panas akan membuat selada pahit dan menyebabkannya melesat (berbiji).
Musim tanam selada Anda sangat bergantung pada tempat tinggal Anda. Anda dapat memulai benih selada di dalam ruangan 6-8 minggu sebelum tanggal es terakhir yang diharapkan dan mengeraskannya di luar ruangan beberapa hari ketika tingginya mencapai 3″-4″, lalu tanam.
Saya menanam benih selada langsung di kebun pada akhir Januari dan awal Februari. Saya kadang-kadang juga memulai beberapa selada akhir musim ketika cuaca mendingin di musim gugur.
Saya menggunakan penanam yang dapat ditutup jika perlu untuk melindungi dari embun beku. Sekarang tanggal 8 April, dan saya memiliki pendirian yang baik tentang Mesclun, Simpson unggulan hitam, selada bibb, dan mangkuk salad.
Beberapa selada akan berkecambah di tanah sekitar 35 derajat, tetapi suhu perkecambahan terbaik adalah 55-75 derajat. Tanaman selada dapat menahan embun beku jika tanamannya kuat dan kokoh. Namun, Saya pribadi tidak akan menyia-nyiakannya dan menutupi tanaman saya jika es diprediksi.
Suhu pertumbuhan optimal adalah 45-75 derajat. Selada dapat menangani beberapa 80 derajat hari jika malam dingin. Di sini, jauh di selatan, itu tidak meninggalkan kita dengan banyak masa pertumbuhan untuk selada.
Akhir musim semi kami mulai membawa hari-hari yang sangat panas, dan pada bulan Juli dan Agustus, tidak jarang kita melihat hari-hari di atas 100 derajat, dan selada tidak akan mentolerir panas itu.
Saya menanam benih saya dan tidak terlalu khawatir tentang jarak antar tanaman. Saya dapat dengan mudah mengencerkan selada, dan pengencernya adalah tambahan yang lezat untuk salad. Sejauh jarak antar baris, paket benih Anda akan memberikan detail itu, tetapi biasanya 18″ antar baris sudah cukup.
Selada membutuhkan banyak air dan akan mentolerir sedikit naungan. Selada, lagi, tidak terlalu tahan panas, jadi sedikit naungan berfungsi untuk mendinginkan segalanya. Banyak orang tidak menyadari bahwa selada sebenarnya mengandung sekitar 95% air, jadi itu bukan kandidat untuk diawetkan dan harus dimakan selagi segar.
Saya tidak menggunakan pestisida pada sebagian besar tanaman di kebun saya, khususnya selada. Saya akan menggunakan pestisida hanya dalam kasus yang sangat parah, dan biasanya pada tanaman tomat.
Selada saya ada di dalam penanam bata dengan kedalaman sekitar 3′. Saya awalnya mengisinya dengan tanah pot yang bagus dan kompos buatan sendiri. Setelah selada ditanam, Saya menyiramnya setiap hari kecuali hujan. Setelah berkecambah, Saya terus menyiram setiap hari menggunakan pengaturan pancuran di nosel selang saya.
Sementara bibit masih muda dan lunak, Saya akan menutupinya dengan selembar kayu lapis besar untuk melindunginya saat hujan deras.
Tanah di perkebunan saya adalah setitik kotoran berkualitas tinggi yang diperkaya dengan kompos setiap tahun. Saya membuahi selada dengan pupuk kaya nitrogen, bergantian antara Miracle-Gro, Makanan Tumbuhan Monty, dan emulsi ikan.
Pengujian tanah adalah ide yang baik jika Anda punya waktu, kesabaran, dan persediaan yang tepat. Kemudian Anda dapat menyesuaikan aplikasi pupuk Anda.
Memanen Selada
Anda dapat memanen daun terluar ketika panjangnya 3″ dan terus melakukannya sepanjang musim sampai tanaman melesat dan berbiji. Metode panen alternatif adalah dengan mengambil gunting dan memotong daun sekitar 1″ di atas permukaan tanah, terus melakukan pemupukan, dan menunggu pertumbuhan baru. Anda akan dapat memanen sekitar 4 kali sebelum tanaman membutuhkan penggantian.
Saya biasanya tidak mengganti tanaman setelah panen pertama kecuali saya menanamnya pada bulan Januari karena terlalu panas di sini pada bulan-bulan musim semi.
Jika saya mengeluarkan selada di bulan Januari, Saya memulai bibit baru di dalam ruangan sekitar 2 minggu setelah penanaman pertama, jadi saya akan memiliki bibit untuk menggantikan tanaman yang dipanen. Saya kemudian memulai beberapa bibit tambahan 1 minggu setelah itu dan beberapa lagi seminggu kemudian untuk memiliki bibit yang terhuyung-huyung untuk ditanam.
Varietas selada yang berbeda dapat menghasilkan panen yang lebih baik dengan satu cara daripada yang lain, jadi Anda mungkin ingin bereksperimen dengan varietas yang Anda tanam.
Anda dapat memanen beberapa daun terluar pada varietas berkepala longgar, memungkinkan kepala untuk melanjutkan pertumbuhan sampai panen.
Menyimpan Benih dari Selada Baut
Seperti kebanyakan sayuran kami, kami mencoba membiarkan tanaman berbiji di akhir musim, jadi kami memiliki benih untuk penanaman tahun depan. Namun, Anda mungkin mengalami masalah jika varietas selada adalah hibrida dalam hal pengambilan benih untuk tahun depan. Yang terbaik adalah menanam varietas non-hibrida untuk mendapatkan benih.
Lagi, ini awal April di Alabama, dan saya memiliki selada yang bagus. Hanya kemarin, Saya dengan hati-hati menanam tanaman lada di antara selada, karena mereka akan tumbuh lebih tinggi dan memberikan naungan untuk selada saat cuaca menghangat.
Setelah saya memanen semua selada, Saya akan menggunakan ruang itu untuk tanaman tomat musim selanjutnya yang saya mulai dari biji. Dengan cara itu, kami akan memiliki tomat awal dari banyak tanaman yang telah kami tanam dan tanam, dan kemudian tomat dari yang kita tanam sebagai pengganti selada.
